Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Muffins φέτα αβοκάντο: Αλμυρά muffins με αβοκάντο, γλυκοπατάτα και φέτα

Muffins φέτα αβοκάντο: Αλμυρά muffins με αβοκάντο, γλυκοπατάτα και φέτα

Muffins φέτα αβοκάντο: Ετοιμάστε αυτά τα πεντανόστιμα αλμυρά μάφιν για το σπίτι, το γραφείο ή το σχολείο και απολαύστε μοναδικές γευστικές εκρήξεις με κάθε σας μπουκιά.

Τα Muffins είναι μικρά κεκάκια, ατομικού μεγέθους, τα οποία μπορεί να είναι είτε αλμυρά ή γλυκά! Στις ΗΠΑ θεωρούν ότι τα muffins είναι ίδια με τα cupcakes, γιατί έχουν τον ίδιο τρόπο παρασκευής. Ωστόσο, τα cupcakes παρασκευάζονται με γλυκά υλικά, σε αντίθεση με τα muffins! Ψάχνεις να βρεις ένα διαφορετικό σνακ για να παίρνεις μαζί σου στη δουλειά; Εδώ σου έχουμε την απόλυτη λύση! Τα αλμυρά μάφινς είναι η καλύτερη επιλογή! Μπορείς να προσθέσεις ό,τι υλικά επιθυμείς και να τα φας σε μορφή κέικ! Μία από τις καλύτερες επιλογές είναι να προσθέσεις γλυκοπατάτα, αβοκάντο και φέτα! Και τα τρία αυτά υλικά, εκτός του ότι είναι πολύ υγιεινά , μπορούν να απογειώσουν τη γεύση στον ουρανίσκο σου!

Υλικά συνταγής:

  • 1 γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • λάδι χωρίς γεύση, όπως φυτικό ή ηλίανθο
  • 1 μεγάλο αβοκάντο, σε κομμάτια χοντροκομμένα
  • 100 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα
  • 100 γρ ψιλή πολέντα
  • 80 ml σιρόπι σφενδάμου
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακική σόδα
  • 100 ml γάλα
  • 50 γρ φέτα, θρυμματισμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας ανάμεικτους σπόρους
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Εκτέλεση συνταγής:

  • Τοποθετούμε τη γλυκοπατάτα σε ένα μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και τη τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων στο High για 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει πραγματικά. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
  • Αλείφουμε τις 9 τρύπες μιας φόρμας για μάφινς με λίγο λάδι (ή στρώνουμε κάθε τρύπα με ένα τετράγωνο λαδόκολλα.)
  • Κόβουμε το 1/4 της γλυκοπατάτας σε ακόμα μικρότερα κομμάτια και αφήνουμε στην άκρη.
  • Τοποθετούμε τη γλυκοπατάτα, το αβοκάντο, τα αμύγδαλα, την πολέντα, το σιρόπι σφενδάμου, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το γάλα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο μπολ του πολυμίξερ. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει εντελώς λείο.
  • Μοιράζουμε το μείγμα ομοιόμορφα ανάμεσα στις τρύπες της φόρμας για μάφιν, στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω την κρατημένη ψιλοκομμένη γλυκοπατάτα, τη φέτα, τους σπόρους και τη πάπρικα.
  • Ψήνουμε για 22 λεπτά στους 180 C στον αέρα, ή μέχρι να φουσκώσει, να ροδίσει από πάνω και να ψηθεί από πάνω – ελέγχουμε βάζοντας ένα πιρούνι στο κέντρο, το οποίο πρέπει να βγει στεγνό.
  • Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και, στη συνέχεια, μεταφέρουμε σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
  • Τα φυλάσσουμε σε σφραγισμένο δοχείο για έως και 3 ημέρες. Καλή μας απόλαυση!!!


Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Αλμυρά μάφιν με γλυκοπατάτα και αβοκάντο

Muffins με μπανάνα για ένα αφράτο, πεντανόστιμο γλυκό

Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη βοηθούν στο αδυνάτισμα

Νόστιμες ιδέες για τα καθημερινά σου σνακ

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Η ιδανική συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό

Μάτσα Κρίνκλ Κουκίζ:Τα μάτσα κρίνκλ κουκίζ δεν είναι μόνο μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, αλλά και μια ευκαιρία να πειραματιστείτε με τη γεύση του μάτσα στη ζαχαροπλαστική.

Πώς επηρεάζει τον διαβήτη το ζωικό βούτυρο;

Ζωικό βούτυρο: Όταν καταναλώνεται υπεύθυνα και σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, το ζωικό βούτυρο μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο στην πρόληψη του διαβήτη.

Αφράτα muffins μήλου με λίγα υλικά

Muffins μήλου: Εάν ψάχνετε για μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για κεκάκια, τα μήλα είναι η τέλεια επιλογή για να προσφέρετε γλυκιά και υγιεινή απόλαυση.

Είναι πραγματικά επιβλαβές το πλήρες γάλα;

Πλήρες γάλα: Το πλήρες γάλα δεν φαίνεται να είναι τόσο επιβλαβές όσο παλαιότερα πιστευόταν. Αντίθετα, μπορεί να προσφέρει σημαντικά θρεπτικά οφέλη και να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Ποια θρεπτικά συστατικά έχει η σοκολάτα εκτός από μαγνήσιο;

Σοκολάτα: Η σοκολάτα, ειδικά η μαύρη σοκολάτα, είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό τρόφιμο που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Εκτός από το μαγνήσιο, το οποίο είναι γνωστό ότι βοηθά στη χαλάρωση των μυών και την υποστήριξη του νευρικού συστήματος, η σοκολάτα περιέχει

Νόστιμα και θρεπτικά ρεβίθια με μπακαλιάρο 

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλες  τις ημέρες  και προσφέρει μια υγιεινή και χορταστική επιλογή. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο.

Είναι επικίνδυνο για την υγεία μας να καταψύχουμε ψωμί;

Ψωμί: Οι ισχυρισμοί που συνδέουν την ψύξη του με τον καρκίνο δεν βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία. Αντιθέτως, η σωστή αποθήκευση και θέρμανση του ψωμιού διασφαλίζει τη φρεσκάδα και την ασφάλεια των τροφίμων.

Νόστιμες συνταγές με Cottage Cheese

Cottage Cheese: Από σαλάτες και πίτες μέχρι επιδόρπια, η ευελιξία τους τα κάνει ιδανικά για να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με υγιεινές και νόστιμες δημιουργίες.

Close Icon