Αρχική Blog Σελίδα 10492

O ύπνος το Σαββατοκύριακο αδυνατίζει!

0

 

O ύπνος το Σαββατοκύριακο αδυνατίζει!

Στο παραπάνω συμπέρασμα κατέληξαν ερευνητές από το Κινεζικό Πανεπιστήμιο του Χονγκ Κονγκ αφού μελέτησαν 5.159 παιδιά ηλικίας 5 έως 15 ετών.

Συγκεκριμένα, διαπίστωσαν πως όσα παιδιά ξυπνούσαν σχετικά νωρίς τις δύο ημέρες που δεν είχαν σχολείο, εμφάνιζαν την τάση να είναι πιο υπέρβαρα απ’ ό,τι όσα απολάμβαναν τον ύπνο έως αργά. Βέβαια, όπως υποστηρίζουν οι ίδιοι επιστήμονες, υπάρχουν ενδείξεις ότι ο καλός ύπνος επηρεάζει το αίσθημα του κορεσμού της πείνας.

Η χρόνια έλλειψη ύπνου, η οποία συμβάλει στην ελλειμματική προσοχή και μειώνει τα αντανακλαστικά, δεν αναπληρώνεται ούτε με ένα… Σαββατοκύριακο υπνοθεραπείας, διευκρινίζουν οι ειδικοί.

«Ο ανεπαρκής ύπνος για μεγάλο χρονικό διάστημα μειώνει τη λειτουργικότητα ενός ατόμου και η επίδραση αυτή είναι αθροιστική για κάθε επιπλέον ώρα που παραμένει ξύπνιο, ιδιαίτερα νύχτα», εξηγεί ο συγγραφέας της μελέτης δρ Ντάνιελ Κοέν.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο άνθρωπος χρειάζεται κατά μέσο όρο περίπου 8 ώρες νυχτερινού ύπνου προκειμένου να μπορεί να λειτουργεί σωστά σώμα και εγκέφαλος κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ως οξεία έλλειψη ύπνου ορίζεται η έλλειψη ύπνου για περισσότερες από 24 συνεχόμενες ώρες, ενώ από χρόνια έλλειψη ύπνου θεωρείται ότι πάσχουν τα άτομα των οποίων ο νυχτερινός ύπνος διαρκεί συνήθως περίπου 4-7 ώρες.

Οι ερευνητές, που μελέτησαν την επίδραση της έλλειψης ύπνου στην ικανότητα λειτουργίας εννέα εθελοντών, βρήκαν ότι, ενώ η οξεία έλλειψη ύπνου μπορούσε στην πλειονότητα των περιπτώσεων να αναπληρωθεί με μία μόνο νύχτα 10άωρου ύπνου, η απόδοση των ατόμων με χρόνια έλλειψη ύπνου φαινόταν να επιδεινώνεται όλο και περισσότερο για κάθε επιπλέον ώρα που παρέμεναν ξύπνια.

Όπως εξηγούν στη μελέτη τους ακόμη και τρεις συνεχόμενες ημέρες επαρκούς νυχτερινού ύπνου δεν μπορούν να αναπληρώσουν τη χρόνια έλλειψη ύπνου, αλλά δεν γνωρίζουν ακόμη πόσες ημέρες χρειάζονται για να ανακτήσει πλήρως ένα άτομο την ικανότητα λειτουργίας του.

Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιστημονική επιθεώρηση Science Translational Medicine.

 

Η Πετρούλα Κωστίδου επιστρέφει στην Αθήνα …‘’καυτές’’ φωτο

0

 

Επέστρεψε στην Αθήνα η Πετρούλα Κωστίδου μετά την περιοδεία της σε κλαμπ ανά την περιφέρεια όπου έπαιζε μουσική .

Η ίδια μας ενημέρωσε για την επιστροφή της αναρτώντας στο Facebook αυτήν την φωτογραφία και έγραψε ‘’η Πετρούλα φόρεσε το ροζ μπικίνι της και πόζαρε επάνω σε υπερπολυτελείας κάμπριο λευκό αυτοκίνητο και σχολίασε: «Η Πετρούλα Κωστίδου επιστρέφει…».

petroula6

Απολαύστε και άλλες καυτές φωτογραφίες της Πετρούλας :

petroyla5

 

petroyla2

petroula3

Πότε η απιστία μας “χτυπάει την πόρτα”;

0

 

DetectiveZakynthinos Apistia

 

Η απιστία είναι παλιά όσο κι ο κόσμος και θα υπάρχει όσο θα υπάρχουν και οι σχέσεις μεταξύ των ανθρώπων. Πότε η απιστία “χτυπάει την πόρτα” και γιατί; Ποιά είναι η συμπεριφορά του άπιστου;

 Απαντήσεις δίνει στο www.Life2day.gr o Δημήτρης Μπούκουρας -Κλινικός Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπευτής.

Ας ξεκινήσουμε από την ετυμολογία της λέξης. Προέρχεται από το στερητικό ‘’α’’ και τη λέξη πίστη που στα νεοελληνικά σημαίνει όχι πίστη δηλαδή απιστία.

Η λέξη σημαίνει την πράξη που δείχνει την έλλειψη πίστης στη σχέση και συγχρόνως περιλαμβάνει την έννοια της ανεντιμότητας, της υπονόμευσης, της δολιότητας.

Η συμπεριφορά του άπιστου

‘’Ο άπιστος με τη συμπεριφορά του παραβαίνει κάποιους όρους και υποχρεώσεις που οφείλει να τηρεί ως εκ της σχέσεώς του. Η απιστία – πρέπει να τονίσουμε- εμφανίζεται σε κάθε είδους ανθρώπινες σχέσεις όταν αποκτούν χρονική διάρκεια και κατά συνέπεια μέσα απ αυτές δημιουργηθούν συναισθηματικές . Οι υποχρεώσεις αυτές υπάρχουν όχι μόνο σε σχέσεις δύο ανθρώπων αλλά και σε τριών ή περισσότερων, ακόμα και σε σχέσεις μεταξύ ανθρώπων που ανήκουν σε πολυάνθρωπες ομάδες όπως π.χ. μέσα σε θρησκευτικές ομάδες, σε στρατιωτικές μονάδες κ.λπ.’’ επενδύσεις.

