Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Άμυλο διατροφή: Γιατί πρέπει να αποφεύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο

Άμυλο διατροφή: Γιατί πρέπει να αποφεύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο

Άμυλο διατροφή: Τα άμυλα είναι σύνθετοι υδατάνθρακες. Παρόλο που οι σύνθετοι υδατάνθρακες θεωρούνται πιο υγιεινή επιλογή από τους απλούς υδατάνθρακες, υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να θέλετε να μειώσετε τη συνολική σας κατανάλωση αμύλου.

Το άμυλο είναι ένας υδατάνθρακας και μια από τις κύριες πηγές διατροφικής ενέργειας για τον άνθρωπο. Τρώγεται τακτικά με τη μορφή σιταριού, ρυζιού, πατάτας και άλλων βασικών τροφίμων που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Το άμυλο είναι κρίσιμο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει κινδύνους, εάν καταναλωθεί σε πολύ μεγάλες ποσότητες.

Γιατί πρέπει να αποφεύγετε τις τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο

Τα άμυλα είναι σύνθετοι υδατάνθρακες. Παρόλο που οι σύνθετοι υδατάνθρακες θεωρούνται πιο υγιεινή επιλογή από τους απλούς υδατάνθρακες, υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να θέλετε να μειώσετε τη συνολική σας κατανάλωση αμύλου. Ας ρίξουμε μια πιο αναλυτική ματιά:

  • Μειωμένο στρες

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο τείνουν να κάνουν να νιώθετε χορτάτοι ή να έχετε μια αίσθηση κούρασης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες και συμμετέχουσες που έτρωγαν λιγότερους αμυλούχους υδατάνθρακες παρουσίασαν αξιοσημείωτες βελτιώσεις στα επίπεδα αναφερόμενης κόπωσης, τη συναισθηματική ευημερία και τη λαχτάρα τους για φαγητό.

  • Έλεγχος του διαβήτη

Επειδή το άμυλο είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας, η κατανάλωση του με μέτρο πιστεύεται ότι βοηθά τα άτομα με διαβήτη να διαχειριστούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους. Σε μια μελέτη 28 συμμετεχόντων που ακολουθούσαν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, 17 εξ αυτών ήταν σε θέση να μειώσουν τη χρήση φαρμάκων για το σάκχαρο στο αίμα και ορισμένοι μάλιστα διέκοψαν εντελώς την φαρμακευτική τους αγωγή.

  • Βελτιώστε την αρτηριακή σας πίεση

Ο περιορισμός της κατανάλωσης αμύλου και υδατανθράκων γενικά έχει επίσης αποδειχθεί ότι βελτιώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Ειδικότερα, οι συμμετέχοντες σε μια ερευνητική μελέτη που ακολούθησαν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες για δύο χρόνια, είχαν μια σημαντική μείωση της υπέρτασης ως αποτέλεσμα της χαμηλής σε άμυλο διατροφής.


Στο βίντεο που ακολουθεί μπορείτε να παρακολουθείσετε ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και ως εκ τούτου είναι καλύτερο να αποφεύγονται ή να καταναλώνονται με μέτρο:

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα αμυλούχα τρόφιμα παρέχουν πολύ περισσότερα από θερμίδες!

Τι πρέπει να γνωρίζετε για την συμβολή των ανθεκτικών αμύλων στην υγεία και την απώλεια βάρους

Κόβετε τους υδατάνθρακες; Μην πείτε «όχι» σε αυτά τα αμυλούχα τρόφιμα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γεύματα 30 λεπτών για πολυάσχολες ημέρες

Γεύματα 30 λεπτών: Η προετοιμασία γρήγορων, θρεπτικών γευμάτων δεν χρειάζεται να είναι πρόκληση. Με απλά υλικά και λίγη οργάνωση, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα γεύματα ακόμα και τις πιο πολυσύχναστες μέρες.

Πώς να φτιάξετε σπιτικό χούμους για μεσογειακά πιάτα;

Hummus :Το σπιτικό χούμους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φέρετε μια γεύση από τη Μεσόγειο στο τραπέζι σας. Χρησιμοποιώντας απλά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νόστιμο, υγιεινό συνοδευτικό που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα.

Κρέμα καλαμπόκι - Μια απλή συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο

Κρέμα καλαμπόκι: Η κρέμα καλαμποκιού είναι μια εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη επιλογή για κάθε περίσταση. Το καλαμπόκι προσφέρει μια φυσική γλυκύτητα που δένει τέλεια με την κρεμώδη υφή της σάλτσας.

Μια νόστιμη συνταγή χωρίς ενοχές

Υγιεινή πίτσα: Η πίτσα δεν είναι πλέον εχθρός της διατροφής σας. Δοκιμάστε τη συνταγή, πειραματιστείτε με τα υλικά και απολαύστε νόστιμη πίτσα χωρίς ενοχές.

Ένας θησαυρός υγείας που δεν πρέπει να πετάτε

Σπόροι πεπονιού: Αντί να πετάτε τους σπόρους καρπουζιού, σκεφτείτε να τους καθαρίσετε, να τους ψήσετε ελαφρά και να τους προσθέσετε στη διατροφή σας. Είναι μια απλή, φυσική προσθήκη που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Close Icon