Αρχική Blog Σελίδα 10461

H έλλειψη της βιταμίνης C επηρεάζει την απόδοση στην άσκηση

0

Τελευταία  αρκετή έρευνα έχει γίνει γύρω από την βιταμίνη C και την σχέση της με τη φυσική δραστηριότητα.Είναι αποδεδειγμένο πως η έλλειψη της βιταμίνης C επηρεάζει την απόδοση στην άσκηση;

Απαντήσεις δίνει  στο www.Life2day.gr η Κάμπατζη Γεωργία Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και ο Θωμαϊδης Σάββας -Καθηγητής Φυσικής Αγωγής – Προπονητής Κολύμβησης Πτυχιούχος Τ.Ε.Φ.Α.Α. Α.Π.Θ., M.Sc. Δ.Π.Θ. Επιστημονικός συνεργάτης Medidiatrofi. 

Είναι αποδεδειγμένο πως η έλλειψη της βιταμίνης C επηρεάζει την απόδοση στην άσκηση. Είναι επίσης γνωστό ότι η έντονη άσκηση αυξάνει την κατανάλωση του οξυγόνου μέχρι 10-15 φορές, καθώς και την ροή των ηλεκτρονίων στην αναπνευστική αλυσίδα. Το αποτέλεσμα είναι η επιτάχυνση του ρυθμού παραγωγής ελευθέρων ριζών και η αύξηση του οξειδωτικού στρες στα μυϊκά και άλλα κύτταρα. Επομένως η βιταμίνη C και τα άλλα αντιοξειδωτικά στοιχεία: οι βιταμίνες Α,Ε, το σελήνιο, η β-καροτίνη παίζουν σημαντικό ρόλο στην προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες. Το αν η ένταση και το είδος της φυσικής δραστηριότητας αυξάνει τις απαιτήσεις σε αντιοξειδωτικά συστατικά και απαιτούνται συμπληρώματα, αν δεν καλύπτονται οι ανάγκες μέσω διατροφής είναι θέμα υπό διερεύνηση.

Από τις άλλες λιποδιαλυτές βιταμίνες σπάνια εμφανίζεται ανεπάρκεια και συμπτώματα αυτής, στις βιταμίνες D και Κ. οι άνθρωποι μπορούν να προσλάβουν βιταμίνη D εκτός από την δίαιτα και μέσω της έκθεσης στην ηλιακή ακτινοβολία, ενώ η βιταμίνη Κ παράγεται σε επαρκείς ποσότητες από την μικροβιακή χλωρίδα του παχέος εντέρου. Δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία που να συνδέουν τις βιταμίνες αυτές άμεσα με την φυσική δραστηριότητα. Επειδή όμως και οι δύο παίζουν στον σχηματισμό των οστών και την ανάπλαση τους, η βιταμίνη Κ μέσω της εξαρτώμενης από αυτήν πρωτεΐνης οστεοκαλσίνης και η βιταμίνη D ως πρόδρομος ένωση της 1,25-διυδρόξυ-χοληκαλσιφερόλης, αντιλαμβάνεται κανείς πόσο σημαντικό είναι να καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του σε αυτές τις βιταμίνες.

Δυστυχώς όμως έρευνες που έχουν γίνει με κορυφαίους αθλητές που συμμετέχουν σε διάφορα αγωνίσματα δείχνουν ότι οι διαιτητικές προσλήψεις τους δεν καλύπτουν τις ανάγκες τους σε αυτές αλλά και τις άλλες βιταμίνες. Το φαινόμενο αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο στις γυναίκες αθλήτριες, οι οποίες και κινδυνεύουν σε μεγαλύτερο ποσοστό από την εμφάνιση διαταραχών στην οστική πυκνότητα. Επιπρόσθετα αθλητές που ζουν σε βόρεια γεωγραφικά διαμερίσματα ή προπονούνται σε κλειστούς αθλητικούς χώρους για όλη την διάρκεια του έτους, όπως οι γυμναστές και οι αθλητές καλλιτεχνικού πατινάζ, μπορεί να εμφανίσουν έλλειψη της βιταμίνης D, ειδικά αν δεν καταναλώνονται τρόφιμα – πηγές της βιταμίνης.

Στην συνέχεια, οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες ή βιταμίνες του συμπλέγματος Β, έχουν δυο κυρίες λειτουργίες που σχετίζονται άμεσα με την άσκηση. Η θειαμίνη, η ριβοφλαβίνη, η βιταμίνη Β6, η νιασίνη, το παντοθενικό οξύ και η βιοτίνη εμπλέκονται στην παραγωγή ενέργειας (ως συνένζυμα για την παραγωγή ΑΤΡ) κατά την διάρκεια της άσκησης, ενώ το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη Β12 απαιτούνται για την παραγωγή των ερυθροκυττάρων, την σύνθεση των πρωτεϊνών, την επιδιόρθωση και τη διατήρηση των μυών μετά την ολοκλήρωση της άσκησης.

