H μεγαλύτερη έως τώρα γενετική επιστημονική έρευνα, εντόπισε δεκαπέντε νέες γενετικές περιοχές που αυξάνουν τον κίνδυνο ενός ανθρώπου να πάθει στεφανιαία νόσο και έμφραγμα, στην οποία σημαντική ήταν η συμμετοχή ελλήνων ερευνητών τόσο του εσωτερικού, όσο και της διασποράς.

Με τη νέα ανακάλυψη, αυξάνονται σε 46 πλέον συνολικά οι έως τώρα γνωστοί γενετικοί παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση στεφανιαίας νόσου.

Η συγκεκριμένη πάθηση (γνωστή και ως στεφανιαία αρτηριοσκλήρωση) εμφανίζεται όταν δημιουργείται πλάκα στα τοιχώματα των αγγείων της καρδιάς, που δημιουργεί αρχικά στηθάγχη, με κατάληξη το έμφραγμα, το οποίο συχνά είναι θανατηφόρο. Η στεφανιαία νόσος και η κυριότερη επιπλοκή της, το έμφραγμα του μυοκαρδίου, είναι η κυριότερη αιτία θανάτου στον κόσμο. Η στεφανιαία, σύμφωνα με τις έως τώρα έρευνες, έχει ένα ισχυρό γενετικό-κληρονομικό υπόβαθρο.



Η κοινοπραξία άνω των 180 ερευνητών από πολλές χώρες (μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα), με επικεφαλής τον ελληνικής καταγωγής Πάνο Δελούκα, ερευνητή του βρετανικού ινστιτούτου γενετικής Wellcome Trust Sanger Institute, που έκανε τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό γενετικής “Nature Genetics”, ανέλυσε DNA από περίπου 60.000 ασθενείς με στεφανιαία νόσο και, για λόγους σύγκρισης, από άλλους 130.000 υγιείς ανθρώπους.

Το Λούβρο-Λανς εγκαινίασε χθές ο Γάλλος πρόεδρος Φρανσουά Ολάντ ένα παράρτημα του Μουσείου του Λούβρου στόχος του οποίου είναι η “αναγέννηση” του Πα-ντε-Καλέ, μιας πρώην περιοχής εξόρυξης άνθρακα, μέσω του πολιτισμού.

Το Λούβρο-Λανς αποτελεί μέρος μιας κίνησης από τα γαλλικά μουσεία για να μεταφέρουν το έργο τους στις περιφέρειες, μια τάση που ξεκίνησε από το Κέντρο Πομπιντού που άνοιξε ένα μουσείο στη βορειοανατολική πόλη της Μετς το 2010.

Το 2004, η κυβέρνηση επέλεξε τη Λανς, τη φτωχότερη πόλη της Γαλλίας, για το νέο Λούβρο.

Η Λανς, μια πόλη 35.000 ανθρώπων που καταστράφηκε κατά τη διάρκεια του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου, μαστίζεται από την ανεργία μετά το κλείσιμο του τελευταίου ανθρακωρυχείου στην περιοχή, το 1990.

Το Λούβρο-Λανς, ένα φουτουριστικό συγκρότημα πέντε κτιρίων από γυαλί και αλουμίνιο σχεδιασμένο από τον Ιάπωνα αρχιτέκτονα Σαναά, βρίσκεται σε μια περιοχή όπου παλιά υπήρχε η είσοδος ενός ορυχείου.

Το Λούβρο του Παρισιού, το μουσείο που δέχεται τους περισσότερους επισκέπτες στον κόσμο, και φέτος το επισκέφθηκαν πάνω από 9 εκατομμύρια άνθρωποι, έχει δανείσει εκατοντάδες έργα τέχνης στο νέο του παράρτημα, ανάμεσά τους αριστουργήματα όπως “Η Παναγία με το θείο βρέφος και την Αγία Άννα” του Λεονάρντο ντα Βίντσι και το “πορτραίτο του Μπαλτάσαρ Καστιλιόνε” του Ραφαήλ.

