Γύρη: Η γύρη μέλισσας (bee pollen) είναι ένα φυσικό προϊόν που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη και το εμπλουτίζουν με ένζυμα, νέκταρ και κερί. Τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει δημοτικότητα ως "υπερτροφή",
Η γύρη μέλισσας είναι ένα φυσικό προϊόν που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη και το εμπλουτίζουν με ένζυμα, νέκταρ και κερί. Τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει δημοτικότητα ως “υπερτροφή“, χάρη στην υψηλή θρεπτική της αξία και τις πιθανές ωφέλιμες ιδιότητες για την υγεία. Αλλά μπορεί όντως να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων;
Πλούσια σύνθεση
Η γύρη περιέχει:
-
Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας
-
Βιταμίνες (κυρίως του συμπλέγματος Β, C και Ε)
-
Ιχνοστοιχεία όπως σελήνιο και ψευδάργυρο
-
Φλαβονοειδή και πολυφαινόλες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
Αυτά τα στοιχεία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν το οξειδωτικό στρες, το οποίο συνδέεται με την εμφάνιση χρόνιων φλεγμονών και ευπάθειας σε λοιμώξεις.
Αντιμικροβιακή δράση
Μελέτες in vitro (στο εργαστήριο) έχουν δείξει ότι η γύρη μέλισσας μπορεί να έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, ειδικά εναντίον παθογόνων όπως ο σταφυλόκοκκος και η Candida. Αυτό οφείλεται κυρίως στις πολυφαινόλες και τις φυτοχημικές ενώσεις που περιέχει.
Όχι υποκατάστατο θεραπείας
Παρά τα πιθανά οφέλη της, η γύρη δεν υποκαθιστά τα αντιβιοτικά ή άλλες ιατρικές θεραπείες. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί συμπληρωματικά για την ενίσχυση του οργανισμού και την πρόληψη.
Προσοχή στις αλλεργίες
Η γύρη μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, ιδιαίτερα σε άτομα με αλλεργία στη γύρη ή στα προϊόντα της μέλισσας.
Συμπερασματικά, η γύρη μέλισσας μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και να λειτουργήσει ως φυσικός σύμμαχος στην πρόληψη λοιμώξεων – πάντα όμως με προσοχή και υπό καθοδήγηση.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον ΚόσμοΑκολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
