Ήταν ένα υβρίδιο της μεσογειακής διατροφής και της δίαιτας DASH (Διατροφικές Προσεγγίσεις για τη Διακοπή της Υπέρτασης) που ονομάστηκε χαριτωμένα δίαιτα MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) (Παρέμβαση Mεσογειακής Δίαιτας DASH για Νευροεκφυλιστική Καθυστέρηση).
Γνωστική Λειτουργία: Μελέτες δείχνουν ότι η σωματική δραστηριότητα είναι στην πραγματικότητα μια άσκηση ψυχικής υγείας. Ένα άρθρο που αναφέρει μόλις 15 λεπτά περπάτημα, ειδικά στην ύπαιθρο, μπορεί να τονώσει τη διάθεση και να μειώσει τα συναισθήματα κατάθλιψης. Οι άνθρωποι φαίνεται να σκέφτονται πιο καθαρά μετά από ένα γρήγορο περπάτημα επίσης. Είναι λογικό. Καθώς η καρδιά αντλεί οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στους μύες που λειτουργούν, ο εγκέφαλος λαμβάνει τα ίδια οφέλη.
Υπάρχουν τροφές που θα μπορούσαν να βοηθήσουν τον εγκέφαλό μας να παραμείνει συγκεντρωμένος; Το 2015, οι επιστήμονες ανέφεραν μια δίαιτα που βρέθηκε ότι βοηθά στην επιβράδυνση της σταδιακής μείωσης της γνωστικής λειτουργίας που μπορεί να αντιμετωπίσουμε καθώς γερνάμε. Ήταν ένα υβρίδιο της μεσογειακής διατροφής και της δίαιτας DASH (Διατροφικές Προσεγγίσεις για τη Διακοπή της Υπέρτασης) που ονομάστηκε χαριτωμένα δίαιτα MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) (Παρέμβαση Mεσογειακής Δίαιτας DASH για Νευροεκφυλιστική Καθυστέρηση). Τα τρόφιμα σε αυτό το στυλ διατροφής είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και άλλες ουσίες που πιστεύεται ότι βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου από ανθυγιεινές καταστάσεις που ονομάζονται οξειδωτικό στρες και φλεγμονές. Ερευνητές από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Rush και τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ Τσαν ανέφεραν ότι οι ηλικιωμένοι που ακολούθησαν περισσότερο αυτό το διατροφικό πρόγραμμα για έως και 10 χρόνια είχαν το χαμηλότερο ποσοστό γνωστικής έκπτωσης σε σύγκριση με εκείνους που δεν ακολούθησαν αυτό το σχέδιο. Μια επακόλουθη τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη το 2023 που παρακολούθησε ηλικιωμένους για τρία χρόνια στη δίαιτα MIND δεν βρήκε σημαντικές αλλαγές στα γνωστικά τεστ σε σύγκριση με τους ελέγχους. Αυτό οδήγησε ορισμένους ερευνητές να υποθέσουν ότι όσο περισσότερο ακολουθούμε αυτό το μοτίβο, τόσο το καλύτερο.
Ακολουθεί ένα γενικό σχέδιο που προτείνει ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος διατροφολόγος:
Καθημερινά: Τουλάχιστον τρεις μερίδες ενός δημητριακού ολικής αλέσεως, μία ή περισσότερες μερίδες λαχανικών (έμφαση στα πράσινα φύλλα), όχι περισσότερες από 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Ελαιόλαδο ως κύριο πρόσθετο λίπος. Εβδομαδιαία: Τουλάχιστον πέντε μερίδες ξηρών καρπών, τέσσερις μερίδες φασόλια, δύο μερίδες μούρα, δύο γεύματα πουλερικών και ένα γεύμα ψαριών. Όχι περισσότερες από πέντε μερίδες αρτοσκευάσματα και γλυκά (ανά εβδομάδα, θυμηθείτε), τέσσερις μερίδες μοσχάρι, χοιρινό ή αρνί και μία μερίδα τυρί και τηγανητά. Χαλαρώστε με το αλκοόλ. Μια μέτρια πρόσληψη (όχι περισσότερο από ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες) μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από την πνευματική έκπτωση, αλλά η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με πρώιμη έναρξη άνοιας, σύμφωνα με ένα ερευνητικό άρθρο του 2023 στο Περιοδικό της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
