Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Γαρίδες μαγειρική: Εύκολοι τρόποι να φτιάξετε γαρίδες το καλοκαίρι

Γαρίδες μαγειρική: Εύκολοι τρόποι να φτιάξετε γαρίδες το καλοκαίρι

Γαρίδες μαγειρική: Το μαγείρεμα γαρίδας το καλοκαίρι μπορεί να είναι μια απολαυστική και αναζωογονητική εμπειρία, προσφέροντας ένα ευέλικτο και γρήγορο πιάτο ιδανικό για ζεστό καιρό.

Το μαγείρεμα γαρίδας το καλοκαίρι μπορεί να είναι μια απολαυστική και αναζωογονητική εμπειρία, προσφέροντας ένα ευέλικτο και γρήγορο πιάτο ιδανικό για ζεστό καιρό. Ακολουθούν μερικές απλές και νόστιμες μέθοδοι για να μαγειρέψετε γαρίδες που αναδεικνύουν τη φυσική τους γεύση, διατηρώντας τα πράγματα ελαφριά και καλοκαιρινά.

Σουβλάκια γαρίδας στη σχάρα

Συστατικά:

  • 1 κιλό μεγάλες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και ξεφλουδισμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Φρέσκα μυρωδικά (όπως μαϊντανός ή κόλιαντρο), ψιλοκομμένα
  • Σουβλάκια

Οδηγίες:

Μαρινάρετε τις γαρίδες: Σε ένα μπολ ανακατεύετε το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Προσθέστε τις γαρίδες και ανακατέψτε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Αφήστε το να μαριναριστεί για περίπου 20 λεπτά. Προετοιμάστε το γκριλ: Προθερμάνετε το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινα σουβλάκια, μουλιάστε τα σε νερό για 15-20 λεπτά για να μην καούν. Σουβλίστε τις γαρίδες: Περάστε τις γαρίδες πάνω στα σουβλάκια, τρυπώντας την ουρά και το κεφάλι για να ασφαλίσετε. Γκριλ: Τοποθετήστε τα σουβλάκια στη σχάρα και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά μέχρι οι γαρίδες να γίνουν ροζ και αδιαφανείς. Προσοχή μην τα παραψήσετε. Σερβίρετε: Σερβίρετε τα ψητά σουβλάκια γαρίδας με μια στύψιμο από φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και μια πλευρά από την αγαπημένη σας καλοκαιρινή σαλάτα.


Γαρίδες Ceviche

Συστατικά:

  • 1 κιλό φρέσκες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 jalapeño, ξεσποριασμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι ντομάτες κομμένες σε κύβους
  • 1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες:

Μαγειρέψτε τις γαρίδες: Βράστε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε για λίγο τις γαρίδες για περίπου 1-2 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να γίνονται ροζ. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Μαρινάρουμε σε εσπεριδοειδή: Τοποθετούμε τις γαρίδες σε ένα γυάλινο μπολ και τις περιχύνουμε με το λάιμ και το χυμό λεμονιού. Το αφήνουμε να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, αφήνοντας τις γαρίδες να «ψηθούν» στην οξύτητα. Ανακατέψτε τα υλικά: Προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι, το jalapeño, τις ντομάτες, το αβοκάντο και τον κόλιαντρο στις μαριναρισμένες γαρίδες. Ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν. Εποχή: Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Σερβίρετε: Σερβίρετε τις γαρίδες σεβίτσε παγωμένες με τσιπς τορτίγιας ή σε ένα κρεβάτι με μαρούλι.

Γαρίδες σοτέ με σκόρδο και βότανα

Συστατικά:

  • 1 κιλό μεγάλες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί (προαιρετικά)
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Φρέσκος μαϊντανός ή βασιλικός, ψιλοκομμένος

Οδηγίες:

Ζεσταίνουμε το τηγάνι: Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρετε το σκόρδο: Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για περίπου 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει. Μαγειρέψτε τις γαρίδες: Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Αφαιρέστε το τηγάνι: Ρίξτε το λευκό κρασί (αν χρησιμοποιείτε) και το χυμό λεμονιού, ανακατεύοντας να ενωθούν και μαζεύοντας τυχόν ροδισμένα κομμάτια από τον πάτο του τηγανιού. Τελειώστε και σερβίρετε: Αποσύρετε από τη φωτιά, πασπαλίζετε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε αμέσως με μια πλευρά από ψωμί κρούστας ή πάνω από ζυμαρικά για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα.

Αυτές οι μέθοδοι είναι απλές αλλά και γευστικές, επιτρέποντας στις γαρίδες να πρωταγωνιστήσουν στα καλοκαιρινά σας πιάτα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γαρίδες με βούτυρο σκόρδου: Μια απολαυστική και εύκολη συνταγή

Λεμονάτες γαρίδες με βούτυρο και σκόρδο

Γαρίδες πικάντικες με ρεβύθια και ταχίνι

Η γαριδομακαρονάδα του φτωχού

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Αφράτα muffins μήλου με λίγα υλικά

Muffins μήλου: Εάν ψάχνετε για μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για κεκάκια, τα μήλα είναι η τέλεια επιλογή για να προσφέρετε γλυκιά και υγιεινή απόλαυση.

Είναι πραγματικά επιβλαβές το πλήρες γάλα;

Πλήρες γάλα: Το πλήρες γάλα δεν φαίνεται να είναι τόσο επιβλαβές όσο παλαιότερα πιστευόταν. Αντίθετα, μπορεί να προσφέρει σημαντικά θρεπτικά οφέλη και να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Ποια θρεπτικά συστατικά έχει η σοκολάτα εκτός από μαγνήσιο;

Σοκολάτα: Η σοκολάτα, ειδικά η μαύρη σοκολάτα, είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό τρόφιμο που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Εκτός από το μαγνήσιο, το οποίο είναι γνωστό ότι βοηθά στη χαλάρωση των μυών και την υποστήριξη του νευρικού συστήματος, η σοκολάτα περιέχει

Νόστιμα και θρεπτικά ρεβίθια με μπακαλιάρο 

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλες  τις ημέρες  και προσφέρει μια υγιεινή και χορταστική επιλογή. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο.

Είναι επικίνδυνο για την υγεία μας να καταψύχουμε ψωμί;

Ψωμί: Οι ισχυρισμοί που συνδέουν την ψύξη του με τον καρκίνο δεν βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία. Αντιθέτως, η σωστή αποθήκευση και θέρμανση του ψωμιού διασφαλίζει τη φρεσκάδα και την ασφάλεια των τροφίμων.

Νόστιμες συνταγές με Cottage Cheese

Cottage Cheese: Από σαλάτες και πίτες μέχρι επιδόρπια, η ευελιξία τους τα κάνει ιδανικά για να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με υγιεινές και νόστιμες δημιουργίες.

Η απόλυτη συνταγή για τους λάτρες της σοκολάτας

Κέικ Πραλίνα: Το κέικ πραλίνα είναι ένα λαχταριστό γλυκό που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας με την κρεμώδη υφή της πραλίνας. Ιδανικό για κάθε περίσταση, είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει

Close Icon