‘Eρωτας- αγάπη

Ο έρωτας είναι πολύ σημαντικός για τη ζωή μας. Η ερωτική απιστία κινείται σε επίπεδο συναισθηματικών ανταλλαγών. “Σου δίνω για να μου δώσεις”. Βέβαια, οι ανταλλαγές αυτές χαρακτηρίζονται από αγάπη, τρυφερότητα, στοργή, ενδιαφέρον, εκτίμηση, σεβασμό κι όλα αυτά τελικά δημιουργούν καταστάσεις που ελκύουν δύο ανθρώπους τον ένα με τον άλλο.

Για να δώσει όμως κανείς αισθήματα πρέπει συγχρόνως να μπορεί και να τα παράγει. Όμως, για να μπορείς να παράγεις αισθήματα, πρέπει να έχεις πάρει κι εσύ πολλά αισθήματα στην παιδική σου ηλικία. Να έχεις ζήσει μια ευτυχισμένη και πλούσια παιδική ηλικία, όπου όλοι σ’ αγαπούν, σε προσέχουν κι ενδιαφέρονται για σένα… Αυτό όμως σημαίνει ότι δεν έχουμε εισπράξει όλοι την ίδια ποσότητα συναισθημάτων όταν ήμασταν παιδιά. Και συνεπώς άλλοι είμαστε περισσότερο κι άλλοι λιγότερο ικανοί να προσφέρουμε συναισθήματα στον «άνθρωπο» μας. Κι αυτοί που προσφέρουν υπεραφθονία συναισθημάτων στους γύρω “ους’’ είναι τα μοναχοπαίδια που δεν τα παίρνουν συνήθως πίσω, με αποτέλεσμα μερικές φορές να καθίστανται “αντικείμενο εκμετάλλευσης.

Ανταλλαγή συναισθημάτων

Η ανταλλαγή συναισθημάτων ανάμεσα σε δύο ανθρώπους τους “δένει”, τους κάνει να παραμένουν μαζί, οπότε το έδαφος γίνεται πολύ κατάλληλο για να αναπτυχθεί μεταξύ τους ο έρωτας, η διάθεση για σεξ, τόσο αναγκαία για την αναπαραγωγή και τη διαιώνιση ου είδους.

Απιστία

Με την πάροδο του χρόνου, δυστυχώς, το “ρετούς” των ανθρώπων χάνεται, “ξεφτίζουν” οι εικόνες που έχουμε σχηματίσει, δοκιμάζονται οι επενδύσεις και τα συναισθήματα ατονούν, ενώ η κάλυψη των αναγκών μας δεν γίνεται πια μέσα απ’ αυτές. Καινούργιες ανάγκες εμφανίζονται που απαιτούν κι αυτές να ικανοποιηθούν. Όμως, αυτό είναι πολύ δύσκολο να συμβεί. Γιατί ο χρόνος δεν δοκιμάζει μόνο τα συναισθήματα και τις ανάγκες, αλλά και τους ίδιους τους ανθρώπους, που με το πέρασμα του χρόνου αρχίζουν να έχουν νέες απαιτήσεις, να ανακαλύπτουν νέες ανάγκες. Και έτσι δημιουργούνται κάποια κενά που ο σύντροφος μας δεν είναι ικανός να τα καλύψει.

Όταν η απιστία μας “χτυπάει την πόρτα”

Έτσι, προσπαθούμε να καλύψουμε τα κενά μας φτιάχνοντας νέες σχέσεις που νομίζουμε ότι αυτές είναι ικανές να μας τα καλύψουν. Η απιστία “χτυπάει την πόρτα” συνήθως στην εποχή της μέσης ηλικίας. Γύρω στα 40 δηλαδή. Είναι η εποχή που εμφανίζεται διαβρωτική η ρουτίνα, η μονοτονία της ζωής, ο άνθρωπος κάπου έχει φτάσει, δεν έχει πια τόσο άμεσα τα προβλήματα που είχε στα νιάτα του. Η μέχρι σήμερα σχέση του δεν του φαίνεται πια επαρκής, του λείπει το “σασπένς” κι όλα αυτά τον ωθούν σε άλλους, νέους ανθρώπους.

Χωρισμός

Δυστυχώς δύο άνθρωποι που έχουν επενδύσει ο ένας στον άλλο συναισθηματικά, δεν μπορούν να συνεχίσουν να πορεύονται μαζί, καλύπτοντας ο ένας τις νέες ανάγκες του άλλου και αυτό γίνεται γιατί δεν είμαστε όλοι ίδιοι. Ο κάθε άνθρωπος έχει τα δικά του ενδιαφέροντα, τη δική του κουλτούρα που τα κουβαλάει από μικρός μαζί τι και με βάση αυτά μεταλλάσσεται, εξελίσσεται, αλλάζει τις ανάγκες του δημιουργεί νέες.

Δύο άνθρωποι διαφορετικοί, λοιπόν, μπορεί να συναντήθηκαν και να ταυτίστηκαν σε κάποια στιγμή της ζωής τους, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι θα συνεχίσουν να εξελίσσονται επ’ άπειρον με τον ίδιο τρόπο. Κι έρχεται έτσι η μοιραία στιγμή που δεν “καλύπτουν” ο ένας τον άλλο, δεν μπορούν να εναρμονίσουν πια την εξέλιξή τους. Και τότε, έχουμε την απιστία που σε πολλού παίρνει τη μορφή τη προδοσίας. Κι όταν το άτομο βιώνει την απιστία σαν προδοσία μιας σχέσης δημιουργεί αισθήματα κακία και εκδίκησης απέναντι του “προδότη”. Δε θέλει να παραδεχτεί ότι έχει κι αυτός συμμετοχή και ευθύνη στην απιστία, στο κλονισμό της σχέσης ότι η ευθύνη δεν ανήκει αποκλειστικά στον·ένα.

