Αρχική Blog Σελίδα 10703

Παρενέργειες λόγω έλλειψης νερού του οργανισμού

Σοφία Καπώλα
-
0
Παρενέργειες λόγω έλλειψης νερού του οργανισμού

 

παιδια νερΤα επίπεδα υδάτωσης του οργανισμού μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τόσο  το επίπεδο ευεξίας, τη σωματική και την πνευματική του ικανότητα ενός ανθρώπου. Η έλλειψη δημιουργεί σοβαρές παρενέργειες. Ποιες είναι ;.

Απαντήσεις μας δίνει ο Δημήτρης Γρηγοράκης,Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ –Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.

Στους άνδρες 60-70% του σωματικού τους βάρους είναι νερό, ενώ στις γυναίκες το αντίστοιχο ποσοστό είναι 55-65% λόγω του αυξημένου ποσοστού λίπους στο σώμα τους. Στα βρέφη, έως και 75% του σώματός τους είναι νερό! Απώλεια υγρών ίση με 2% επί του σωματικού μας βάρους αρκεί για να αρχίσει να μειώνεται η απόδοσή και η αντοχή μας. Τα συμπτώματα είναι διαταραχή της συγκέντρωσης, της προσοχής και της μνήμης.

Λειτουργίες οργανισμού

Το νερό είναι το σημαντικότερο συστατικό του σώματος, χωρίς καθόλου νερό δε μπορούμε να αντέξουμε περισσότερες από περίπου τρεις ημέρες. Το σώμα μας χρειάζεται δύο λίτρα υγρών την ημέρα, καθώς τόση είναι η ποσότητα του νερού που χάνουμε καθημερινά μέσω των άδηλων απωλειών (δέρμα και πνεύμονες), μέσω του ιδρώτα, των ούρων και των κοπράνων.

Η ανεπαρκής πρόσληψη νερού έχει παρενέργειες.

Η μειωμένη ροή αίματος προς την καρδιά έχει ως αποτέλεσμα την ανεπαρκή τροφοδότηση του σώματος με αίμα και οξυγόνο. Χωρίς νερό, ο εγκέφαλος, το αίμα, οι μύες, και τα άλλα όργανα του σώματος δε μπορούν να λειτουργήσουν σωστά. Τα συμπτώματα είναι κόπωση, δυσκοιλιότητα, κυκλοφορικά προβλήματα καθώς και αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος με πιθανότητα εμφάνισης κραμπών, εξάντλησης και θερμοπληξίας.

 Παιδιά και ηλικιωμένοι

Δύο ηλικιακές ομάδες έχουν την τάση να μην πίνουν αρκετά υγρά: τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι. Τα πρώτα γιατί το αίσθημα τους της δίψας δε είναι αναπτυγμένο επαρκώς. Συγκεκριμένα τα παιδιά κάτω των 12 ετών δε μπορούν να ρυθμίσουν τη θερμοκρασία του σώματός τους. Συνεπώς, κινδυνεύουν περισσότερο από υπερβολική αύξηση της θερμοκρασίας, εάν αφυδατωθούν.

Επιπλέον, ο μηχανισμός ρύθμισης της δίψας δε λειτουργεί πλέον ικανοποιητικά και στους ηλικιωμένους, Επίσης, η έλλειψη κατανάλωσης υγρών στους ηλικιωμένους σημαίνει ότι τα νεφρά αποβάλλουν μικρές ποσότητες ούρων. Η συσσώρευση των άχρηστων ουσιών, που κανονικά απομακρύνονται με τα ούρα, επηρεάζει αρνητικά την υγεία και την ευεξία. Οι ηλικιωμένοι πρέπει να καταναλώνουν τακτικά νερό, ζεστά και κρύα υγρά και σούπες χωρίς να περιμένουν να νιώσουν δίψα.

Άθληση και καιρικές συνθήκες

Η έντονη άσκηση και οι υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν την απώλεια υγρών. Η περιορισμένη πρόσληψη υγρών έχει ως αποτέλεσμα τη μειωμένη εφίδρωση και την υπερβολική αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος. Αντίθετα, η προγραμματισμένη κατανάλωση υγρών κατά την διάρκεια της άσκησης, με τέτοιο τρόπο ώστε η πρόσληψη υγρών να είναι σε πλήρη ισορροπία με την ποσότητα που χάνεται, είναι η ιδανική αντιμετώπιση για την βέλτιστη αθλητική απόδοση. 

