Διατροφή

Θάλασσα Διατροφή: Το πλούσιο θρεπτικό προφίλ 4 πεντανόστιμων και υγιεινών λαχανικών της θάλασσας [vid]

Θάλασσα Διατροφή: Το πλούσιο θρεπτικό προφίλ 4 πεντανόστιμων και υγιεινών λαχανικών της θάλασσας [vid]

Θάλασσα Διατροφή: Τα θαλάσσια λαχανικά, κοινώς γνωστά ως φύκια, θεωρείται ότι έχουν επωφελείς δράσεις συνολικά για την υγεία και ότι συμβάλουν στη μακροζωία.

Οι Ιάπωνες ορκίζονται για την ευεργετική δράση των θαλασσινών λαχανικών. Αλλιώς γνωστά ως φύκια, τα θαλασσινά λαχανικά έχουν 10 εώς 20 φορές μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ορυκτά από τα λαχανικά που καλλιεργούνται στην ξηρά. Συνήθως χρειάζεται χρόνος για να τα συνηθίσετε και να τα συμπεριλάβετε στο γεύμα σας, αλλά μπορούν να γίνουν μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας.

Τα θαλασσινά λαχανικά ή φύκια θεωρείται ότι έχουν επωφελείς δράσεις συνολικά για την υγεία και ότι συμβάλουν στη μακροζωία. Τις τελευταίες δεκαετίες, ιατρικοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι μια διατροφή πλούσια σε θαλασσινά λαχανικά μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων ασθενειών και βοηθά τον οργανισμό να εξαλείψει τις τοξίνες.

Ακολουθεί ένα γρήγορο θρεπτικό προφίλ 4 θαυμάσιων και πεντανόστιμων φυκιών της θάλασσας:

  • NORI

Είναι φυτό της Ερυθράς Θάλασσας με γλυκιά γεύση. Περιέχει σχεδόν 50% ισορροπημένη αφομοιώσιμη πρωτεΐνη, υψηλότερη από άλλα θαλάσσια φυτά. Οι ίνες του Nori το καθιστούν ένα τέλειο περιτύλιγμα σούσι. Το Nori είναι πλούσιο σε όλα τα καροτένια, ασβέστιο, ιώδιο, σίδηρο και φώσφορο.

  • HIJIKI

Είναι πλούσιο σε μέταλλα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Περιέχει βιταμίνη Α, καροτένια και ασβέστιο. Το Hijiki έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό της θάλασσας: 1400 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου ανά 100 γραμμάρια ξηρού βάρους σε σύγκριση με 80 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου σε 100 γραμμάρια τυριού cottage με χαμηλά λιπαρά.

  • KELP

Περιέχει βιταμίνες A, B, E, D & K και είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Το Kelp λειτουργεί ως καθαριστής αίματος, ανακουφίζει από τους πόνους της αρθρίτιδας, την ακαμψία και προάγει την υγεία των επινεφριδίων και του θυρεοειδούς.

  • WAKAME

Είναι ένα φύκι της θάλασσας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, καροτένια, σίδηρο και βιταμίνη C, που χρησιμοποιείται ευρέως στην Ανατολή για την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών και την περιποίηση της επιδερμίδας.

Ακολουθεί βίντεο:

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Διαβάστε Eπίσης:

Ο ρόλος της άσκησης στην οστεοπόρωση

Tips που θα απογειώσουν τη μαγειρική σας

Εσπεριδοειδή : Τα οφέλη τους στον οργανισμό

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Οι μπάμιες είναι μια υγιεινή επιλογή για τους διαβητικούς

Μπάμιες: Οι μπάμιες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες που αποτελούν σημαντικό μέρος των διατροφικών θεραπευτικών επιλογών για την πρόληψη και διαχείριση του διαβήτη. Έχει αποδειχθεί ότι η αυξημένη πρόσληψη διαιτητικών ινών προωθεί τη γλυκαιμική ρύθμιση και βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Μάνγκο : Τα οφέλη του στην υγεία

Μάνγκο : Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, το μάνγκο  ονομάζεται "βασιλιάς των φρούτων". Είναι ένα drupe, ή πέτρινο φρούτο, που σημαίνει ότι έχει ένα μεγάλο σπόρο στη μέση.

Τα αντιοξειδωτικά και θεραπευτικά οφέλη του ροδάκινου

Ροδάκινο: Ένα μεσαίο ροδάκινο μπορεί να σας δώσει έως και 6% έως 9% των φυτικών ινών που χρειάζεται το σώμα σας κάθε μέρα. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορούν να σας προστατεύσουν από προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος του παχέος εντέρου.

To ακτινίδιο ενισχύει καρδιά, πέψη κι ανοσολογική απόκριση του οργανισμού

Ακτινίδιο: Το ακτινίδιο είναι μια υγιεινή επιλογή και είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Η ξινή γεύση, η ευχάριστη υφή και ο χαμηλός αριθμός θερμίδων το καθιστούν μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή για σνακ ή επιδόρπιο.