Πολιτική Υγείας

Αργεντινή: Αξιωματούχοι δίνουν έμφαση στην αλλαντίαση και το E. coli

Αργεντινή: Αξιωματούχοι δίνουν έμφαση στην αλλαντίαση και το E. coli

Αργεντινή: Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια αλλά απειλητική για τη ζωή κατάσταση που προκαλείται από τοξίνες που παράγονται από βακτήρια Clostridium botulinum.

Αξιωματούχοι δημόσιας υγείας στην Αργεντινή εξέδωσαν πρόσφατα προειδοποιήσεις σχετικά με την αλλαντίαση και το E. coli. Η Εθνική Υπηρεσία Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων (Senasa) δήλωσε ότι η ασφαλής και υπεύθυνη κατανάλωση κονσερβοποιημένων τροφίμων και άλλων συσκευασμένων προϊόντων ζωικής και φυτικής προέλευσης είναι το κλειδί για την αποφυγή της τροφιμογενούς αλλαντίασης, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όταν οι υψηλές θερμοκρασίες βοηθούν την ανάπτυξη βακτηρίων.

Ο μεγαλύτερος κίνδυνος προέρχεται από τρόφιμα όπως λαχανικά ή αποξηραμένα κρέατα συσκευασμένα, συντηρημένα ή λανθασμένα επεξεργασμένα. Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια αλλά απειλητική για τη ζωή κατάσταση που προκαλείται από τοξίνες που παράγονται από βακτήρια Clostridium botulinum. Η ανάπτυξη δεν εμφανίζεται σε όξινες συνθήκες με τιμές pH κάτω από 4,6. Η Senasa προέτρεψε τους ανθρώπους να τρώνε μόνο προϊόντα που έχουν εγκριθεί από τις αρμόδιες αρχές με τον αριθμό εξουσιοδότησης του προϊόντος και του παραγωγού καθώς και πληροφορίες για τη μάρκα, την παρτίδα και τη διάρκεια ζωής.

Επιπλοκές E. coli

Το Υπουργείο Υγείας της Κόρδοβα ανέφερε τον αριθμό των περιπτώσεων αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου (HUS) που προκαλούνται από E. coli για το 2022. Περίπου το 5 έως 10 τοις εκατό όσων έχουν διαγνωστεί με λοίμωξη από E. coli αναπτύσσουν δυνητικά απειλητικές για τη ζωή επιπλοκές της νεφρικής ανεπάρκειας. Το 2022 καταγράφηκαν 26 κρούσματα στην επαρχία. Σχεδόν όλοι ήταν άνδρες και γυναίκες ηλικίας κάτω των 5 ετών. Το 2021, επιβεβαιώθηκαν 25 ασθενείς, αλλά ο αριθμός είναι μειωμένος από 34 το 2020, 37 το 2019 και 38 το 2018.

Το 2022, επτά περιπτώσεις ήταν μικρότερες του ενός έτους και οι 18 ήταν ηλικίας 2 έως 4 ετών. Ο άλλος ασθενής ήταν στην ηλικιακή ομάδα 5 έως 9 ετών. Δεκαεπτά ήταν άνδρες και εννέα γυναίκες. Οι αρχές ανέφεραν ότι η καλή υγιεινή των χεριών και των επιφανειών, το σχολαστικό μαγείρεμα του κρέατος, το σωστό πλύσιμο των λαχανικών που καταναλώνονται ωμά και η χρήση πόσιμου νερού για μαγείρεμα ή πόσιμο, είναι απαραίτητα μέτρα για την πρόληψη της μόλυνσης.

Το Υπουργείο Υγείας της Μπαΐα Μπλάνκα επιβεβαίωσε ότι ορισμένα κρούσματα εντοπίστηκαν πρόσφατα στην περιοχή και στο Ροζάριο αναφέρθηκαν έξι ασθενείς το 2022 και ένας το 2023 μέχρι στιγμής. Ήταν μεταξύ 2 και 12 ετών. Ένα πρόσφατο κρούσμα HUS καταγράφηκε επίσης στη Σάλτα σε ένα 4χρονο κορίτσι. Κάθε χρόνο στις 19 Αυγούστου, η Αργεντινή σηματοδοτεί μια εθνική ημέρα για την ευαισθητοποίηση σχετικά με το HUS και τον τρόπο πρόληψης της νόσου.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Τι είναι η αλλαντίαση - Συμπτώματα και Αίτια

