Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Συνταγή κοκκινόψαρο: Νόστιμη συνταγή για κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά

Συνταγή κοκκινόψαρο: Νόστιμη συνταγή για κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά

Συνταγή κοκκινόψαρο: Αυτή η συνταγή με κοκκινόψαρο φούρνου με λαχανικά είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα ψάρια και λαχανικά εποχής. Το ψάρι μαγειρεύεται τέλεια μέσα στο πακέτο αλουμινόχαρτου, κλειδώνοντας όλη την υγρασία και τις γεύσεις.

Αυτή η συνταγή με κοκκινόψαρο φούρνου με λαχανικά είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα ψάρια και λαχανικά εποχής. Το ψάρι μαγειρεύεται τέλεια μέσα στο πακέτο αλουμινόχαρτου, κλειδώνοντας όλη την υγρασία και τις γεύσεις. Τα πολύχρωμα λαχανικά προσθέτουν μια έκρηξη φρεσκάδας και τραγανότητας στο πιάτο.

         Συστατικά:

  • 1 ολόκληρο κόκκινο ψάρι, ξεφλουδισμένο και ξεφλουδισμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
  • 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
  • Ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο
  • Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος

      Οδηγίες:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C.
  2. Ξεπλύνετε τα κοκκινόψαρα κάτω από κρύο νερό και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Χαράξτε το ψάρι διαγώνια και από τις δύο πλευρές.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις πιπεριές σε φέτες, τα κολοκυθάκια, το κόκκινο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα λαχανικά.
  4. Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το κόκκινο ψάρι στο αλουμινόχαρτο και γεμίστε την κοιλότητα με τις φέτες λεμονιού.
  5. Τοποθετήστε τα καρυκευμένα λαχανικά γύρω από το ψάρι στο αλουμινόχαρτο.
  6. Περιχύνετε τα ψάρια και τα λαχανικά με επιπλέον ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.
  7. Διπλώστε το αλουμινόχαρτο πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά για να δημιουργήσετε ένα πακέτο, φροντίζοντας να σφραγίσετε καλά τις άκρες.
  8. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ψάρι και να ξεφλουδίσει εύκολα με ένα πιρούνι.
  9. Ανοίξτε προσεκτικά το πακέτο με αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά.
  10. Σερβίρετε το κόκκινο ψάρι του φούρνου με λαχανικά ζεστό, γαρνίροντας με επιπλέον φέτες λεμονιού αν θέλετε.

Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα οικογενειακό γεύμα  ή μια συγκέντρωση το Σαββατοκύριακο με φίλους.  Καλή σας όρεξη!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ένα χρυσό μπαχαρικό με αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία είναι το σαφράν

Βουτυρένια ρολά κανέλας με καραμέλα ως μια λαχταριστή παραλλαγή σε ένα αγαπημένο γλυκό

Ζυμαρικά με κρέμα πιπεριάς: Εύκολη συνταγή για αυθεντικό ιταλικό δείπνο

Μια νότα από γεύσεις Ισπανίας στο σπίτι σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γεύματα 30 λεπτών για πολυάσχολες ημέρες

Γεύματα 30 λεπτών: Η προετοιμασία γρήγορων, θρεπτικών γευμάτων δεν χρειάζεται να είναι πρόκληση. Με απλά υλικά και λίγη οργάνωση, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα γεύματα ακόμα και τις πιο πολυσύχναστες μέρες.

Πώς να φτιάξετε σπιτικό χούμους για μεσογειακά πιάτα;

Hummus :Το σπιτικό χούμους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φέρετε μια γεύση από τη Μεσόγειο στο τραπέζι σας. Χρησιμοποιώντας απλά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νόστιμο, υγιεινό συνοδευτικό που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα.

Κρέμα καλαμπόκι - Μια απλή συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο

Κρέμα καλαμπόκι: Η κρέμα καλαμποκιού είναι μια εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη επιλογή για κάθε περίσταση. Το καλαμπόκι προσφέρει μια φυσική γλυκύτητα που δένει τέλεια με την κρεμώδη υφή της σάλτσας.

Μια νόστιμη συνταγή χωρίς ενοχές

Υγιεινή πίτσα: Η πίτσα δεν είναι πλέον εχθρός της διατροφής σας. Δοκιμάστε τη συνταγή, πειραματιστείτε με τα υλικά και απολαύστε νόστιμη πίτσα χωρίς ενοχές.

Ένας θησαυρός υγείας που δεν πρέπει να πετάτε

Σπόροι πεπονιού: Αντί να πετάτε τους σπόρους καρπουζιού, σκεφτείτε να τους καθαρίσετε, να τους ψήσετε ελαφρά και να τους προσθέσετε στη διατροφή σας. Είναι μια απλή, φυσική προσθήκη που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Close Icon