 

 

Οι έντονες μυρωδιές μας οδηγούν σε μικρότερες μπουκιές

Σοφία Καπώλα
-
0
Οι έντονες μυρωδιές μας οδηγούν σε μικρότερες μπουκιές

 

Η μύτη μας μπορεί να γίνει «όπλο» κατά της παχυσαρκίας, σύμφωνα με Ολλανδούς επιστήμονες.  Αν οι τροφές έχουν πολύ δυνατή μυρωδιά, σύμφωνα με την έρευνα, καταναλώνουμε μικρότερη ποσότητα και αισθανόμαστε πιο γρήγορα κορεσμό.

Οι Ολλανδοί ερευνητές, αφού εξέτασαν 10 εθελοντές ηλικίας 26 έως 50 ετών, χορηγώντας τους επανειλημμένα μέσω αντλίας στο στόμα επιδόρπιο με βάση κρέμα βανίλιας, ανακάλυψαν ότι όσο πιο έντονη ήταν η μυρωδιά τόσο μικρότερη ήταν η μπουκιά. Αν μια τροφή έχει ασθενέστερο άρωμα ένας άνθρωπος είναι περισσότερο πιθανό να δοκιμάσει μεγαλύτερη μπουκιά.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η ένταση της γεύσης επηρεάζει το μέγεθος της μπουκιάς λόγω μηχανισμού απορύθμισης.

Οι άνθρωποι, όπως δήλωσε η  de Wijk αυτορυθμίζονται και με εντονότερες μυρωδιές λαμβάνουμε ενστικτωδώς μικρότερες μπουκιές, για να αποφύγουμε ισχυρές αισθήσεις.

Οι ερευνητές δήλωσαν επίσης ότι ενδεχομένως η πιο ισχυρή κρεμώδης μυρωδιά έκανε τους ανθρώπους ασυνείδητα να σκεφτούν ότι το επιδόρπιο είναι πιο βαρύ σε θερμίδες και πιο συμπαγές, οδηγώντας στην αντίληψη ότι αισθάνονταν κορεσμό.

Τα κορίτσια δεν ακολουθούν το γούστο των μαμάδων τους

Σοφία Καπώλα
-
0
Τα κορίτσια δεν ακολουθούν το γούστο των μαμάδων τους

 

Όχι μόνο δεν ακολουθούν τις συμβουλές και το γούστο της μητέρας τους, τα κορίτσια αλλά ασκούν και ισχυρή επίδραση στη συμπεριφορά τους, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Οι μητέρες, όπως τόνισαν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Τεμπλ, με κορίτσια στην εφηβεία δεν μπορούν να τα επηρεάσουν σε θέματα μόδας και ντυσίματος. Τα ευρήματα δείχνουν ότι οι σημερινοί έφηβοι ασκούν μεγαλύτερη επιρροή στους γονείς τους απ’ ότι παλαιότερα.

Σημειώνεται ότι στη συγκεκριμένη μελέτη συμμετείχαν 343 μητέρες περίπου 44 ετών με τις 16χρονες κόρες τους, οι οποίες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με την αγορά προσωπικών αντικειμένων, όπως ρούχα και καλλυντικά, αλλά και για τις πηγές των επιρροών τους. Εκείνες οι μητέρες που φρόντιζαν πολύ την εμφάνιση τους, γνώριζαν τις επιταγές της μόδας και έκριναν τις κόρες τους σε θέματα στυλ, μιμούμενες τις δικές τους επιλογές.

Οι κόρες τους, όμως από την άλλη δεν ακολουθούσαν το γούστο των μαμάδων τους. Η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Αγιάλα Α. Ρούβιο, επίκουρη καθηγήτρια Μάρκετινγκ στην Σχολή Επιχειρήσεων Φοξ του πανεπιστημίου, τόνισε ότι τα ευρήματα της συγκεκριμένης έρευνας, ενισχύουν την άποψη της ανάστροφης κοινωνικοποίησης και είναι ενδεικτικό της βαθιάς επιρροής που ασκούν πλέον οι έφηβοι στους γονείς τους.

 

Πώς να επιλέγω και να βάζω ρουζ

Σοφία Καπώλα
-
0
Πώς να επιλέγω και να βάζω ρουζ

 

Το ρουζ είναι το καλλυντικό προϊόν που βάζει την τελευταία πινελιά στο πρόσωπο μας. Βοηθάει το δέρμα μας να φαίνεται υγιές και λαμπερό. Για να έχουμε όμως ένα τέλειο αποτέλεσμα θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί ως προς την επιλογή της σωστής απόχρωσης για την επιδερμίδας μας, αλλά και ως προς τον τρόπο που το βάζουμε στο πρόσωπο μας. Άλλωστε έχει παρατηρηθεί ότι όσο σωστό και αν είναι το υπόλοιπο μακιγιάζ, αν τοποθετήσουμε λάθος το ρουζ χαλάει όλο το αποτέλεσμα.

