Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μοσχάρι Κολοκύθια: Μοσχαράκι με κολοκυθάκια και ντοματίνια 

Μοσχάρι Κολοκύθια: Μοσχαράκι με κολοκυθάκια και ντοματίνια 

Μοσχάρι Κολοκύθια: Το μοσχαράκι είναι ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο που είναι τέλειο για μια ειδική περίσταση ή ένα φανταχτερό δείπνο στο σπίτι.

Το μοσχαράκι είναι ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο που είναι τέλειο για μια ειδική περίσταση ή ένα φανταχτερό δείπνο στο σπίτι. Με τρυφερές μοσχαρίσιες μπριζόλες μαγειρεμένες με τραγανή κρούστα από ψίχα ψωμιού, τυρί παρμεζάνα και βότανα, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Για να φτιάξετε μοσχαράκι κρούστας  με κολοκυθάκια και ντοματίνια, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

  • 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες
  • 1 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
  • 1 πίντα ντοματίνια
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί

Οδηγίες

Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο σας στους 375°F (190°C). Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τρίμματα ψωμιού, την παρμεζάνα, τον μαϊντανό, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Πιέστε το μείγμα πάνω στις μοσχαρίσιες μπριζόλες, καλύπτοντας ομοιόμορφα την επιφάνεια.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τις μοσχαρίσιες μπριζόλες και μαγειρέψτε μέχρι η φλούδα να ροδίσει και να γίνει τραγανή, περίπου 3-4 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε τις μοσχαρίσιες μπριζόλες σε ένα ταψί και τοποθετήστε τις στον προθερμασμένο φούρνο για να τελειώσουν το μαγείρεμα, περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να φτάσουν σε εσωτερική θερμοκρασία 145°F για μέτρια-σπάνια.

Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και τα ντοματίνια. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό. Ρίχνουμε το λευκό κρασί και το αφήνουμε να σιγοβράσει για ένα λεπτό να σιγοβράσει το αλκοόλ. Μόλις ψηθούν οι μοσχαρίσιες μπριζόλες τις βγάζουμε από το φούρνο και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά. Σερβίρουμε τις μοσχαρίσιες μπριζόλες με τα κολοκυθάκια και τα ντοματίνια στο πλάι.

Αυτό το πιάτο  με κολοκυθάκια και ντοματίνια είναι βέβαιο ότι θα γίνει επιτυχία στο επόμενο δείπνο σας. Η τραγανή φλούδα από ψίχουλα ψωμιού και τυρί παρμεζάνα προσθέτει μια νόστιμη τραγανή γεύση στις τρυφερές μοσχαρίσιες μπριζόλες, ενώ τα κολοκυθάκια και τα ντοματίνια προσφέρουν μια έκρηξη φρέσκιας γεύσης. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με ένα γκουρμέ γεύμα στο σπίτι.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Νόστιμο Κις με Μπρόκολο: Μια Απλή και Θρεπτική Συνταγή

Πώς τα Ωμέγα 3 συμβάλλουν στην απώλεια βάρους και στην υγεία γενικότερα;

Νόστιμα Ροφήματα Μοκτέιλ: Απολαύστε τη Φρεσκάδα χωρίς Αλκοόλ!

Χυμός Σέλινου και Επιδερμίδα: Φυσική Φροντίδα και Υγιής Εμφάνιση

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς προστατεύουν την υγεία της μαμάς και του μωρού τα μούρα

Μούρα εγκυμοσύνη: Τα μούρα μορέας είναι ένας πολύτιμος θησαυρός για την υγεία, ιδιαίτερα κατά την εγκυμοσύνη. Αυτά τα μικρά φρούτα προσφέρουν πληθώρα ωφελειών που μπορούν να συμβάλουν στην καλή υγεία της μητέρας και του μωρού

Πώς οι τροφές που καταναλώνουμε μπορούν να βελτιώσουν την διάθεση μας;

Σεροτονίνη: Η ενίσχυση της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που σχετίζεται με τη ρύθμιση της διάθεσης, μπορεί να υποστηριχθεί με τη συμπερίληψη συγκεκριμένων τροφών στη διατροφή σας.

Φτιάξτε τη δική σας σοκολάτα του Ντουμπάι στο σπίτι

Σοκολάτα Ντουμπάι: Η σοκολάτα του Ντουμπάι είναι η τέλεια λύση που μπορείτε να δοκιμάσετε. Αυτός ο συνδυασμός γεύσεων Μέσης Ανατολής με εκλεκτή σοκολάτα είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

10 τροφές για την καταπολέμηση της κούρασης

Κούραση διατροφή: Η κόπωση μπορεί να είναι ένα σημαντικό εμπόδιο στην καθημερινή ζωή, επηρεάζοντας την παραγωγικότητα και τη συνολική ευημερία. Η ενσωμάτωση ορισμένων τροφών στη διατροφή

Ζάχαρη καρύδας: Είναι πράγματι τόσο υγιεινή;

Ζάχαρη καρύδας: Η ζάχαρη καρύδας έχει κερδίσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στην κανονική επιτραπέζια ζάχαρη. Προέρχεται από το χυμό του φοίνικα καρύδας και υφίσταται ελάχιστη επεξεργασία,

Πώς βοηθάει το λεμονόνερο στην αποβολή των λίθων στα νεφρά;

Λεμονόνερο: Δεν πρέπει να το σκεφτείτε ως θεραπεία για τις πέτρες στα νεφρά Η ποσότητα του κιτρικού οξέος που μπορείτε να πάρετε από μια λογική ποσότητα λεμονιού μπορεί να μην είναι αρκετή για να επηρεάσει σημαντικά το pH των ούρων σας.

Η θρεπτική αξία των σπόρων καρπουζιού και οι ευεργετικές τους ιδιότητες

Σπόροι καρπουζιού: Οι σπόροι καρπουζιού, που συχνά απορρίπτονται, προσφέρουν στην πραγματικότητα αρκετά εκπληκτικά οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται με μέτρο. Αυτοί οι σπόροι είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και μπορείτε να τους απολαύσετε καβουρδισμένους,

Close Icon