Διατροφή

Διατροφή ψάρι: Σολομός με σάλτσα αβοκάντο και μάνγκο

Διατροφή ψάρι: Σολομός με σάλτσα αβοκάντο και μάνγκο

Διατροφή σολομός: Ο σολομός είναι πλούσιος σε Ωμέγα 3 και καλά λιπαρά για τον οργανισμό. Από την άλλη, το αβοκάντο και το μάνγκο έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και θα δώσουν στο γεύμα σας μια διαφορετική γεύση από την συνηθισμένη!

Αν ψάχνετε ένα διαφορετικό πιάτο για τη σημερινή ημέρα, δοκιμάστε να μαγειρέψετε σολομό με σάλτσα από αβοκάντο και μάνγκο! Ο σολομός είναι πλούσιος σε Ωμέγα 3 και καλά λιπαρά για τον οργανισμό. Από την άλλη, το αβοκάντο και το μάνγκο έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και θα δώσουν στο γεύμα σας μια διαφορετική γεύση από την συνηθισμένη! Ακόμα να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Μαγειρέψτε ένα ιδιαίτερο φαγητό

Υλικά συνταγής:

  • 2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
  • 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν
  • 1 κ.σ. μαλακή καστανή ζάχαρη
  • 2 λάιμ, ξύσμα, 1 χυμό και 1 κομμένο σε φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια
  • 2 κόκκινα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 800 γρ. μαύρα φασόλια
  • 850 γρ. πλευρά σολομού, χωρίς κόκαλα

Για τη σάλτσα

  • 3 μικρά ή 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο
  • 1 μικρό, ώριμο μάνγκο
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
  • μικρό ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Παρασκευή συνταγής:

  • Θερμαίνετε το φούρνο στους 200C. Σε ένα μπολ ανακατεύετε την πάπρικα, τη ρίγανη, το καγιέν, τη ζάχαρη, το ξύσμα λάιμ, το σκόρδο και το λάδι με μια καλή πρέζα αλάτι. Ρίχνετε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τα φασόλια και το μισό από το μείγμα μπαχαρικών σε ένα μεγάλο ταψί και στη συνέχεια μαγειρεύετε στο φούρνο για 25 λεπτά.
  • Αφαιρείτε από τον φούρνο και ανακατεύετε καλά τα λαχανικά και τα φασόλια. Τοποθετήστε το σολομό από πάνω, από την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω, στη συνέχεια τρίτε το υπόλοιπο μείγμα μπαχαρικών. Ψήστε για άλλα 25 λεπτά μέχρι να ψηθεί ο σολομός.
  • Εν τω μεταξύ, για τη σάλτσα, κόβετε στη μέση και ψιλοκόβουμε τα αβοκάντο και το μάνγκο. Ανακατεύετε με το χυμό λάιμ, το τσίλι, τον κόλιανδρο και λίγο αλάτι. Σερβίρετε το σολομό, τα λαχανικά και τα φασόλια με τη σάλτσα και τις φέτες λάιμ.

Το φαγητό σας είναι έτοιμο! Απολαύστε!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Δοκιμάστε αυτά τα 5 τρόφιμα γεμάτα βιταμίνη Β12

Πώς θα λαμβάνουν σίδηρο τα παιδιά μας;

Ένταξε τη νηστεία στη ζωή σου δημιουργώντας συνταγές από όλο τον κόσμο

Διατροφή θαλασσινά: Οστρακοειδή με σαφράν και κριθαράκι

Φτιάξτε τον δικό σας τόνο σε κονσέρβα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φτιάξτε το δικό σας Mojito φράουλα

Cocktails: Αν δε γνωρίσετε τι να κεράσετε τους καλεσμένους σας στο πάρτι σας, δημιουργήστε ένα από τα πιο δροσιστικά cocktails, Mojito φράουλα.

Κάνει καλό η καφεΐνη στην εγκυμοσύνη;

Εγκυμοσύνη καφές: Οι ερευνητές ήθελαν να ανακαλύψουν εάν η κατανάλωση καφεΐνης προκαλεί συγκεκριμένα κακά αποτελέσματα εγκυμοσύνης. Εξέτασαν συγκεκριμένα τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ετοιμάζουμε σολομό για το σημερινό τραπέζι!

Ψάρι: Δοκιμάστε αυτό το υγιεινό δείπνο με noodles ολικής αλέσεως, πιπεριές, πράσα και σπανάκι και φιλέτα σολομού πλούσια σε ωμέγα-3. Είναι έτοιμο σε λιγότερο από 25 λεπτά.

Παγκόσμια Ημέρα Σούσι: Ιστορία και 5 εκπληκτικές συνταγές για σούσι που πρέπει να δοκιμάσετε

Παγκόσμια Ημέρα Σούσι: Το σούσι είναι ένα ιαπωνικό παρασκεύασμα που φτιάχνεται με μαγειρεμένο ρύζι βουτηγμένο σε ξύδι. Τυλίγεται με nori (φύκια) και στη συνέχεια γεμίζεται με μια ποικιλία συστατικών που περιλαμβάνει θαλασσινά και λαχανικά, ενώσυνδυάζεται με ένα πικάντικο ντιπ που ονομάζεται Wasabi.