Απόρριψη

Σε άλλους πάλι η απιστία βιώνεται ως απόρριψη. Τότε “παίρνουν στους ώμους τους όλο το βάρος για το σπάσιμο της σχέσης. Δεν αποδέχονται μόνο την απόρριψη εκ μέρους του συντρόφου τους. Και οι δύο απορρίπτουν τον εαυτό τους. Τότε είναι φυσικό να τους γεννιούνται αισθήματα ανασφάλειας και να αποδέχονται μοιρολατρικά “το κακό που τους βρήκε”.

Η απιστία για την απιστία

Από την άλλη πλευρά υπάρχουν άνθρωποι οι οποίοι αντιμετωπίζουν την απιστία σαν σπορ και δόγμα τους έχουν «η απιστία για την απιστία. Πρόκειται για άτομα – νάρκισσους, ισχύει για άντρες και γυναίκες που αγαπούν πολύ τον εαυτό τους, έχουν ανασφάλεια και μέσα απ’ αυτή τη συμπεριφορά οι μεν άντρες προσπαθούν να επιβεβαιώσουν τον ανδρισμό τους για τον οποίο αμφιβάλλουν, οι δε γυναίκες να αποκτήσουν αυτοπεποίθηση την οποία στερούνται λόγω κακής ταύτισης με το φύλο τους.

 

Ενδοσχολική βία: Μάθετε πώς να προστατέψετε τα παιδιά στο χώρο του σχολείου

0

 

Τα παιδιά είναι μικρογραφίες των μεγάλων. Έτσι όπως οι ενήλικες νιώθουν θυμό και επιθετικότητα αντίστοιχα συναισθήματα βιώνουν και τα παιδιά.

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Δανιηλίδου Νικολίνα-ψυχολόγος.Επιστημονικός συνεργάτης MediDiatrofi.

Φυσικά, τα συναισθήματα είναι φυσιολογικά αλλά πολλές φορές η έκφρασή αυτών των συναισθημάτων στο σχολείο είναι μη υγιής και προς πολλούς στόχους και έχει σοβαρές επιπτώσεις στην ψυχό-κοινωνική εξέλιξη των παιδιών που γίνονται αποδέκτες της βίας.

Η βία μπορεί να έχει ποικίλες μορφές όπως:

  •             η λεκτική βία δηλαδή, πειράγματα, βρισιές, απειλές,
  •             οι συμπεριφορές βίας, όπως η σεξουαλική και η σωματική βία,
  •             η βία από τη χρήση του internet ή του κινητού και
  •             η κοινωνική βία δηλαδή όταν το παιδί είναι αποδέκτης συμπεριφορών απομόνωσης ή αποκλεισμού από το κοινωνικό περιβάλλον.

Πότε ένα παιδί εκφράζεται βίαια και ποιος ο ρόλος του γονιού:

Στα πρώτα τρία χρόνια, το παιδί εσωτερικεύει ορισμένους κανόνες συμπεριφοράς και είναι ικανό να διακρίνει μεταξύ του σωστού και του λάθους. Συνεπώς, η διαπαιδαγώγηση σε αυτές τις ηλικίες είναι σημαντική. Σε κάποιες ακραίες περιπτώσεις το παιδί δεν βιώνει τύψεις για τη βίαιη συμπεριφορά του, και εκφράζει μη ελεγχόμενη επιθετικότητα και γίνεται διάγνωση Διαταραχής Διαγωγής. Η εκτίμηση ωστόσο, χρειάζεται να γίνει από ειδικό.

Σύμφωνα με έρευνες, ένα παιδί είναι πιο πιθανό να εκφράζεται βίαια όταν στην οικογένεια του υπάρχει κακοποίηση, πολλές συγκρούσεις, έλλειψη επικοινωνίας, συναισθηματική στέρηση και παραμέληση. Καθοριστικό ρόλο παίζουν επίσης, οι ασταθείς τεχνικές ανατροφής, η έλλειψη ορίων ή η αυστηρή πειθαρχία που συνοδεύεται από σωματική τιμωρία.

Ο γονιός χρειάζεται να έχει μάθει στο παιδί που εκφοβίζει ή κακοποιεί να καταλαβαίνει την επιθετικότητα του. Η προστατευτική και χωρίς όρια αγάπη καταντά παθολογική και δυσκολεύει το παιδί να καταλάβει τα όριά του.

Πιο συγκεκριμένα, ο γονιός ενός επιθετικού παιδιού χρειάζεται:

▪                            Να βοηθήσει το παιδί να αντιλαμβάνεται πότε γίνεται επιθετικό και πως νιώθουν οι γύρω του. Να μάθει στο παιδί τις συνέπειες της συμπεριφοράς του και να λέει στο παιδί τα συναισθήματα του όταν ο ίδιος γίνεται αποδέκτης ή παρατηρητής της βίαιης συμπεριφοράς του. Π.χ. «νιώθω πόνο και θυμό γιατί με έσπρωξες». Δηλαδή, να το ευαισθητοποιήσει σε διαπροσωπικά και συναισθηματικά ζητήματα.

▪                            Να μην είναι ο ίδιος επιθετικός ή υπερβολικά υποχωρητικός και να θέτει όρια χωρίς να γίνεται βίαιος. Μη ξεχνάμε ότι τα παιδιά μιμούνται τις συμπεριφορές των μεγάλων.

▪                            Να αποφεύγει τους χαρακτηρισμούς και τις τιμωρίες χωρίς λόγο. Να περιγράφει και να εξηγεί στο παιδί την «παραβίασης». Π.χ. «Όταν ύψωσες τον τόνο της φωνής σου έγινες επιθετικός και αυτό δεν είναι αποδεκτό», αντί «γιατί δεν μπορείς να είσαι πιο ευγενικός;» ή «είσαι απαράδεκτος».

