Είναι αλήθεια ότι τα φρούτα δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα γλυκά. Γι’ αυτό και τα παιδιά δεν τα προτιμάνε! Συνεχώς προσπαθούμε να βρούμε τρόπους για να τα εντάξουν στη διατροφή τους, αλλά τα αποτελέσματα δεν είναι αυτά που επιθυμούμε. Μία εναλλακτική λύση είναι να φτιάχνουμε δημιουργικές συνταγές με τα φρούτα μας για να τα κάνουμε να
φαίνονται πιο γλυκά και νόστιμα! Οι δύο παρακάτω συνταγές θα ξετρελάνουν όλα τα παιδιά!
Φτιάξε ρολάκια φρούτων για τα παιδιά!!!
Υλικά συνταγής:
- 5 φλιτζάνια μούρα (βατόμουρα, φράουλες κ.λπ.)
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 2 κουταλιές γλυκού χυμό λεμονιού
Εκτέλεση συνταγής:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στη χαμηλότερη θερμοκρασία που έχει ο φούρνος.
- Στρώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί μία λαδόκολλα.
- Ξεπλένουμε τα μούρα και τα προσθέτουμε στο μπλέντερ.
- Πρόσθεσε στο μπλέντερ το μέλι, το χυμό από το λεμόνι και χτύπησέ τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίξε το μείγμα μέσα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσεις τους σπόρους.
- Ρίξε το μείγμα στο ταψί και άπλωσέ το ομοιόμορφα σε όλο το ταψί.
- Τοποθέτησε το ταψί στο φούρνο και ψήσε για 5-6 ώρες, περιστρέφοντας το ταψί μέχρι τη μέση της διαδικασίας του ψησίματος. Όταν δεις ότι το μείγμα έχει δέσει βγάλε το από το φούρνο.
- Άφησε το ταψί να κρυώσει εντελώς.
- Πάρε ένα κουταλάκι του γλυκού και πέρνα το από πάνω από το ταψί και κύλισέ το, έτσι ώστε να κόψεις μία μακριά λωρίδα και να τη τυλίξεις σε ρολό.
- Αποθήκευσε τα ρολά φρούτων σε αεροστεγές δοχείο και κράτησέ τα έως και 2 εβδομάδες.
Παγωτά από φρούτα!
Υλικά συνταγής:
- 1 Φόρμα για παγωτά
- Ξυλάκια για τα παγωτά
- 2 Ακτινίδια
- 2 Ροδάκινα
- 5 Φράουλες
- 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα
- 900 γρ. με αρωματικό νερό
Εκτέλεση συνταγής:
- Κόβουμε το ακτινίδιο και τις φράουλες σε μικρές φέτες. Κόβουμε τα ροδάκινα σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Πρέπει να βεβαιωθούμε ότι οι φέτες φρούτων είναι κομμένες αρκετά μικρές ώστε να μην αποτελούν κίνδυνο πνιγμού για τα παιδιά.
- Προσθέτουμε τα φρούτα στις φόρμες μέχρι να γεμίσει το καθένα. Αφήνουμε περίπου 1,5 εκατοστό από την κορυφή.
- Ρίχνουμε το αρωματισμένο νερό σε κάθε γέμιση φόρμας μέχρι να φτάσει περίπου 1,5 εκατοστό από την κορυφή.
- Τοποθετούμε τα ξυλάκια στις φόρμες. Τώρα τα βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν. Τα αφήνουμε εκεί για όλη τη νύχτα.
Καλή απόλαυση!!!