Συνδυάστε μελιτζάνες,πιπεριές και κολοκύθια με τo μανούρι και θα έχετε ένα πιάτο που μοσχοβολάει Ελλάδα!

Υλικά

1. 3 μελιτζάνες τσακώνικες (μακρόστενες)
2. 3 κολοκύθια
3. 1 πρέζα ξερό θυμάρι
4. 2 κ.σ. ελαιόλαδο
5. αλάτι
6. 3 χρωματιστές πιπεριές
7. 350 γραµµ. μανούρι

 Για την σος
8. 1/4 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο
9. 4 κ.σ. ξίδι µπαλσάµικο
10. 1 κ.γλ. πετιμέζι
11. 1 πρέζα αλάτι

1. Πλένουμε και σκουπίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος και τα κολοκύθια σε λεπτές φέτες.
2. Βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και το θυμάρι και αλείφουμε τα λαχανικά με πινέλο. Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα (αν θέλουμε στρώνουμε λαδόκολλα) και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 20΄.
3. Συγχρόνως ψήνουμε και τις πιπεριές ολόκληρες, μέχρι να καεί η φλούδα τους. Τις βάζουμε όσο είναι ζεστές μέσα σε σακούλα και τις αφήνουμε να ιδρώσουν για λίγα λεπτά. Μετά τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε στα 4 ή στα 8.
4. Χτυπάμε όλα τα υλικά της σος μαζί μέχρι να γίνουν κρέμα και μ’ αυτήν περιχύνουμε σε μία πιατέλα τα ψητά λαχανικά. Από πάνω τοποθετούμε το μανούρι και σερβίρουμε.

μερίδες 4
Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 20 λεπτά

Περισσότερες καταπληκτικές συνταγές της Αργυρούς μπορείτε να βρείτε στο www.argiro.gr

Aυξημένες επιδόσεις έχουν οι ηλικιώμενες γυναίκες στο σέξ…η ικανοποίησή τους οφείλεται …

στο γεγονός ότι δεν έχουν άγχος και είναι απόλυτα εξοικειωμένοι με το κορμί τους.

Έρευνες έχουν δείξει ότι οι ηλικιωμένες τα καταφέρνουν στο κρεβάτι, όπως έδειξε συγκεκριμένα η μελέτη στην επιθεώρηση The American Journal of Medicine.

Συχνούς οργασμούς φαίνεται να έχουν (όσο κι αν δεν το πιστεύετε) οι… συντηρητικές. Οι ερευνητές υποστηρίζουν πάντως ότι οι οπαδοί των συντηρητικών κομμάτων μπορούν να χαλαρώσουν πιο εύκολα.

Επίσης, έρευνα του πανεπιστημίου της Πενσιλβάνιας έδειξε ότι οι γυναίκες που έχουν αρρενωπούς συντρόφους φτάνουν πιο συχνά σε οργασμό. Οπότε, προσέξτε τις επιλογές σας γιατί, όπως καταλήγουν οι επιστήμονες, άλλο σεξ και άλλο εμφάνιση.

Τα χημικά που χρησιμοποιούνται για να καταστήσουν πόσιμο το νερό μπορεί να οδηγήσουν σε τροφικές αλλεργίες, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Αναλυτικότερα, δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό του Αμερικανικού Κολλεγίου Αλλεργίας Άσθματος και Ανοσολογίας – Annals of Allergy, Asthma and Immunology.

Σύμφωνα με την έρευνα τα υψηλά επίπεδα διχλωροφαινόλης, χημικής ουσίας που χρησιμοποιείται στην παρασκευή φυτοφαρμάκων, αλλά και στη χλωρίωση του νερού, όταν ανιχνεύονται στον οργανισμό συνδέονται με τροφικές αλλεργίες.

Η επικεφαλής ερευνήτρια αλλεργιολόγος Dr Elina Jerschow επισημαίνει ότι «η έρευνά μας δείχνει ότι τα υψηλά επίπεδα των φυτοφαρμάκων με διχλωροφαινόλη μπορούν πιθανώς να αποδυναμώσουν την ανοχή στα τρόφιμα ορισμένων ανθρώπων προκαλώντας τροφικές αλλεργίες. Το χημικό αυτό εντοπίζεται συνήθως στα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούν οι αγρότες, στα εντομοκτόνα αλλά και στο νερό της βρύσης».

