Το τσάι είναι γνωστό εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια. Η ιστορία του ξεκινά από την Κίνα, όπου λέγεται πως το ανακάλυψε τυχαία ο αυτοκράτορας Shen Nung, ενώ το 1871 ιδρύεται το πρώτο τεϊοποτείο.

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Γεωργία Καπώλη, MSc-Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος-Επιστημονική Διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Νεμέα Κορινθίας-Αντιπρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας .

Το κάθε είδος τσαγιού έχει τη δική του ιστορία και χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερες ευεργετικές ιδιότητες:

Μαύρο Τσάι:
➢ περιέχει μαγγάνιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία των οστών και των χόνδρων. Έτσι συμβάλλει στην πρόληψη και στον έλεγχο της οστεοπόρωσης και της οστεοαρθρίτιδας.
➢ Τονώνει το ανοσοποιητικό ή προστατεύει από ιώσεις και κρυολογήματα: Το μαύρο τσάι έχει αυξημένη περιεκτικότητα σε ουσίες (θειορουβικίνη και θειοφλαβίνες) με αντιμικροβιακή δράση.
➢ Προστατεύει την καρδιά: Τα αντιοξειδωτικά του μαύρου τσαγιού (φλαβονοειδή) μειώνουν την κακή χοληστερόλη (LDL), με αποτέλεσμα να ασκούν ευεργετική επίδραση στα αγγεία της καρδιάς.
➢ Χαρίζει λαμπερό χαμόγελο: Το Φθόριο, το γνωστότερο συστατικό της οδοντόκρεμας που όλοι χρησιμοποιούμε καθημερινά για την φροντίδα των δοντιών και των ούλων μας, είναι φυσικό συστατικό του τσαγιού και χωρίς κανένα χημικό πρόσθετο προσφέρει ακόμα μεγαλύτερη προστασία στη στοματική κοιλότητα.

Πράσινο τσάι: Διάφοροι μηχανισμοί έχουν προταθεί για την ιδιότητα του πράσινου τσαγιού να αναστέλλει διάφορες μορφές καρκίνου (π.χ.στομάχου, παγκρέατος, εντέρου, μαστού, οισοφάγου). Συγκεκριμένα, οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού συμβάλλουν στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων, χωρίς όμως να επηρεάζουν τους υγιείς ιστούς. Επιπλέον, εμποδίζουν την εξέλιξη του όγκου αναστέλλοντας είτε κάποια ένζυμα ”κλειδιά’, είτε παγιδεύουν ενεργοποιημένους μεταβολίτες καρκινογόνων ουσιών, είτε αποτρέπουν τον σχηματισμό καρκινικών όγκων μέσω καταστολής εξωτερικών καρκινικών σημάτων.

Πράσινο τσάι & πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων: Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι η αντιοξειδωτική δράση των φλαβονοειδών (κατεχίνες) που περιέχει το πράσινο τσάι ενισχύουν θετικά τη λειτουργία του ενδοθηλίου. Επιπρόσθετα, οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού έχει φανεί ότι μειώνουν την LDL – κακή χοληστερόλη και την πιθανότητα δημιουργίας αθηρωματικής πλάκας, ενώ ταυτόχρονα εμποδίζουν τη συστολή των αιμοφόρων αγγείων και προλαμβάνουν την αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Πράσινο τσάι & σακχαρώδης διαβήτης:
Παραδοσιακά, το πράσινο τσάι χρησιμοποιόταν στη ρύθμιση ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη. Κλινικές μελέτες σε πειραματόζωα δείχνουν πως το πράσινο τσάι δύναται να προλαμβάνει την εμφάνιση διαβήτη τύπου Ι ή και να ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος, λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε επιγαλλοκατεχίνη (EGC), που αποτελεί ενεργή μορφή των κατεχινών με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Πράσινο τσάι & αδυνάτισμα: Το μυστικό του βρίσκεται στις κατεχίνες, φυσικά αντιοξειδωτικά του τσαγιού, που σύμφωνα με έρευνες ενισχύουν το μεταβολισμό, αυξάνοντας τις καθημερινές καύσεις του οργανισμού (θερμογονική δράση). Μελέτες που περιελάμβαναν χορήγηση αφεψήματος πράσινου τσαγιού έδειξαν πως θα μπορούσε να αυξήσει κατά 3-4% την ενέργεια που καταναλώνουμε καθημερινά, δηλαδή καθιστά τον ανθρώπινο μεταβολισμό ικανό να ‘καίει’ περίπου 67 θερμίδες επιπλέον κατά τη διάρκεια της μέρας.