▪                            Να είναι σταθερός. Η σταθερότητα πετυχαίνεται με: ήρεμο και σαφή (αυστηρό) τόνο στη φωνή και με συγκεκριμένο πλάνο κανόνων.

▪                            Να περνάει ποιοτικό χρόνο με το παιδί και να επιβραβεύει τις θετικές συμπεριφορές του παιδιού ώστε το παιδί να μην νιώθει «κακό»

Πότε ένα παιδί είναι αποδέκτης βίας και ποιος ο ρόλος του γονιού:

Πολλές φορές οι γονείς δυσκολεύονται να αποφασίσουν πώς να διαχειριστούν την κατάσταση. Από τη μια μπορεί να μαθαίνουν στα παιδιά τους το μήνυμα ότι «δεν χτυπάμε τους άλλους» αλλά από την άλλη να νιώθουν ότι το παιδί τους δεν προστατεύεται. Είναι σημαντικό ο γονιός να διδάξει στο παιδί του ότι υπάρχουν όρια σε αυτά που ανεχόμαστε από τους άλλους και ότι πάντα προσπαθούμε να βρούμε μια λύση χωρίς να καταφύγουμε στη απαραιτήτως στη βία.

Ο γονιός χρειάζεται να είναι σε επιφυλακή αν εντοπίσει σημάδια πιθανής κακοποίησης στο παιδί του. Πιο συγκεκριμένα χρειάζεται να αναλάβει δράση:

αν βλέπει συχνές εκδορές χτυπήματα, ή μελανιές.

αν υπάρχει με «περίεργη συμπεριφορά». Δηλαδή, συναισθηματική απομάκρυνση και απομόνωση, ξαφνικές αλλαγές της διάθεσης, αφηρημάδα και παρουσίαση σωματικών συμπτωμάτων που εμφανίζονται ή επιδεινώνονται κατά κύριο λόγο την ώρα που πρέπει το παιδί να πάει σχολείο ή κατά την άφιξη στο σχολείο.

αν υπάρχει άρνηση του παιδιού να πάει σχολείο, που ενδεχομένως να εξελιχθεί σε σχολική φοβία.

αν χάνει διαρκώς το χαρτζιλίκι του ή τα πράγματά του.

αν στα διαλείμματα αρνείται να βγει στην αυλή.

Αρχικά ο γονιός χρειάζεται να παραμείνει ήρεμος και να απενοχοποιήσει την κατάσταση. Να του μάθει ότι όταν δεχόμαστε βία δεν πρέπει να ντρεπόμαστε για αυτό και αν το πούμε στον δάσκαλο δεν είναι κάρφωμα αλλά αυτοπροστασία.

Επίσης, είναι σημαντικό για την ψυχολογία του παιδιού να αναπλαισιώσουμε την κατάσταση. Δηλαδή, να δείξουμε στο παιδί ότι ο θύτης είναι ένα παιδί με πολλά προβλήματα και χαμηλή αυτοεκτίμηση. Μέσα από τη συζήτηση ή το παιχνίδι ρόλων ο γονιός χρειάζεται να βοηθήσει το παιδί να αναπτύξει την αυτοπεποίθησή του αλλά και να οριοθετείται. Π.χ. μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κούκλες για να αναπαράγουμε την κατάσταση. Είναι καλό το παιδί να μάθει συγκεκριμένες φράσεις όπως «άσε με ήσυχο!». Ωστόσο, αν φοβάται για σωματική βία θα πρέπει πάντα να προσέχει για την ασφάλειά του όπως για παράδειγμα να είναι πάντα με κάποιον συμμαθητή και να ζητάει βοήθεια όταν νιώθει ότι η κατάσταση μπορεί να ξεφύγει από τον έλεγχο του.

Ενισχύστε τον ρόλο του δασκάλου και της τάξης

Αν όμως η κατάσταση δεν επιλύεται και έχει συνέπειες στην ψυχολογία του παιδιού τότε πρέπει ο γονιός να έρθει σε επαφή με τους δασκάλους. Ρόλος του δασκάλου είναι να βοηθήσει το παιδί που ασκεί βία να ενταχθεί στο κοινωνικό σύνολο και παράλληλα οι συμμαθητές να λειτουργούν υποστηρικτικά. Αυτό σημαίνει να αναπτύξει την ομαδικότητα και το αίσθημα δικαιοσύνης. Είναι συχνό φαινόμενο η τάξη είτε να σιωπά μπροστά στα φαινόμενα βίας λόγω φόβου, είτε να υποστηρίζει τον θύτη γιατί φοβάται την επόμενη επιλογή θύματος. Επιπλέον, είναι αναγκαίο να υπάρχει συνεργασία από τους γονείς του θύτη, ώστε να κατανοήσουν την κατάσταση και να βοηθήσουν από την πλευρά τους το παιδί τους να αναπτύξει πιο υγιείς συμπεριφορές.

Αν ο γονιός ή το παιδί νιώθει ότι δυσκολεύεται να διαχειριστεί την κατάσταση, ίσως χρειάζεται να ζητήσει βοήθεια από κάποιον ειδικό. Μια επιλογή θα ήταν η γραμμή συμβουλευτικής για την Ψυχική Υγεία Παιδιών και Εφήβων όπου δέχεται ανώνυμα τηλεφωνήματα στα τηλέφωνα 11611 για παιδιά και στο 801-801-1177 για εκπαιδευτικούς 

Τα λαχανικά του φθινοπώρου & η διατροφική τους ανάλυση

0

 

Είναι γνωστό ότι μπορούμε να βρούμε σχεδόν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά ανεξάρτητα από την εποχή. Αυτό όμως οφείλεται στην αλόγιστη χρήση ορμονών, φυτοφαρμάκων και καλλιέργεια αυτών των προϊόντων στα φυτώρια.

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Παναγιώτα Καρακασίδου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος.Επιστημονικός συνεργάτης MediDiatrofi.