Το εμφιαλωμένο νερό αντί για το νερό της βρύσης ίσως δεν αποτελεί αποτελεσματική εναλλακτική, σύμφωνα με την Dr Jerschow επειδή «άλλες πηγές διχλωροφαινόλης όπως τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν ψεκαστεί ενδεχομένως παίζουν μεγαλύτερο ρόλο στην πρόκληση τροφικής αλλεργίας».

Η οικονομική κατάσταση φαίνεται ολοένα να δυσκολεύει. Ειδικά το τελευταίο διάστημα βιώνουμε έντονα την ανεργία, τις μειώσεις μισθών και εσόδων στον οικογενειακό προϋπολογισμό, απολύσεις και όλη αυτή η κατάσταση έχει ήδη αρχίσει να μας επηρεάζει σε πολλά επίπεδα.

Της Μαρίας Κοντοπούλου-Ψυχολόγου για το www.Life2day.gr

Εκτός από το πρακτικό της υπόθεσης, αντιμετωπίζουμε δυσκολίες και σε κοινωνικό επίπεδο, καθώς αδυνατούμε λόγω οικονομικής στενότητας να συναντηθούμε με αγαπημένα πρόσωπα, και έχουμε περιορίσει σε μεγάλο βαθμό τις εξόδους και τα προς τέρψιν έξοδα. Αισθανόμαστε έτσι αποξενωμένοι. Απόρροια όλων αυτών, βεβαίως, είναι η ψυχολογική επιβάρυνση, και ως αποτέλεσμα η επιβάρυνση της υγείας. Σύμφωνα με μελέτες της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας, αλματώδη αύξηση σε εμφράγματα, που αγγίζει το 40% φαίνεται ότι έχει προκληθεί από τις νέες οικονομικές συνθήκες.

Τι μπορούμε τελικά να κάνουμε για να βοηθήσουμε τον εαυτό μας, αλλά και τα αγαπημένα μας πρόσωπα;

Καταρχήν πρέπει να αναγνωρίσουμε ποια πράγματα δεν μπορούμε να αλλάξουμε και να τα αποδεχτούμε. Ένα αρκετά δύσκολο βήμα, καθώς η συνήθεια σε έναν τρόπο ζωής λιγότερο απαιτητικό κ δύσκολο, δεν είναι εύκολο να αρθεί. Είναι γνωστό ότι η συνήθεια μας γεμίζει με ασφάλεια. Γνωρίζω μια κατάσταση σημαίνει ότι ξέρω πώς να συμπεριφερθώ σε αυτήν, ξέρω πως και οι δικοί μου άνθρωποι νιώθουν και συμπεριφέρονται. Καθώς αλλάζουν τα δεδομένα, η πρώτη μας αντίδραση είναι να αρνηθούμε την αλλαγή, να προσποιηθούμε ότι στη δική μας περίπτωση δεν έχει αλλάξει τίποτα, μέχρι να έρθει η ίδια η πραγματικότητα να μας δείξει ότι κάνουμε λάθος. Έχουν αλλάξει πολλά, και καλούμαστε να τα διαχειριστούμε. Αλλά για να τα διαχειριστούμε πρέπει πρώτα να τα αποδεχτούμε σαν υπαρκτά θέματα.