Παρά το γεγονός ότι επηρεάζουν τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών δεν έχουν καθοριστεί ξεχωριστές συστάσεις για τους αθλητές ούτε έχει διευκρινιστεί η συσχέτιση των τωρινών συστάσεων με το ποσό της ενεργειακής δαπάνης. Σχετικά λίγες έρευνες έχουν γίνει για τον αν η άσκηση αυξάνει τις απαιτήσεις για μερικές από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. οι περισσότερες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η μειωμένη πρόσληψη των βιταμινών από τους αθλητές μπορεί να βλάψει την αθλητική τους απόδοση και γι’ αυτό συστήνεται να προσλαμβάνουν το μέγιστο από τα RDAs και DRIs. Τέλος δεν πρέπει να παραβλέπουμε τις έρευνες που προτείνουν την αύξηση των βιταμινών και των μετάλλων στο διπλάσιο.

Ο Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά: Έχω πίεση πρέπει να τρώω πορτοκάλια ;

0

portokali

Έχουμε συνηθίσει να θεωρούμε ότι η πορτοκαλάδα είναι μία καλή λύση για την αντιμετώπιση της υπότασης ή αντίστροφα «αν έχετε υψηλή πίεση μην τρώτε πορτοκάλια». Είναι αλήθεια ή μύθος; 

Απάντηση δίνει  στο www.Life2day.gr o Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗ.Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας .

H πορτοκαλάδα δεν ανεβάζει την πίεση, και -αν κάνει κάτι- μάλλον τη μειώνει, ή ακόμα καλύτερα τη ρυθμίζει. Γενικά, η βιταμίνη C, ως αντιοξειδωτική βιταμίνη που είναι, βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του ενδοθηλίου, οπότε και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Aπό την άλλη πλευρά, το πορτοκάλι περιέχει σημαντικές ποσότητες καλίου, που είναι διουρητικό και βοηθά στη σχετική μείωση της πίεσης. O μόνος τρόπος με τον οποίον θα μπορούσε να θεωρηθεί πως η πορτοκαλάδα ανεβάζει την πίεση είναι ότι -ως υγρό που είναι- αν ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να λειτουργήσει όπως το νερό, αυξάνοντας τον όγκο του κυκλοφορούντος αίματος, και κατ’ επέκταση την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον όταν η υπέρταση οφείλεται σε νεφροπάθεια, δεν ενδείκνυται η κατανάλωση πορτοκαλιών (λόγω του καλίου), αλλά αυτό συμβαίνει σπάνια. Έτσι, ανεξάρτητα από τις τιμές της πίεσης, μπορούμε να καταναλώνουμε φρέσκα πορτοκάλια ή το χυμό τους, μιας και βελτιώνουν τόσο τη λειτουργία της καρδιάς, όσο και την άμυνα του οργανισμού!

Συνταγή της ημέρας: Κέικ φρούτων

0

 

Κέικ φρούτων απο την  Άννα Μιγδάνη-αποφοίτησε από την  Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων Διατροφής στο Τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας του Α-ΤΕΙ Θες/νίκης. Επιστημονικός συνεργάτης Medidiatrofi. 

Μία ακόμα φανταστική συνταγή, εύκολη και απλή στην εκτέλεση, για να κάνουμε τα παιδιά μας να αγαπήσουν τα φρούτα!

Υλικά για 16 φέτες

  • 225 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (μισή ποσότητα ολικής άλεσης και μισή λευκό)
  • 85γρ μαύρη ζάχαρη
  • 1κγ κανέλα
  • 2αυγά
  • 4κσ ελαιόλαδο
  • 1 κγ άρωμα βανίλιας σε υγρή μορφή
  • 225γρ αποξηραμένα φρούτα (διάφορα)
  • 1 μήλο τριμμένο
  • 1/3 φλιτζανιού γάλα

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170οC

Σε βαθύ μπολ αναμειγνύεται το αλεύρι, το αλάτι, την κανέλα και την ζάχαρη

Κάνετε μία τρύπα στην μέση του μείγματος και ρίχνετε το γάλα, τα αυγά, το λάδι, την βανίλια και το μήλο. Ανακατεύετε καλά.

Μεταφέρετε το μείγμα σε ταψί διαμέτρου 20εκ. Και ψήνετε για 1 ώρα και 15 λεπτά, ελέγχετε αν το κέικ είναι έτοιμο βυθίζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο του, αν βγει καθαρό τότε είναι έτοιμο.

 

Γέννησε η Μαριέττα Χρουσαλά & πήρε σήμερα εξιτήριο

0

 

Σήμερα αναμένεται να πάρει εξιτήριο από το μαιευτήριο η Μαριέττα Χρουσαλά.

