Η διατροφή και η άσκηση είναι τα κλειδιά για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Όταν πρόκειται για τη γήρανση, η διατήρηση υγιών συνηθειών μπορεί να έχει θετικές μακροχρόνιες επιπτώσεις στη σωματική ευεξία και την υγεία του εγκεφάλου. Μέτρια άσκηση που πραγματοποιείται τακτικά – σε αντίθεση με την έντονη άσκηση ή όχι την καθόλου άσκηση – έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι συνδέεται με τη μακροζωία και τη βελτίωση της μνήμης.

Κάνοντας τις σωστές επιλογές τροφίμων μπορούμε να ωφεληθούμε περισσότερο – μπορούμε να ενισχύσουμε τη γενικότερη υγεία του εγκεφάλου μας. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα «καλά» λίπη, όπως τα μονοακόρεστα λίπη που βρίσκονται στο αβοκάντο, απέδωσαν καλύτερα σε γνωστικά τεστ από εκείνους που κατανάλωναν περισσότερα «κακά» λίπη, όπως τα κορεσμένα λίπη που βρίσκονται στο κόκκινο κρέας.

Άρα, πού μπορούμε να βρούμε αυτά τα «καλά» λίπη; Δείτε παρακάτων τις τροφές που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για να δώσουν στο μυαλό σας μια υγιή ώθηση.

Ψάρι

Δύο μερίδες ψάρι την εβδομάδα μπορουν να προσφέρουν οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου, δεδομένου ότι είναι μια μεγάλη πηγή των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων – τα οποία είναι σημαντικά για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Μια δίαιτα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και εγκεφαλικού επεισοδίου, και μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης.

Ξηροί καρποί και μαύρη σοκολάτα

Ναι, η σοκολάτα είναι καλή για σας! Η μαύρη σοκολάτα έχει βρεθεί ότι βοηθάει τη συγκέντρωση λόγω της καφεΐνης που περιέχει. Τριάντα γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Ε, η οποία μπορεί να επιβραδύνει την εξασθένηση των γνωστικών λειτουργιών.

Blueberries

Δεν είναι μόνο νόστιμα αυτά τα μικρά μούρα, αλλά οι έρευνες έχουν δείξει ότι τα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν να μειωθούν οι επιπτώσεις της άνοιας και του Αλτσχάιμερ.

Βότανα και μπαχαρικά

Την επόμενη φορά που ετοιμάζεστε να τσιμπήσετε κάτι, ψάξτε στο ράφι με τα μπαχαρικά για μια επιπλέον ώθηση στον εγκέφαλο. Μπαχαρικά και βότανα μπορούν να κάνουν περισσότερα για την υγεία σας από ό, τι έχετε συνειδητοποιήσει. Σύμφωνα με τον Δρ Ντάνιελ Αμήν, συγγραφέα του βιβλίου “Χρησιμοποιήστε το μυαλό σας για να αλλάξετε την Ηλικία σας”, η κανέλα ισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το σκόρδο, η ρίγανη, το δενδρολίβανο αυξάνουν τη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο, το κάρυ δρα ως αντιφλεγμονώδες και το σαφράν, μπορεί να έχουν αντι-καταθλιπτικές επιδράσεις.

Καλά λιπαρά

Μην εξαλείφετε όλα τα λιπαρά στη διατροφή σας. Αντ ‘αυτού, επικεντρώστε στην ενσωμάτωση καλών λιπαρών. Στην πραγματικότητα, αν η χοληστερόλη σας πέσει πολύ χαμηλά, μπορεί να διατρέχετε μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης, σύμφωνα με τον Αμήν και διάφορες μελέτες για τη χαμηλή χοληστερόλη.
Τι ακριβώς είναι “καλά” λίπη; Ο Δρ Αμήν συμβουλεύει τους ανθρώπους να τρώνε τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για την προαγωγή της υγείας του εγκεφάλου, όπως αμύγδαλα, καρύδια, ψάρια, αρνί, αβοκάντο και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Σταυρανθή λαχανικά

Η προσθήκη τροφών όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών θα μπορούσε να έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου. Αυτά τα λαχανικά έχουν σημαντική αντιοξειδωτική δύναμη που βοηθά στην προστασία του εγκεφάλου. Μια μελέτη του Harvard Medical School έδειξε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν περισσότερα από αυτά τα λαχανικά μείωσαν την ηλικία του εγκεφάλου τους από ένα έως δύο χρόνια.

Τροφές ολικής άλεσης

Μια διατροφή πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Με σταθερή διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης, μπορείτε να αισθάνεστε πιο ενεργοί και πιο συγκεντρωμένοι.

Το καλοκαίρι είναι καυτό, πάρα πολύ καυτό για να ανάβουμε το φούρνο. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θέλουμε να χάσουμε τα σπιτικά γλυκά για τρεις ολόκληρους μήνες. Φαίνεται ότι δεν χρειάζεται. Υποδεχτείτε το κέικ στην κούπα.

Κέικ σοκολάτα σε 5′
Υλικά για μία μερίδα
2-3 κουταλιές της σούπας τριμμένα μπισκότα

3 1/2 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

2 κουταλιές ζάχαρη κρυσταλλική

1 μεγάλο αυγό

1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

1/4 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης

2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

1/8 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

μια πρέζα αλάτι

30γρ. σοκολάτα γάλακτος

Εκτέλεση

Ανακατέψτε 3 κουταλιές βούτυρο με τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ και λιώστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 20-30 δευτερόλεπτα. Σε ένα άλλο μπολ, αναμίξτε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο με 2-3 κουταλιές της σούπας τριμμένα μπισκότα. Πατήστε τα στο κάτω μέρος της κούπας.
Σε άλλο μπολ χτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το κακάο, ανακατεύοντας μέχρι να δημιουργηθεί ένας παχύς χυλός. Προσθέστε το μισό μείγμα πάνω από την κρούστα του μπισκότου και στη συνέχεια. Βάλτε το συο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό και 20 δευτερόλεπτα (έως 2 λεπτά).

Για να απαλλαγείτε απο τα κόκκινα σημάδια στο δέρμα, φτιάξτε μόνοι σας μάσκα απο τζελ αλόης!

Υλικά :

1 κ.γ. μέλι, λίγο τζελ αλόης και λίγο ελαιόλαδο.

Εκτέλεση

Η διαδικασία είναι απλή ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και εφαρμόζετε σε καθαρό πρόσωπο για 20 λεπτά. Αφαιρείτε με χλιαρό νερό. Ιδανική για μία φορά την εβδομάδα.

 Μην ξεχνάτε: Να κάνετε πάντα τεστ αλλεργίας : τοποθετείτε μία μικρή ποσότητα από το μείγμα του προϊόντος στο σημείο  πίσω από το αυτί και περιμένετε για 20 λεπτά . Εάν κοκκινίσει και δημιουργηθεί ερεθισμός ,ξεπλένετε και δεν το εφαρμόζετε .