Αρχική Blog Σελίδα 10529

Tο άγχος της δουλειάς αυξάνει τον κίνδυνο στις γυναίκες να εμφανίσουν διαβήτη

0

 

Tο άγχος μπορεί να επηρεάσει την υγεία των γυναικών με έναν τρόπο που δεν επηρεάζει εκείνη των ανδρών, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα Ιατρικής Εργασίας, παρακολούθησε 7.443 άνδρες και γυναίκες που εργάζονται στο Οντάριο του Καναδά, για πάνω από 9 χρόνια.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο χαμηλός έλεγχος εργασίας (στη μελέτη αυτό ορίζεται ως ελάχιστος «έλεγχος των καθηκόντων και της συμπεριφοράς ενός ατόμου κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας»), αύξανε τον κίνδυνο στις γυναίκες να εμφανίσουν διαβήτη, χωρίς, όμως, να έχει την ίδια επίδραση και στους άνδρες. Σημειώνεται ότι κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε ιστορικό διαβήτη.

Σύμφωνα με τον Δρ. Πίτερ Σμιθ, επικεφαλής συγγραφέα της μελέτης, αυτός ο αυξημένος κίνδυνος που διατρέχουν οι γυναίκες μπορεί να οφείλεται στο άγχος που προκαλείται από κάποια αλλαγή στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος ή στα επίπεδα των ορμονών, ενώ προσέθεσε ότι θα μπορούσε να οφείλεται ακόμα και σε αλλαγές στα πρότυπα συμπεριφοράς της υγείας – ιδιαίτερα εκείνων που σχετίζονται με τη διατροφή και την κατανάλωση ενέργειας – οι οποίες λειτουγούν πιθανώς ως μηχανισμοί αντιμετώπισης.

Αυτή η δεύτερη υπόθεση φαίνεται να συμφωνεί με τα αποτελέσματα μίας φινλανδικής μελέτης που δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο, η οποία έδειξε ότι οι γυναίκες που αισθάνονταν εξάντληση, κυνισμό, ένιωθαν ότι η δουλειά τους δεν είχε νόημα και είχαν χάσει τον επαγγελματικό τους αυτοσεβασμό εξαιτίας του χρόνιου εργασιακού άγχους, ήταν λιγότερο πιθανό να μειώσουν τη συναισθηματική και ανεξέλεγκτη κατανάλωση τροφών σε αντίθεση με τις γυναίκες που ήταν ευχαριστημένες από την εργασία τους.

Αυτό, ωστόσο, που ο Δρ. Σμιθ παραδέχτηκε ότι δεν καταλαβαίνει ήταν το εύρημα ότι οι γυναίκες που είχαν χαμηλό εργασιακό έλεγχο, αλλά έχαιραν κοινωνικής υποστήριξης, διέτρεχαν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης σε σύγκριση με τις γυναίκες που είχαν λιγότερη υποστήριξη.

Ο Δρ. Σμιθ έγραψε ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα προκειμένου να προσδιοριστεί καλύτερα αυτό που κρύβεται πίσω από τα ευρήματα της μελέτης.

 

Οι άνθρωποι που παίρνουν στατίνες κινδυνεύουν λιγότερο από πνευμονία

0

 

Οι άνθρωποι που παίρνουν στατίνες ενδεχομένως να κινδυνεύουν λιγότερο να αποβιώσουν από πνευμονία, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Medicine.

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι οι χρήστες στατίνων έχουν μικρότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν ή να πεθάνουν από πνευμονία. Αλλά κανείς πραγματικά δεν γνωρίζει πως τα φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης έχουν τέτοια προστατευτική επίδραση στους πνεύμονες.

Οι ερευνητές του Συστήματος Υγείας του Πανεπιστημίου του Μίτσιγκαν ανέλυσαν στοιχεία από 13 παλαιότερες μελέτες και ο συνδυασμός των αποτελεσμάτων αποκάλυψε ότι οι χρήστες των στατίνων είχαν κατά το ένα τρίτο μικρότερες πιθανότητες να πεθάνουν από πνευμονία, συγκριτικά με τους που δεν έπαιρναν στατίνες.