Αν και αρχικά είχε αποφασιστεί να βγουν το Σάββατο, τελικά με καθυστέρηση ενός εικοσιτετράωρου, μαμά και κόρη θα επιστρέψουν στην οικία τους.

Ο πατέρας Λέων Πατίτσας πλέει σε πελάγη ευτυχίας και δεν έχει σταματήσει να δέχεται ευχές από την Τετάρτη το απόγευμα, που ήρθε στη ζωή η μοναχοκόρη!

Το βιβλίο της παρουσίασε η αδελφή της Κέιτ Μίντλετον, Πίπα!

0

 

Το βιβλίο της με το τίτλο “Celebrate: A Year Of British Festivities For Families And Friends” παρουσίασε η αδελφή της Κέιτ Μίντλετον, Πίπα σε γνωστό βιβλιοπωλείο του Λονδίνου.

Το “Celebrate: A Year Of British Festivities For Families And Friends” περιέχει συμβουλές και μυστικά για τη διοργάνωση ενός επιτυχημένου πάρτι ή μπάρμπεκιου ακόμα και για παιδικό πάρτι με όλες τις λεπτομέρειες.

Η παρουσίασή του έγινε στο βιβλιοπωλείο Fulham του Λονδίνου με 8 κάμερες από όλο τον κόσμο να καλύπτουν το γεγονός. Ωστόσο η επιτυχία του βιβλίου θεωρείται δεδομένη και γι αυτό το λόγο, σύμφωνα με πληροφορίες, ο εκδοτικός οίκος της έδωσε ήδη προκαταβολή 400.000 λιρών.

Όπως ισχυρίστηκε η ίδια, πηγή έμπνευσης για τη συγγραφή του βιβλίου στάθηκε η αδερφή της και Δούκισσα του Κέιμπριτζ, Κέιτ Μίντλετον, ενώ παραδέχθηκε ότι αρκετοί θα το αγοράσουν μόνο από περιέργεια.

Οι άνδρες που έχουν «σημαδεμένο» πρόσωπο είναι πιο γοητευτικοί

0

Οι άνδρες είναι κατά 6% ακόμα πιο γοητευτικοί στις γυναίκες αν έχουν «σημαδεμένο» πρόσωπο. Παρόλα αυτά, δεν αποτελούν το τέλειο ταίρι για γάμο, σύμφωνα με μία νέα ερεύνα .

Όπως ωστόσο, διευκρινίζουν οι γυναίκες προτιμούν εκείνα τα σημάδια που έχουν προκληθεί από καυγά ή βίαιη σύγκρουση, ή έστω από κάποιο ατύχημα μετά από ριψοκίνδυνη συμπεριφορά. Αντίθετα, οι ουλές από ανεμοβλογιά ή ακμή, τις αφήνουν από ό,τι φαίνεται παγερά αδιάφορες.Το αντίθετο πάντως, δεν ισχύει για τους άντρες, αφού όπως λένε το καθαρό πρόσωπο κάνει τη διαφορά στη γυναίκα! Είναι αξιοσημείωτο ότι τείνουν να αποδίδουν τις ουλές των αγνώστων γυναικών σε αρρώστια ή ατύχημα…

Τα ενδιαφέροντα αυτά στοιχειά, ήρθαν στο φως της δημοσιότητας μετά από έρευνα ομάδας ψυχολόγων των βρετανικών πανεπιστημίων του Λίβερπουλ και του Στέρλινγκ, οι οποίοι μελέτησαν για πρώτη φορά την ψυχολογική και ειδικότερα τη σεξουαλική εντύπωση που αφήνουν στα δύο φύλα οι ουλές του προσώπου. Τα αποτελέσματα προκάλεσαν έκπληξη, αφού «τάραξαν τα νερά» στην δεδομένη αντίληψη ότι γενικά στη Δύση οι ουλές είναι απωθητικές. Ειδικότερα, μόνον στις μη δυτικές κουλτούρες, θεωρούνταν από παλιά σημάδι ωριμότητας και δύναμης. Όπως όμως, αναφέρεται στην εργασία τους που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό “Personality and Individual Differrences” (Προσωπικότητα και Ατομικές Διαφορές), οι άνδρες με μέτριες ουλές στο πρόσωπο (στα μάγουλα, το μέτωπο ή το σαγόνι) χαρακτηρίστηκαν γενικά πιο γοητευτικοί από τις γυναίκες που αναζητούσαν μια σύντομη σχέση – όχι όμως, τη μόνιμη δέσμευση του γάμου.