Καλό είναι να γνωρίζουμε ότι:

Πρέπει να επιλέγουμε, όπως προαναφέραμε τη σωστή απόχρωση. Πιο συγκεκριμένα, τα χρώματα εκείνα που δίνουν ένα φυσικό αποτέλεσμα και ταιριάζουν σχεδόν σε όλους τους τύπους δέρματος είναι το ροδακινή, το ροζ και το καλοκαίρι η τερακότα. Βέβαια σημαντικό ρόλο εκτός από το χρώμα της επιδερμίδας παίζει και το χρώμα των μαλλιών για αυτό λοιπόν οι ξανθιές καλό είναι να προτιμούν το ροζ, οι κοκκινομάλλες το βερικοκί και οι καστανές τις καφέ και κόκκινες αποχρώσεις.

Πρέπει να μάθουμε να το βάζουμε σωστά στο πρόσωπο μας. Όσες λοιπόν έχουν στρόγγυλο πρόσωπο να το απλώνουν με κυκλικές κινήσεις, ξεκινώντας από το μάγουλο και φτάνοντας ως τον κρόταφο.

Όσες έχουν οβάλ πρόσωπο καλό είναι να ξεκινούν να βάζουν ρουζ από εκεί που φουσκώνει το μάγουλο τους, όταν χαμογελούν και να το απλώνουν προς τα έξω.

Όσες έχουν τετράγωνο πρόσωπο να βάζουν ρουζ εκεί που φουσκώνουν περισσότερο τα μάγουλα τους, όταν χαμογελούν.

Κρίση στις σχέσεις & το σεξ των Ελλήνων

Σοφία Καπώλα
-
0

 

Τους τελευταίους 3 μήνες η οικονομική κρίση δημιούργησε μεγάλη κρίση και στις διαπροσωπικές σχέσεις των Ελλήνων καθώς δεν κάνουν σεξ , ενώ απιστούν και τα νέα ζευγάρια αναβάλλουν τον γάμο .

Συγκεκριμένα, το τελευταίο τρίμηνο η συχνότητα των σεξουαλικών επαφών των Ελλήνων μειώθηκε σε ποσοστό 34%, ενώ η οικονομική κρίση έχει επηρεάσει αρνητικά το 47% στην επαγγελματική ζωή και 46% στις διαπροσωπικές και σεξουαλικές σχέσεις των ζευγαριών, σύμφωνα με έρευνα του Ανδρολογικόυ νστιτούτου και  η ΕΜΑΣ, τα τελευταία 10 χρόνια πραγματοποιούν δύο φορές το χρόνο,Πανελλαδικές Έρευνες με προσωπικές συνεντεύξεις, καταγράφοντας τη σεξουαλική συμπεριφορά των Eλλήνων και πώς αυτή επηρεάζεται από πολιτικά, οικονομικά και άλλα σημαντικά θέματα της κοινωνίας.

Από την άλλη πλευρά υπάρχει αύξηση της σεξουαλικής απιστίας συγκριτικά με παλαιότερα . Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο πως το οικονομικό περιβάλλον επηρεάζει και τη σεξουαλική συμπεριφορά.

Το βιοποριστικό άγχος, η ανασφάλεια για το άμεσο μέλλον και οι κοινωνικές αναταραχές δημιουργούν ανασφάλεια , αμφισβήτηση , ψυχική διαταραχή μειωμένη διάθεση για δραστηριότητες αλλά και για ερωτική επαφή.

Στο πλαίσιο της ερευνάς , πως επηρεάζεται ο κόσμος προσωπικά   από πολιτικά, οικονομικά και άλλα σημαντικά θέματα της κοινωνίας διαπιστώθηκε ότι  οι περισσότεροι Έλληνες αμφισβητούν την πολιτική εξουσία και τους θεσμούς και αυτό  περνά στην προσωπική τους συμπεριφορά και στις ερωτικές τους επιλογές.

