Διατροφή

Κριθαράκι με χαλούμι: Μια απλή συνταγή του Jamie Oliver που ξεχειλίζει γεύση [vid]

Κριθαράκι με χαλούμι: Μια απλή συνταγή του Jamie Oliver που ξεχειλίζει γεύση [vid]

Κριθαράκι με χαλούμι: Ο ίδιος ο Jamie το περιέγραψε ως «το πιο νόστιμο» ζυμαρικό και πιθανότατα έχετε ήδη όλα τα υλικά στο ντουλάπι σας.

Αν διαπιστώνετε ότι είναι δύσκολο να μαγειρέψετε νόστιμα σπιτικά γεύματα από το μηδέν με ελάχιστα υλικά, ο Jamie Oliver ήρθε να σας αποδείξει ότι κάνετε λάθος, καθώς μια από τις τελευταίες του συνταγές έχει γίνει αμέσως νικητής με τους θαυμαστές. Ο ίδιος ο Jamie το περιέγραψε ως «το πιο νόστιμο» ζυμαρικό και πιθανότατα έχετε ήδη όλα τα υλικά στο ντουλάπι σας. Το νόστιμο μεσογειακό γεύμα είναι μέρος του νέου του βιβλίου μαγειρικής «Five Ingredients Mediterranean», το οποίο δίνει τεράστιες υποσχέσεις για «απλό απίστευτο φαγητό».

Ο Jamie δημοσίευσε τη συνταγή στο TikTok για να μπορείτε να την ακολουθήσετε και ξεκίνησε κόβοντας 600 γραμμάρια ντομάτας στη μέση. Στη συνέχεια είπε: «Πάρτε τη μισή ντομάτα και απλώς τρίψτε την απαλά [σε έναν τρίφτη]». Στη συνέχεια μαζεύεται ο χυμός της ντομάτας σε ένα μπολ. Έπειτα έβαλε «δυο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι», μετά πήρε δύο σκελίδες σκόρδο, τις έκοψε και μετά το έβαλε στο λάδι. Έπειτα πήρε «μισό ματσάκι φρέσκο μαϊντανό», κόβοντας σε λεπτές φέτες τα κοτσάνια. Είπε: «Καθώς αυτό το σκόρδο μόλις αρχίζει να χρωματίζει, θα βάλω τα κοτσάνια του μαϊντανού».

«Θα πάω τώρα με τις όμορφες φρέσκες ντομάτες, δες το», είπε. Έπειτα έβαλε νερό στο μείγμα, στον ίδιο όγκο με τις τριμμένες ντομάτες. Έπειτα έκοψε τον υπόλοιπο μαϊντανό, ενώ «άφησε να βρέξει το κριθαράκι». Στη συνέχεια, ο Τζέιμι πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι, βάζοντας το καπάκι για να ψηθεί για «περίπου 12 με 14 λεπτά». Στη συνέχεια πρόσθεσε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μόλις είχε ψηθεί και ήταν «τρυφερός». Ο Τζέιμι είπε: «Τώρα, η πραγματική ανατροπή στο παραμύθι», καθώς άρχισε να τρίβει το χαλούμι στο πιάτο, λέγοντας ότι «τρέχει στα ζυμαρικά», τελειώνοντάς το με ένα φλιτζανάκι ελαιόλαδο. Στη συνέχεια έτριψε λίγο επιπλέον χαλούμι στο πάνω μέρος του πιάτου σε «μακριές πινελιές» με μερικά κλωνάρια μαϊντανό.

 

@jamieoliver

Halloumi and pasta: the combo you never knew you needed 👀 #foodtok #pastatok #pasta #foodtiktok #halloumi #greekfood #easycooking #orzo #easyrecipe #5ingredients #quickrecipes

♬ Roll With It – Oasis

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Λεμονάτος σολομός με κριθαράκι στο φούρνο

Η γλουτένη προκαλεί φλεγμονή στον εγκέφαλο σε ποντίκια

8 Είδη τροφίμων για όσους ξεκινούν σήμερα την χορτοφαγική διατροφή

Ποια είναι τα πιο φημισμένα πιάτα της κρητικής κουζίνας;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ένας ακαταμάχητος συνδυασμός για την υγεία σας

Αβοκάντο και ντομάτες: Είναι ένας πραγματικός διατροφικός θησαυρός. Περιέχει μια πληθώρα ευεργετικών βιταμινών, μετάλλων, υγιών λιπαρών και φυτικών ινών, που συμβάλλουν σε διάφορες πτυχές της υγείας μας.

Ελιές: Ένα θησαυροφυλάκιο ωφέλιμων συστατικών

Ελιές: Η κατανάλωση ελιών βοηθά στη βελτίωση της υγείας του εντέρου βελτιώνοντας την πέψη, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

Λαχταριστά κεφτεδάκια με τόνο και πατάτες

Τα κεφτεδάκια με τόνο και πατάτες είναι μια τέλεια συνταγή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους όταν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε, γιατί ετοιμάζονται με εύκολα με υλικά που έχουμε πάντα στο ντουλάπι της κουζίνας.

Ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες στη ζαχαροπλαστική

Τα αυστηρά διαιτολόγια που αποκλείουν εντελώς την κατανάλωση έστω και μικρής ποσότητας γλυκού, μπορεί να οδηγήσουν στα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα, λόγω της πιθανής υπερκατανάλωσης γλυκών που συχνά προκαλεί η στέρησή τους.

Μαγειρεύοντας με μπίρα

Στη γαστρονομία του σήμερα έχει αρχίσει να ανατέλλει μια καινούργια τάση, η αντικατάσταση του κρασιού από τη μπίρα.