Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ωμέγα 3: Συνταγή για έναν γρήγορο και κρεμώδη σολομό με ντομάτα!

Ωμέγα 3: Συνταγή για έναν γρήγορο και κρεμώδη σολομό με ντομάτα!

Ωμέγα 3: Τα φιλέτα σολομού γενικότερα μαγειρεύονται γρήγορα και είναι γεμάτα με Ω3 λιπαρά!

Τα φιλέτα σολομού γενικότερα μαγειρεύονται γρήγορα και στην συγκεκριμένη περίπτωση, επικαλύπτονται με μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα φτιαγμένη με ντομάτες, κολοκυθάκια και ιταλικά καρυκεύματα. Αυτό το εύκολο δείπνο με σολομό είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα νέο αγαπημένο βραδινό της εβδομάδας που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Τα καλύτερα είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε αυτό το γεύμα στο τραπέζι σας μέσα σε 20 λεπτά.

Τα συστατικά που θα χρειαστούν είναι:

  • 1 ¼ κιλό φιλέτο σολομού, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε 4 μερίδες
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, χωρισμένο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι, χωρισμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένες
  • 1 μέτριο κολοκυθάκι, κομμένο στη μέση και κομμένο σε λεπτές φέτες
  • ½ φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ⅓ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
  • 1 (15 ουγκιά) κονσέρβα χωρίς αλάτι κομμένες ντομάτες
  • 2 ουγγιές τυρί κρέμα, κομμένο σε κύβους
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό

Η παρασκευή του δεν είναι όσο δύσκολη όσο μπορεί να νομίζετε και το μόνο που θα χρειαστεί να κάνετε είναι να ακολουθήσετε πιστά τα παρακάτω βήματα.

Βήμα 1
Στεγνώστε τον σολομό και πασπαλίστε με το 1/8 από το κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τον σολομό και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει η κάτω πλευρά και να απελευθερωθεί εύκολα από το τηγάνι, για 3 με 4 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε τον σολομό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει αδιαφανές στο κέντρο, περίπου 2 με 3 λεπτά. Έπειτα το μεταφέρετε σε ένα πιάτο.

Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, προσθέστε στο τηγάνι την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας λάδι, τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει, περίπου 3 λεπτά. Δυναμώστε τη φωτιά σε μέτρια προς δυνατή και προσθέτουμε το κρασί. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να εξατμιστούν κυρίως τα υγρά, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες, το τυρί κρέμα, τα ιταλικά καρυκεύματα, το σκόρδο σε σκόνη και το υπόλοιπο 1/8 από το κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμα, για 4 με 5 λεπτά. Ξαναβάζουμε τον σολομό στο τηγάνι και τον περιχύνουμε με τη σάλτσα. Σερβίρουμε με βασιλικό.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Ω3: Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε Ωμέγα 3 λιπαρά;

Η κατανάλωση ψαριού δύο φορές την εβδομάδα απαραίτητη για μια υγιή ζωή

Γιατί πρέπει να αρχίσετε να πίνετε νερό με Chia σήμερα

Καλά λιπαρά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της σκλήρυνσης κατά πλάκας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τι μπορείτε να φτιάξετε αν έχετε μόνο καρότα κοτόπουλο και ντομάτες;

Φαγητό υλικά: Τα καρότα, το κοτόπουλο και οι ντομάτες προσφέρουν μια ευέλικτη τριάδα συστατικών που μπορούν να συνδυαστούν με διάφορους τρόπους για να δημιουργήσουν νόστιμα και θρεπτικά πιάτα.

Πώς να φτιάξετε την δική σας ποικιλία ούζου;

Παρασκευή ούζoυ: Η δημιουργία του δικού σας ούζου, ενός παραδοσιακού ελληνικού αποστάγματος με γεύση γλυκάνισου, είναι μια ανταποδοτική διαδικασία που περιλαμβάνει απόσταξη και προσεκτική επιλογή συστατικών.

Κεφίρ: Θησαυρός προβιοτικών για την υγεία μας

Κεφίρ: Μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, από τη βελτίωση της υγείας του εντέρου και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού έως την υποστήριξη της υγείας των οστών και τη βοήθεια στη διαχείριση του βάρους.

Tropical Sunset Spritzer: Ένα υπέροχο καλοκαιρινό κοκτέιλ

Tropical Sunset Spritzer: Απολαύστε αυτό το κοκτέιλ καθώς παρακολουθείτε τον ήλιο να βυθίζεται κάτω από τον ορίζοντα και αφήστε την απολαυστική του γεύση να σας μεταφέρει σε έναν τροπικό παράδεισο.

Κορυφαίες επιλογές πρωινού για απώλεια βάρους

Αδυνάτισμα πρωινό: Ένα ισορροπημένο πρωινό μπορεί να ξεκινήσει τον μεταβολισμό σας, να σας κρατήσει χορτάτους περισσότερο και να δώσει έναν υγιή τόνο για την υπόλοιπη ημέρα.

Γάλα καρύδας: Ένα ελιξίριο γεμάτο θρεπτικά συστατικά για υγεία και ευεξία

Γάλα καρύδας: Η ενσωμάτωση του γάλακτος καρύδας στη διατροφή σας μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και της υγείας της καρδιάς μέχρι τη βοήθεια στην απώλεια βάρους και τη βελτίωση της πέψης.

Close Icon