Σαλμονέλα σε Πεπόνια: Νοσούν δεκάδες άτομα σε 15 πολιτείες, λένε οι αξιωματούχοι υγείας των ΗΠΑ

Οι ασθένειες διαρκούν συνήθως τέσσερις έως επτά ημέρες. Τα ευάλωτα άτομα, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, των ατόμων ηλικίας άνω των 65 ετών και των ατόμων με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αναπτύξουν σοβαρές ασθένειες που απαιτούν ιατρική περίθαλψη ή νοσηλεία.

Σαλμονέλα σε Πεπόνια: Οι υγειονομικές αρχές των ΗΠΑ προειδοποιούν τους καταναλωτές να μην καταναλώνουν ορισμένα ολόκληρα και κομμένα πεπόνια και προ-κομμένα προϊόντα φρούτων που συνδέονται με μια επιδημία δηλητηρίασης από σαλμονέλα. Τουλάχιστον 43 άτομα σε 15 πολιτείες έχουν μολυνθεί στο πλαίσιο της επιδημίας που ανακοινώθηκε την Παρασκευή, μεταξύ των οποίων 17 άτομα που νοσηλεύτηκαν στο νοσοκομείο. Πολλές μάρκες ολόκληρων και προ-κομμένων πεπονιών και προ-κομμένων φρούτων έχουν ανακληθεί. Περιλαμβάνουν ολόκληρα πεπόνια μάρκας Malichita, προ-κομμένα πεπόνια μάρκας Vinyard και ολόκληρα πεπόνια και προ-κομμένα φρούτα της ALDI.

Οι καταναλωτές που έχουν τα προϊόντα αυτά στο σπίτι τους θα πρέπει να τα πετάξουν. Τα προϊόντα πωλήθηκαν μεταξύ 16 Οκτωβρίου και 10 Νοεμβρίου και ανακλήθηκαν νωρίτερα αυτόν τον μήνα. Οι ερευνητές εργάζονται για να εντοπίσουν τυχόν πρόσθετα προϊόντα πεπονιού που ενδέχεται να έχουν μολυνθεί. Αξιωματούχοι στον Καναδά ερευνούν μια επιδημία που αφορά το ίδιο στέλεχος σαλμονέλας, το οποίο εντόπισαν σε δείγμα πεπονιού μάρκας Malichita. Ο αριθμός των ατόμων που νοσούν στην επιδημία είναι πιθανότατα πολύ μεγαλύτερος από αυτούς που αναφέρθηκαν και η επιδημία μπορεί να μην περιορίζεται σε πολιτείες με γνωστές ασθένειες. Συνήθως χρειάζονται τρεις έως τέσσερις εβδομάδες για να διαπιστωθεί αν ένα άρρωστο άτομο αποτελεί μέρος μιας επιδημίας.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα εμφανίζουν διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι μέσα σε έξι ώρες έως έξι ημέρες μετά την κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί με τα βακτήρια. Οι ασθένειες διαρκούν συνήθως τέσσερις έως επτά ημέρες. Τα ευάλωτα άτομα, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, των ατόμων ηλικίας άνω των 65 ετών και των ατόμων με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αναπτύξουν σοβαρές ασθένειες που απαιτούν ιατρική περίθαλψη ή νοσηλεία.

Δεν έχει εντοπιστεί στην Ελλάδα το στέλεχος της σαλμονέλας που καταγράφηκε πρόσφατα σε ευρωπαϊκές χώρες.

Ποιες τροφές χρειάζονται απαραιτήτως πλύσιμο!

Ποιες τροφές πλένουμε και ποιες όχι