Επιπρόσθετα, η συστηματική κατανάλωση πράσινου τσαγιού (2-3 φλιτζάνια καθημερινά) συνδέεται όχι μόνο με τη μείωση του σωματικού βάρους αλλά και, ιδιαίτερα, με την μείωση του σπλαγχνικού (κοιλιακού) λίπους, παράγοντα κινδύνου για τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Η παραπάνω διαπίστωση επιβεβαιώθηκε και από την έρευνα που διεξήχθει από τους Tomonori et al, καθώς οι άνδρες που έπιναν περίπου 6 φλιτζάνια πράσινο τσάι για 12 εβδομάδες είχαν 2,5% απώλεια σωματικού βάρους, ενώ οι γυναίκες έχασαν 3 εκατοστά από την περιφέρεια της μέσης, χωρίς αλλαγή των άλλων συνηθειών τους.

Η ωφέλιμη δράση του πράσινου τσαγιού στο αδυνάτισμα συνοψίζεται ως εξής:
1. Συμμετέχει στην πρόληψη του μεταβολικού συνδρόμου
2. Αυξάνει τις ενεργειακές δαπάνες
3. «Καίει» τα αποθηκευμένα λίπη ενεργοποιώντας την καύση τους κατά τον μεταβολισμό τους (οξείδωση των λιπών)
4. Μεταβάλλει την κατανομή του λίπους (κατανομή/ σύσταση στο σώμα)
5. Μειώνει το λιπώδη ιστό που εντοπίζεται στην περιοχή της κοιλιάς.

Λευκό τσάι: Το λευκό τσάι αποτελεί το λιγότερο επεξεργασμένο είδος τσαγιού, με τα χαμηλότερα επίπεδα καφεΐνης. Χαρακτηρίζεται από την αυξημένη περιεκτικότητα φλαβονοειδών, τα οποία ενισχύουν την υγεία της καρδιάς, εφόσον μειώνουν την LDL- κακή χοληστερόλη και αυξάνουν την HDL- κακή χοληστερόλη. Ταυτόχρονα, η κατανάλωση λευκού τσαγιού συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, λόγω της αραίωσης που προκαλεί στο αίμα. Τέλος, το αυξημένο περιεχόμενο του λευκού τσαγιού βελτιώνει τη διάθεση μιας και περιέχει το αμινοξύ τη L-τεανίνη (L-theanine), η οποία όταν εισέρχεται στον εγκέφαλο φαίνεται να προκαλεί μείωση του πνευματικού και φυσιολογικού στρες.
Κόκκινο τσάι: Το κόκκινο τσάι γίνεται από μια ειδική ποικιλία τσαγιού που παράγεται στην Κίνα στην περιοχή της Μονής του kombucha, σε μια μικρή περιοχή των βουνών Caderberg, κάπου 300χιλ βόρεια του Cape Town. Το κόκκινο τσάι προέρχεται από το φυτό Rooibos, του οποίου το όνομα σημαίνει κόκκινος θάμνος στα αφρικάνικα. Είναι επίσης γνωστό ως PU-erh τσάι και εκτιμήθηκε πολύ λόγω των ιατρικών του δυνατοτήτων από τη Δυναστεία των Tang, ενώ Οι Ιάπωνες το αποκαλούν “βότανο της μεγάλης ζωής”. Τα πιο συνηθισμένα τμήματά του που χρησιμοποιούνται είναι τα φύλλα και οι βλαστοί και δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες σε οποιαδήποτε υπερβολή δοσολογίας.

Το κόκκινο τσάι δεν περιέχει καθόλου καφεΐνη, έχει χαμηλή συγκέντρωση σε ταννίνες, τονώνει χωρίς να διεγείρει το νευρικό σύστημα, για αυτό και χρησιμοποιείται στην ομοιοπαθητική. Η χαμηλή περιεκτικότητα του κόκκινου τσαγιού σε καφεΐνη το κάνει κατάλληλο για όλες τις ώρες τις ημέρας καθώς και για όλες τις ηλικίες. Συγκεκριμένα, σε πολλές χώρες το δίνουν στα βρέφη για να καταπολεμήσουν τις κοιλιακές αναταραχές, τους κολικούς και τις αϋπνίες.

Τρόπος δράσης:

Αυξάνει τις εκκρίσεις στον πεπτικό αδένα, μειώνει το επίπεδο των λιπών, συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους και ευνοεί την διαδικασία της πέψης. Επιταχύνοντας τον ηπατικό μεταβολισμό, μειώνει το επίπεδο των τριγλυκεριδίων και του ουρικού οξέος, μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα. Επιπλέον, το κόκκινο τσάι συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιαλλεργικές, αντιβακτηριδιακές, αντιγηραντικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Συνεπώς, με το κόκκινο τσάι επιτυγχάνεται:
• Μείωση των πόντων στη μέση, στην περιφέρεια και στους γοφούς.
• Αποτοξίνωση του οργανισμού.
• Διευκόλυνση της λειτουργίας της πέψης.
• Ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού μέσω των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων.
• Βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ του οργανισμού (μείωση χοληστερόλης, τριγλυκεριδίων και αρτηριακής πίεσης)

Η εικόνα που προβάλουν οι  πολιτικοί εμπεριέχει στοιχεία της προσωπικότητας τους αλλά και τα στοιχεία  εκείνα που θα ήθελαν οι ψηφοφόροι να έχουν.Με άλλα λόγια προσπαθούν να φτιάξουν μια εικόνα που να αρέσει στον κόσμο για να προσελκύσουν το ενδιαφέρον.

Mε ποιους τρόπους δημιουργούν δύο εικόνες και για ποιο λόγο;

Απαντήσεις  μας δίνει ο Δημήτρης Μπούκουρας – Κλινικός Ψυχολόγος.  

Συνήθως αυτή η εικόνα εμπλουτίζεται και με λεπτομέρειες που διαρρέουν, άλλοτε σκόπιμα, από το περιβάλλον του πολιτικού και άλλοτε τυχαία από πρόσωπα που τους γνωρίζουν καλά. Σε αυτή την περίπτωση οι φήμες έχουν σαν κύριο χαρακτηριστικό την ρευστότητα, αλλάζουν συνεχώς, έτσι ώστε και η εικόνα του πολιτικού να μετατρέπεται.

Τα στοιχεία της  προσωπικότητας του πολιτικού που ενδιαφέρουν τον κόσμο είναι :

• Η θρησκεία,αν πιστεύει ή όχι.
• Η σεξουαλικότητα,αν είναι δραστήριος ή όχι.Αν έχει άλλους προσανατολισμούς.
• Οι επαγγελματικές του δραστηριότητες όταν διαθέτει.
• Η ηλικία .
• Οι  πολιτικές φιλοδοξίες ,δηλαδή αν έχει πρόγραμμα,στόχους όνειρα και ικανότητες.

Συνήθως, οι  φήμες που απασχολούν και  έχουν περάσει οι ίδιοι αφορούν  στην προσωπική ζωή και κυρίως στην σεξουαλική δραστηριότητα.

Όσο σοβαρός και αν είναι ένας πολιτικός στην εικόνα που βγάζει προς τα έξω ή αυστηρός ή δογματικός ή ακόμα και «αποστειρωμένος»,οτιδήποτε αφορά στην σεξουαλική δραστηριότητα θα κυκλοφορεί μέσο φημών.

Σενάρια υποθετικά που  φτιάχνονται στα μυαλά των ψηφοφόρων  αφορούν κυρίως στις γυναίκες πολιτικούς που αναρριχώνται σε ισχυρά πόστα με την βοήθεια ισχυρών πολιτικών ανδρών, δηλαδή ένα είδος ανταλλαγής. Αυτά τα σενάρια προκαλούν το ενδιαφέρον του κόσμου και ταυτόχρονα δημιουργούν κοινωνικά στερεότυπα τα οποία επηρεάζουν τους νέους.

Οι άνδρες  πολιτικοί στην Ελλάδα προβάλουν μία πρώτη  εικόνα του καλού συζύγου και οικογενειάρχη  και ταυτόχρονα κυκλοφορεί, μέσων φημών, και μια δεύτερη με ροζ σκάνδαλα.

Ένα το «image» του πολιτικού, δύο τα στοιχεία που το συνθέτουν.Ένα μείγμα αλήθειας και φημών ανυπόστατων ή όχι, σημασία δεν έχει η αλήθεια αλλά το αποτέλεσμα γιατί οι φήμες μπορεί να προέρχονται από διαφορετικές πηγές και σκοπιμότητες, ενώ το πολιτικό image έχει να κάνει κατά ένα μεγάλο μέρος με την πραγματικότητα.

“Όταν έχουμε να κάνουμε με έναν πολιτικό που κρίνεται ανεπαρκής ή αρχομανής ή υπερβολικός ή φιλόδοξος ή ικανός ή αποτελεσματικός κ.α , ο απλός πολίτης δεν ξέρει τι να πιστέψει, μερικοί είναι ευκολόπιστοι, άλλοι καχύποπτοι . Αυτό που επιτυγχάνεται είναι να δημιουργείται  μια σύγχυση στην σκέψη και στα συναισθήματα των πολιτών” υπογραμμίζει ο κ. Μπούκουρας .