 Το αίνιγμα…

Αίνιγμα παραμένει για τους ψυχολόγους ο λόγος που οι ουλές είναι ελκυστικές στο γυναικείο φύλο. Οι περισσότεροι πάντως πιστεύουν πως το «σημαδεμένο» πρόσωπο συχνά μεταφράζεται ως σύμβολο θάρρους και αρρενωπότητας. Το μίγμα αυτό δημιουργεί την εντύπωση στις γυναίκες ότι θα ζήσουν μια δυναμική, συναρπαστική και ριψοκίνδυνη προσωπικότητα. Οι ενδείξεις αυτές, κατά τους επιστήμονες, παραπέμπουν σε υψηλή τεστοστερόνη, καλά γονίδια και ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα – ό,τι δηλαδή επιθυμούν ενδόμυχα οι γυναίκες για το σεξουαλικό τους ταίρι.

Μια μεγάλη ή βαθιά ουλή είναι απίθανο πάντως να έχει το ίδιο σαγηνευτικό αποτέλεσμα με μια μέτρια, σύμφωνα με την έρευνα. Ούτε όμως και τα σημάδια που προέρχονται από χειρουργικές επεμβάσεις τονώνουν το σεξ απίλ των αντρών: υποδηλώνουν ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα και αξιολογούνται αρνητικά από τις γυναίκες. Σύμφωνα πάντως, με την ίδια έρευνα, οι άνδρες με καθαρό πρόσωπο είναι αυτοί που «κερδίζουν» τη καρδιά αλλά και την εμπιστοσύνη των γυναικών: θεωρούνται πιο συνετοί, προσεκτικοί και προστατευτικοί, άρα πιο κατάλληλοι για μακροχρόνια σχέση.

 

Kολικοί : Πώς τους καταλαβαίνουμε & πως τους αντιμετωπίζουμε;

0

Στα βρέφη μέχρι την ηλικία των 3-4 μηνών, ένα πολύ συχνό σύμπτωμα είναι οι κολικοί οπότε και συνήθως σταματούν. Συνήθως αναγνωρίζονται από το έντονο και διαρκές κλάμα του μωρού, όμως αυτό δεν αρκεί για να είμαστε βέβαιοι. Πώς μπορούμε, λοιπόν, να καταλάβουμε ότι το μωρό μας έχει κολικούς και πώς μπορούμε να τους αντιμετωπίσουμε;

 Ως βρεφικός κολικός ορίζεται το προκαλούμενο από κοιλιακό πόνο ‘υπερβολικό κλάμα’ ενός βρέφους. Ένα βρέφος με κολικούς συνήθως κλαίει περισσότερες από 3 ώρες την ημέρα, περισσότερες από 3 ημέρες την εβδομάδα και για περισσότερες από 3 εβδομάδες (κανόνας 3Χ3Χ3). Οι κολικοί είναι πολύ συχνοί αφού συμβαίνουν στο 40% των βρεφών. Συνήθως ξεκινούν μεταξύ της 3ης και της 6ης εβδομάδας ζωής και υποχωρούν όταν το μωρό φτάσει στην ηλικία των 3-4 μηνών.

Είναι γεγονός ότι όλα τα βρέφη τους πρώτους 2-3 μήνες της ζωής τους κλαίνε περισσότερο απ’ ό,τι σε οποιαδήποτε άλλη ηλικία. Ωστόσο, η διάρκεια του φυσιολογικού κλάματος συνήθως δεν ξεπερνά τις 2 ώρες. Το κλάμα του βρεφικού κολικού είναι εντονότερο και πιο διαπεραστικό από το φυσιολογικό. Συγκεκριμένα, τα βρέφη ουρλιάζουν, δίνοντας την εντύπωση ότι πονάνε έντονα, σφίγγουν την κοιλιά και κυρτώνουν τη ράχη τους.

Το κλάμα ξεκινά απότομα, συμβαίνει συχνότερα τις βραδινές ώρες και οι γονείς αδυνατούν να καθησυχάσουν το βρέφος τους με οποιοδήποτε τρόπο. Πολλές φορές το κλάμα διακόπτεται απότομα, όταν το βρέφος αποβάλει αέρια ή ενεργηθεί.

Το παρήγορο είναι ότι σε όλα τα βρέφη οι κολικοί είναι ένα προσωρινό πρόβλημα. Συγκεκριμένα, απομακρύνονται στην ηλικία των 3 μηνών στο 60% των βρεφών και στην ηλικία των 4 μηνών στο 90%.

Τι πρέπει να γνωρίζουμε

Θα πρέπει να υπογραμμιστεί ότι οι κολικοί δεν είναι το μοναδικό αίτιο υπερβολικού κλάματος στα βρέφη.

