Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ψυχική Υγεία

Μαγειρική: Πώς μπορεί η μαγειρική να βοηθήσει την ψυχική μας υγεία

Μαγειρική: Πώς μπορεί η μαγειρική να βοηθήσει την ψυχική μας υγεία

Μαγειρική: Εδώ είναι μερικοί τρόποι που υποστηρίζονται από την επιστήμη με τους οποίους το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε πιο ευτυχισμένοι. Η μετατροπή των υλικών σε ένα νόστιμο γεύμα είναι κάτι το οποίο πρέπει να μας κάνει υπερήφανους.

Πρέπει να αναφερθεί ότι το μαγείρεμα δεν αντικαθιστά τη θεραπεία. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα ψυχικής υγείας, είναι καλύτερο να έρθετε σε επαφή με έναν επαγγελματία. Αλλά, εδώ είναι μερικοί τρόποι που υποστηρίζονται από την επιστήμη με τους οποίους το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε πιο ευτυχισμένοι. Η μετατροπή των υλικών σε ένα νόστιμο γεύμα είναι κάτι το οποίο πρέπει να μας κάνει υπερήφανους.

5 Εκπληκτικοί τρόποι που το μαγείρεμα μπορεί να ενισχύσει την ψυχική σας υγεία

  •   Αισθήματα ολοκλήρωσης. Όταν μαγειρεύετε για τον εαυτό σας ή για άλλους ανθρώπους, βάζετε έναν εφικτό στόχο για τον εαυτό σας. Αυτό ταιριάζει σε έναν τύπο θεραπείας που είναι γνωστός ως “ενεργοποίηση συμπεριφοράς”. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της κατάθλιψης και του άγχους. Η συμπεριφορική ενεργοποίηση επικεντρώνεται στην αύξηση της “επαφής του ασθενούς με πηγές ανταμοιβής”, σύμφωνα με την Εταιρεία Κλινικής Ψυχολογίας. Καταπολεμά επίσης την αναβλητικότητα με θετική, στοχευμένη συμπεριφορά. Στο πλαίσιο της μαγειρικής, το σπιτικό φαγητό είναι το θετικό αποτέλεσμα. Το να καταφέρεις κάτι στην κουζίνα μπορεί να αυξήσει την αυτοεκτίμησή σου.
  • Ασκήστε τη δημιουργικότητά σας. Η δημιουργικότητα στην κουζίνα μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην ψυχική σας υγεία. Μια μελέτη του 2016 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Positive Psychology διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που ασχολούνται με δημιουργικές αναζητήσεις – γράψιμο, κουκιά, τραγούδι, μαγείρεμα – φαίνεται να έχουν πιο ευτυχισμένη ζωή. Το μαγείρεμα στο σπίτι σάς δίνει την ευκαιρία να πειραματιστείτε στην κουζίνα και να ανακαλύψετε πώς παίζει ρόλο κάθε συστατικό στο πιάτο. Ακόμα κι αν ακολουθείτε μια συνταγή, δοκιμάστε να αλλάξετε τα υλικά – για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε γλυκοπατάτα αντί για καρότα. Οι καλύτεροι σεφ λένε ότι οι συνταγές είναι απλώς προτάσεις.
  • Το να περιμένετε να κρυώσουν τα φαγητά σας πριν δαγκώσετε κάτι είναι μια άσκηση υπομονής. Η υπομονή είναι αρετή! Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στην αμεσότητα της ψηφιακής εποχής, όταν μπορούμε να αλληλεπιδράσουμε με ανθρώπους από όλο τον πλανήτη, να παρακολουθήσουμε ολόκληρες σεζόν εκπομπών σε λίγες μόνο συναντήσεις και άλλες μορφές άμεσης ικανοποίησης. Η δρ Judith Orloff, ψυχίατρος και συγγραφέας των μπεστ σέλερ των New York Times, έγραψε στο Psychology Today: “Υπομονή δεν σημαίνει παθητικότητα ή παραίτηση, αλλά δύναμη. Είναι μια συναισθηματικά απελευθερωτική πρακτική της αναμονής, της παρακολούθησης και της γνώσης πότε πρέπει να ενεργήσετε”. Το μαγείρεμα στο σπίτι απαιτεί υπομονή σε πολλά βήματα. Σημαίνει να αφιερώσετε χρόνο για να ψιλοκόψετε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το τζίντζερ για βέλτιστη γεύση ή να περιμένετε να κρυώσουν τα vegan cookies πριν πάρετε την πρώτη μπουκιά.
  • Συνδεθείτε με άλλους.  Το να μαγειρεύετε για άλλους μπορεί να είναι μια εξαιρετικά ικανοποιητική εμπειρία που σας βοηθά να χτίσετε την αυτοεκτίμησή σας. Αλλά ζητώντας από άλλους να αναλάβουν ενεργό ρόλο στην κουζίνα μπορεί να δημιουργήσει μια αίσθηση κοινότητας και επίσης να βελτιώσει την επικοινωνία. Εάν μαγειρεύετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας, το να αποφασίσετε ποιος θα αναλάβει ποια εργασία μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικό και μια πρακτική στην ανάθεση εργασιών.