Οι άνδρες σε ποσοστό 36% (σε έρευνα του 2011 το ποσοστό αυτό ήταν μόλις 18%) και ηλικία 55-64 ετών και οι γυναίκες (27%) οδηγήθηκαν στην απιστία εξ αιτίας των σοβαρών ενδοοικογενειακών προβλημάτων που αναδύθηκαν μετά την κατάρρευση των οικονομικών δεδομένων που υπήρχαν στην οικογένεια.

«‘Ο γάμος μπορεί να περιμένει» απάντησε το 76% των ερωτηθέντων, αφού στο 61% κυριαρχεί το συναίσθημα της ανασφάλειας, στο 50 % της οργής και στο 35% της απογοήτευσης.

Η μόνη σταθερή αξία η οποία αντέχει στη δοκιμασία του μνημονίου είναι η φιλία η οποία δεν φαίνεται να επηρεάζεται από τις συνέπειές του.

Πώς να ξεφορτωθώ τον λεκέ από κόκκινο κρασί…

Σοφία Καπώλα
-
0
Πώς να ξεφορτωθώ τον λεκέ από κόκκινο κρασί…

 

Όταν σκεφτόμαστε ένα επίσημο δείπνο το πρώτο που μας έρχεται στο μυαλό είναι ένα κατάλευκο, καλοσιδερωμένο λινό τραπεζομάντιλο.

Όπως είναι φυσικό κάθε οικοδέσποινα τρέμει στην ιδέα ότι κάποιος απρόσεκτος προσκεκλημένος θα της το λερώσει με το κόκκινο κρασί που του σέρβιρε… Και για αυτή την περίπτωση όμως υπάρχει γρήγορη, εύκολη και αποτελεσματική λύση. Αυτή είναι το παραδοσιακό και άκρως γευστικό ούζο.

Αν σας τύχει μην πανικοβληθείτε τοποθετήστε ένα απορροφητικό λευκό πανί κάτω από τον λεκέ και ρίξτε επάνω του ούζο. Ο λεκές από το κόκκινο κρασί θα εξαφανιστεί αμέσως και δεν θα πιστεύεται αυτό που βλέπεται.

Η ιστορία του Αυνανισμού

Σοφία Καπώλα
-
0

O αυνανισμός είναι η διέγερση των ιδίων γεννητικών οργάνων με στόχο την πρόκληση οργασμού και αυτοϊκανοποίησης της γενετήσιας ορμής και ηδονής χωρίς να υπάρξει σεξουαλική επαφή με άλλο πρόσωπο.

Εκτός από τους ανθρώπους, ο αυνανισμός συναντάται και σε μεγάλο αριθμό ειδών του ζωικού βασιλείου.

Η λέξη προέρχεται από το όνομα του βιβλικού  προσώπου  Αυνάν  απογόνου του Ιακώβ. ΑΥΝ Ο Αυνάν δεν αυτοϊκανοποιούνταν ακριβώς αλλά – παραβαίνοντας την υποχρέωση που είχε αναλάβει συνάπτοντας ανδραδελφικό γάμο  (ένα είδος γάμου στον οποίο ο αδερφός του θανόντος άνδρα υποχρεούται να νυμφευτεί τη χήρα του αδερφού του, και αντίστοιχα η χήρα υποχρεούται να παντρευτεί τον αδερφό του θανούντος συζύγου της) – είχε  διακεκομένη συνουσία (coitus interruptus: “τραβιόταν” πριν την εκσπερμάτωση, η αρχαιότερη μέθοδος αντισύλληψης) με τη γυναίκα του και χήρα του αδελφού του Hp . 

Ο Αυνάν δεν επιθυμούσε να αποκτήσει απόγονο που θα συνέχιζε την οικογενειακή γραμμή του νεκρού αδελφού του, αλλά απέβλεπε στην απόκτηση της κληρονομιάς των πρωτοτοκιών του .

Αναφορές για ανδρικό αυνανισμό συναντάμε από προϊστορικές αναφορές λαξευμένες   σε πέτρες σε διάφορα μέρη του κόσμου. Μία αναπαράσταση από άργιλο της 4ης χιλιετίας π.Χ. που βρέθηκε σε χώρο αρχαίου ναού στη Μάλτα παρουσιάζει μία γυναίκα αυνανιζόμενη. Βέβαια, στους άνδρες ο αυνανισμός ήταν πιο συχνός.