Τα τρόφιμα όμως που είναι στην εποχή τους δεν απαιτούν χρήση ορμονών ή φαρμάκων.
Ας δούμε κάποια φθινοπωρινά λαχανικά που μπορούμε να βρούμε σε αφθονία και τα οποία θα διατηρούν το άρωμα, τη γεύση τους αλλά και όλα τα θρεπτικά τους συστατικά τονώνοντας τον οργανισμό.

Λαχανάκια Βρυξελλών

Τα θρεπτικά συστατικά από τα οποία αποτελούνται είναι η βιταμίνη Α, C, Κ, Β6, Ε το φολικό οξύ, η ριβοφλαβίνη, η θειαμίνη, οι πρωτεΐνες, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα καθώς επίσης αντιοξειδωτικά και μέταλλα όπως μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο. Τα Λαχανάκια Βρυξελλών προφυλάσσουν και βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου, ειδικά του παχέος εντέρου και του στομάχου. Βοηθούν επίσης στην διατήρηση ενός υγιές δέρματος, προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα ενώ παρέχουν προστασία κατά της στεφανιαίας νόσου, καταπολεμούν την ρευματοειδή αρθρίτιδα και είναι ευεργετικά για την ισορροπία των υγρών του σώματος και της αρτηριακής πίεσης.

Ενέργεια 42kcal – 177kj
Πρωτεΐνες 3,5g
Ολικά λιπίδια 1,4g
Κορεσμένα 0,3g
Μονοακόρεστα 0,1g
Πολυακόρεστα 0,7g
Χοληστερόλη 0mg
Υδατάνθρακες 4,1g
Διαιτητικές ίνες 3,8g
Νερό .84,3g
Νάτριο 6mg
Κάλιο 450mg
Ασβέστιο 26mg
Μαγνήσιο 8mg
Φώσφορος 77mg
Σίδηρος 0,7mg
Ψευδάργυρος 0,5mg
Καροτίνη 215μg
Θειαμίνη 0,15mg
Ριβοφλαβίνη 0,11mg
Βιταμίνη Β6 0,37mg
Βιταμίνη Ε 1,00mg
Βιταμίνη C 11mg

Πίνακες σύνθεσης τροφίμων και ελληνικών φαγητών, Αντωνία Τριχοπούλου

Μπρόκολο

Τα θρεπτικά συστατικά από τα οποία αποτελείται είναι η βιταμίνη C, η βιταμίνη Α, το φολικό οξύ, οι φυτικές ίνες, το μαγγάνιο, η τρυπτοφάνη, το κάλιο, η βιταμίνη Β6, η βιταμίνη Β2, το φώσφορο, το μαγνήσιο, οι πρωτεΐνες, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, η βιταμίνη Β5, ο σίδηρος, το ασβέστιο, η βιταμίνη Β1, η βιταμίνη Β3, ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη Ε. Το μπρόκολο είναι άλλος ένας σύμμαχος ενάντια στον καρκίνο. Καταπολεμά τις καρδιακές παθήσεις, αποτρέπει τον καταρράκτη, βοηθά στην οικοδόμηση γερών οστών, προστατεύει από το έλκος και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ενέργεια 33kcal – 138kj
Πρωτεΐνες 4,4g
Ολικά λιπίδια 0,9g
Κορεσμένα 0,2g
Μονοακόρεστα 0,1g
Πολυακόρεστα 0,5g
Χοληστερόλη  0mg
Υδατάνθρακες 1,8g
Διαιτητικές ίνες
Νερό 88,2g
Νάτριο 8mg
Κάλιο  370mg
Ασβέστιο 56mg
Μαγνήσιο 22mg
Φώσφορος 87mg
Σίδηρος 1,7mg
Ψευδάργυρος 0,6mg
Καροτίνη 575μg
Θειαμίνη 0,10mg
Ριβοφλαβίνη 0,06mg
Βιταμίνη Β6 0,14mg
Βιταμίνη Ε (1,30mg)
Βιταμίνη C 87mgΠίνακες σύνθεσης τροφίμων και ελληνικών φαγητών, Αντωνία Τριχοπούλου

Σπανάκι

Τα θρεπτικά συστατικά από τα οποία αποτελείται είναι ο σίδηρος, το μαγγάνιο, το φυλλικό οξύ, το μαγνήσιο, η βιταμίνη C, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη Α, το ασβέστιο, ο χαλκός, ο φώσφορος, ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη Ε, το σελήνιο, το κάλιο, οι φυτικές ίνες, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και οι πρωτεΐνες. Το σπανάκι είναι από τα θρεπτικότερα φυλλώδη λαχανικά με πλούσια αντιοξειδωτική δράση. Προστατευτικό της καρδιάς, των οστών και δρα κατά των ασθενειών των ματιών, όπως η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και του καταρράκτη. Περιέχει πολλά αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά και μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του εγκεφάλου από το οξειδωτικό στρες.

Ενέργεια 25kcal – 103kj
Πρωτεΐνες 2,8g
Ολικά λιπίδια 0,8g
Κορεσμένα 0,1g
Μονοακόρεστα 0,1g
Πολυακόρεστα 0,5g
Χοληστερόλη  0mg
Υδατάνθρακες 1,6g
Διαιτητικές ίνες (3,9g)
Νερό 89,7g
Νάτριο 140mg
Κάλιο  500mg
Ασβέστιο 170mg
Μαγνήσιο 54mg
Φώσφορος 45mg
Σίδηρος 2,1mg
Ψευδάργυρος 0,7mg
Καροτίνη 3535μg
Θειαμίνη 0,07mg
Ριβοφλαβίνη 0,09mg
Βιταμίνη Β6 0,17mg
Βιταμίνη Ε 1,71mg
Βιταμίνη C 26mg