Δεύτερο βήμα. Μειώνουμε τον χρόνο που καταναλώνουμε παρακολουθώντας τα ΜΜΕ. Αυτό δεν σημαίνει ότι σταματάμε να ενημερωνόμαστε για τις εξελίξεις, αλλά η ανάλωσή μας στην ανακύκλωση ειδήσεων και η ολοήμερη ενασχόληση με αυτές φαίνεται να αυξάνει τα επίπεδα του στρες. Αντ’αυτού, μπορούμε να επιλέξουμε ένα μέσο που θεωρούμε έγκυρο και ασχολείται με σοβαρότητα με τα θέματα που μας ενδιαφέρουν, και να περιοριστούμε στην ουσιαστική ενημέρωση, ενώ τον υπόλοιπο χρόνο μας να τον επενδύσουμε σε πράγματα που θα μας φανούν χρήσιμα ή που είναι περισσότερο ευχάριστα για εμάς και τους γύρω μας. Η μεμψιμοιρία και η παθητική αντιμετώπιση των θεμάτων μας, μόνο αρνητισμό έχουν να μας προσφέρουν.

Μια ακόμα πρακτική που μας βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους είναι οι διάφορες τεχνικές χαλάρωσης, η σωματική άσκηση, καθώς και η σωστή αναπνοή. Οι πρακτικές αυτές, μας βοηθούν όμως στον αγώνα της διαχείρισης των θεμάτων μας, καθώς μας καθιστούν λιγότερο ευάλωτους στο στρες και στην θλίψη. Μας κάνουν να αντιμετωπίζουμε τα θέματά μας περισσότερο ενεργά και δραστικά, παρά παθητικά και μοιρολατρικά.

Τέλος, ελάτε κοντά στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μοιραστείτε τις έγνοιες σας, τους προβληματισμούς σας, δεχτείτε τη στήριξη τους και στηρίξτε τους και σεις με τη σειρά σας. Δυνατός είναι εκείνος που μοιράζεται την αδυναμία του, παραδέχεται την ευαλωτότητά του και δέχεται την στήριξη που οι γύρω του προσφέρονται να δώσουν. Δεν είναι ταμπού να μη μας πάνε όλα καλά. Συμβαίνει στη ζωή όλων μας. Αντιμετωπίζουμε όμως τα θέματά μας με σοβαρότητα. Όχι απαραίτητα αισιόδοξα ή απαισιόδοξα. Απλά με σοβαρότητα.

Δεν μπορούμε να ελέγξουμε τις οικονομικές εξελίξεις, που συμβαίνουν σε εθνικό ή παγκόσμιο επίπεδο. Όμως μπορούμε να ελέγξουμε τον εαυτό μας και τις επιλογές μας. Μια από τις επιλογές αυτές είναι με ποιόν τρόπο αποφασίζουμε να συμπεριφερθούμε σε αυτή την εξαιρετικά στρεσογόνο κατάσταση. Το αν θα συμπεριφερθούμε παθητικά, πενθώντας για τον προηγούμενο τρόπο ζωής μας ή θα ανασυγκροτηθούμε, θα ανακαλύψουμε τις κρυμμένες μας δυνατότητες και θα δημιουργήσουμε την καινούργια μας καθημερινότητα, είναι καθαρά δική μας επιλογή.

Το ταχίνι αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών, ιδιαιτέρα σε περιόδους νηστείας, αφού περιέχει σημαντική ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών υψηλής όμως βιολογικής αξίας, που δρουν αναζωογονητικά και αντιγηραντικά για τον οργανισμό. Είναι φυσικό προϊόν και παράγεται από σπέρματα διαλεγμένων σπόρων του σουσαμιού, περνώντας από τη διαδικασία της αποφλοίωσης και της ξήρανσης.

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Αθηνά Ρούντου -Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,Bsc-Επιστημονική υπεύθυνη διαιτολογικής μονάδας Λόγω διατροφής, Κατερίνη-Ιδρυτικό μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.

Το ταχίνι αν και αποδίδει υψηλά ποσοστά θερμίδων (τα 100γρ έχουν 663 θερμίδες), παράλληλα, όμως, μας δίνει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Αποτελεί σημαντική πρωτεϊνική πηγή σε περιόδους νηστείας, που ωστόσο από μόνη της δεν έχει υψηλή βιολογική αξία. Συνδυαζόμενο με ψωμί ή με όσπρια, η βιολογική του αξία αναβαθμίζεται, συμβάλλοντας σημαντικά στην κάλυψη των πρωτεϊνικών μας αναγκών. Παράλληλα,  αποτελεί ένα ιδανικό σύμμαχο για την καλή υγεία των οστών. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο και μαγνήσιο που μαζί συμμετέχουν στη ισχυρή δομή των οστών. Ειδικότερα στην περίοδο της νηστείας, που λείπουν οι βασικές πηγές ασβεστίου, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το ταχίνι μαζί με τους ξηρούς καρπούς αποτελούν τις ιδανικές εναλλακτικές λύσεις.

