Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μπιφτέκια σολομού: Υψηλή διατροφική αξία και συναρπαστική γεύση

Μπιφτέκια σολομού: Υψηλή διατροφική αξία και συναρπαστική γεύση

Μπιφτέκια σολομού: Ο σολομός είναι ένα λιπαρό ψάρι, το οποίο έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Αποτελεί πηγή Ω-3 λιπαρών οξέων, πρωτεϊνών, βιταμίνης Β12 κι άλλων βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Έχετε βαρεθεί να τρώτε κρέας; Το ψάρι είναι η καλύτερη επιλογή. Αν θέλεις να φτιάξεις ένα φαγητό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους, τα μπιφτέκια σολομού και βρώμης είναι must! Ο σολομός είναι ένα λιπαρό ψάρι, το οποίο έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό και μεγάλη διατροφική αξία. Αποτελεί πηγή Ω-3 λιπαρών οξέων, πρωτεϊνών, βιταμίνης Β12 κι άλλων βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον εγκέφαλο, την καρδιά και το ανοσοποιητικό. Επίσης, η βρώμη είναι ένα δημητριακό με πλούσια διατροφική αξία. Οι νιφάδες της είναι πλούσιες σε βιταμίνη Ε και είναι πηγή
φυτικών ινών για τον οργανισμό. Η κατανάλωση βρώμης είναι ευεργετική για το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα. Μαγείρεψε τα μπιφτέκια σολομού και θα δεις ότι η γεύση τους θα σε μαγέψει!

Υλικά συνταγής:

  • 450γρ. σολομό σε κομματάκια
  • 2 κ. γ. πέστο βασιλικού
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 60 γρ. βρώμη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι

Γέμιση:

  • 1 ντομάτα σε κυβάκια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 αγγούρι μικρό, σε κυβάκια
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • λίγο λάδι
  • λίγη σόγια
  • ξύσμα από λεμόνι

Εκτέλεση:

  • Ψιλοκόβουμε τον σολομό στο multi και το ρίχνουμε σε ένα μπολ.
  • Προσθέτουμε στο μπολ το πέστο βασιλικού, το ασπράδι του αυγού, τη βρώμη, το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για μισή ώρα.
  • Πλάθουμε με το μίγμα τα μπιφτέκια μας.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.
  • Τοποθετούμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και ψήνουμε τα μπιφτέκια μας μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο μεριές.
  • Ετοιμάζουμε τη σαλάτα μας! Προσθέτουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι και το αγγούρι σε ένα μπολ.
  • Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  • Ανακατεύουμε το λάδι με τη σόγια και το ξύσμα λεμονιού και περιχύνουμε το dressing στη σαλάτα μας.
  • Σερβίρουμε τα μπιφτέκια μας σε ρηχό πιάτο με σαλάτα και ρύζι.

Προαιρετικά, συνοδεύουμε το γεύμα μας με ένα ξηρό, λευκό κρασί και καλή μας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ζουμερό σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό

Γκουρμέ πιάτο για τις γιορτές ο σολομός με σπανάκι Φλορεντίν

Απολαυστικό μπέργκερ σολομού

2 Πανεύκολες συνταγές με σολομό που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γεύματα 30 λεπτών για πολυάσχολες ημέρες

Γεύματα 30 λεπτών: Η προετοιμασία γρήγορων, θρεπτικών γευμάτων δεν χρειάζεται να είναι πρόκληση. Με απλά υλικά και λίγη οργάνωση, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα γεύματα ακόμα και τις πιο πολυσύχναστες μέρες.

Πώς να φτιάξετε σπιτικό χούμους για μεσογειακά πιάτα;

Hummus :Το σπιτικό χούμους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φέρετε μια γεύση από τη Μεσόγειο στο τραπέζι σας. Χρησιμοποιώντας απλά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νόστιμο, υγιεινό συνοδευτικό που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα.

Κρέμα καλαμπόκι - Μια απλή συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο

Κρέμα καλαμπόκι: Η κρέμα καλαμποκιού είναι μια εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη επιλογή για κάθε περίσταση. Το καλαμπόκι προσφέρει μια φυσική γλυκύτητα που δένει τέλεια με την κρεμώδη υφή της σάλτσας.

Μια νόστιμη συνταγή χωρίς ενοχές

Υγιεινή πίτσα: Η πίτσα δεν είναι πλέον εχθρός της διατροφής σας. Δοκιμάστε τη συνταγή, πειραματιστείτε με τα υλικά και απολαύστε νόστιμη πίτσα χωρίς ενοχές.

Ένας θησαυρός υγείας που δεν πρέπει να πετάτε

Σπόροι πεπονιού: Αντί να πετάτε τους σπόρους καρπουζιού, σκεφτείτε να τους καθαρίσετε, να τους ψήσετε ελαφρά και να τους προσθέσετε στη διατροφή σας. Είναι μια απλή, φυσική προσθήκη που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Close Icon