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ

 Δημήτρης Μπούκουρας

Κλινικός Ψυχολόγος, Ψυχοθεραπευτής, Μέλος Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων

Διεύθυνση: Τσακάλωφ, 1 Κολωνάκι

Τηλ.: 210-3637878

Κιν.: 645552200

Σπουδές

• Δίπλωμα LICENCE του Παν/μίου X-NANTERRE των Παρισίων, τμήμα Ψυχολογίας
• Δίπλωμα μεταπτυχιακών Σπουδών MAITRISE του Παν/μίου X-NANTERRE – εξειδίκευση στην κλινική Ψυχολογία και στην Ψυχοπαθολογία
• STAGE – Εξειδίκευση δύο ετών Ψυχοπαθολογίας του παιδιού, στις ψυχολογικές αντιδράσεις στις οργανικές παθήσεις, στο Νοσοκομείο SALPETRIERE, Παρίσι
• STAGE – Εξειδίκευση άσκηση Κλινικής Ψυχολογίας και Ψυχοπαθολογίας ενηλίκων στοSAINT MAURICE, Νοσοκομείο ESQUIROL-FRANCE
• STAGE – Εξειδίκευση νοσοκομειακού επισκεπτηρίου νοσηλείας ασθενών στη SERVICE DU DR.DUCHE, νοσοκ. SALPERTRIERE
• STAGE – Εξειδίκευση δύο ετών θεωρητικών και κλινικών παρουσιάσεων στο Νοσοκομείο SAINT- ANNE υπό τον καθηγητή ROGER DOREY
• Συμμετοχή σε πρακτικές ασκήσεις Ψυχοδράματος υπό τον καθηγητή DIDIER ANZIEU.

Επαγγελματική Δραστηριότητα

• Τ. Διευθυντής του Κέντρου Αγωγής και Περίθαλψης Τυφλών- Αυτιστικών Παιδιών (2 έτη)
• Συνεργάτης του Εθνικού κέντρου Επιστημονικών ερευνών Γαλλίας (C.N.R.S.) για προγραμματισμένη επιστημονική έρευνα στην Ελλάδα με αντικείμενο την σεξουαλικότητα. (3 έτη)
• Ιδρυτικό μέλος του «Πειραϊκού Κέντρου Ψυχολογίας» Συμβουλευτικό – Ψυχοθεραπευτικό Κέντρο.(4 έτη)
• Μέλος Διοικητικού Συμβουλίου του Αντικαρκινικού Νοσοκομείου Μεταξά Πειραιά (4 έτη)
• Σύμβουλος Νομαρχίας Πειραιά (4 έτη)
• Επιστημονικός Διευθυντής του Δικτύου Κοινωνικής Αλληλεγγύης Νομαρχίας Πειραιά (4 έτη). Η παραπάνω δραστηριότητα έχει βραβευτεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ανάμεσα σε 47 χώρες με τιμητική διάκριση
• Μακρόχρονη εμπειρία στην ιδιωτική άσκηση ψυχοθεραπείας σε ανήλικους και ενήλικους.

Επιστημονική Συνεργασία – Διδασκαλία

• Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης – Παιδαγωγικό τμήμα: θέμα «Νηπιακή ηλικία»
• «Ελεύθερο Πανεπιστήμιο» στο Εθνικό ίδρυμα ερευνών με θέμα «Παιδικές ψυχώσεις»
• Πάντειο Πανεπιστήμιο
• Σχολές γονέων ΑΘΗΝΑΣ: «Οι σχέσεις των συζύγων στην οικογένεια»
• Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο ΔΡΑΜΑΣ: «Έφηβοι και σεξουαλικότητα»
• Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ: «Παιδική και εφηβική ηλικία»
• Δημοσιεύσεις, Συνεντεύξεις, Διαλέξεις, Εργασίες, Συμμετοχές σε Πανελλήνια και Διεθνή Συνέδρια
• Υπεύθυνος πρακτικής άσκησης τελειόφοιτων φοιτητών ψυχολογίας Παντείου Πανεπιστημίου

Κοινωνική Δραστηριότητα

• Οργάνωση Ομάδων Συμβουλευτικής και Υποστήριξης στο Κερατσίνι, στα Νησιά του Αργοσαρωνικού κ.α.
• Στήριξη Γονέων ΑμεΑ
• Συμμετοχή σε πολλές κοινωνικές οργανώσεις («Εταιρία Συμπαράστασης και Αλληλεγγύης. στα προβληματικά άτομα Ε.Σ.Α.Π.Α.», «Ελληνική Εταιρία Κοινωνικών επιστημών, Ε.Ε.Κ.Ε.», «Εταιρία πνευματικής ανάπτυξης του παιδιού», «Έκκληση της Ακρόπολης για την Ειρήνη, τη ζωή, τον πολιτισμό, κλπ.»