Προτού το επεισόδιο του κλάματος αποδοθεί σε κολικό, θα πρέπει να αναζητηθούν και να αποκλειστούν άλλα αίτια, τα οποία μπορεί να είναι από ασήμαντα έως σοβαρά, όπως είναι οι λοιμώξεις. Αμέσως μετά παρατίθενται τα κυριότερα αίτια κλάματος ενός βρέφους και οι τρόποι της άμεσης διαχείρισής τους:

  • Πείνα: Προσφέρετε στο μωρό σας γάλα ακόμα και νωρίτερα του συνήθους ωραρίου.
  • Πόνος: Ελέγξτε εάν το μωρό σας είναι αναστατωμένο εξαιτίας αρρώστιας ή φυσικού τραυματισμού. Αγγίξτε το δέρμα του για να διαπιστώσετε εάν αυτό είναι πολύ ζεστό ή παγωμένο. Ο πυρετός, εφόσον δεν οφείλεται σε υπερθέρμανση, αποτελεί σημάδι λοίμωξης και χρειάζεται άμεση εξέταση του βρέφους από τον παιδίατρό του.
  • Κούραση ή υπερβολικά ερεθίσματα: Τα μωρά συχνά κλαίνε όταν κουράζονται ή όταν κατακλύζονται από υπερβολικά ερεθίσματα (π.χ. από το παρατεταμένο παιχνίδι και τις συνεχείς αγκαλιές). Πολλές φορές το φάσκιωμα, η χρησιμοποίηση της πιπίλας, η αλλαγή του περιβάλλοντος (βόλτα με το καρότσι ή με το αυτοκίνητο), το ρυθμικό κούνημα του βρέφους, τα ζεστά μπανάκια και το μασάζ βοηθούν το μωρό να κοιμηθεί.
  • Τροφικές αλλεργίες: Τα βρέφη, εφόσον θηλάζουν, μπορεί να παρουσιάζουν αλλεργία ή ευαισθησία σε τροφές που καταναλώνει η μητέρα. Τροφές όπως το γάλα, τα αβγά, οι ξηροί καρποί και το σιτάρι στη δίαιτα της μητέρας ενδέχεται να προκαλέσουν τροφικές αντιδράσεις και πεπτικά προβλήματα, όπως επώδυνες κοιλιακές συσπάσεις και διάρροιες. Τα βρέφη που πίνουν ξένο γάλα μπορεί να είναι ευαίσθητα ή αλλεργικά σε μια πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος.

Η αντιμετώπιση

Για τα βρέφη που πίνουν από θήλαστρο κυκλοφορούν ειδικά μπουκάλια και θηλές ειδικά σχεδιασμένες για τον περιορισμό της κατάποσης του αέρα κατά τη διάρκεια του γεύματος. Προσπαθήστε να σιτίζετε το μωρό σας σε όσο το δυνατόν πιο κάθετη θέση (με την πλάτη όρθια) και να το βοηθάτε να ρεύεται συχνά. Μερικοί παιδίατροι συνιστούν τη χορήγηση κάποιου υποαλλεργικού γάλακτος επί μια εβδομάδα. Εάν δεν σημειωθεί βελτίωση, μπορεί να γίνει επαναφορά στον αρχικό τύπο γάλακτος.

Για τα βρέφη που θηλάζουν, οι μητέρες τους μπορούν να δοκιμάσουν μια υποαλλεργική δίαιτα ώστε να μειωθούν οι κολικοί. Σε αυτήν αποκλείονται οι δυνητικά αλλεργιογόνες τροφές όπως είναι το γάλα, τα αβγά, οι ξηροί καρποί και το σιτάρι.

Μερικοί γονείς παρατηρούν ότι η μεταφορά ενός βρέφους στην αγκαλιά ή σε μάρσιπο ελαττώνουν την ανησυχία του. Επιπλέον οι συνεχείς και μονότονοι θόρυβοι, που προκαλούνται από τη λειτουργία του πλυντηρίου πιάτων ή της ηλεκτρικής σκούπας, συχνά ηρεμούν το μωρό.

Αξίζει ακόμη να σημειωθεί ότι δεν έχει αποδειχθεί πως τα διάφορα βότανα, τα αφεψήματα ή τα φάρμακα προσφέρουν κάποια βοήθεια στους βρεφικούς κολικούς.

Επίσης, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι πρέπει να απευθυνθείτε αμέσως στον παιδίατρό σας στις ακόλουθες περιπτώσεις:

Όταν το βρέφος σας είναι μικρότερο των 3 μηνών και έχει πυρετό (θερμοκρασία από το ορθό >38oC).

 Όταν το βρέφος κλαίει χωρίς διακοπή για περισσότερο από 2 ώρες.

 Όταν φοβάστε ότι το κλάμα του οφείλεται στο γεγονός ότι καταλήξατε να το χτυπήσετε ή να το ταρακουνήσετε βίαια, εξαιτίας του εκνευρισμού σας από αυτό.

 Όταν το βρέφος αρνείται να φάει ή κάνει εμετούς ή όταν εμφανίζει αίμα στα κόπρανά του.

 Όταν το βρέφος σας δεν ανταποκρίνεται στο περιβάλλον του και είναι υποτονικό και ληθαργικό

 Πηγές: Γιώργος Χατζηγεωργίου, Παιδίατρος, Επιμελητής Παίδων ΜΗΤΕΡΑ-art of life% health.

