Υιοθέτησε αυτές τις 4 στρατηγικές για να μην παίρνεις εύκολα βάρος
- Ξεφορτώσου τους περισπασμούς
Μία νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition βρήκε πως όσοι έκλειναν την τηλεόραση και άλλους περισπασμούς και έδιναν μεγαλύτερη σημασία σε αυτό που έτρωγαν – τη γεύση, την υφή και το άρωμα και μασούσαν πιο αργά- κατάφερναν να γλιτώνουν την κατανάλωση περιττών θερμίδων χωρίς καν να το καταλαβαίνουν. Το φαγητό με επίγνωση είναι μια μεγάλη τάση αυτή τη στιγμή, λένε οι ερευνητές. Θα νιώθεις πιο ικανοποιημένη με το φαγητό αν δίνεις προσοχή στο γεύμα σου.
- Μαγείρεψε με ελαιόλαδο
Σε μία πρόσφατη μελέτη, Αυστριακοί ερευνητές εξέτασαν το επίπεδο ικανοποίησης από διαφορετικά είδη βρώσιμων λιπών: λαρδί, βούτυρο, ελαιόλαδο και έλαια από άλλες πηγές. Στη διάρκεια τριών μηνών, οι συμμετέχοντες έτρωγαν καθημερινά 500 γραμμ. ημιαποβουτυρωμένο γιαούρτι εμπλουτισμένο με ένα από εκείνα τα έλαια. Το ελαιόλαδο ήταν το πιο χορταστικό, καθώς ισοδυναμούσε σε υψηλότερα επίπεδα της ορμόνης σεροτονίνη στο αίμα εκείνων που έτρωγαν το συγκεκριμένο έλαιο. Παραδόξως, οι ερευνητές βρήκαν πως ήταν τα αρωματικά συστατικά του ελαιολάδου που έδιναν σε αυτή την υγιεινή πρώτη ύλη μαγειρικής το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα.
- Εκπαίδευσε τον εαυτό σου να αντιστέκεται στον πειρασμό
Μία νέα μελέτη στην επιθεώρηση Psychological Science βρήκε πως οι άνθρωποι που παίρνουν βάρος είναι πιο πιθανό να ενδίδουν στις επιθυμίες και τους διατροφικούς πειρασμούς. Άλλη έρευνα, που διενεργήθηκε από το NIH και το Πανεπιστήμιο της Πολιτείας της Florida, ανακάλυψε πως εκείνοι που του σωματικό τους βάρος αυξήθηκε κατά τουλάχιστον 10% ήταν πιο παρορμητικοί από εκείνους που το βάρος τους ήταν σταθερό. Αυτό μπορεί να ακούγεται προφανές, χτίζοντας όμως αυτοέλεγχο θα έχεις οφέλη πέρα από την υγεία σου. Ερευνητές υποψιάζονται πως η ανικανότητα αντίστασης στους πειρασμούς μπορεί να ενισχύει έναν επικίνδυνο κύκλο.
- Μην πηγαίνεις νηστική στο σούπερ μάρκετ
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Cornell βρήκαν πως πηγαίνοντας στο σούπερ μάρκετ πεινασμένοι, οι καταναλωτές οδηγήθηκαν να αγοράσουν τρόφιμα με κατά 31% περισσότερες θερμίδες. Έχε ένα υγιεινό σνακ ή ένα φρούτο στην τσάντα σου για την περίπτωση που δεν είχες προλάβει να φας ένα κανονικό γεύμα προτού παρκάρεις στο σούπερ μάρκετ.