Είναι ήδη γνωστό ότι όλοι μας πρέπει να ακολουθούμε μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Οι ηλικιωμένοι, όμως, όπως αναφέρει η Ακαδημία Διατροφής και Δίαιτας των ΗΠΑ έχουν ιδιαίτερη ανάγκη από ειδικές θρεπτικές ουσίες. Συγκεκριμένα, όσο μεγαλώνουμε μας είναι απαραίτητες:
Η βιταμίνη D και το ασβέστιο μέσω ενισχυμένων τροφών, χαμηλών σε λιπαρά γαλακτοκομικών, φυλλωδών πράσινων λαχανικών και ψαριών.
Η βιταμίνη Β12, μέσω ψαριών, θαλασσινών, άπαχων κρεάτων και ενισχυμένων δημητριακών με B12.
Οι ίνες, μέσω φρούτων λαχανικών και σιτηρών ολικής αλέσεως.
Το ποτάσσιο, μέσω φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά.
Τα πολυακόρεστα ή μονοακόρεστα λιπαρά, παρά κορεσμένα ή τρανς λιπαρά.