Ο ανδρικός αυνανισμός στη αρχαία Αίγυπτο είχε σπουδαία θέση, ειδικά όταν γινόταν από κάποιο Θεό όπου και θεωρείτο δημιουργική, μαγική, θεϊκή πράξη. Πίστευαν δε ότι ο θεός Ατούμ δημιούργησε το σύμπαν αυνανιζόμενος μέχρι την εκσπερμάτωση, και οι διακυμάνσεις του Νείλου αποδίδονταν στη συχνότητα των εκσπερματώσεων του.

Οι αρχαίοι έλληνες ήταν πιο διαλλακτικοί  όσον αφορά  τον αυνανισμό, θεωρώντας τον σαν ένα φυσιολογικό και υγιεινό υποκατάστατο για άλλες μορφές σεξουαλικής ηδονής. Ασχολούνταν με τον γυναικείο αυνανισμό σε κάθε μορφή τέχνης τους. Γι’ αυτούς ο αυνανισμός ήταν μια βαλβίδα ασφαλείας έναντι της σεξουαλικής απραξίας και ανυπαρξίας. Μία ηθική  θεώρηση του αυνανισμού έγινε από τον Έλληνα φιλόσοφο Διογένη τον Κυνικό .  

Ο Διογένης απέδιδε την επινόηση του αυνανισμού στον θεό Ερμή ο οποίος και λυπήθηκε τον γιο του Πάνα που κυνηγούσε την Ηχώ  αλλά φάνηκε ανίκανος να την σαγηνεύσει, και έτσι του έμαθε το τέχνασμα του αυνανισμού για να ανακουφίζεται. Ο Παν με την σειρά του δίδαξε αυτήν την πρακτική στους νεαρούς βοσκούς οι οποίοι την διέδωσαν.

Σύμφωνα με τον Δίωνα Χρυσόστομο, ο ίδιος ο Διογένης συχνά αυνανιζόταν δημοσίως μπροστά στο πλήθος που μαζευόταν γύρω από το πιθάρι του. Ο Διογένης επιχειρηματολογούσε πώς, αφού δεν είναι ανήθικο να τρως και να πίνεις, πράξεις που κάνεις με το χέρι σου, δεν είναι ανήθικο ούτε και να αυνανίζεσαι. Όταν κάποτε τον ρώτησαν εάν ντρέπεται, αυτός απάντησε «μακάρι να μπορούσα να ανακουφίσω και την πείνα μου, τρίβοντας την κοιλιά μου».

Η επίσημη ονομασία του όρου στην Ορθόδοξη Εκκλησία  είναι «η κατά μόνας αμαρτία». Σύμφωνα με το Εκκλησιαστικό Δίκαιο της Ορθόδοξης εκκλησίας, αν ένας κληρικός προκαλέσει την έκκριση του σπέρματός του μέσω αυνανισμού, τιμωρείται με αργία από τα καθήκοντά του για ένα έτος, ενώ αν την ασκεί κατ’ εξακολούθηση τότε καθαιρείται.

Αν ο αυνανιζόμενος είναι λαϊκός ή μοναχός, τότε τιμωρείται με απλό αφορισμό σαράντα ημερών, τις οποίες θα πρέπει να περάσει με ξηροφαγία (αποφυγή κατανάλωσης κρέατος, γαλακτοκομικών και αυγών, και κατανάλωση μόνο ξηρών γευμάτων, όπως ψωμί, λαχανικά και φρούτα) και εκατό γονυκλισίες ημερησίως.

Κατά τον π. Φιλόθεο Φάρο, σύμφωνα με την Ορθόδοξη Παράδοση και την Ορθόδοξη Πατερική διδασκαλία, σημασία δεν έχει η πράξη όσο το κίνητρο. Η πράξη είναι αμαρτία εφόσον το κίνητρο είναι η ικανοποίηση του εγωισμού.

Σύμφωνα με τον καθηγητή Ιστορίας Thomas W. Laqueur του Πανεπιστημίου του Berkeley στην Καλιφόρνια , ο χαρακτηρισμός του αυνανισμού ως «κακό» ή φαυλότητα υπήρξε δημιούργημα του Διαφωτισμού και όχι της παραδοσιακής θρησκευτικής ηθικής.

Ο αυνανισμός δεν ανησύχησε τους συντηρητικούς, οι οποίοι τον θεωρούσαν για αιώνες ένα από τα πολλά σαρκικά αμαρτήματα. Αντίθετα, εκείνοι που πρώτοι ανησύχησαν για τον αυνανισμό και τον δαιμονοποίησαν, κατ’ αρχήν ηθικώς και κατόπιν ιατρικώς, ήταν οι προοδευτικοί διαφωτιστές, οι οποίοι αντιμετώπιζαν μεν θετικά τη σεξουαλική απόλαυση, όμως προσπαθούσαν να δημιουργήσουν µια ηθική φιλοσοφία µε επίκεντρο το αυτεξούσιο στο οποίο, κατά την αντίληψή τους, ο αυνανισμός αντιτίθετο.