Πίνακες σύνθεσης τροφίμων και ελληνικών φαγητών, Αντωνία Τριχοπούλου

Κουνουπίδι

Τα θρεπτικά συστατικά από τα οποία αποτελείται είναι η βιταμίνη C, η βιταμίνη Α, το κάλιο, ο φώσφορος, το ασβέστιο.Το κουνουπίδι, θεωρείται ως το λαχανικό με αρκετές βιολογικά ενεργές διατροφικές ουσίες που βοηθούν στην πρόληψη και καταπολέμηση πολλών νοσημάτων φθοράς. Τα συστατικά που περιέχει το κουνουπίδι θεωρείται ότι βοηθούν την αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Παράλληλα, το φυλλικό οξύ που περιέχει βοηθάει τις εγκυμονούσες και προσφέρει προστασία από τα καρδιακά νοσήματα. Επίσης, το κουνουπίδι περιέχει υψηλά επίπεδα της ουσίας γλυκοζιδάσης η οποία όταν διασπάται στον οργανισμό παράγει μια άλλη ουσία (ισοθιοκινάτες) που αποτελεί έναν από τους ισχυρότερους αντικαρκινικούς παράγοντες στη διατροφή. Έχει αποδειχθεί, ακόμη, σημαντικός σύμμαχος του οργανισμού απέναντι στα καρδιαγγειακά νοσήματα και άλλες ασθένειες. Τέλος, το κουνουπίδι αποτελεί καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της LDL-χοληστερόλης για αυτό συστήνεται η συχνή του κατανάλωση.

Ενέργεια 34kcal – 142kj
Πρωτεΐνες 3,6g
Ολικά λιπίδια 0,9g
Κορεσμένα 0,2g
Μονοακόρεστα 0,1g
Πολυακόρεστα 0,5g
Χοληστερόλη  0mg
Υδατάνθρακες 3,0g
Διαιτητικές ίνες 1,9g
Νερό 88,4g
Νάτριο 9mg
Κάλιο  380mg
Ασβέστιο 21mg
Μαγνήσιο 17mg
Φώσφορος 64mg
Σίδηρος 0,7mg
Ψευδάργυρος 0,6mg
Καροτίνη 50μg
Θειαμίνη 0,17mg
Ριβοφλαβίνη 0,05mg
Βιταμίνη Β6 0,28mg
Βιταμίνη Ε 0,22mg
Βιταμίνη C 43mg

Πίνακες σύνθεσης τροφίμων και ελληνικών φαγητών, Αντωνία Τριχοπούλου

 

Οι κυριότερες αιτίες θανάτου των βρεφών

0

 

Η βρεφική και μητρική θνησιμότητα μπορεί να  μειώθηκε εντυπωσιακά μέσα σε μια εικοσαετία, η κατάσταση έχει επιδεινωθεί σε ορισμένες αφρικανικές χώρες αλλά επίσης και στην Αϊτή, το Αζερμπαϊτζάν και το Τουρκμενιστάν, σύμφωνα με στοιχεία του ΟΗΕ που δόθηκαν στη δημοσιότητα. Συνολικά, το 98% των θανάτων νέων μητέρων και βρεφών καταγράφεται σε μόλις 75 χώρες.

Η πρώτη έκθεση της ανεξάρτητης ομάδας επιστημόνων, ειδικών στην υγεία της γυναίκας και του παιδιού (iERG), την οποία συγκρότησε ο γενικός γραμματέας του ΟΗΕ, ο αριθμός των θανάτων παιδιών ηλικίας κάτω των 5 ετών μειώθηκε από τα 11,6 εκατομμύρια το 1990 στα 7,2 εκατομμύρια το 2011. Εντυπωσιακά μειώθηκε και ο αριθμός των γυναικών που πεθαίνουν στον τοκετό: από 409.053 το 1990 στις 273.465 το 2011.

Στην έκθεση, που δημοσιεύεται στη βρετανική ιατρική επιθεώρηση Lancet, αναφέρεται ότι κάθε χρόνο καταγράφονται 3,07 εκατομμύρια θάνατοι νεογέννητων. Από αυτούς, το 1,08 εκατομμύριο οφείλεται σε επιπλοκές λόγω πρόωρου τοκετού ενώ οι 720.000 σε επιπλοκές που παρουσιάζονται κατά τη στιγμή του τοκετού.

Οι κυριότερες αιτίες θανάτου των βρεφών είναι η πνευμονία (1,07 εκατομμύρια θάνατοι ετησίως), η διάρροια (750.000) και η ελονοσία (560.000).

Tο πρόγραμμα της Κρατικής Ορχήστρας Αθηνών (ΚΟΑ) -2012-2013

0

 

Πλούσιο πρόγραμμα, δωρεάν παραστάσεις, αρκετές εξέχουσες συνεργασίες αλλά και «εξορμήσεις» εκτός έδρας, συνθέτουν το πρόγραμμα της Κρατικής Ορχήστρας Αθηνών (ΚΟΑ) για την καλλιτεχνική περίοδο 2012-2013.

«Δεν επαναπαυόμαστε από τις περσινές επιτυχίες που οδήγησαν σε σημαντική αύξηση των εσόδων από τα εισιτήρια. Στοχεύουμε σε ακόμα μεγαλύτερη προσέλευση και διεύρυνση του κοινού μας», ανέφερε ο καλλιτεχνικός διευθυντής της ΚΟΑ, Βασίλης Χριστόπουλος, κατά τη διάρκεια της παρουσίασης του προγράμματος.

Ο κύκλος «Μπετόβεν» με τις Εννέα Συμφωνίες του μεγάλου δημιουργού, ο κύκλος «?Espa?a!» με μουσική Ισπανών συνθετών ή συνθετών εμπνευσμένων από την Ιβηρική χερσόνησο καιο κύκλος «Νέοι Δημιουργοί και Αναδημιουργοί», που συνεχίζεται για δεύτερη χρονιά, συμπράττοντας με νέους σολίστ και αρχιμουσικούς, αλλά και ερμηνεύοντας σύγχρονα έργα νέων Ελλήνων συνθετών σε πρώτη εκτέλεση,  είναι ορισμένοι, μόνο, από τους κύριους θεματικούς άξονες του προγράμματος.