Ωστόσο, ο συσχετισμός αποδυναμωνόταν όταν συνεκτιμήθηκαν και άλλοι παράγοντες, όπως οι εμβολιασμοί και η σοβαρότητα της πνευμονίας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όλες πλην μίας μελέτης, ήταν έρευνες παρατήρησης, δηλαδή οι επιστήμονες συνέκριναν τους χρήστες στατίνων με τους μη χρήστες, μελετώντας ιατρικά αρχεία. Οι μελέτες αυτές δεν αποδεικνύουν σχέση αιτίου-αποτελέσματος επειδή απλώς οι άνθρωποι που παίρνουν στατίνες μπορεί να είναι απλώς σε καλύτερη κατάσταση από εκείνους δεν κάνουν χρήση των φαρμάκων αυτών ή να έχουν καλύτερη πρόσβαση σε υπηρεσίες υγείας, όπως ο εμβολιασμός.

 

«Προσπαθούμε να κατανοήσουμε την προστατευτική αυτή δράση των στατίνων ή τι διαφοροποιεί τους ασθενείς-χρήστες. Προς το παρόν πάντως, δεν πρέπει να δημιουργηθούν εσφαλμένες εντυπώσεις», τονίζουν οι ερευνητές.

 

.

 

 

Ανάκληση ελαιόλαδου με την εμπορική επωνυμία “Λιόδεντρο”

0

 

Την ανάκληση προϊόντος με την εμπορική επωνυμία “Λιόδεντρο” απαίτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) από την εταιρεία που το διακινεί.

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο διερεύνησης αναφοράς του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ) και σε συνεργασία με τη Β’ Χημική Υπηρεσία Θεσσαλονίκης, διαπίστωσε τη διακίνηση ηλιέλαιου (τεχνητά κεχρωσμένου), το οποίο διακινούνταν ως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Το προϊόν που εντοπίστηκε έχει την εμπορική επωνυμία “Λιόδεντρο”, σε συσκευασία του 1 λίτρου και με ημερομηνία λήξης 30-12-2014, και παρασκευάζεται από την εταιρία “ΕΛΑΙΑ Π.Γ. ΕΠΕ”, 2ο χλμ. Κιλκίς – Πολυκάστρου. Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του ανωτέρου προϊόντος από την εσωτερική αγορά ως “μη κανονικό, νοθευμένο, μη ασφαλές” και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν.

Yπάλληλος έβαλε φωτιά στο Hummer του εργοδότη του(βίντεο)

0

 

Η υπομονή εξαντλήθηκε για έναν δυσαρεστημένο υπάλληλο στις ΗΠΑ…

που εκτόνωσε τον θυμό του βάζοντας φωτιά στο Hummer του εργοδότη του.

Ο οργισμένος υπάλληλος φαίνεται σε βίντεο από κάμερα ασφαλείας του πάρκιγνκ της επιχείρησης στην οποία εργαζόταν, να λούζει το αυτοκίνητο του αφεντικού του με εύλεκτο υγρό και να του βάζει φωτιά.

Ήταν τόσο θυμωμένος, ώστε παραλίγο να καεί και ο ίδιος, καθώς άναψε τη φωτιά από πολύ κοντά.

Λίγα λεπτά αργότερα η πυροσβεστική έσβησε τη φωτιά και τώρα υποθέτουμε ότι το αφεντικό θα… ακονίζει τις διπλωματικές του ικανότητες.

Τη δραστηριότητα του ηφαιστείου της Σαντορίνης παρακολουθούν επιστήμονες

0

Τη δραστηριότητα στο ηφαίστειο της Σαντορίνης παρακολουθεί μία ομάδα Ελλήνων, Γάλλων και Ισπανών επιστημόνων, η οποία τοποθέτησε…

επιστημονικά όργανα στον βυθό της καλντέρας της Σαντορίνης

Πρόκειται, για την πρώτη φορά που θα υπάρξει μία μακρόχρονη μελέτη της πιθανής υποθαλάσσιας ηφαιστειακής δραστηριότητας στην περιοχή.

Οι ερευνητές, που χρησιμοποίησαν το βαθυσκάφος «Θέτις» και το τηλεχειριζόμενο υποβρύχιο όχημα «Max Rover» του Ελληνικού Κέντρου Θαλασσίου Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ), θέλουν να έχουν μία καλύτερη για το ηφαίστειο της Σαντορίνης.

Η αποστολή πόντισε ένα μετρητή κλίσης και δύο αισθητήρες υποθαλάσσιας πίεσης για να καταγράψει την πιθανή παραμόρφωση και το «φούσκωμα» του βυθού εξαιτίας ανοδικών κινήσεων του μάγματος και των αερίων κάτω από το βυθό.

Επίσης, οι επιστήμονες τοποθέτησαν υποθαλάσσια θερμόμετρα για να καταγράψουν κάθε μεταβολή της θερμοκρασίας στα νερά της καλντέρας.

