Ενώ η παστεριωμένη μαγιονέζα θεωρείται γενικά ασφαλής για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικές και να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες.
Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος γεμάτη αλλαγές και απορίες, και μία από τις πιο συχνές ερωτήσεις που απασχολούν τις μέλλουσες μαμάδες αφορά τη διατροφή. Μπορεί κανείς να φάει μαγιονέζα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Η απάντηση είναι λίγο πιο πολύπλοκη από ένα απλό “ναι” ή “όχι”.
Μαγιονέζα και εγκυμοσύνη: Τι χρειάζεται να γνωρίζετε
Η μαγιονέζα αποτελείται κυρίως από λάδι, αυγά και ξύδι. Αυτό που ανησυχεί περισσότερο στην εγκυμοσύνη είναι το ενδεχόμενο να περιέχει ωμά αυγά, τα οποία μπορεί να φιλοξενούν βακτήρια όπως η σαλμονέλα. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, η οποία μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για την έγκυο και το μωρό.
Ωστόσο, η πλειονότητα της μαγιονέζας που πωλείται στα καταστήματα είναι πλέον παστεριωμένη, γεγονός που σημαίνει ότι τα αυγά έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία για να εξοντωθούν τυχόν επιβλαβή βακτήρια. Επομένως, η κατανάλωση παστεριωμένης μαγιονέζας θεωρείται ασφαλής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, με μέτρο βέβαια.
Πράγματα που πρέπει να προσέξετε
Παρόλο που η παστεριωμένη μαγιονέζα θεωρείται ασφαλής, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει να προσέξετε:
- Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες: Βεβαιωθείτε ότι η μαγιονέζα που αγοράζετε είναι παστεριωμένη και ελέγξτε την ημερομηνία λήξης.
- Αποφύγετε τη σπιτική μαγιονέζα: Δεδομένου ότι δεν μπορείτε να εγγυηθείτε την ασφάλεια των ωμών αυγών που χρησιμοποιούνται, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη σπιτική μαγιονέζα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Μην το παρακάνετε: Η μαγιονέζα είναι υψηλή σε λιπαρά και θερμίδες, οπότε καλό είναι να την καταναλώνετε με μέτρο.
Ενώ η παστεριωμένη μαγιονέζα θεωρείται γενικά ασφαλής για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικές και να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες. Εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για εξατομικευμένες οδηγίες.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον ΚόσμοΑκολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
