Διατροφή

Σκόνη κακάο: Λαχταριστή & πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για την υγεία [vid]

Σκόνη κακάο: Λαχταριστή & πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για την υγεία [vid]

Σκόνη κακάο: Μια μερίδα αντίστοιχη των δύο κουταλιών της σούπας σκόνης κακάο περιέχει περίπου 50 γραμμάρια καφεΐνης, η οποία είναι περίπου η μισή ποσότητα καφεΐνης που περιέχεται σε ένα μεσαίο φλιτζάνι του καφέ. Εάν έχετε ευαισθησία στην καφεΐνη, είναι σημαντικό να μην αγνοείτε την παραπάνω πληροφορία.

Παρακάτω θα βρείτε μερικά από τα σημαντικότερα οφέλη της σκόνης κακάο στην υγεία.

  • Χαμηλή αρτηριακή πίεση

Η σκόνη κακάο είναι γεμάτη με φλαβονοειδή. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, βελτιώνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και την καρδιά και βοηθούν στην πρόληψη θρομβώσεων.

  • Μειωμένος κίνδυνος διαβήτη

Τα φλαβονοειδή στο κακάο μπορεί να βοηθήσουν στην αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη.

  • Μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων

Η σκόνη κακάο περιέχει πολύ κάλιο. Έχει αποδειχθεί ότι το κάλιο μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, περιορίζοντας τη φλεγμονή στο κάτω μέρος του σώματος και το κυταρρικό στρες.

  • Μειωμένη φλεγμονή

Τα φλαβονοειδή στη σκόνη κακάο μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής σε όλο το σώμα σας. Η μειωμένη φλεγμονή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ορισμένους καρκίνους, διαβήτη, αρθρίτιδα, κατάθλιψη και νόσο του Αλτσχάιμερ.

  • Πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών

Η σκόνη κακάο είναι μια εξαιρετική πηγή:

  • Σιδήρου
  • Πρωτεΐνης
  • Μαγνησίου
  • Καλίου
  • Φυτικών ινών

 

Ειδικότερα, οι φυτικές ίνες στη σκόνη κακάο προάγουν την υγιή πέψη και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο και τα συμπτώματα του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου και άλλων πεπτικών προβλημάτων.

Θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα

Δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο περιέχουν:

  • Θερμίδες: 130
  • Πρωτεΐνη: 7 γραμμάρια
  • Λίπος: 6 γραμμάρια
  • Υδατάνθρακες: 13 γραμμάρια
  • Ζάχαρη: 0 γραμμάρια

Τι πρέπει να προσέξετε

Μια μερίδα αντίστοιχη των δύο κουταλιών της σούπας σκόνης κακάο περιέχει περίπου 50 γραμμάρια καφεΐνης, η οποία είναι περίπου η μισή ποσότητα καφεΐνης που περιέχεται σε ένα μεσαίο φλιτζάνι του καφέ. Εάν έχετε ευαισθησία στην καφεΐνη, είναι σημαντικό να μην αγνοείτε την παραπάνω πληροφορία.

Εάν και η ίδια η σκόνη κακάο δεν περίχει ζάχαρη, εφόσον χρησιμοποιηθεί σε γλυκά και αρτοπαρασκευάσματα, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικές/οι με την ποσότητα της ζάχαρης που θα προσθέσετε σε αυτά, καθώς και τυχόν τύπους ανθυγειινών λιπαρών.

Ακολουθεί βίντεο:

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο κακάο στο δέρμα

Ζάχαρη :Τρόφιμα που την αντικαθιστούν

Σάντουιτς παγωτό χωρίς καμία ενοχή

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ρευματοειδής αρθρίτιδα και διατροφή: Τι να τρως και τι να αποφεύγεις

Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας συνιστά να επιδιώκετε να καταναλώνετε δύο φλιτζάνια φρούτα και δύο έως τρία φλιτζάνια λαχανικά την ημέρα. Καλές πηγές περιλαμβάνουν τα μούρα, τα εσπεριδοειδή, τα σταυρανθή λαχανικά (όπως το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι) και τις πιπεριές.

Tarte Tatin με φέτα και σύκα: Η αλμυρή εκδοχή για το απόλυτο γλυκό

Οι συνδυασμοί γεύσεων ενθουσιάζουν τις αισθήσεις σε κάθε μπουκιά και ενισχύουν τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά στοιχεία οποιουδήποτε πιάτου και αν είναι.  Αυτό ακριβώς πετυχαίνει και η ακόλουθη συνταγή με σύκα και φέτα.

Το πιο νόστιμο γλυκό με σύκα για όλους

Σύκα γλυκό: Ψητά σύκα με μέλι με μασκαρπόνε και φιστίκια Αιγίνης, μια δελεαστική απόλαυση που απολαμβάνει τις αισθήσεις και αφήνει μια μόνιμη εντύπωση.