Το πρόγραμμα συνεχίζεται με γαλλικό δεκαπενθήμερο, έμφαση στους Έλληνες συνθέτες του 20ου και 21ου αιώνα, συναυλίες για όλη την οικογένεια, όπερα σε συναυλιακή μορφή, αφιέρωμα στον Ραχμάνινοφ και αφιέρωμα στα 70 χρόνια από την ίδρυση της ΚΟΑ.

Εξάλλου, ποτέ άλλοτε η καλλιτεχνική συνεργασία της Κρατικής Ορχήστρας Αθηνών με το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών δεν ήταν τόσο ευρεία, όπως επιβεβαίωσε ο κ. Τσούχλος. Οι δύο φορείς θα συνδιοργανώσουν έξι συναυλίες την περίοδο 2012-13, μεταξύ των οποίων, τρεις συναυλίες για νέους και μία συναυλιακή παράσταση της δημοφιλούς όπερας του Βέρντι «Ναμπούκο», στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για τα 200 χρόνια από την γέννηση του Ιταλού συνθέτη.

Παράλληλα, την 1η Μαρτίου θα πραγματοποιηθεί αφιέρωμα στα 70 χρόνια της ΚΟΑ, με κορυφαίους μουσικούς της Ορχήστρας να εμφανίζονται ως σολίστ σε ένα εορταστικό πρόγραμμα που περιλαμβάνει και την πρώτη εκτέλεση ενός καινούργιου έργου του «Πρύτανη των Ελλήνων Συνθετών», Θεόδωρου Αντωνίου.Επειδή η Ελλάδα δεν είναι μόνο η Αθήνα, η ατζέντα των φετινών «Εκτός Έδρας» εμφανίσεων της ΚΟΑ προβλέπει αρκετές συναυλίες στην επαρχία, όπως στο Καρπενήσι, τη Λαμία, τα Ιωάννινα και αλλού.

Συνταγή της ημέρας: Κασόπιτα με ψητά ντοματίνια (ντοματόπιτα) απο την Αργυρώ Μπαρμαρίγου

0

 

Κασόπιτα με ψητά ντοματίνια (ντοματόπιτα)

Υλικά

  •  4 μεγάλα αυγά
  • 1½ φλιτζ. φρέσκο γάλα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 φλιτζ. τρίμματα φέτας
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Για τα ψητά ντοματίνια
  • 20 ντοματίνια (μακρόστενα, βελανίδια)
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μπαλσάμικο
  • 1 κ.γλ. ανθό αλατιού
  • 1 πρέζα ρίγανη
  • 1 πρέζα θυμάρι
  • 2 κ.σ. φρυγανιά

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ντοματίνια. Τα κόβουμε στη μέση. Τα βάζουμε σε μπολ. Τα περιχύνουμε με το λάδι και το μπαλσάμικο. Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά και το αλάτι. Ανακατεύουμε. Τέλος πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά. Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα και ψήνουμε για 20΄ στους 200 C, στον αέρα.

2. Χτυπάμε τα αυγά σε μπολ με τον αυγοδάρτη. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το γάλα. Χτυπάμε το μείγμα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο.

3. Ρίχνουμε στο μείγμα το 1½ φλιτζ. τρίμματα φέτας και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Θα μοιάζει με μείγμα για κέικ.

4. Βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε ένα ρηχό ταψί για πίτα, 30 ή 32 εκ. Αδειάζουμε το μείγμα. Ισιώνουμε με κουτάλι την επιφάνεια.

5. Μπήγουμε τα ψητά ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φέτα. Ψήνουμε για περίπου 50΄ στους 180 C, σε καλά προθερμασμένο φούρνο, να ροδίσει η ντοματόπιτα.

μερίδες 10

Χρόνος Προετοιμασίας 25 λεπτά

Χρόνος ψησίματος 50 λεπτά.

Η Κατερίνα Στικούδη άβαφη τρώει το πρωινό της (φωτο)

0

 

Η Κατερίνα Στικούδη μόλις ξύπνησε  και τρώει το  πρωινό της ! Στη φωτογραφία η γνωστή τραγουδίστρια είναι άβαφη !

/

Η συχνή εναλλαγή στάσεων στο γραφείο προστατεύει από τους πόνους σε αυχένα,θώρακα και μέση

0

 

Ο πόνος στον αυχένα, το θώρακα και τη μέση που αισθάνονται όσοι κάνουν καθιστική εργασία δεν οφείλεται μόνο στη κακή στάση που κάθονται αλλά και στο χρόνο που μένουν στην ίδια θέση.

Η συχνή εναλλαγή στάσεων στο γραφείο, προστατεύει από τους πόνους σε αυχένα, θώρακα και μέση.

Ο πόνος θα υπάρχει ακόμη και αν καθίσουν στη σωστή στάση για πολλή ώρα. Το σωστό είναι οι εναλλαγές των στάσεων ανά τακτά χρονικά διαστήματα.Τα παραπάνω επισημαίνει ο φυσικοθεραπευτής Βασίλης Κορακάκης με αφορμή ανακοίνωσή του με θέμα «Καλή και κακή καθιστή στάση. Πως η παρατεταμένη κακή στάση επηρεάζει την ιδιοδεκτικότητα της σπονδυλικής στήλης των υγειών ατόμων» την οποία παρουσίασε στο 5ο Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας Εμβιομηχανικής, που διεξάγεται στη Θεσσαλονίκη.

«Όσον αφορά το θέμα της σωστής στάσης η περισσότερη βιβλιογραφία ωθεί τον κόσμο να κάθεται ευθυτενής, που σημαίνει λόρδωση στην οσφύ, δηλαδή αυτή η φυσιολογική κάμψη που έχουμε στη μέση. Δεν υπάρχουν όμως ποιοτικά απόλυτα δεδομένα, και λέγοντας ποιοτικά δεδομένα εννοούμε λόρδωση «εκεί», κάμψη «εκεί». Πόσο; Δεν γνωρίζουμε το πόσο. Υπάρχουν πολλές στάσεις που πληρούν τα κριτήρια αυτών των θέσεων. Η ουσία λοιπόν είναι ότι η σωστή στάση πρέπει να είναι πιο ευθυτενής αλλά, γενικότερα, αυτό που μας επηρεάζει περισσότερο είναι ο χρόνος και τα φορτία που βάζουμε στη μέση μας. Δεν υπάρχει σωστή στάση, υπάρχει σωστή στάση σε σχέση με το χρόνο. Οι εναλλαγές λοιπόν των στάσεων είναι πιο σωστές. Ακόμη και στην ιδανική στάση να καθίσω για δύο ώρες θα κάνω κακό γιατί φορτίζω μια συγκεκριμένη περιοχή» εξηγεί ο κ Κορακάκης.