Επιπλέον, μας δίνει και βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος. Οι βιταμίνες αυτές είναι απαραίτητες στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπών. Παράλληλα το ταχίνι μας δίνει και ένα άλλο πολύτιμο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας συστατικό, το σίδηρο. Μάλιστα, στην περίοδο της νηστείας που απουσιάζουν τα κρέατα, η επαρκής πρόσληψη σιδήρου από άλλα τρόφιμα είναι πολύ σημαντική. Έλλειψη σιδήρου σημαίνει ότι οι μύες δεν θα έχουν καύσιμο για να παράγουν έργο και συνεπώς επέρχεται γρήγορα η κόπωση. Το ταχίνι μαζί με τα όσπρια σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C μπορούν με σωστή προσαρμογή να καλύψουν το κενό σιδήρου από τη βασική πηγή πρόσληψης του που είναι το κρέας. Τέλος, τα λιπαρά του, είναι κυρίως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, ενώ τα επικίνδυνα κορεσμένα είναι ελάχιστα. Επιπρόσθετα, το ταχίνι περιέχει και μικρές ποσότητες φυτοστερόλης και όπως έχει αποδειχθεί πλέον σήμερα μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Συνεπώς η κάλυψη των ημερήσιων αναγκών τους θεωρείται σημαντική για τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού και του οργανισμού μας.

Ένα γενετικό μηχανισμό που εξηγεί την μετατροπή ενός προκαρκινικού πολύποδα του εντέρου σε κακοήθη όγκο, ανακάλυψε μια ομάδα ερευνητών από την Ελβετία, την Ελλάδα και τη Φινλανδία, με επικεφαλής τους Έλληνες καθηγητές του πανεπιστημίου της Γενεύης Θάνο Χαλαζωνίτη και Στυλιανό Αντωναράκη.

Οι επιστήμονες, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα ερευνών του καρκίνου “Cancer Research”, έκαναν γενετικές αναλύσεις (ανάγνωση των αλληλουχιών του DNA) σε ιστούς από πολύποδες εντέρου που είχαν ληφθεί για βιοψία.

Η μελέτη έδειξε ότι αυτές οι προκαρκινικές αλλοιώσεις (αδενώματα) έχουν ένα συγκεκριμένο «προφίλ» μεταλλάξεων. Η αυξημένη συχνότητα ορισμένων μεταλλάξεων των πολυπόδων οδηγεί σε κακοήθεια. Οι ερευνητές εντόπισαν μεταλλάξεις σε τρία συγκεκριμένα γονίδια (APC,CTNNB1 και BRAF), που φαίνεται να «πυροδοτούν» την εξέλιξη του πολύποδα σε κακοήθη όγκο. Τα τρία γονίδια παίζουν ζωτικό ρόλο στα κύτταρα, καθώς εμπλέκονται στη διαίρεσή τους και στην προσκόλλησή τους σε άλλα κύτταρα.

Το γονιδίωμα των ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων είναι ασταθές γενικά και οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν όλες τις πιθανές διαφορετικές γενετικές αιτίες που αυξάνουν την πιθανότητα των επικίνδυνων μεταλλάξεων. «Προκειμένου να μελετήσουμε τη γένεση και να κατανοήσουμε καλύτερα την αλληλουχία των γεγονότων που οδηγούν στην ανάπτυξη του όγκου, μελετήσαμε το DNA των προκαρκινικών αλλοιώσεων», δήλωσε ο Χαλαζωνίτης, ο οποίος ήταν επικεφαλής της έρευνας.