Οι ερευνητές σχεδιάζουν σε έξι έως 12 μήνες να πραγματοποιήσουν την επόμενη αποστολή τους, προκειμένου να ανασύρουν τα όργανα που πόντισαν και να καταγράψουν τις μετρήσεις τους.

Η μεγάλη έκρηξη του ηφαιστείου της Σαντορίνης συνέβη περίπου το 1650 π.Χ., ενώ η πιο πρόσφατη έκρηξη έγινε το 1950. Το 2011 σημειώθηκαν μικροί σεισμοί.

Καλιφόρνια: ξέσπασμα κρουσμάτων σαλμονέλας… από μολυσμένα μάνγκο

0

Οι αξιωματούχοι δημόσιας υγείας της Καλιφόρνια ερευνούν ένα ξέσπασμα κρουσμάτων σαλμονέλας…

η οποία έχει προσβάλει 73 άτομα και προήλθε από μολυσμένα μάνγκο.

Προς το παρόν, οι Αρχές ερευνούν σχολαστικά την πηγή της μόλυνσης, καθώς προσπαθούν ακόμα να προσδιορίσουν ποιες συγκεκριμένες μάρκες μάνγκο μπορεί να συνδέονται με τα κρούσματα.

Υπάλληλοι από το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της Καλιφόρνια είπαν ότι το 67% των ασθενών ανέφεραν ότι είχαν φάει μάνγκο, ενώ, σύμφωνα με τις πληροφορίες, τα μολυσμένα με σαλμονέλα εξωτικά φρούτα προέρχονταν από πολλαπλούς προμηθευτές.

Η Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων ανέφερε επίσης πρόσφατα ασθένειες, οι οποίες προέκυψαν από το ίδιο βακτηριακό στέλεχος.

Οι Αρχές της Καλιφόρνια βρίσκονται τώρα σε συνεργασία με το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, καθώς και τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ και τις καναδικές δημόσιες υπηρεσίες υγείας και ασφάλειας τροφίμων, προκειμένου να εντοπίσουν την ακριβή αιτία των κρουσμάτων.

Σαμπουάν απο πλακούντα βοηθάει στην επαναφορά της λάμψης των μαλλιών

0

 

θεραπείες προσώπου που περιέχουν εκχυλίσματα από πλακούντα ζώων είναι μία από τις τελευταίες…

μόδες του Χόλυγουντ. Τώρα, όμως, το συγκεκριμένο συστατικό έχει αρχίσει να προσελκύει και την προσοχή της mainstream βιομηχανίας ομορφιάς.

Σύμφωνα με τα όσα ισχυρίζονται οι ειδικοί, ο πλακούντας, ο οποίος σχηματίζεται γύρω από το έμβρυο κατά το πρώτο στάδιο εγκυμοσύνης όλων των θηλαστικών, μπορεί να βοηθήσει στην ανανέωση των κυττάρων του οργανισμού και να αποκρούσει τα σημάδια της γήρανσης.

Παρόλο που, μέχρι στιγμής, χρησιμοποιούταν κυρίως αποκλειστικά από τους celebrities, μεταξύ των οποίων και η shmplc_29-8-2012Βικτώρια Μπέκαμ, ο πλακούντας έχει αρχίσει να γίνεται όλο και πιο δημοφιλές συστατικό για προϊόντα όπως είναι οι κρέμες προσώπου και τα σαμπουάν.

Ένα τέτοιο σαμπουάν, το οποίο ονομάζεται «La Bella» και μπορεί να το προμηθευτεί κανείς ακόμα και μέσω διαδικτύου, ισχυρίζεται ότι περιέχει ένα «ειδικό ένζυμο πλακούντα», το οποίο βοηθάει στην επαναφορά της λάμψης των μαλλιών και αναδομεί την τρίχα.

Μάλιστα, το συγκεκριμένο προϊόν χρησιμοποιεί εκχυλίσματα πλακούντα από αγελάδες και πρόβατα στη σύνθεσή του.

Η πρακτική της χρήσης πλακούντα στα μαλλιά και το δέρμα πιστεύεται, ότι ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής στην αρχαία Αίγυπτο, ενώ θεωρείται ότι η Μαρία Αντουανέτα τον έπινε ως θρεπτικό ποτό.

Τηγάνισμα: βλάπτει τα φαγητά; Μάθετε τον σωστό τρόπο

0


tiganisma1

Το μαγείρεμα βελτιώνει τη γεύση και την ποιότητα των τροφίμων, αφού συντελεί στην αδρανοποίηση των παθογόνων μικροοργανισμών και ενισχύει τη διάσπαση και τη βιολογική διαθεσιμότητα των θρεπτικών ουσιών στον ανθρώπινο οργανισμό. Ανεπιθύμητες ενέργειες που  συμβαίνουν κατά το μαγείρεμα περιλαμβάνουν την οξείδωση των βιταμινών, καθώς και την απώλεια υδατοδιαλυτών μεταλλικών στοιχείων.

