Διατροφή

Σολομός συνταγή: Σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό για γκουρμέ απολαύσεις

Σολομός συνταγή: Σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό για γκουρμέ απολαύσεις

Σολομός συνταγή: Ο σολομός αποτελεί τροφή με πλούσια διατροφική αξία. Είναι πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών. Είναι πλούσιος σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Επίσης είναι γνωστός και για τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που περιέχει.

Ο σολομός αποτελεί τροφή με πλούσια διατροφική αξία. Είναι πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών. Είναι πλούσιος σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Τα λιπαρά του κάνουν πολύ καλό στον οργανισμό μας, όπως επίσης είναι γνωστός και για τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που περιέχει. Χάρη σε αυτά, μειώνεται η αρτηριακή πίεση και προστατεύεται το δέρμα και το ανοσοποιητικό σύστημα. Συνεπώς, είναι ένα ψάρι που χρειάζεται να το συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας. Η καλύτερη ενσωμάτωσή του είναι να το φτιάξεις με ένα πολύ αγαπημένο σου φαγητό. Στους περισσότερους αρέσουν τα μακαρόνια. Γι’ αυτό, μάθε πώς να φτιάξεις το αγαπημένο σου σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό! Θα ξετρελαθείς!!!!

 

Υλικά Συνταγής:

  • 12 λαζάνια πλατιά
  • 4 πράσα (μόνο το άσπρο μέρος), ψιλοκομμένα
  • 350γρ. σολομός φρέσκος
  • 200γρ. σολομός καπνιστό;
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • 3 αβγά
  • 250γρ. τυρί κεφαλοτύρι
  • 250γρ. τυρί μασκαρπόνε ή άλλο τυρί κρέμα της επιλογής σας
  • 400ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά
  • 150γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 2 κ. σ. άνηθος ψιλοκομμένος
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνουμε δύο κουταλιές της σούπας λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα πράσα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν.
2. Προσθέτουμε το φρέσκο σολομό ψιλοκομμένο, τον ανακατεύουμεε για 1-2 λεπτά, σβήνουμε με κονιάκ και αλατοπιπερώνουμε.
3. Ανακατεύουμε σε μπολ τα αβγά με την κρέμα, το μασκαρπόνε, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και τον καπνιστό σολομό κομμένο σε λωρίδες.
4. Σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος ρίχνουμε το ⅓ περίπου του μίγματος των αβγών, στρώνουμε από πάνω τα μισά λαζάνια και πάνω από αυτά, το μισό μίγμα των πράσων. Σκεπάζετε με το κεφαλοτύρι, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ρίχνουμε το μισό από το υπόλοιπο μίγμα των αβγών.
5. Στρώνουμε από πάνω μια δεύτερη στρώση λαζανιών και το υπόλοιπο μίγμα των πράσων. Τελειώνουμε με το υπόλοιπο μίγμα των αβγών.
6. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά, μέχρι δηλαδή να ροδίσει η επιφάνεια.
Καλή μας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Γκουρμέ πιάτο για τις γιορτές ο σολομός με σπανάκι Φλορεντίν

Απολαυστικό μπέργκερ σολομού

2 Πανεύκολες συνταγές με σολομό που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!

11 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, έτσι απλά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τηγανητό κοτόπουλο με μέλι

Πρωτεΐνη: Αυτά τα μπούτια κοτόπουλου είναι τραγανά εξωτερικά, απίστευτα τρυφερά και ζουμερά στο εσωτερικό και αλεσμένα με γευστικό γλυκό και πικάντικο ζεστό μέλι!

Φτιάξτε το δικό σας Mojito φράουλα

Cocktails: Αν δε γνωρίσετε τι να κεράσετε τους καλεσμένους σας στο πάρτι σας, δημιουργήστε ένα από τα πιο δροσιστικά cocktails, Mojito φράουλα.

Κάνει καλό η καφεΐνη στην εγκυμοσύνη;

Εγκυμοσύνη καφές: Οι ερευνητές ήθελαν να ανακαλύψουν εάν η κατανάλωση καφεΐνης προκαλεί συγκεκριμένα κακά αποτελέσματα εγκυμοσύνης. Εξέτασαν συγκεκριμένα τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ετοιμάζουμε σολομό για το σημερινό τραπέζι!

Ψάρι: Δοκιμάστε αυτό το υγιεινό δείπνο με noodles ολικής αλέσεως, πιπεριές, πράσα και σπανάκι και φιλέτα σολομού πλούσια σε ωμέγα-3. Είναι έτοιμο σε λιγότερο από 25 λεπτά.