Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ginger: Εντάξτε το τζίντζερ στη διατροφή σας και η ζωή σας θα αλλάξει

Ginger: Εντάξτε το τζίντζερ στη διατροφή σας και η ζωή σας θα αλλάξει

Ginger: Γνωρίζουμε ότι το τζίντζερ είναι ένα superfood με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, αλλά η κατανάλωση της ρίζας ή του μπαχαρικού τζίντζερ λέγεται ότι μπορεί επίσης να προσφέρει σημαντικά οφέλη ομορφιάς.

Το τζίντζερ είναι ένα ανθοφόρο φυτό που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Είναι από τα πιο υγιεινά (και πιο νόστιμα) μπαχαρικά στον πλανήτη. Ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae και είναι στενά συνδεδεμένο με τον κουρκουμά, το κάρδαμο και το γαλαγκάλη. Το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αποξηραμένο, σε σκόνη ή ως λάδι ή χυμό. Είναι ένα πολύ κοινό συστατικό στις συνταγές. Μερικές φορές προστίθεται σε επεξεργασμένα τρόφιμα και καλλυντικά.

Τα οφέλη του τζίντζερ στον οργανισμό

  • Μπορεί να μειώσει τον πόνο. Το τζίντζερ περιέχει ουσίες γνωστές ως τζιντζερόλες που εξαλείφουν τη φλεγμονή και απενεργοποιούν τις ενώσεις που προκαλούν πόνο στο σώμα. Αλλά αν αντιμετωπίζετε οποιοδήποτε είδος χρόνιου πόνου, μιλήστε με το γιατρό σας για ένα μακροπρόθεσμο σχέδιο θεραπείας, καθώς μπορεί να είναι κάτι που ένα φυτό δεν μπορεί να διορθώσει.
  • Εάν οι δυνατοί χειμωνιάτικοι άνεμοι κάνουν πολλά στο δέρμα σας, ξεκινήστε να θεραπεύετε από μέσα προς τα έξω με τζίντζερ. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του τζίντζερ βοηθούν στην καταπράυνση του κόκκινου, ερεθισμένου δέρματος.
  • Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τον καρκίνο. Ενώ κανένα συστατικό δεν έχει τη δύναμη να αποτρέψει σοβαρές ασθένειες, το τζίντζερ έχει μια πολύ κακή γροθιά. Το τζίντζερ είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τον καρκίνο.
  • Μπορεί να σας βοηθήσει να φαίνεστε νεότεροι. Πιθανότατα βλέπετε το “αντιοξειδωτικό” στις αγαπημένες σας ακριβές κρέμες προσώπου — αλλά αυτό είναι στην πραγματικότητα για καλό λόγο. Υπάρχει μια πολλά υποσχόμενη έρευνα που υποδηλώνει ότι τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τις ελεύθερες ρίζες, που επιταχύνουν τη διάσπαση του κολλαγόνου και βλάπτουν το δέρμα. Το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο του τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της παραγωγής κολλαγόνου του δέρματός σας, το οποίο προάγει την ελαστικότητα και την απαλότητα του δέρματος.
  • Μπορεί να σας βοηθήσει να αφομοιώσετε πιο γρήγορα ένα γεύμα. Ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ θα μπορούσε να βοηθήσει το στομάχι σας να αδειάσει γρηγορότερα, ώστε το φαγητό να μην κάθεται εκεί μόνο μετά από ένα απολαυστικό γεύμα. Επιπλέον, θα βοηθήσει να ηρεμήσει το στομάχι σας και να αποτρέψει το φούσκωμα και τα αέρια.

  • Μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη. Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Μια μικρή πρόσφατη μελέτη επιβεβαίωσε αυτά τα ευρήματα, δείχνοντας ότι οι ομάδες ελέγχου που κατανάλωναν τρία γραμμάρια τζίντζερ τρεις φορές την ημέρα παρουσίασαν σημαντικά υψηλότερη μείωση των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης από την ομάδα του εικονικού φαρμάκου.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας με μοσχάρι με τζίντερ

Το μυστικό της ανατολής για αξέχαστες νύχτες γεμάτες πάθος

Τι τρώμε και πίνουμε όταν είμαστε κρυωμένοι;

Κανέλα υγεία: Οι θαυματουργές ιδιότητες του γευστικού μπαχαρικού

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τι μπορείτε να φτιάξετε αν έχετε μόνο καρότα κοτόπουλο και ντομάτες;

Φαγητό υλικά: Τα καρότα, το κοτόπουλο και οι ντομάτες προσφέρουν μια ευέλικτη τριάδα συστατικών που μπορούν να συνδυαστούν με διάφορους τρόπους για να δημιουργήσουν νόστιμα και θρεπτικά πιάτα.

Πώς να φτιάξετε την δική σας ποικιλία ούζου;

Παρασκευή ούζoυ: Η δημιουργία του δικού σας ούζου, ενός παραδοσιακού ελληνικού αποστάγματος με γεύση γλυκάνισου, είναι μια ανταποδοτική διαδικασία που περιλαμβάνει απόσταξη και προσεκτική επιλογή συστατικών.

Κεφίρ: Θησαυρός προβιοτικών για την υγεία μας

Κεφίρ: Μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, από τη βελτίωση της υγείας του εντέρου και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού έως την υποστήριξη της υγείας των οστών και τη βοήθεια στη διαχείριση του βάρους.

Tropical Sunset Spritzer: Ένα υπέροχο καλοκαιρινό κοκτέιλ

Tropical Sunset Spritzer: Απολαύστε αυτό το κοκτέιλ καθώς παρακολουθείτε τον ήλιο να βυθίζεται κάτω από τον ορίζοντα και αφήστε την απολαυστική του γεύση να σας μεταφέρει σε έναν τροπικό παράδεισο.

Κορυφαίες επιλογές πρωινού για απώλεια βάρους

Αδυνάτισμα πρωινό: Ένα ισορροπημένο πρωινό μπορεί να ξεκινήσει τον μεταβολισμό σας, να σας κρατήσει χορτάτους περισσότερο και να δώσει έναν υγιή τόνο για την υπόλοιπη ημέρα.

Γάλα καρύδας: Ένα ελιξίριο γεμάτο θρεπτικά συστατικά για υγεία και ευεξία

Γάλα καρύδας: Η ενσωμάτωση του γάλακτος καρύδας στη διατροφή σας μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και της υγείας της καρδιάς μέχρι τη βοήθεια στην απώλεια βάρους και τη βελτίωση της πέψης.

Close Icon