To παγωτό σοκολάτα είναι πολύ γευστικό αλλά και εύκολο να το φτιάξουμε αφού δεν χρειάζεται παγωτομηχανή. Φτιάξτε το μόνοι σας ακολουθώντας την πιο κάτω συνταγή .
Συστατικά
1 δόση βάση παγωτού
60 γρ. κακάο
100 γρ. νερό
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής και τα λιώνουμε ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα.
Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει ελαφρά.
Ανακατεύουμε το μείγμα αυτό με τη βάση του παγωτού μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Βάζουμε το μείγμα σε σακούλα μιας χρήσεως (δένοντας καλά ώστε να είναι κλεισμένο αεροστεγώς) και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Βγάζουμε ανα μία ώρα δουλεύοντας το μείγμα στη σακούλα λίγο με τα χέρια μας για να αποφύγουμε το μείγμα να κάνει παγάκια και να κρατήσει βελούδινη υφή.
Tip
Αν θέλουμε προσθέτουμε ξηρούς καρπούς ή σιρόπι σοκολάτας!