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr o Δημήτρης Γρηγοράκης,Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc. Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ -Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας .

Το τηγάνισμα είναι μια από τις παλαιότερες μεθόδους μαγειρικής. Βελτιώνει τα χαρακτηριστικά των τροφίμων, με το σχηματισμό αρωματικών ενώσεων, ελκυστικού χρώματος και κρούστας. Παρά τις σύγχρονες συστάσεις υγείας, η απαίτηση για τηγανισμένα τρόφιμα με ελαιόλαδο έχει αυξηθεί βαθμιαία τα τελευταία χρόνια προκειμένου να συμβαδίσει με τις απαιτήσεις του σύγχρονου τρόπου ζωής. Τα γρήγορα και πρόχειρα τηγανιτά φαγητά απευθύνονται, ως μία εναλλακτική επιλογή, σε εκείνους που έχουν λίγο χρόνο για να αφιερώσουν στην προετοιμασία ή/και την κατανάλωση γευμάτων τους.

 

Το τηγάνισμα είναι μια εύκολη και γρήγορη τεχνική μαγειρέματος που χρησιμοποιείται ευρέως τόσο ως οικιακή μαγειρική μέθοδος, όσο και από τις εταιρίες τροφοδοσίας έτοιμου φαγητού και τις βιομηχανίες τροφίμων. χαρακτηριστικών τους. Υπάρχουν τρεις αναγνωρισμένες μέθοδοι τηγανίσματος: (α) τηγάνισμα σε τηγάνι (β) Οικιακό τηγάνισμα σε φριτέζα και (γ)  συνεχές τηγάνισμα σε φριτέζα.

Σε μελέτη σύγκρισης της διατροφικής αξίας των δύο πρώτων τεχνικών, φαίνεται ότι το τηγάνισμα με ελαιόλαδο σε φριτέζα, μπορεί να είναι θρεπτικά καλύτερο από το τηγάνισμα σε τηγάνι. Ο λόγος είναι ότι υπάρχει πιθανή συνεργιστική δράση μεταξύ των υδρόφιλων πολυφαινολών και των τοκοφερολών, που εξηγεί την πολύ καλή αντίσταση στην οξείδωση που παρατηρείται στα τηγανίσματα αυτού του τύπου. Επιπλέον, στο τηγάνισμα σε τηγάνι η τροφή, καθώς μένει μερικώς ακάλυπτη από το έλαιο, έρχεται σε επαφή με το ατμοσφαιρικό οξυγόνο και οξειδώνεται, με αποτέλεσμα τη μεγαλύτερη καταστροφή των ευπαθών διατροφικών στοιχείων π.χ. βιταμίνη C.

 Προκειμένου να παραχθεί ένα τηγανισμένο προϊόν πολύ καλής ποιότητας, η  θερμοκρασία του ελαίου πρέπει να είναι σωστή, σε απόλυτη σχέση με το χρόνο μαγειρέματος. Συγκεκριμένα, πρέπει να είναι τέτοια, ώστε να εξασφαλίζει ότι, το εσωτερικό του τροφίμου θα είναι επαρκώς μαγειρεμένο και συγχρόνως η επιφάνειά του δεν θα είναι υπερβολικά ψημένη. Το τηγάνισμα κάτω από τις συνιστώμενες (μέτριες) θερμοκρασίες απαιτεί περισσότερο χρόνο και ταυτόχρονα αυξάνει την απορρόφηση ελαίου από τα τρόφιμα. Αντίθετα, το τηγάνισμα σε υψηλές θερμοκρασίες, μειώνει το χρόνο τηγανίσματος, αλλά, ενώ τα τρόφιμα μπορούν να φαίνονται μαγειρευμένα στο περίβλημα τους, μπορεί ακόμα και να είναι άψητα στο εσωτερικό.