Μέχρι το 1920 κυκλοφορούσαν στο εμπόριο ζώνες ασφαλείας και για άντρες και για γυναίκες οι οποίες παρεμπόδιζαν τον αυνανισμό, ενώ χρησιμοποιούνταν και η κλειτοριδεκτομή (χειρουργική επέμβαση γυναικείας περιτομής) για την αντιμετώπιση του γυναικείου αυνανισμού. Από την άλλη πλευρά, κατά το 19ο αι. ο αυνανισμός χρησιμοποιήθηκε από ψυχαναλυτές για τη «θεραπεία» της υστερίας στις γυναίκες.

Ο αυνανισμός θεωρείτο επιβλαβής για τη σωματική και ψυχική υγεία του ατόμου, και φημολογείτο ότι μπορεί να οδηγήσει σε κώφωση και τύφλωση, να προκαλέσει κύφωση  και επικρατούσε επίσης η αντίληψη ότι, κατά τον αυνανισμό, αφαιρείται ουσία από το μυέλο των οστών . 

Αυτές οι αντιλήψεις θεωρούνται άτοπες και απόλυτα αναληθείς από τους επιστήμονες και πλέον ο αυνανισμός δεν συνδέεται με κανενός είδους παρενέργειες, σωματικές ή ψυχικές, εκτός βέβαια από τις περιπτώσεις όπου η πράξη γίνεται με υπερβολική συχνότητα και υποκαθιστά τη φυσιολογική σεξουαλική ζωή του ενήλικου ατόμου.

Έντονος έλεγχος στην αγορά κρέατος ενόψει του Πάσχα

Σοφία Καπώλα
-
0
Έντονος έλεγχος στην αγορά κρέατος ενόψει του Πάσχα

 

Ξεκίνησε έντονος έλεγχος στην αγορά κρέατος με στόχο την  αποφυγή ελληνοποιήσεων, η υγιεινή και η ασφάλεια των τροφίμων, η εναρμόνιση της φορολογικής συμπεριφοράς των εισαγωγέων και των εμπόρων, η σωστή σήμανση των κρεάτων, η επαρκής τεχνολογική υποδομή των χώρων ψύξης, φύλαξης και μεταφοράς των κρεάτων και φυσικά οι τιμές από τον παραγωγό μέχρι τον καταναλωτή για την επιβολή κυρώσεων σε περιπτώσεις αισχροκέρδειας.

Οι έλεγχοι  διενεργούνται από το Σώμα Δίωξης Οικονομικού Εγκλήματος (ΣΔΟΕ), τον Ενιαίος Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, την Υπηρεσία Εποπτείας της Αγοράς της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου του Υπουργείου Ανάπτυξης, αλλά και τον Γεωργικό Οργανισμό «ΔΗΜΗΤΡΑ».

Μετά από σχετική απόφαση του υπουργικού συμβουλίου, ο συντονισμός των ελέγχων γίνεται από Ομάδα Εργασίας, στην οποία συμμετέχουν οι Γενικοί Γραμματείς Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Εμπορίου και Εσωτερικών,οι Ειδικοί Γραμματείς ΣΔΟΕ και ΥΠΕΑ και ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ. Η εν λόγω ομάδα έχει ήδη λάβει τις αναγκαίες αποφάσεις για τον συντονισμό του έργου όλων των εμπλεκομένων υπηρεσιών.

Οι υπηρεσίες έχουν ήδη στη διάθεσή τους και καθημερινά θα τροφοδοτούνται με όλα τα στοιχεία των εισαγωγών, είτε από τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, είτε από τρίτες χώρες.

Ο υπηρεσίες,επίσης,θα ελέγχουν τις κοινοποιήσεις TRACES σε περίπτωση σφαγής ζώντων ζώων ενδοκοινοτικού εμπορίου:

  • Tην ταυτότητα ζώων προ σφαγής.

  • Tη διασταύρωση της ταυτότητας των ζώων (ενώτια).

  • Tων συνοδευτικών εγγράφων και εγγράφων κυκλοφορίας.

  • Tην επιβεβαίωση της άφιξης στον προορισμό και της κατεύθυνσης του φορτίου (άμεση σφαγή) σε περίπτωση ενδοκοινοτικού εμπορίου.

