Ένας ακόμη λόγος που αγαπάμε το καλοκαίρι… Σας παρουσιάζουμε κάποιους δροσιστικούς και «πειραγμένους» συνδυασμούς για όσους θέλουν να πειραματιστούν, ξεφεύγοντας από την κλασσική διαδικασία «κόβω φρούτα- τα ανακατεύω – σερβίρω»…
Σημειωτέων πως η καθημερινή κατανάλωση φρούτων είναι αναπόσπαστο κομμάτι μίας ισορροπημένης διατροφής, όπως αναφέρουν οι ειδικοί. Δεν είναι τυχαίο που τα γεύματα σε εστιατόρια κλείνουν με φρούτο. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, συστήνεται η κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως, προστατεύοντας μας από ασθένειες αλλά και τη θεραπεία τους, ενώ κατά τη Μεσογειακή Διατροφή, πρέπει να καταναλώνονται 3-4 φρούτα ημερισίως.
Ιδού κάποιοι «πειραγμένοι» συνδυασμοί που εκτοξεύουν την αγαπημένη φρουτοσαλάτα σας…
1.Αγαπημένο γιαούρτι…
Παγώστε το γιαούρτι για 30 λεπτά στην κατάψυξη και απολάυστε το με την αγαπημένη σας φρουτοσαλάτα!
Επιλέξτε φρούτα που δεν έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε υγρά!
2.Βάλτε Σιρόπι…
Βράστε 200 ml. νερό και 200 gr. Ζάχαρη, προσθέστε τα αγαπημένα σας φρούτα, βάλτε την στο ψυγείο 1 ώρα και απολαύστε μια ζουμερή και δροσερή φρουτοσαλάτα!
3.Γρανίτα για να εκτοξευθεί
Τις ζεστές καλοκαιρινές, επιλέξτε τα φρούτα που σας αρέσουν, ετοιμάστε μια παγωμένη γρανίτα με βάση κάποιο χυμό εσπεριδοειδούς ή λικέρ όπως μαστίχα, λιμοντσέλο και απολαύστε την τέλεια φρουτοσαλάτα…
4.Με κρέμα…
Προσθέστε στα φρούτα κρέμες ή χτυπήστε στο μίξερ μέσα σε σαντιγί παγωμένη κρέμα γάλακτος, αρωματίστε την με βανίλια ή ξύσμα εσπεριδοειδών, κανέλα ή αστεροειδή γλυκάνισο και απολαύστε την με τα αγαπημένα σας φρούτα!
5.Στην κατάψυξη…
Για 1-2 ώρες μπορείτε να τη βάλετε στην κατάψυξη μαζί με μερικά φιλέτα πορτοκάλι, λάιμ, λεμόνι, επίσης φράουλες ή κόψτε σε μικρά κομμάτια πεπόνι, ανανά, ακτινίδιο ή καρπούζι.
Σερβίρετε αμέσως τα παγωμένα φρούτα με φρέσκα φύλλα μέντας…
