Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Διατροφή: Απολαύστε δείπνο με ζυμαρικά και μπρόκολο

Διατροφή: Απολαύστε δείπνο με ζυμαρικά και μπρόκολο

Διατροφή: Αυτό το πιάτο ζυμαρικών με κοτόπουλο και μπρόκολο είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει και σας το συνιστούμε.


Τυρένιο, κρεμώδες και τόσο νόστιμο! Αυτό το ψήσιμο ζυμαρικών με κοτόπουλο και μπρόκολο είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει με πολλή σπιτική σάλτσα, τρυφερό κοτόπουλο και τέλεια μαγειρεμένο μπρόκολο.

Ζυμαρικά με μπρόκολο

Συστατικά συνταγής:

350 γραμμάρια κοχύλια ζυμαρικών
200 γρ μπρόκολο, κομμένο σε πολύ μικρά μπουκετάκια και τα κοτσάνια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
350 γραμμάρια στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένα σε λεπτές φέτες
175 γρ μανιτάρια κάστανο, κομμένα στα τέσσερα
4 κουταλιές της σούπας λιαστή ντοματοπελτέ
80 γραμμάρια μαλακό τυρί με σκόρδο και μυρωδικά
Κρέμα μονής συσκευασίας 284 ml

Για την επικάλυψη

ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
85 γρ ώριμο τσένταρ, τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
50 γρ αμύγδαλα σε νιφάδες

Μέθοδος παρασκευής:

ΒΗΜΑ 1

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190C. Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι με αλατισμένο νερό να βράσει. Ρίχνουμε 350 γραμμάρια ζυμαρικά κοχύλια , ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσουν.
ΒΗΜΑ 2

Μαγειρεύουμε για 6 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε 200 γραμμάρια μπρόκολο, κομμένα σε πολύ μικρά μπουκετάκια και τα κοτσάνια κομμένα σε λεπτές φέτες και μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά ακόμη μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά. Στραγγίζουμε καλά και μετά επιστρέφουμε στο τηγάνι.
ΒΗΜΑ 3

Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα φαρδύ τηγάνι, προσθέτουμε 350 γραμμάρια στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λεπτές φέτες χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
ΒΗΜΑ 4

Ρίχνουμε 175 γραμμάρια μανιτάρια κάστανο κομμένα στα τέταρτα και σοτάρετε για 1 λεπτό, στη συνέχεια ανακατεύουμε 4 κουταλιές της σούπας λιαστή πελτέ ντομάτας, 80 γραμμάρια μαλακό τυρί με σκόρδο και μυρωδικά και μια κρέμα 284 ml σε χαρτοκιβώτιο.


ΒΗΜΑ 5

Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει το τυρί για να πήξει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε.
ΒΗΜΑ 6

Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να επικαλυφθούν, στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα ρηχό πυρίμαχο σκεύος (χωρητικότητας περίπου 1,7 λίτρων) και ισοπεδώνουμε το επάνω μέρος.
ΒΗΜΑ 7

Ανακατεύουμε ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες, 85 γρ τριμμένο ώριμο τσένταρ, 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο και 50 γρ αμύγδαλα σε νιφάδες για την επικάλυψη και πασπαλίζουμε πάνω από τα ζυμαρικά. Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Καλή σας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

5 Λόγοι που τα κρεμμύδια μας κάνουν καλό

Τι πρέπει να τρώμε συχνότερα; Πατάτες ή ρύζι;

Προσθέστε την φέτα στην καθημερινή σας διατροφή

Πώς μπορεί να σχετίζεται η κοιλιοκάκη με την καρδιακή νόσο;

Εύκολο και γρήγορο χορτοφαγικό κις

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Εύκολα Σνακ: 3 Ιδέες για σνακ χωρίς προετοιμασία

Εύκολα Σνακ: Όταν η πείνα "χτυπά" ξαφνικά και δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα ή προετοιμασία, τα γρήγορα και υγιεινά σνακ είναι η καλύτερη λύση. Εδώ είναι τρεις ιδέες για σνακ που μπορείτε να απολαύσετε αμέσως

Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένας δείκτης που μετράει την ταχύτητα με την οποία αυξάνεται το επίπεδο της γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου. Όσο υψηλότερος είναι ο ΓΔ ενός τροφίμου,

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Close Icon