Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ντομάτες : Σας γνωστοποιούμε τους τύπους που χωρίζετε

Ντομάτες :  Σας γνωστοποιούμε τους τύπους που χωρίζετε

Ντομάτες : Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες τομάτας - πολλές από τις οποίες είναι υβρίδια - αλλά μπορούν να χωριστούν σε διάφορους τύπους.


Όλες οι ντομάτες είναι καρποί του φυτού Solanum lycopersicum , αν και συνήθως αναφέρονται και χρησιμοποιούνται ως λαχανικά στο μαγείρεμα. Οι ντομάτες έχουν φρέσκια, ήπια γεύση και συνήθως είναι κόκκινες – αν και έρχονται και σε άλλα χρώματα, από κίτρινο έως πορτοκαλί έως μοβ. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βήτα καροτίνης και του λυκοπενίου, τα οποία έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Ντοματίνια
  • Οι ντοματίνια είναι στρογγυλές, δαγκωμένες και τόσο ζουμερές που μπορεί να σκάσουν όταν τις δαγκώνετε.
  • Μια ντοματίνια (17 γραμμάρια) περιέχει μόνο 3 θερμίδες και ίχνη αρκετών βιταμινών και μετάλλων .
  • Είναι το τέλειο μέγεθος για σαλάτες ή για φαγητό μόνο ως σνακ. Είναι επίσης κατάλληλα για σουβλάκια και κεμπάπ.
 Ντομάτες σταφυλιών
  • Οι ντομάτες σταφυλιών έχουν περίπου το μισό μέγεθος των ντοματών. Δεν περιέχουν τόσο πολύ νερό και έχουν επιμήκη μορφή. Μια ντομάτα σταφυλιών (8 γραμμάρια) έχει μόνο 1 θερμίδες .
  • Όπως οι ντοματίνια, οι ντομάτες σταφυλιών είναι εξαιρετικές σε σαλάτες ή τρώγονται μόνοι τους ως σνακ . Ωστόσο, είναι πολύ μικρό για χρήση σε σουβλάκια.
  • Εάν δεν σας ενδιαφέρει η χυμώδης ντοματίνια, η ποικιλία σταφυλιών μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για εσάς.
  • Οι ντομάτες Ρομά είναι μεγαλύτερες από τις ντομάτες κερασιών και σταφυλιών αλλά δεν είναι αρκετά μεγάλες για να χρησιμοποιηθούν για τεμαχισμό. Οι Ρόμα είναι επίσης γνωστοί ως ντομάτες δαμάσκηνων.
  • Μια ντομάτα Ρομά (62 γραμμάρια) περιέχει 11 θερμίδες και 1 γραμμάριο ινών .
  • Είναι φυσικά γλυκά και ζουμερά, καθιστώντας τους μια σταθερή επιλογή για κονσερβοποίηση ή παρασκευή σάλτσας. Είναι επίσης δημοφιλείς στις σαλάτες.

 Ντομάτες μπριζόλας
  • Οι ντομάτες μπριζόλας είναι μεγάλες, ανθεκτικές και αρκετά σφριγηλές ώστε να διατηρούν το σχήμα τους όταν τεμαχίζονται σε λεπτές φέτες.
  • Μια μεγάλη (182 γραμμάρια) μπριζόλα ντομάτα με διάμετρο 3 ιντσών (8 cm) περιέχει 33 θερμίδες, 2 γραμμάρια ινών και 28% της ημερήσιας τιμής (DV) για τη βιταμίνη C – μια αντιοξειδωτική βιταμίνη που ενισχύει το ανοσοποιητικό .
  • Είναι τέλεια για να φτιάξετε σάντουιτς και χάμπουργκερ. Έχουν επίσης ήπια γεύση και ζουμερά, καθιστώντας τα μια καλή επιλογή για κονσερβοποίηση ή σάλτσα.

Ακολουθεί βίντεο για τις ντομάτες

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σνακ : Κατάλληλα τρόφιμα για άτομα με νόσο chron

Λάδι : Τα οφέλη του στα μαλλιά

Σεξ χωρίς προφύλαξη : Συμβουλές για να το αντιμετωπίσετε

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Εύκολα Σνακ: 3 Ιδέες για σνακ χωρίς προετοιμασία

Εύκολα Σνακ: Όταν η πείνα "χτυπά" ξαφνικά και δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα ή προετοιμασία, τα γρήγορα και υγιεινά σνακ είναι η καλύτερη λύση. Εδώ είναι τρεις ιδέες για σνακ που μπορείτε να απολαύσετε αμέσως

Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένας δείκτης που μετράει την ταχύτητα με την οποία αυξάνεται το επίπεδο της γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου. Όσο υψηλότερος είναι ο ΓΔ ενός τροφίμου,

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Close Icon