 

Τι θα πρέπει λοιπόν να κάνει κάποιος που κάνει καθιστική εργασία;

«Θα πρέπει να διακόπτει το κάθισμά του ανά τακτά χρονικά διαστήματα και να κάθεται όσο είναι δυνατόν σε πιο ευθυτενή στάση, ρυθμίζοντας την επιφάνεια εργασίας του στο ύψος των ματιών ώστε να μην αλλάζουν τα δεδομένα στην περιοχή του αυχένα. Συνιστάται λοιπόν διακοπή του καθίσματος και συχνές αλλαγές θέσεων ανά 20-30 λεπτά. Το ιδανικό είναι να σηκώνεται και να περπατάει 2-3 λεπτά και να ξανακάθεται.Όταν καθόμαστε παρατεταμένα, δηλαδή 20-40 λεπτά, καλό θα είναι ανά τακτά χρονικά διαστήματα , ανά ένα τέταρτο, να καμπουριάζουμε και να τεντώνουμε τελείως το σώμα μας προς τα πίσω ώστε να αλλάξουμε τα στατικά φορτία και να βοηθήσουμε τους μύες να οξυγονωθούν. Γιατί οι μύες σε μία στατική θέση γεμίζουν με παράγωγα μεταβολισμού τα οποία φεύγουν δύσκολα αν δεν κουνηθούμε. Οι μύες χρησιμοποιούν μία ενέργεια, η οποία παράγει κάποιες ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν πόνο και κάματο. Αν δεν κουνηθούν οι μύες να κυκλοφορήσει το αίμα και το οξυγόνο στην περιοχή θα υπάρχει πόνος» απαντά ο κ Κορακάκης.

Η μελέτη που παρουσίασε ο Κορακάκης βασίστηκε στην παρατήρηση 50 απόλυτα υγειών ατόμων και είχε ως στόχο να εκτιμηθεί αν το καθημερινό κάθισμα σε καμπουριαστή στάση επηρεάζει την ιδιοδεκτικότητα της σπονδυλικής στήλης, δηλαδή την ικανότητα του σώματός μας να αντιλαμβάνεται τη θέση του στο χώρο. «Αυτό το εκτιμήσαμε εμείς στο κεφάλι στη σπονδυλική στήλη δηλαδή στον αυχένα , το θώρακα, την οσφύ και τη λεκάνη, επειδή η λεκάνη φαίνεται ότι είναι εκείνη που κατευθύνει την καθιστή θέση του σώματος. Είδαμε λοιπόν ότι όλα τα άτομα που εκτιμήσαμε κάθονται πολύ πιο καμπουριαστά από ότι θεωρούν ότι θα πρέπει να καθόμαστε. Στο δεύτερο κομμάτι της μελέτης είδαμε πώς αυτή η καμπουριαστή στάση επηρεάζει την ιδιοδεκτικότητα. Το έλλειμμα στην ιδιοδεκτικότητα, δηλαδή στο να μπορώ να αντιληφθώ τη θέση μου στο χώρο ή να επαναπροσδιορίσω μια θέση, είναι ένα χαρακτηριστικό κλινικών πληθυσμών που παρουσιάσουν αυχεναλγία , θωρακαλγία ή οσφυαλγία. Αυτά λοιπόν τα άτομα σημαίνει ότι δεν έχουν καλή ιδιοδεκτικότητα.

Άρα μπορούμε να κάνουμε μία συσχέτιση μεταξύ του κάθομαι καμπουριαστός-έλλειμμα ιδιοδεκτικότητας και πιθανόν δημιουργία παθολογίας. Μάθαμε λοιπόν σε αυτά τα άτομα τη σωστή στάση και τα βάλαμε να καμπουριάσουν μία φορά και να το ξανακάνουν. Είδαμε λοιπόν ότι αν αυτά τα άτομα τα βάλουμε να καθίσουν καμπουριαστά για 10 λεπτά, αυτό που χάνεται είναι η ικανότητα του αναπροσδιορισμού της σωστής στάσης στην οσφυική μοίρα. Η μέση μας λοιπόν φορτίζεται περισσότερο όταν καθόμαστε καμπουριαστοί τα πρώτα 10 λεπτά. Στη μισή ώρα όμως αυτό απλώνεται σε όλο τον υπόλοιπο κορμό. Έχει να κάνει λοιπόν και με τη γωνία του κεφαλιού και με τη γωνία του θώρακα με τη μέση αλλά και με την ίδια τη μέση. Όσο καθόμαστε πιο καμπουριαστοί όλη η σπονδυλική στήλη φαίνεται ότι επηρεάζεται ιδιοδεκτικά.

Είπαμε λοιπόν στο τέλος σ΄ αυτά τα άτομα «καμπούριασε και υπερδιορθώσου» δηλαδή «πήγαινε τη σπονδυλική στήλη στα όριά της» ώστε να κουνηθούνε λίγο οι μύες να σταματήσουν τα στατικά φορτία και να δούμε αν αυτό αλλάζει τα δεδομένα. Και όντως αυτό βοήθησε αυτά τα άτομα να ξαναβρούν την ιδιοδεκτικότητά τους. Επομένως όσο πιο καμπουριαστοί γινόμαστε τόσο μεγαλύτερη επιρρέπεια έχουμε να δημιουργηθεί μια πιθανή παθολογία στη σπονδυλική μας στήλη» εξήγησε ο κ Κορακάκης.