Στην θωράκιση του εγκεφάλου απο το Αλτσχάιμερ συμβάλλει και η διατροφή

0

H  θωράκιση του εγκεφάλου από νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ ή  άνοια, εξαρτάται και απο την διατροφή.

Η άνοια και το Αλτσχάιμερ αποτελούν ολοένα αυξανόμενη απειλή στις όλο και πιο γερασμένες ανεπτυγμένες κοινωνίες, μια νευροεπιστήμων και δύο ειδικοί της μαγειρικής από τον Καναδά δημιούργησαν τον πρώτο στον κόσμο «τσελεμεντέ» που βασίζεται στις τελευταίες επιστημονικές ανακαλύψεις για τον εγκέφαλο και, με τις κατάλληλες συνταγές, αποσκοπεί στη διατήρηση της υγείας των εγκεφαλικών κυττάρων και, κατά συνέπεια, του νου.

Ο 300 σελίδων οδηγός μαγειρικής, με την ονομασία “Mindfull”, βρίσκεται προς το παρόν μόνο σε ηλεκτρονική μορφή (e-book) και αποτελεί δημιούργημα της κορυφαίας καθηγήτριας διατροφολογίας Κάρολ Γκρίνγουντ του γηριατρικού ερευνητικού κέντρου Baycrest του πανεπιστημίου του Τορόντο, της Ντάφνα Ραμπίνοβιτς και της Τζοάνα Γκράιφ (οι δύο τελευταίες ειδικεύονται στις τροφές και την μαγειρική).

Ο οδηγός παρέχει χρήσιμες πληροφορίες για την υγεία του εγκεφάλου, καθώς και πολλές συνταγές ειδικά σχεδιασμένες για τη διατήρηση σε καλή κατάσταση των νευρώνων και των συνάψεων. Αναλυτικά, εξηγείται η ωφέλεια για τον εγκέφαλο που παρέχουν τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Ε και Β12, φυτικές ίνες, πολυφαινόλες, μονο-ακόρεστα λίπη κ.α., καθώς επίσης πολλά βότανα και καρυκεύματα που όχι μόνο προσδίδουν γεύση στο φαγητό, αλλά επίσης δρουν προστατευτικά.

Κορυφαίοι καναδοί σεφ συνεισφέρουν με δικές τους συνταγές στο βιβλίο, που περιέχει και ιδέες από «έθνικ» (παραδοσιακές και τοπικές) κουζίνες. Ο οδηγός περιλαμβάνει συνταγές για κάθε στιγμή της ημέρας και κάθε περίσταση: πρωινό, γεύμα, δείπνο, ορεκτικά, σνακ, γλυκά, φυτοφαγική διατροφή κ.α.

Σύμφωνα με την εταιρεία Αλτσχάιμερ του Καναδά περίπου το 60% των περιστατικών της ανίατης νευροεκφυλιστικής νόσου αποδίδονται στο στιλ ζωής των ασθενών. Η κακή διατροφή, η έλλειψη σωματικής άσκησης και η ανεπαρκής νοητική ενεργοποίηση του εγκεφάλου αποτελούν ισχυρότερους παράγοντες κινδύνου σε σχέση με τους γενετικούς.

«Γνωρίζουμε ότι η διατροφή συνιστά σημαντικό παράγοντα που καθορίζει πόσο καλά θα γεράσει ο εγκέφαλός μας», δήλωσε η δρ. Γκρίνγουντ.

Το ηλεκτρονικό βιβλίο διατίθεται (αντί 9,99 δολαρίων) από διάφορα διαδικτυακά καταστήματα (Amazon, iTunes, Kobo κ.α.). Τα έσοδα θα δοθούν για την ενίσχυση του ερευνητικού έργου του Κέντρου Baycrest στον τομέα της γηριατρικής

H Ελένη Τσαλιγοπούλου μίλησε για τον Γιώργο Νταλάρα

0

 

H Ελένη Τσαλιγοπούλου μίλησε για τη συμβολή του Γιώργου Νταλάρα στο ελληνικό τραγούδι καθώς και την επιρροή του στους καλλιτέχνες της νεότερης γενιάς.

«Αυτή η γενιά τραγουδιστών, στην οποία ανήκει ο Γιώργος Νταλάρας, δεν συγκρίνεται σε τίποτα μαζί μας. Είχαν πολλά χρόνια ύπαρξης στο ελληνικό τραγούδι. Έχουν μια άλλου είδους… μυθολογία. Ο Γιώργος Νταλάρας , για πολλά χρόνια, ήταν σούπερ σταρ. Είναι ο καλλιτέχνης με τη μεγαλύτερη διάρκεια, μαζί με τη Χαρούλα Αλεξίου και τη Δήμητρα Γαλάνη», δήλωσε η τραγουδίστρια Ελένη Τσαλιγοπούλου, σε συνέντευξή της στο περιοδικό, ΕΓΩ.