  • Βελτιώστε τη σχέση σας με το φαγητό. Το να μάθετε να μαγειρεύετε στο σπίτι μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στη σχέση σας με το φαγητό. Σύμφωνα με τη Δρ Σούζαν Μουρ, εκπρόσωπο της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας, τα παιδιά των οποίων οι γονείς τούς προσκαλούν να μαγειρέψουν μαζί τους, σκέφτονται θετικά για την υγιεινή διατροφή. Πολλοί άνθρωποι μεγάλωσαν σε νοικοκυριά όπου δεν διδάχτηκαν ποτέ μαγειρικές δεξιότητες. Το να πάρεις τα ηνία και να μάθεις τον εαυτό σου πώς να μαγειρεύει μπορεί όχι μόνο να οδηγήσει σε βελτιωμένη αυτοπεποίθηση, αλλά και να εξαλείψει αυτό το αίσθημα τρόμου όταν πλησιάζει το δείπνο και δεν είσαι σίγουρος τι θέλεις να κάνεις.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Γνωρίζατε ότι το πλέξιμο βοηθά την ψυχική σας υγεία;

Πόσο ύπνο χρειάζεστε ανάλογα με την ηλικίας σας

Το spa βοηθάει την ψυχική μας υγεία;

Πόσο σημαντική είναι η φροντίδα του εαυτού σας;

Πώς να αντιμετωπίσετε το άγχος των εξετάσεων παραγωγικά;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι σημαντικό να εξισορροπήσετε την αρρενωπότητα και την ευαισθησία;

Ευαισθησία ανδρισμός: Η εξισορρόπηση της αρρενωπότητας και της ευαισθησίας είναι κρίσιμης σημασίας για την ενίσχυση των καλά στρογγυλεμένων ατόμων και των πιο υγιών κοινωνιών.

Η αινιγματική σχέση μεταξύ της κατάθλιψης και της καρδιαγγειακής νόσου εξηγείται σε τελευταία  έρευνα

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα με κατάθλιψη διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιακά προβλήματα, όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό.

Έχει σημασία αν σας ακούν τα παιδιά σας;

Οικογένεια: Τα παιδιά που δεν φαίνεται να ακούν τους γονείς τους μπορεί να επωφεληθούν από τη συμβολή τους, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Illinois

BabyX: Ψηφιακό βρέφος πρωταγωνιστεί στην 1η παγκόσμια έρευνα ψυχολογίας

BabyX: Σε μια παγκόσμια πρωτοτυπία, ερευνητές αναπτυξιακής ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Όκλαντ θα χρησιμοποιήσουν το ψηφιακό παιδί για να ερευνήσουν τις αλληλεπιδράσεις των ενηλίκων με τα μωρά. 

Τρόφιμα που σας βοηθούν να αποδώσετε τα μέγιστα

Ενισχύστε τη συγκέντρωσή σας: Ενσωματώνοντας ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, σύνθετους υδατάνθρακες και παραμένοντας ενυδατωμένοι, μπορείτε να δώσετε στον εγκέφαλό σας την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να αποδώσει τα μέγιστα.

Ποια είναι το προειδοποιητικά σημάδια της σχιζοφρένειας;

Σχιζοφρένεια αναγνώριση: Η σχιζοφρένεια είναι μια πολύπλοκη ψυχική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από διαταραχές στις διαδικασίες σκέψης, τις αντιλήψεις, τη συναισθηματική ανταπόκριση και τις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις.

Πώς σχετίζεται η μνήμη άγχους με την καρδιακή ανεπάρκεια;

Καρδιά στρες: Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η καρδιακή ανεπάρκεια αφήνει μια «μνήμη άγχους» με τη μορφή αλλαγών στην τροποποίηση του DNA των αιμοποιητικών βλαστοκυττάρων, τα οποία εμπλέκονται στην παραγωγή αίματος και ανοσοκυττάρων που ονομάζονται μακροφάγα.

Close Icon