Διατροφή

Πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι: Δεν έχετε ξαναφάει πιο υγιεινή πρωτεΐνική πίτσα φυτικής προέλευσης

Πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι: Δεν έχετε ξαναφάει πιο υγιεινή πρωτεΐνική πίτσα φυτικής προέλευσης

Πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι: Αναζητάτε ένα γεύμα που γίνεται εύκολα και γρήγορα, έχει πρωτεΐνη αλλά φυτικής προέλευσης, ενώ είναι επίσης πολύ νόστιμο και θρεπτικό;

Η πίτσα είναι ό,τι πιο νόστιμο φαγητό υπάρχει για να φας ένα βράδυ με τους φίλους σου και την οικογένειά σου. Τι γίνεται, όμως, όταν η πίτσα ξεπερνάει τα όρια του υγιεινού; Δεν την αλλάζεις με τίποτα! Η κανονική ζύμη της πίτσας περιέχει πολλά λιπαρά, τα οποία σε παχαίνουν ανεξάρτητα από το πόσα κομμάτια θα φας. Για τον λόγο αυτό, αν την αγαπάς τόσο πολύ και δεν θέλεις να την αποχωριστείς βρες φτιάξε την με πιο υγιεινούς τρόπους. Ένας από αυτούς είναι η ζύμη από κουνουπίδι. Το κουνουπίδι αποτελεί ένα πολύ πρωτεϊνούχο λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη B, ασβέστιο, μαγνήσιο. Ακόμη, κάνει καλό στην υγεία, καθώς έχει αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επομένως, η πίτσα είναι ο ιδανικότερος τρόπος να εντάξεις το κουνουπίδι στη διατροφή σου.

Υλικά συνταγής για 2 άτομα:

  • 1 κουνουπίδι
  • 1 αυγό
  • ¼ κούπας τριμμένο τυρί light
  • 1 ματσάκι βασιλικό
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής:

  • Καθαρίζουμε το κουνουπίδι, χωρίζουμε τα φουντάκια του και τα πλένουμε καλά. Το βάζουμε στο multi και το κάνουμε τρίμμα.
  • Τοποθετούμε το τρίμμα κουνουπιδιού στη μέση μιας καθαρής πετσέτας και την σφίγγουμε καλά για να βγάλει όσο το δυνατόν περισσότερο υγρά.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το τρίμμα από το κουνουπίδι, το τριμμένο τυρί, τον βασιλικό, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και το αυγό. Ανακατεύουμε το μείγμα με τα χέρια μας και φτιάχνουμε τη ζύμη μας.
  • Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί τοποθετούμε τη μπάλα της ζύμης και την ανοίγουμε με τα δάχτυλά μας έως ότου να γίνει λεπτή όπως μία πίτσα.
  • Ψήνουμε για 5 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.
  • Την αφαιρούμε από το φούρνο, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και υλικά της αρεσκείας μας.
  • Την ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 5 – 6 λεπτά.

Η πίτσα μας είναι έτοιμη! Μπορείς να τη σερβίρεις στη παρέα σου, να την κρατήσεις για ένα δυναμωτικό πρωινό ή για σνακ στη δουλειά! Καλή απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Λαχταριστά brownies πρωτεΐνης για υγιεινές απολαύσεις

Κρεμώδης μανιταρόσουπα με φασκόμηλο: Η επιτομή του comfort food!

Πρωτεΐνη φακές: Συνταγή για αφράτα και υγιεινά μπιφτέκια από φακές

Protein pancakes: Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια γερή δόση υγιεινής πρωτεΐνης

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σημάδια που δείχνουν ότι πρέπει να πίνετε νερό

Νερό: Αναγνωρίζοντας τα σημάδια της αφυδάτωσης και κάνοντας μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής σας, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι το σώμα σας παίρνει το νερό που χρειάζεται για να αποδώσει τα μέγιστα.

Τα οφέλη του τσαγιού μέντας με άδειο στομάχι

Μέντα: Η κατανάλωση μέντας με άδειο στομάχι είναι ένας απλός και φυσικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια νότα ευεξίας. Από τη βελτίωση της πέψης μέχρι τη διατήρηση της αναπνοής σας φρέσκια.

Πώς να φτιάξετε τους τέλειους πατζαροκεφτέδες εύκολα και γρήγορα;

Πατζαροκεφτέδες: Η παρασκευή των τέλειων πατζαροκεφτέδες είναι μια απολαυστική γαστρονομική περιπέτεια, συνδυάζοντας τη γήινη γλυκύτητα των παντζαριών με αλμυρά βότανα και μπαχαρικά για να δημιουργήσετε ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο.