Διατροφή

Σαλάτα: Απολαύστε αυτή τη δροσερή σαλάτα με όλα σας τα γεύματα

Σαλάτα: Απολαύστε αυτή τη δροσερή σαλάτα με όλα σας τα γεύματα

Σαλάτα: Δημιουργήστε μία απολαυστική σαλάτα για να συνοδέψετε το γεύμα σας. Είναι δροσερή και θα σας φέρει γευστικά πιο κοντά στο καλοκαίρι!

Αν ψάχνετε κάτι υγιεινό να φάτε στη δουλειά σας ή το βράδυ πριν να κοιμηθείτε, σας έχουμε τη λύση! Προτιμήστε μία υγιεινή σαλάτα με πλούσια διατροφική αξία. Προσθέστε σε αυτήν πράσινα λαχανικά και πολλά μυρωδικά για να εμπλουτιστεί το φαγητό σας με ποικίλα αρώματα. Αν πιστεύετε ότι δεν θα σας ενθουσιάσει, κάνετε λάθος καθώς μπορείτε να δημιουργήστε ένα πεντανόστιμο dressing με μουστάρδα και κάπαρη που θα σας ξετρελάνει!

Καλοκαιρινή σαλάτα

Συστατικά:

150 γραμμάρια πατάτες κομμένες σε χοντρές φέτες

160 γραμμάρια πράσινα φασόλια κομμένα

160 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια

3 αυγά

160 γρ μαρούλι, χοντροκομμένο σε κομμάτια

Για το dressing:

1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας ξίδι μηλίτη

½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη

2 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο

3 κουταλιές της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοτριμμένo

1 κουταλιά της σούπας κάπαρη

Μέθοδος:

ΒΗΜΑ 1

Βράζουμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα φασόλια και μαγειρεύουμε άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε τον αρακά και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα αυγά σε άλλο τηγάνι για 8 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και τα περνάμε κάτω από κρύο νερό και μετά τα ξεφλουδίζουμε προσεκτικά και τα κόβουμε στη μέση.

ΒΗΜΑ 2

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του dressing σε ένα μεγάλο μπολ με μαύρο πιπέρι, τα μυρωδικά και την κάπαρη.

ΒΗΜΑ 3

Ανακατεύουμε τα ζεστά λαχανικά στο dressing για να επικαλυφθούν, μετά προσθέτουμε το μαρούλι και ανακατεύουμε τα όλα μαζί. Σερβίρουμε σε πιάτα, ρίχνουμε από πάνω τα αυγά και τρίβουμε από πάνω λίγο μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Φτιάξτε μία καταπληκτική σαλάτα με μπρόκολο, αβοκάντο και σουσάμι

Ισπανικές τσέπες γλυκοπατάτας που θα σας ξετρελάνουν!

Ένα φαγητό με πλούσια διατροφική αξία

Φτιάξτε τον μουσακά που θα σας ξετρελάνει!

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Προσθέστε την τσουκνίδα στη διατροφή σας και ζήστε περισσότερο

Τσουκνίδα: Το τσάι από φύλλα τσουκνίδας ή τα εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται συχνά για την υποστήριξη της υγιούς λειτουργίας των νεφρών και την προώθηση της υγείας του ουροποιητικού συστήματος.

Γιατί το φαγητό από το σπίτι είναι η καλύτερη επιλογή;

Μαγειρική: Το μαγείρεμα από το σπίτι προωθεί πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες, επιτρέπει την προσαρμογή, εξοικονομεί χρήματα, προάγει τον οικογενειακό δεσμό και μειώνει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Tips για να μη μυρίζει το ψυγείο σας άσχημα

Ψυγείο: Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να διατηρήσετε ένα καθαρό και οργανωμένο ψυγείο, εξασφαλίζοντας τη φρεσκάδα και την ασφάλεια των αποθηκευμένων τροφίμων σας.

Δημιουργήστε ένα εύκολο και υγιεινό γεύμα κάνοντας το μπρόκολο ογκρατέν

Μπρόκολο ογκρατέν: Είτε ψάχνετε για ένα συνοδευτικό πιάτο για ένα ιδιαίτερο δείπνο είτε για ένα ανακουφιστικό χορτοφαγικό κυρίως πιάτο, το μπρόκολο ογκρατέν είναι μια ικανοποιητική και νόστιμη επιλογή.

Πόσο σημαντικά είναι τα μούσμουλα για τον οργανισμό μας;

Μούσμουλα: Τα μούσμουλα είναι ένα νόστιμο φρούτο που παρέχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, τα οποία συμβάλλουν στη συνολική ευεξία.