Το Bifidobacterium breve, ή B breve για συντομία, είναι ένα βακτηριακό είδος που βρίσκεται στο ανθρώπινο έντερο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην πρώιμη ζωή, καθώς είναι ένα από τα πιο άφθονα βακτήρια στο νεογέννητο έντερο. Το B breve είναι ένα είδος του γένους Bifidobacterium και θεωρείται βασικό για την ανάπτυξη ενός υγιούς εντέρου. Έχει μελετηθεί εκτενώς όλα αυτά τα χρόνια για να αποκαλύψει πώς μας ωφελεί από τις πρώτες μέρες της ζωής μας.
Μερικά από τα οφέλη που σχετίζονται με αυτό το είδος περιλαμβάνουν την προστασία από παθογόνα, τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και την παροχή θρεπτικών συστατικών μέσω της διάσπασης των μη εύπεπτων υδατανθράκων από τη διατροφή. Ακόμα μαθαίνουμε για την προέλευση του B breve. Όμως η κατακόρυφη μετάδοση, όπου η προέλευση είναι η μητέρα και η μεταφορά στο μωρό γίνεται είτε κατά τη γέννηση είτε μετά, θεωρείται ότι είναι η κύρια πηγή μικροβίων σε νεαρή ηλικία.
Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τη MicrobeMom (ένα έργο στο οποίο συμμετείχα κατά τη διάρκεια του διδακτορικού μου) έδειξε ότι τα στελέχη Bifidobacterium συμπεριλαμβανομένου του B breve μεταφέρονται πράγματι από τη μητέρα στο βρέφος. Δεν ερευνήθηκε ο ακριβής τρόπος μεταφοράς, αλλά ένας από τους βασικούς παράγοντες που επηρέασε το αποτέλεσμα ήταν ο κολπικός τοκετός, επομένως είναι πιθανό αυτά τα βακτήρια να μεταδοθούν κατά τον τοκετό. Η έρευνα έδειξε επίσης ότι το B breve ήταν το πιο συχνά απομονωμένο από τα είδη Bifidobacterium.
Υπήρχε σε κολπικά δείγματα από τη μητέρα, δείγματα κοπράνων από το βρέφος και τη μητέρα, καθώς και σε μητρικό γάλα. Στην πραγματικότητα, το B breve αντιπροσώπευε το 80% του συνολικού Bifidobacterium που απομονώθηκε από το μητρικό γάλα. Αυτό υπογραμμίζει τον κεντρικό ρόλο που έχει το μικροβίωμα του εντέρου της μητέρας στην ενίσχυση της υγείας του εντέρου του μωρού.
Το Bifidobacterium και το έντερο του βρέφους
Το Bifidobacterium γενικά είναι γνωστό ότι είναι ένας από τους πρώτους αποικιστές του εντέρου του βρέφους. Αυτό οφείλεται στον σημαντικό ρόλο τους στην υποβάθμιση των υδατανθράκων από τη διατροφή που το έντερο του βρέφους δεν μπορεί να αφομοιώσει. Αυτό έχει θετική επίδραση όχι μόνο στην ανάπτυξη του εντέρου αλλά και στο ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού. Ο μηχανισμός για αυτό είναι αρκετά περίπλοκος, αλλά σε γενικούς όρους το Bifidobacterium έχει αποδειχθεί ότι αλληλεπιδρά με τα ανθρώπινα ανοσοκύτταρα και ότι τροποποιεί τις ανοσολογικές αποκρίσεις.
Το ανθρώπινο μικροβίωμα αλλάζει συνεχώς και το Bifidobacterium είναι ένα καλό παράδειγμα αυτού. Η ποσότητα του Bifidobacterium στο έντερό μας αλλάζει κατά τη διάρκεια της ζωής μας, όπως και η σύνθεση συγκεκριμένων ειδών Bifidobacterium, ως απόκριση στη διατροφή μας. Το Bifidobacterium είναι το πιο άφθονο βακτήριο κατά τους πρώτους μήνες της ζωής του, όταν ένα μωρό θηλάζει και όταν η μικροβιακή ποικιλότητα (η ποικιλία των βακτηρίων, των ιών και άλλων μικροβίων που μεταφέρουμε) είναι ακόμα πολύ χαμηλή.
Η μικροχλωρίδα αρχίζει να αλλάζει όταν εισάγεται στερεά τροφή και έχουμε λιγότερο Bifidobacterium καθώς μεγαλώνουμε όταν αυξάνεται η μικροβιακή ποικιλομορφία στο έντερό μας. Είδη όπως το Bifidobacterium adolescentis και το Bifidobacterium longum συνδέονται συνήθως με την ενηλικίωση, λόγω της ικανότητάς τους να αποδομούν τους υδατάνθρακες που προέρχονται από φυτά που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά. Αλλά το B breve και ορισμένα άλλα είδη συνδέονται γενικά με τη βρεφική ηλικία.
Μητρικό γάλα
Το ανθρώπινο γάλα είναι ένα πολύπλοκο υγρό ικανό να ικανοποιήσει όλες τις διατροφικές απαιτήσεις ενός νεογέννητου. Παρέχει επίσης εκτεταμένα οφέλη για την υγεία, όπως μειωμένο κίνδυνο διαφόρων λοιμώξεων. Η σύνθεσή του αλλάζει κατά την περίοδο της γαλουχίας, προσαρμόζοντας τις απαιτήσεις του βρέφους. Το μητρικό γάλα είναι ένας από τους κύριους παράγοντες που επηρεάζει τη μικροχλωρίδα του βρέφους, καθώς ο θηλασμός αυξάνει τον αριθμό του Bifidobacterium στο έντερο του βρέφους.
Ένα συγκεκριμένο συστατικό του μητρικού γάλακτος που επηρεάζει τη σύνθεση του μικροβιώματος είναι οι ολιγοσακχαρίτες του ανθρώπινου γάλακτος, οι οποίοι είναι οι πιο άφθονοι υδατάνθρακες που υπάρχουν στο μητρικό γάλα μετά τη λακτόζη. Αυτοί οι υδατάνθρακες δεν μπορούν να αφομοιωθούν από το ανθρώπινο έντερο, όπου το B breve παίζει σημαντικό ρόλο. Είναι ένα από τα μικρόβια που μπορούν να αποικοδομήσουν τους ολιγοσακχαρίτες του ανθρώπινου γάλακτος και με αυτόν τον τρόπο προάγουν την εμμονή του στο έντερο.
Πρεβιοτικά και προβιοτικά
Οι ολιγοσακχαρίτες του ανθρώπινου γάλακτος θεωρούνται πρεβιοτικά – υδατάνθρακες, δύσπεπτοι από το ανθρώπινο έντερο, που προάγουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, όπως το B breve. Το B breve θεωρείται προβιοτικό – ένα βακτηριακό είδος του οποίου η πρόσληψη έχει όφελος για τον ξενιστή. Σήμερα, ολιγοσακχαρίτες ανθρώπινου γάλακτος μπορούν να βρεθούν στο γάλα φόρμουλας, με στόχο να διευκολύνουν τις ίδιες αλλαγές στη μικροχλωρίδα μέσω των πρεβιοτικών τους επιδράσεων.
Το B breve χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για τη θεραπεία και την πρόληψη γαστρεντερικών προβλημάτων όπως η διάρροια, που συχνά χορηγείται σε συνδυασμό με άλλα προβιοτικά βακτήρια όπως ο Lactobacillus ή άλλα είδη Bifidobacterium. Διατίθεται επίσης στο εμπόριο σε συνδυασμό με πρεβιοτικά.