  • Tτη σφράγιση του σφαγίου για την καταλληλότητα και την προέλευση κατ’ αντιστοιχία με την ταυτότητα του ζώου και η ευκρίνεια των σφραγίδων.

  • Tα εμπορικά συνοδευτικά έγγραφα.

Τα σημεία στα οποία θα επικεντρώνονται οι έλεγχοι είναι:

  • Tα σφαγεία.

  • Oι οδικοί άξονες εισόδου της χώρας από Τρίτες και Ευρωπαϊκές χώρες.

  • οι αγορές χονδρικής, τα σούπερ μάρκετ και τα κρεοπωλεία.

  • Ιδιαίτερη προσοχή θα δίνεται στις εισαγωγές ζώντων ζώων, διότι από εκεί αρχίζει το φαινόμενο των «ελληνοποιήσεων».

  • Με ηλεκτρονικό σήμα κάθε εισαγωγή παρακολουθείται από τη στιγμή που ξεκινάει από τη χώρα προέλευσης μέχρι τον παραλήπτη στη χώρα μας

Η μπανάνα, απαγορευμένος καρπός για όσους βρίσκονται σε δίαιτα

Αφροδίτη Νικολάου
-
0

Η μπανάνα  έχει    υψηλή  περιεκτικότητα καλίου (περίπου 370 mg),  το οποίο είναι  ένα από τα πλέον βασικά και απαραίτητα μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός καθημερινά. Πλήθος μελετών δείχνουν ότι το κάλιο συμβάλλει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης  και κατά συνέπεια μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών επεισοδίων ή και εγκεφαλικών.

Θερμίδες

Η κάθε μπανάνα μέσου μεγέθους περιέχει γύρω στις 150 θερμίδες, και φυτικές ίνες 2.5 γραμμάρια.
Το κάλιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα όσον   αφορά στην θερμορύθμιση του οργανισμού και την αποφυγή κραμπών.  Αυτός είναι και ο λόγος που η μπανάνα, σε περιπτώσεις διάρροιας, μπορεί να αναπληρώσει όλα εκείνα τα υγρά και στοιχεία που λείπουν από τον οργανισμό μας, προστατεύοντάς τον από αφυδάτωση , έτσι ούτως ώστε  αυτός να επανέλθει στη φυσιολογική του κατάσταση. Εδώ συμβάλλει η ουσία  πεκτίνη η οποία λειτουργώντας σαν σφουγγάρι απορροφά τα υγρά, ελέγχοντας έτσι την διάρροια.

Τρία φρούτα καθημερινά 

Στο  καθημερινό  διαιτολόγιο πρέπει να συμπεριλαμβάνονται τρία φρούτα, τα όποια μπορούν να καταναλωθούν με την μορφή χυμού , με γιαούρτι ή ως φρουτοσαλάτα.  Τονώνουν τον οργανισμό, φτιάχνουν την διάθεση και συμβάλλουν στην πρόληψη πλήθους ασθενειών .

Οι τροφές που κάνουν «λίφτινγκ» στην κυτταρίτιδα

Σοφία Καπώλα
-
0
Οι τροφές που κάνουν «λίφτινγκ» στην κυτταρίτιδα

Salad Greens

Η κυτταρίτιδα είναι ο πιο συνηθισμένος εφιάλτης των περισσότερων γυναικών καθώς η εμφάνιση της είναι ανεξάρτητη από το σωματικό βάρος.

Προκειμένου να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά την κυτταρίτιδα είναι σημαντικό  να εντάξετε στη διατροφή σας τρόφιμα,  που  θα σας βοηθήσουν να εξαφανίσετε από την επιδερμίδα σας , την  όψη φλοιού πορτοκαλιού εγκαίρως πριν το καλοκαίρι.

Σχετικές πληροφορίες μας δίνει  η Γεωργία Καπώλη, MSc-Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος. Επιστημονική Διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ -ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ,Νεμέα Κορινθίας. Αντιπρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας .

Goodbye κυτταρίτιδα σε 5 βήματα:

Η κυτταρίτιδα οφείλεται στη συσσώρευση λίπους και στη διόγκωση λιποκυττάρων ακριβώς κάτω από το δέρμα, με συνέπεια να χάνει την ελαστικότητά του ο συνδετικός ιστός. Επίσης, λαμβάνοντας υπόψιν ότι η κυτταρίτιδα είναι ή συσσώρευση λιποκυττάρων τα οποία έχουν χάσει ένα σημαντικό ποσοστό του νερού τους, η διατροφική της αντιμετώπιση άπτεται στην αποφυγή των τροφών εκείνων που προάγουν την αποθήκευση λίπους και της κατακράτησης νερού.

