Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Δεν πίνεις γάλα; Από πού μπορείς να πάρεις αρκετό ασβέστιο;

Δεν πίνεις γάλα; Από πού μπορείς να πάρεις αρκετό ασβέστιο;

Ορισμένα τρόφιμα είναι εμπλουτισμένα με πρόσθετο ασβέστιο, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων δημητριακών πρωινού και γάλακτος σόγιας, ρυζιού, βρώμης και ξηρών καρπών.

Το τόφου, ο κονσερβοποιημένος σολομός και τα αμύγδαλα μπορούν όλα να χρησιμεύσουν ως ενισχυτικά των οστών – ακόμη και χωρίς γάλα στη διατροφή σας. Το αγελαδινό γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, το οποίο, μαζί με τη βιταμίνη D, είναι απαραίτητο για τη δημιουργία γερών και πυκνών οστών. Το γάλα περιέχει επίσης πρωτεΐνη, τα μέταλλα φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο και ιώδιο και βιταμίνες Α, Β2 και Β12. Φυσικά, πολλοί άνθρωποι δεν πίνουν γάλα για διάφορους λόγους. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να πάρετε όλο το ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε από άλλα τρόφιμα.

 


Ποιες τροφές περιέχουν ασβέστιο;

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί και το γιαούρτι είναι πλούσια σε ασβέστιο, ενώ τα μη γαλακτοκομικά τρόφιμα όπως το τόφου, τα κονσερβοποιημένα ψάρια με κόκαλα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι περιέχουν ποικίλες ποσότητες.

Ορισμένα τρόφιμα είναι εμπλουτισμένα με πρόσθετο ασβέστιο, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων δημητριακών πρωινού και γάλακτος σόγιας, ρυζιού, βρώμης και ξηρών καρπών. Ελέγξτε τα διατροφικά στοιχεία της ετικέτας των τροφίμων τους για να δείτε πόσο ασβέστιο περιέχουν.

Ωστόσο, είναι πιο δύσκολο για το σώμα σας να απορροφήσει το ασβέστιο από τα μη γαλακτοκομικά τρόφιμα. Αν και το σώμα σας βελτιώνεται στην απορρόφηση του ασβεστίου από φυτικές τροφές, το συνολικό αποτέλεσμα σημαίνει ότι εάν δεν τρώτε γαλακτοκομικά, μπορεί να χρειαστεί να τρώτε περισσότερες τροφές που περιέχουν ασβέστιο για να μεγιστοποιήσετε την υγεία των οστών σας

Πόσο ασβέστιο χρειάζεστε;

Ανάλογα με την ηλικία και το φύλο σας, οι ημερήσιες απαιτήσεις σε ασβέστιο ποικίλλουν από 360 χιλιοστόγραμμα την ημέρα έως περισσότερα από 1.000 mg για έφηβους και μεγαλύτερες γυναίκες. Ένα φλιτζάνι 250 ml αγελαδινό γάλα περιέχει περίπου 300 mg ασβεστίου, το οποίο ισοδυναμεί με μια τυπική μερίδα. Το ίδιο ποσό βρίσκεται σε :

  • 200 γραμμάρια γιαούρτι
  • 250 ml φυτικά γάλατα ενισχυμένα με ασβέστιο
  • 100 γραμμάρια ροζ σολομού σε κονσέρβα με κόκαλα
  • 100 γραμμάρια σφιχτό τόφου
  • 115 γραμμάρια αμύγδαλα

Τα παιδιά πρέπει να έχουν μεταξύ 1 και 3,5 μερίδες την ημέρα, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο τους. Γυναίκες ηλικίας 19 έως 50 ετών θα πρέπει να έχουν 2,5 μερίδες την ημέρα και μετά 4 μερίδες όταν είναι άνω των 50 ετών. Οι άντρες ηλικίας 19 έως 70 ετών θα πρέπει να έχουν 2,5 μερίδες την ημέρα και μετά 3,5 μερίδες όταν είναι άνω των 70 ετών.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα για παιδιά

Γιατί πρέπει να τρώμε αβοκάντο κάθε μέρα;

Η σούπερ τροφή που καταπολεμά την κούραση, προστατεύει το δέρμα, ενώ βοηθάει στον έλεγχο του διαβήτη και της χοληστερόλης

Ψητά καρότα με μέλι και παρμεζάνα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Η ιδανική συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό

Μάτσα Κρίνκλ Κουκίζ:Τα μάτσα κρίνκλ κουκίζ δεν είναι μόνο μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, αλλά και μια ευκαιρία να πειραματιστείτε με τη γεύση του μάτσα στη ζαχαροπλαστική.

Πώς επηρεάζει τον διαβήτη το ζωικό βούτυρο;

Ζωικό βούτυρο: Όταν καταναλώνεται υπεύθυνα και σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, το ζωικό βούτυρο μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο στην πρόληψη του διαβήτη.

Αφράτα muffins μήλου με λίγα υλικά

Muffins μήλου: Εάν ψάχνετε για μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για κεκάκια, τα μήλα είναι η τέλεια επιλογή για να προσφέρετε γλυκιά και υγιεινή απόλαυση.

Είναι πραγματικά επιβλαβές το πλήρες γάλα;

Πλήρες γάλα: Το πλήρες γάλα δεν φαίνεται να είναι τόσο επιβλαβές όσο παλαιότερα πιστευόταν. Αντίθετα, μπορεί να προσφέρει σημαντικά θρεπτικά οφέλη και να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Ποια θρεπτικά συστατικά έχει η σοκολάτα εκτός από μαγνήσιο;

Σοκολάτα: Η σοκολάτα, ειδικά η μαύρη σοκολάτα, είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό τρόφιμο που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Εκτός από το μαγνήσιο, το οποίο είναι γνωστό ότι βοηθά στη χαλάρωση των μυών και την υποστήριξη του νευρικού συστήματος, η σοκολάτα περιέχει

Νόστιμα και θρεπτικά ρεβίθια με μπακαλιάρο 

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλες  τις ημέρες  και προσφέρει μια υγιεινή και χορταστική επιλογή. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο.

Είναι επικίνδυνο για την υγεία μας να καταψύχουμε ψωμί;

Ψωμί: Οι ισχυρισμοί που συνδέουν την ψύξη του με τον καρκίνο δεν βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία. Αντιθέτως, η σωστή αποθήκευση και θέρμανση του ψωμιού διασφαλίζει τη φρεσκάδα και την ασφάλεια των τροφίμων.

Νόστιμες συνταγές με Cottage Cheese

Cottage Cheese: Από σαλάτες και πίτες μέχρι επιδόρπια, η ευελιξία τους τα κάνει ιδανικά για να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με υγιεινές και νόστιμες δημιουργίες.

Close Icon