Συχνά αναφέρεται ότι τα ελληνόπουλα είναι τα «πλέον παχύσαρκα παιδιά την Ευρώπη!». Αυτό είναι φυσικά εν μέρει αλήθεια με δεδομένο ότι πράγματι τα παιδιά από την Ελλάδα κατέχουν μία από τις υψηλότερες θέσεις στην ευρωπαϊκή και παγκόσμια κατάταξη της παιδικής παχυσαρκίας.
Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day..gr ο Δημήτρης Γρηγοράκης,Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ-Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφής.
Το γεγονός αυτό σκιαγραφεί εδώ και χρόνια μία ζοφερή πραγματικότητα για μία χώρα κι ένα λαό που αν μη τι άλλο δίδαξε τις αρχές τις διατροφής. Η κακή («δυτικοποιημένη») διατροφή που σήμερα ακολουθούν τα παιδιά, η καθιστική ζωή και οι ατελείωτες ώρες που δαπανούν τα παιδιά μπροστά στον ηλεκτρονικό υπολογιστή και στην τηλεόραση δημιουργούν όλες εκείνες τις συνθήκες που ευνοούν την ανεξέλεγκτη αύξηση του σωματικού τους βάρους. Επιπλέον, οι σχολικές καντίνες θα λέγαμε ότι σε ένα βαθμό ευθύνονται για την κακή διατροφή που αποδεδειγμένα ακολουθούν πολλά παιδιά σήμερα.
Το κυλικείο αποτελεί σημαντικό μέρος του σχολικού περιβάλλοντος γι’ αυτό και πρέπει να αποτελεί μέσο για την προστασία της υγείας των μαθητών και όχι μία κερδοφόρα επιχείρηση. Η Υγειονομική διάταξη που αφορά στους κανόνες υγιεινής και τον καθορισμό των προϊόντων που πωλούνται στα κυλικεία δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων, αναφέρει με σαφήνεια ότι τα προϊόντα που διατίθενται στο σχολικό κυλικείο θα πρέπει να είναι υγιεινά και θρεπτικά. Ταυτόχρονα απαγορεύεται η διάθεση πολλών «παχυντικών» και «ανθυγιεινών» τροφίμων όπως: γλειφιτζούρια, τσίχλες, καραμέλες, αναψυκτικά, χυμοί με ζάχαρη, σοκολάτες, κρουασάν, πατατάκια, λουκανικόπιτες, ζαμπονοτυρόπιτες, αλμυρά κράκερ και παγωτά.
Παρά την ύπαρξη σαφούς νομοθετικού πλαισίου, πολλά κυλικεία εξακολουθούν να μην εφαρμόζουν την διάταξη και να διαθέτουν μη εγκεκριμένα είδη. Πιο συγκεκριμένα, ελεγκτές της Νομαρχίας Ανατολικής Αττικής διαπίστωσαν ότι:
• 29 κυλικεία δεν είχαν την απαιτούμενη άδεια (ποσοστό 20% επί του συνόλου των κυλικείων).
• Σε 7 κυλικεία εντοπίστηκαν ελλείψεις σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (ποσοστό 5% επί του συνόλου των κυλικείων) και δόθηκαν οδηγίες για άμεσες διορθώσεις.
• Σε 124 κυλικεία έγιναν συστάσεις για διορθώσεις εντός τακτού χρόνου (ποσοστό 87% επί του συνόλου των κυλικείων).
• Σε 116 κυλικεία πωλούσαν είδη πέραν των επιτρεπομένων από την Υγειονομική Διάταξη (ποσοστό 81% επί του συνόλου των κυλικείων).
• Σε 19 κυλικεία δεν διαπιστώθηκε κάποια παράβαση (ποσοστό 13% επί του συνόλου των κυλικείων).
Τι κάνουμε λοιπόν εάν το κυλικείο μας παρανομεί;
• Ενημερωνόμαστε σχετικά με τις σχολικές επιτροπές και διεκδικούμε με το δικαίωμά μας να ζητήσουμε από αυτές έλεγχο. Κάτι τέτοιο συνήθως γίνεται μέσω του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων.
• Διατυπώνουμε τα παράπονά μας και τις καταγγελίες μας στο Κέντρο Προστασίας Καταναλωτή (ΚΕ.Π.ΚΑ.) με ένα τηλέφωνο στο 801 11 17200 ή γραπτώς κάνοντας κλικ στο www.kepka.org και αναζητώντας το αντίστοιχο πεδίο.
Πρώτοι από όλους εμείς προστατεύουμε το παιδί μας!
Θα πρέπει όμως να τονιστεί ότι η κακή διατροφή των μαθητών δεν οφείλεται μόνο στα σχολικά κυλικεία… Η ευθύνη ανήκει κατ’ αρχήν στους γονείς, οι οποίοι οφείλουν να μαθαίνουν στα παιδιά τους να τρώνε σωστά ξεκινώντας την ημέρα τους με ένα πλούσιο πρωινό και προμηθεύοντας τα με κολατσιό για τα διαλείμματα αντί χρημάτων για το κυλικείο, πράγμα που αποτελεί μια πιο εύκολη και πρόχειρη λύση. Τα περισσότερα παιδιά όσο έχουν επιλογή πάντα θα διαλέγουν σνακ που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και λιπαρών… Έτσι, μία καλή ιδέα είναι να ετοιμάζουμε από το σπίτι το σχολικό κολατσιό. Φτάνει βέβαια, να τρώγεται εύκολα, να είναι μικρό σε ποσότητα και να συμφωνεί με τις γευστικές του προτιμήσεις. Μόνο έτσι θα είμαστε σίγουροι πως το παιδί μας μέχρι να επιστρέψει σπίτι, θα έχει φάει κάτι θρεπτικό και υγιεινό που θα του δώσει ενέργεια για να συνεχίσει τις σωματικές και πνευματικές του δραστηριότητες!