«Αυτοί… είναι θεότητες. Εμείς οι επόμενοι είμαστε λίγο πιο… ανθρώπινοι. Ο Γιώργος άλλαξε και το επίπεδο της μουσικής. Πήγε το τραγούδι και στα θέατρα και σε καλύτερες μουσικές σκηνές. Μας έβγαλε από τα νυχτερινά κέντρα».

Φάρμακα: οδηγούν σε τριχόπτωση & μετατρέπουν την μελαχροινή σε κοκκινομάλλα

0

Υπάρχουν κάποια φάρμακα που μπορεί να οδηγήσουν σε τριχόπτωση ή να κάνουν λεπτά και εύθραυστα τα μαλλιά, ενώ άλλα μπορεί να μετατρέψουν μια μελαχροινή σε κοκκινομάλλα ή να κατσαρώσουν τα ίσια μαλλιά, σύμφωνα με νέα έκθεση του Πανεπιστημίου της Μελβούρνης.

Συγκεκριμένα, η τριχόπτωση και η λέπτυνση μπορεί να εκδηλωθούν έως και ένα χρόνο έπειτα από τη λήψη των φαρμάκων αλλά, ευτυχώς, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι αναστρέψιμα προβλήματα. «Η τριχόπτωση και γενικότερα οι αλλαγές στα μαλλιά δεν έχουν πάντοτε γνωστή αιτιολογία, αλλά οπωσδήποτε εάν ένας άνθρωπος παίρνει φάρμακα, πρέπει να λαμβάνεται υπ’ όψιν η δυνητική επίδρασή τους», λέει ο δρ Σαμ Σούστερ, ομότιμος καθηγητής Δερματολογίας στο Πανεπιστήμιο του Νιούκασλ.

«Όταν τα φάρμακα επηρεάσουν τα μαλλιά, οι αλλαγές που επιφέρουν κατά κανόνα είναι ήπιες, καθώς και αναστρέψιμες μόλις διακοπεί η λήψη τους. Συνήθως είναι προτιμότερο να συνεχίσει ο ασθενής τη λήψη των φαρμάκων και να υπομείνει την αλλαγή στα μαλλιά του, λόγω του οφέλους που αποκομίζει στην υγεία του από την αγωγή που ακολουθεί», προσθέτει.

Οι ειδικοί λένε πως είναι πολύ σημαντικό να συμβουλεύονται οι πάσχοντες τους γιατρούς τους εάν παρατηρήσουν κάποια αλλαγή στα μαλλιά τους, και σε καμία περίπτωση να μην διακόπτουν την λήψη των φαρμάκων τους δίχως ιατρική συμβουλή. «Πριν αποδοθεί η τριχόπτωση σε κάποιο φάρμακο, ο δερματολόγος θα πρέπει να σταθμίσει εάν το είδος της απώλειας μπορεί να συνδυασθεί με το φάρμακο το οποίο θεωρείται υπεύθυνο, αλλά ακόμη και εάν τα χρονικά διαστήματα, μεταξύ της έκθεσης στον πιθανό παράγοντα και την έναρξη της αλωπεκίας, είναι συμβατά», εξηγεί ο κ. Δημήτρης Ρηγόπουλος, καθηγητής Δερματολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Τα φάρμακα που είναι γνωστότερα για την δυνατότητά τους να προκαλούν τριχόπτωση είναι αυτά που χρησιμοποιούνται στη χημειοθεραπεία.Πολλοί ασθενείς αρχίζουν να χάνουν τα μαλλιά τους μέσα σε δύο-τρεις εβδομάδες από την έναρξη της αγωγής, ενώ κάποιοι βλέπουν να αλλάζει η υφή και το χρώμα των μαλλιών τους. Ωστόσο, 3-10 μήνες έπειτα από την ολοκλήρωσή της χημειοθεραπείας, τα μαλλιά επανέρχονται στην προτέρα κατάσταση.

 Εντούτοις, δεν είναι μόνο τα φάρμακα της χημειοθεραπείας που μπορεί να «πειράξουν» τα μαλλιά. Να μερικά ακόμα:

* Για τη χοληστερόλη. Ορισμένες στατίνες, αλλά και κάποια παλαιότερα φάρμακα της χοληστερόλης, επηρεάζουν και την βιοσύνθεσή της στην επιδερμίδα, με αποτέλεσμα το δέρμα προοδευτικά να γίνεται πιο ξηρό και τα μαλλιά να γίνονται πιο ξηρά, εύθραυστα και ανοικτόχρωμα, κατά τον κ. Ρηγόπουλο.