Συγκεκριμένα συστήνεται:

1. Μειωμένη κατανάλωση μαγειρικού αλατιού και τροφίμων πλούσιων σε αλάτι και κορεσμένα (ζωικά κακά) λιπαρά όπως το κόκκινο κρέας, τα γλυκά, τα τηγανιτά, τα ζωικά βούτυρα, τα ολόπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα,οι κονσέρβες, τα παστά, τα πατατάκια, τα έτοιμα φάγητα τύπου fast-food μιας και το αλάτι προάγει την κατακράτηση υγρών.

2. Περιορισμένη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη (καραμέλες, πάστες, κέικ, κρουασάν κτλ.) μιας και η περίσσεια του αλκοόλ και της ζάχαρης στον οργανισμό εντείνει τη λιπογένεση.

3. Άφθονη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν την αποθήκευση λίπους.

4.Η αυξημένη κατανάλωση υγρών (νερό, πράσινο τσάι, χυμοί, ημίπαχο γάλα) συστήνεται μιας και διευκολύνει στο μεταβολισμό των τροφών, έτσι ώστε να αποφεύγεται η περίσσεια  της αποθήκευσης λίπους, εντείνεται η αποβολή άχρηστων ουσιών (τοξινών).

5. Η σωματική άσκηση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και στην καταπολέμηση του προβλήματος της κυτταρίτιδας μιας και βελτιώνει τη λεμφική και φλεβική παροχέτευσης των ιστών καθώς επίσης συμβάλλει στην καύση και  απομάκρυνση του τοπικού λίπους όπως και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους.

 Τα τρόφιμα σύμμαχοι στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας:

1. Εσπεριδοειδή, φράουλες, ακτινίδια: είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στη διατήρηση της σφριγηλότατος και του κολλαγόνου της επιδερμίδας.

2. Ψάρι, θαλασσινά, πουλερικά: είναι πλούσια σε χαλκό και ψευδάργυρο που ενισχύουν την υγεία της επιδερμίδας μιας και διατηρούν το κολλαγόνο και την ελαστίνη του δέρματος. Οι πρωτεΐνες που περιέχουν είναι υψηλής βιολογικής αξίας και βοηθούν στη μείωση της κατακράτησης υγρών, που είναι χαρακτηριστική στην περίπτωση της κυτταρίτιδας.

3.Όσπρια & πράσινα λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι, μπρόκολο, ρόκα): είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες όχι μόνο μειώνουν την απορρόφηση λίπους, αλλά αυξάνουν ταυτόχρονα και τον κορεσμό, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται.

Επιπρόσθετα, δεν προκαλούν απότομες αλλαγές στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και μειώνουν το ρυθμό της λιπογένεσης, χάρη στο ότι προκαλούν χαμηλή έκκριση ινσουλίνης.

4.Δημητριακά ολικής αλέσεως: διακρίνονται για το πλούσιο περιεχόμενό τους σε σύνθετους υδατάνθρακες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που ενισχύουν το μεταβολισμό.

5. Ελιές/ξηροί καρποί: το αυξημένο περιεχόμενό τους σε βιταμίνη Ε προλαμβάνει τη γήρανση του δέρματος την αφυδάτωση, την ξηρότητα και τη δημιουργία ραγάδων της επιδερμίδας, χάρη στην αντιοξειδωτική της δράση που εμποδίζει το σχηματισμό ελεύθερων ριζών.

Ταυτόχρονα, οι ελιές και οι ξηροί καρποί διακρίνονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία με την αντιφλεγμονώδη δράση τους, ενισχύουν την καύση λίπους.

6.  Πράσινο τσάι: Μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση (2-3 ποτήρια) πράσινου τσαγιού με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες συμβάλλει στην αυξημένη καύση θερμίδων και συνεπώς στην απώλεια και τη διατήρηση του βάρους. Οι κατεχίνες παρουσιάζουν σημαντική δράση στο λιπώδη ιστό στην περιοχή της κοιλιάς, ενώ συμβάλλουν και στη βελτίωση της κατανομής του λίπους στο σώμα.

1...10,70210,70310,704...10,768Σελίδα 10,703 από 10,768