Οι περισσότεροι θεωρούν πως είναι ένα διακοσμητικό φρούτο «διασκέδασης» για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού… Πως προσφέρει στον οργανισμό μόνο νερό και ζάχαρη… Ο λόγος για το καρπούζι, τη δροσερή απόλαυση του καλοκαιριού, που συνιστά πλούσια πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Δροσερό και ζουμερό είναι ένα από τα φρούτα που πρωταγωνιστούν στα καλοκαίρια μας, όντας ένα ισχυρό όπλο απέναντι στην ανοδική κούρσα του υδραργύρου.
Χαμηλό σε θερμίδες, υψηλό σε περιεκτικότητα βιταμινών Α και C, το καρπούζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και κάλιο. Το καρπούζι είναι ένα φοβερό φρούτο που μπορεί να «υπερηφανεύεται» για τα πολλά οφέλη του για την υγεία.
Δείτε μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία σχετικά με τον βασιλιά του καλοκαιριού:
Ενισχύει τη δύναμη του εγκεφάλου
Το καρπούζι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β6, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου. Επιπλέον, το ποσοστό του νερού στο γευστικό φρούτο είναι παρόμοιο με το ποσοστό του νερού στον εγκέφαλο.
Κάνει καλό στην όραση
Πλούσιο σε βιταμίνη Α, κάνοντας πολύ καλό στα μάτια, ενισχύοντας την όραση και προστατεύοντας τα μάτια από διάφορες λοιμώξεις. Με 100 γραμμάρια καρπουζιού την ημέρα θα κρατήσεις τα μάτια σου υγιή και την όρασή σου δυνατή.
Πλούσιο σε λυκοπένιο
Ένα φλιτζάνι καρπούζι περιέχει 1,5 φορές περισσότερο λυκοπένιο από μια μεγάλη φρέσκια ντομάτα. Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην πρόληψη των κυτταρικών βλαβών που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Προστατεύει από τις ακτίνες UV
Είναι γνωστό ότι το λυκοπένιο που εμπεριέχεται στο καρπούζι προστατεύει και από τις ακτίνες UV, τα ηλιακά εγκαύματα και τον καρκίνο του δέρματος.
Μπορεί να μειώσει τον πόνο των μυών
Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι ο χυμός του καρπουζιού μπορεί να βοηθήσει να μειώσει τον πόνο των μυών, γι’ αυτό και θεωρείται ιδανικός μετά από μια πολύ κουραστική προπόνηση. Το καρπούζι είναι από τις σημαντικότερες πηγές κιτρουλίνης, η οποία βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας των αρτηριών και τη μείωση της πίεσης του αίματος.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
Το καρπούζι έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό – για την ακρίβεια το 91,5 τοις εκατό του καρπουζιού είναι νερό, πράγμα που σημαίνει ότι ένα καρπούζι ή ο χυμός του, μπορεί να σε βοηθήσει να μείνεις ενυδατωμένος όλη την ημέρα.
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Ένας νόστιμος και απλός τρόπος για να καθαρίσει το σώμα και να χάσει κάποια ανεπιθύμητα κιλά είναι με την κατανάλωση καρπουζιού, που έχει λίγες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Χρησιμοποίησε το σαν βάση για σπιτικά smoothies και σαν σνακ ανάμεσα στα γεύματα.