* Αντικαταθλιπτικά. Η φλουοξετίνη και τα τρικυκλικά αντικαταθλιπτικά (λ.χ. ιμιπραμίνη, αμιτριπτυλίνη, δοξεπίνη) ενδέχεται να προκαλέσουν τριχόπτωση, σύμφωνα με τους ερευνητές της Μελβούρνης.Η τριχόπτωση συνήθως εκδηλώνεται προοδευτικά κατά τον πρώτο χρόνο μετά την έναρξη των φαρμάκων και σταματά μετά το πέρας της θεραπείας.

Το λίθιο, εξάλλου, που χορηγείται για την αντιμετώπιση της διπολικής διαταραχής (παλιά λεγόταν μανιοκατάθλιψη) σχετίζεται με αύξηση κατά 12% του κινδύνου λέπτυνης των μαλλιών – με την λέπτυνση να εμφανίζεται 4-6 μήνες έπειτα από την έναρξη της λήψης του.

* Για την ψωρίαση. Το φάρμακο ασιτρετίνη μπορεί να σκουρύνει τα μαλλιά σε μερικούς ασθενείς, ενώ η ετρετινάτη μπορεί να «ανοίξει» το χρώμα των μαλλιών και να τα κάνει από σκούρα καστανά κοκκινωπά μέσα σε τρεις μήνες.

Τα ρετινοειδή και κυρίως η ασιτρετίνη, μπορεί επίσης να προκαλέσουν διάχυτη αλωπεκία (δηλαδή, διάχυτη απώλεια τριχών) στο 70% των ασθενών, κατά τον κ. Ρηγόπουλο.

* Αντισυλληπτικά. Σε γυναίκες που διακόπτουν τα αντισυλληπτικά έπειτα από μακροχρόνια χρήση έχει αναφερθεί τριχόπτωση, ενώ όσα έχουν ως βάση την προγεστερόνη μπορεί να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν την τριχόπτωση σε μικρό αριθμό ασθενών, αναφέρουν οι ερευνητές της Μελβούρνης.

* Αντιυπερτασικά. Από τα φάρμακα για την πίεση, οι βήτα-αναστολείς έχουν σχετισθεί με λέπτυνση των μαλλιών, ενώ δύο εξ αυτών (μετοπρολόλη, προπρανολόλη) μπορεί να προκαλέσουν αναστρέψιμη τριχόπτωση. Οι επιδράσεις αυτής εκδηλώνονται μέσα στους πρώτους 3 μήνες από την έναρξη της λήψης τους, κατά τον κ. Ρηγόπουλο. Τριχόπτωση μπορεί να παρατηρηθεί και σε άτομα που παίρνουν φάρμακα από μία άλλη οικογένεια αντιυπερτασικών, τους α-ΜΕΑ.

* Για την ακμή. Τα λαμβανόμενα από το στόμα ρετινοειδή μπορεί να προκαλέσουν τριχόπτωση σε μικρό αριθμό ασθενών ή αλλαγές στην υφή και στην εμφάνιση των μαλλιών, σύμφωνα με τους ερευνητές της Μελβούρνης.

* Για το ουρικό οξύ. Το φάρμακο αλλοπουρινόλη έχει σχετισθεί με αλωπεκία, η οποία μερικές φορές είναι έντονη, κατά τον κ. Ρηγόπουλο.

* Παυσίπονα αντιφλεγμονώδη. Σε περίπου έναν στους 100 ασθενείς που παίρνουν συστηματικά ορισμένα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (κυρίως ιβουπροφαίνη, δικλοφενάκη ή ινδομεθακίνη), παρατηρείται λέπτυνση ή απώλεια των μαλλιών, που αμβλύνεται 8-9 μήνες έπειτα από την διακοπή τους.

* Αντιθρομβωτικά. Σχεδόν ο ένας στους δύο ασθενείς που παίρνει χαμηλού μοριακού βάρους ηπαρίνη παρουσιάζει διάχυτη απώλεια τριχών που διαρκεί περίπου 6 μήνες, κατά τον κ. Ρηγόπουλο. Η συχνότητα της αλωπεκίας αυξάνεται όταν χορηγούνται μεγάλες δόσεις του φαρμάκου σε σύντομο διάστημα.

Ανάλογη, αλλά πολύ πιο σπάνια, δράση μπορεί να έχει και ένα άλλο αντιθρομβωτικό, η βαρφαρίνη.

* Για την επιληψία. Το βαλπροϊκό νάτριο μπορεί να προκαλέσει τριχόπτωση στο 3-10% των ασθενών με επιληψία, ενώ το ίδιο παρατηρείται και στο περίπου 7% των ασθενών που παίρνουν συνδυασμό βαλπροϊκού νατρίου και βαλπροϊκού οξέος.

* Για την ελονοσία. Η μεπακρίνη μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμη τριχόπτωση (ουλωτική αλωπεκία), ενώ η χλωροκίνη άνοιγμα του χρώματος σε ξανθά ή κόκκινα μαλλιά, κατά τον κ. Ρηγόπουλο.