Συνταγή της ημέρας ORAC: Κανελόνια με σπανάκι με την διατροφική ανάλυση του Δημήτρη Γρηγοράκη

0

Κανελόνια με σπανάκι : Ποιος θα αντισταθεί, ειδικά όταν γνωρίζει την αντιοξειδωτική απόδοση του πιάτου σε μονάδες ORAC;

Υλικά για 4 μερίδες

– 500γρ. σπανάκι κατεψυγμένο ή 1 κιλό φρέσκο

– 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

– 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

– 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα ή φρέσκα

– 1φλ. Σταφίδες

– 200γρ. ανθότυρο

– 1 φακελάκι κουκουνάρι

– 1φλ. καστανό ρύζι Fytro

– αλάτι, πιπέρι, δυόσμος

– Ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα:

– 4 ώριμες ντομάτες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

– Λίγο βασιλικό ψιλοκομμένο

– 1κ.σ. σάλτσα ντομάτας

– Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το σπανάκι και το ζεματάμε με λίγο νερό. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι αχνίζουμε με νερό τα κρεμμύδια, τον άνηθο και τα μανιτάρια. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια στο σπανάκι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε νερό και ελαιόλαδο, το καστανό ρύζι Fytro και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ανθότυρο. Όταν βράσει καλά, το αφήνουμε να κρυώσει και να ρουφήξει καλά τα υγρά του. Αν έχουν μείνει λίγα υγρά προσθέτουμε λίγη φρυγανιά τριμμένη ή το στραγγίζουμε στο σουρωτήρι. Προσθέτουμε το ανθότυρο και ανακατεύουμε.
  2. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τα κανελόνια μέχρι να μαλακώσουν. Τα σουρώνουμε. Παίρνουμε λίγη γέμιση και γεμίζουμε ένα ένα τα κανελόνια. Τοποθετούμε τα κανελόνια σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε στους 200οC σκεπασμένα για να μην καούν, με αρκετό νεράκι και λίγο ελαιόλαδο.
  3. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι φτιάχνουμε τη σάλτσα με τις ντομάτες, τον πελτέ, το κρεμμύδι και τον βασιλικό. Σερβίρουμε  στο πιάτο 4  κανελόνια και μία κουταλιά σάλτσα.

Διατροφικό σχόλιο: Ένα μοναδικό γεύμα γεμάτο από θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτική αξία! Πλουσιότατο σε λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, βιταμίνες Β1, Β2, και C, ενισχύει την όραση, τη μεταβολική λειτουργία και φυσικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Παρέχοντας μία υψηλή ποσότητα μονάδων ORAC συμβάλει σε μέγιστο βαθμό στην αντιγηραντική προστασία του οργανισμού, ενώ ταυτόχρονα παρέχει σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών καλής βιολογικής αξίας. Η πρόταση αυτή επίσης προσφέρει ασβέστιο, που συμβάλλει στην καλή λειτουργία της σκελετικής δομής.

ΣΥΝΟΛΟ ORAC ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 7.440, in Vitro μέτρηση

Σημείωση: Η συγκεκριμένη συνταγή περιλαμβάνεται μαζί με άλλες 119 απολαυστικές προτάσεις πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, στο νέο βιβλίο της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε! Κυκλοφορεί από τις Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Αθήνα 2012.

Tα μωρά που γεννιούνται με φυσιολογικό τοκετό έχουν καλύτερες εγκεφαλικές λειτουργίες

0

 

Tα μωρά που γεννιούνται με φυσιολογικό τοκετό έχουν καλύτερες εγκεφαλικές λειτουργίες σε σχέση με εκείνα που γεννήθηκαν με καισαρική, σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα από το πανεπιστήμιο του Yale.

Συγκεκριμένα, διαπίστωσε ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στην απελευθέρωση της πρωτεΐνης UCP2, η οποία βρίσκεται σε αυξημένα επίπεδα στα μωρά που γεννήθηκαν φυσιολογικά. Η πρωτεΐνη αυτή συνδέεται άμεσα με την ανάπτυξη του εγκεφάλου, με τη μνήμη και με τη δυνατότητα του να αποθηκεύει πληροφορίες. Η ίδια πρωτεΐνη επηρεάζει την συμπεριφορά γενικότερα του ατόμου, καθώς επίσης και την ψυχική του υγεία σε όλη τη διάρκεια της ζωής του.

Επικεφαλής της έρευνας ήταν ο δρ Tamas Horvath, ο οποίος τόνισε πως τα μωρά που γεννιούνται με καισαρική έχουν χαμηλότερα επίπεδα UCP2 σε σχέση με τα μωρά που γεννήθηκαν φυσιολογικά. Μάλιστα το πανεπιστήμιο εξέδωσε ανακοίνωση που αναφέρει ότι «ο αυξανόμενος αριθμός των καισαρικών τομών επιτάσσεται περισσότερο από τη διευκόλυνση ιατρού και ασθενούς παρά από την ιατρική αναγκαιότητα. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι κάποιες καισαρικές είναι αναπόφευκτες».