Κίνδυνοι για την υγεια από λάθη στην αποθήκευση τροφίμων στο ψυγείο ή στο ντουλάπι

Το σφουγγάρι δεν είναι το πιο βλαβερό μέρος στην κουζίνα σας

Τι είναι τα βακτήρια και πότε προκαλούν ασθένεια;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Υπουργείο Υγείας: Ολοκληρωμένο Σχέδιο Δράσης για τη λοίμωξη από τον ιό του Δυτικού Νείλου

Το Σχέδιο Δράσης παραμένει υπό την επίβλεψη της Επιτροπής για την Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Τροπικών Νοσημάτων του Υπουργείου Υγείας, που θα διερευνά σε τακτά χρονικά διαστήματα την ανάγκη τυχόν αναθεώρησής του με βάση τη διεθνή βιβλιογραφία και επιστημονική έρευνα και την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας των δράσεων.

Συμβατός με τη νομοθεσία της χώρας κρίθηκε ο θεσμός του προσωπικού γιατρού από το ΣτΕ

Το ΣτΕ, με πρόεδρο την αντιπρόεδρο Σπυριδούλα Χρυσικοπούλου, με μια σειρά αποφάσεών του (392-395/2024) απέρριψε ως αβάσιμες όλες τις αιτήσεις ακύρωσης των Ιατρικών Συλλόγων, κ.λπ., κρίνοντας, μεταξύ των άλλων, ότι οι προσβαλλόμενες κοινές υπουργικές αποφάσεις δεν συνιστούν μη προβλεπόμενη από τον νόμο υπεξουσιοδότηση, όπως αβασίμως υποστηρίζουν οι προσφεύγοντες Ιατρικοί Σύλλογοι, κ.λπ., καθώς το περιεχόμενο των κοινών υπουργικών αποφάσεων, ουσιαστικά είναι επανάληψη και διευκρινίσεις του σχετικού νόμου.

Τι λέει ο Υπουργός Υγείας για τα Τέμπη και την πρόταση δυσπιστίας;

Άδωνις Γεωργιάδης: Ο Υπουργός Υγείας Άδωνις Γεωργιάδης σε συνέντευξή του σήμερα, Τρίτη 26 Μαρτίου 2024, σχολίασε την επικαιρότητα, αναφερόμενος εκτενώς στις κατηγορίες που αντιμετωπίζει η Κυβέρνηση. 

ΙΔΝ: Σχέδιο Δράσης για τη Λοίμωξη από τον Ιό του Δυτικού Νείλου

ΙΔΝ: Με στόχο την πρόληψη της μετάδοσης νοσημάτων που μεταδίδονται από κουνούπια, το Υπουργείο Υγείας εκδίδει ετησίως σχετική Εγκύκλιο για τα προγράμματα ολοκληρωμένης διαχείρισης των κουνουπιών.

ΟΗΕ: Υιοθέτηση πρότασης ψηφίσματος για την άμεση κατάπαυση του πυρός στη Γάζα

«Το Συμβούλιο Ασφαλείας μόλις ενέκρινε ένα πολυαναμενόμενο ψήφισμα για τη Γάζα, απαιτώντας άμεση κατάπαυση του πυρός και την άμεση και άνευ όρων απελευθέρωση όλων των ομήρων. Αυτό το ψήφισμα πρέπει να εφαρμοστεί. Η αποτυχία θα ήταν ασυγχώρητη».

Νότια Κορέα: Η απεργία των γιατρών διευρύνεται με τους καθηγητές ιατρικής

Νότια Κορέα: Η κίνηση ξεκίνησε σήμερα για να υποστηρίξει τους ασκούμενους γιατρούς που απεργούν για περισσότερο από ένα μήνα λόγω ενός κυβερνητικού σχεδίου για ενίσχυση των εισακτέων στις ιατρικές σχολές.

Μητσοτάκης: Στον Καναδά πράγματι η καρδιά του Ελληνισμού χτυπάει πολύ δυνατά

Μητσοτάκης: Είναι πραγματικά μεγάλη τιμή και μεγάλη χαρά να εκπροσωπώ σήμερα την πατρίδα μας, εδώ στο Μόντρεαλ, σε αυτή την πραγματικά εντυπωσιακή παρέλαση επ’ ευκαιρία της επετείου της Εθνικής Ανεξαρτησίας της 25ης Μαρτίου.