Οι ευεργετικές ιδιότητες του σύκου στον ανθρώπινο οργανισμό είναι γνωστές εδώ και 3.000 χρόνια. Οι αρχαίοι Έλληνες ήταν εκείνοι που ανακάλυψαν πρώτοι τη διατροφική και εμπορική του αξία.
Αυτός λοιπόν ο μεσογειακός και καλοκαιρινός καρπός αποτελεί και μία πολύ καλή πηγή ενέργειας. Περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την πέψη, δημιουργώντας αίσθημα κορεσμού, κάλιο, που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αποξηραμένα σύκα είναι ότι καλύτερο για τους χειμερινούς μήνες, καθώς ανακουφίζουν τον ερεθισμένο λαιμό μας, με την κολλώδη ουσία που περιέχουν. Είναι γνωστές εξάλλου και οι αφροδισιακές του ιδιότητες.
