Διατροφή

Διατροφή διαβήτης: Προσαρμόστε έξυπνα τα γεύματά σας με ποικιλία τροφών

Διατροφή διαβήτης: Προσαρμόστε έξυπνα τα γεύματά σας με ποικιλία τροφών

Διατροφή διαβήτης: Όσοι πάσχουν από διαβήτη είναι απαραίτητο να τροποποιήσουν τη διατροφή τους κατάλληλα, έτσι ώστε να απολαμβάνουν νόστιμες και υγιεινές επιλογές καθημερινά.

Η υγιεινή διατροφή για τους διαβητικούς μπορεί να είναι καθοριστική για την ποιότητα ζωής τους. Οι περισσότεροι νομίζουν ότι δεν υπάρχει απολύτως τίποτα για να φάνε στη διαβητική δίαιτα, κάτι που προφανώς δεν ισχύει. Η υγιεινή διατροφή για τον διαβήτη δεν είναι πραγματικά τόσο περίπλοκη. Ο στόχος για υγιεινή διατροφή σε άτομα με διαβήτη είναι ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα ή της γλυκόζης. Είναι γνωστό ότι κάθε τροφή που περιέχει υδατάνθρακες θα διασπαστεί σε γλυκόζη κατά την πέψη.

Έτσι, κάθε τροφή που έχει υδατάνθρακες μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σας. Τέτοια τρόφιμα είναι:

  • Άμυλο (ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί, δημητριακά)
  • Φρούτα (και χυμός φρούτων!)
  • Γαλακτοκομικά (γάλα και γιαούρτι)
  • Αμυλούχα λαχανικά (καλαμπόκι, πράσινα μπιζέλια, πατάτες)
  • Ζάχαρη (επιδόρπια, ζαχαρούχα ποτά όπως σόδα, λεμονάδα ή γλυκό τσάι)

Διατροφή με διαβήτη: Τι μπορούμε να καταναλώσουμε;

Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να τρώτε τρόφιμα με υδατάνθρακες εάν έχετε διαβήτη και το κλειδί είναι το μέγεθος μερίδας των τροφίμων με υδατάνθρακες που προσλαμβάνεται. Στόχος ενός διαβητικού είναι να τρώει υδατάνθρακες πιο σταθερά όλη την ημέρα, αυτά τα μικρότερα φορτία υδατανθράκων θα προκαλέσουν μικρές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα και θα βοηθήσουν να διατηρηθεί σταθερό το σάκχαρο του αίματος και σε υγιή επίπεδα. Ο διαιτολόγος σας θα σας πει πόσες μερίδες υδατανθράκων είναι κατάλληλες για εσάς με βάση το σώμα σας και το ιστορικό σακχάρου στο αίμα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές φαγητών που μπορείτε να δοκιμάσετε έτσι ώστε η διαβητική δίαιτα που θα ακολουθήσετε να μην σας φαίνεται μονότονη.

  1. Ανακατέψτε τα αγαπημένα σας λαχανικά με μια μικρή ποσότητα κοτόπουλου ή γαρίδας. Σερβίρετε πάνω από καστανό ρύζι ή ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
  2. Γεμίστε πιπεριές ή λαχανικά με μείγμα δημητριακών ολικής αλέσεως, δοκιμάστε κουσκούς, καστανό ρύζι ή κινόα.
  3. Φτιάξτε τη δική σας κρούστα πίτσας ολικής αλέσεως και συμπληρώστε τη με λαχανικά. Μια πολύ καλή γαρνιτούρα για πίτσα είναι κολοκυθάκια, ντομάτα, κρεμμύδι, μανιτάρια και ρόκα. Επιλέξτε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, όπως φρέσκια μοτσαρέλα ή ελβετικό τυρί.
  4. Οι σαλάτες είναι ένας προφανής τρόπος για να φας τα λαχανικά σου. Κάντε τις σαλάτες συναρπαστικές! Προσθέστε λίγα ζυμαρικά στη σαλάτα σας. Ρίξτε μερικούς φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς ή λίγο φανταχτερό τυρί για να κάνετε τη σαλάτα εξαιρετικά ξεχωριστή.
  5. Φτιάξτε ένα μπολ. Συμπληρώστε το αγαπημένο σας δημητριακό ολικής αλέσεως με τόνους νόστιμων λαχανικών και λίγη από την αγαπημένη σας σάλτσα.

Δοκιμάστε τις παραπάνω ιδέες και θα δείτε διαφορά.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Η διατήρηση ενός ορισμένου ποσοστού απώλειας βάρους μετά από βαριατρική χειρουργική εξακολουθεί να παρέχει οφέλη για τους ασθενείς

Όταν ο τρόπος ζωής έχει ισχυρό αντίκτυπο στην αντίσταση στην ινσουλίνη και στην ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2

Ποιο διατροφικό σχήμα συστήνεται για την μείωση της αρτηριακής πίεσης

Νέα έρευνα για τη σύνδεση κορωνοϊού και διαβήτη

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τροφές που πρέπει να τρώμε όταν είμαστε άρρωστοι για ταχύτερη ανάρρωση

Τροφές ανάρρωση: Είτε πρόκειται για κρυολόγημα είτε βήχα, στομαχικές διαταραχές ή πυρετό, το φαγητό είναι γενικά το τελευταίο πράγμα στο οποίο τείνουμε να εστιάζουμε όταν είμαστε άρρωστοι.

Συμβουλές για να χάσετε βάρος γρήγορα

Απώλεια βάρους: Εφαρμόζοντας αυτές τις συμβουλές και κάνοντας βιώσιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής, μπορείτε να επιτύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία και ευεξία σας.

Λαχανικά χωρίς άμυλο: Οι θρεπτικοί σύμμαχοι της διατροφής σας

Λαχανικά χωρίς άμυλο: Τα μη αμυλούχα λαχανικά είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας. Είναι νόστιμα, θρεπτικά και μπορούν να σας βοηθήσουν να πετύχετε τους διατροφικούς σας στόχους.

Λαζάνια με σπανάκι, ντομάτα και πράσο

Περιέχει αρκετά λαχανικά, μυρωδικά και τα λαζάνια, ως βασική πηγή υδατάνθρακα. Η μερίδα είναι χορταστική και μας δίνει 570 θερμίδες, κάτι που αποτελεί ένα πλούσιο και χορταστικό γεύμα.