Αρχική Blog Σελίδα 10355

Συνταγή της ημέρας: ποντίκι με γλασαρισμένη σάλτσα

0


Ποντίκι με γλασαρισμένη σάλτσα, ένα πιάτο που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Μια συνταγή για καλέσματα και οικογενειακές συγκεντρώσεις.

Υλικά

1.200 γρ. μοσχάρι ( ποντίκι, χτένι, κιλότα)
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα ψιλοκομμένα
1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
1 κ. σ. σκόρδο
1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
2 φλ.τσαγιού ζωμός κρέατος
μοσχοκάρυδο φρέσκο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση 

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας. Δένουμε το ποντίκι ή το περνάμε σε δίχτυ να κρατήσει το σχήμα του. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το ροδίζουμε γύρω γύρω. Το βγάζουμε σε πιατέλα. Στο ίδιο λάδι σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το καρότο, το σέλερι και το σκόρδο για 5-6′. Σβήνουμε με το κρασί και τρίβουμε καλά την βάση της κατσαρόλας. Αφήνουμε να μειωθούν καλά τα υγρά στο μισό, ξαναβάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το ζωμό και το μοσχοκάρυδο. Αφού πάρει βράση, σκεπάζουμε καλά και σιγοβράζουμε για 2 ώρες και 15′, έως ότου μαλακώσει καλά το κρέας. Το βάζουμε σε ξύλο κοπής. Δυναμώνουμε τη σάλτσα και αφήνουμε να βράσει δυνατά για λίγα λεπτά, μέχρι να πυκνώσει. Αφαιρούμε το δίχτυ, κόβουμε σε φέτες το κρέας και το βάζουμε σε πιατέλα. Περιχύνουμε με τη δεμένη σάλτσα και γαρνίρουμε με τα λαχανικά και ρύζι ή πουρέ.

μερίδες 6
Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος 135 λεπτά

Περισσότερες καταπληκτικές συνταγές της Αργυρούς μπορείτε να βρείτε στο www.argiro.gr

Την καλύτερη φροντίδα παρέχει ο ΟΚΑΝΑ

0


Την καλύτερη φροντίδα παρέχει ο ΟΚΑΝΑ καθώς η Ελλάδα κατέχει την πρώτη θέση σε αξιολόγηση της ποιότητας της φροντίδας, που παρέχεται σε ασθενείς σε προγράμματα φαρμακευτικής θεραπείας της εξάρτησης από οπιοειδή, μεταξύ 10 ευρωπαικών χωρών.

Αναλυτικότερα, η μελέτη EQUATOR (European Quality Audit of Opioid Treatment), με αντικείμενο τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της παροχής φαρμακευτικής θεραπείας της εξάρτησης από οπιοειδή, πραγματοποιήθηκε σε 10 ευρωπαϊκές χώρες (Αυστρία, Δανία, Γαλλία, Γερμανία, Ελλάδα, Ιταλία, Νορβηγία,Πορτογαλία, Σουηδία και Ην. Βασίλειο) σε πάνω από 3000 συμμετέχοντες (ιατρούς, ασθενείς σε θεραπεία υποκατάστασης και εξαρτημένους εκτός θεραπείας υποκατάστασης)

Το πρώτο σημαντικό στοιχείο, που καταδεικνύει η μελέτη, είναι ότι στην Ελλάδα το 100% των έγκυρων απαντήσεων των ασθενών, που συμμετέχουν σε πρόγραμμα φαρμακευτικής θεραπείας της εξάρτησης,δηλώνουν ότι λαμβάνουν και ψυχοκοινωνική υποστήριξη. Έτσι, η Ελλάδα έρχεται πρώτη στο σχετικό δείκτη,με δεύτερη τη Γερμανία με ποσοστό 63%, ενώ ακολουθούν η Νορβηγία και η Πορτογαλία με ποσοστό 62% και 61%, αντίστοιχα.
Αξιοσημείωτο είναι ότι στην Ελλάδα, από κοινού με την Πορτογαλία, σημειώνονται τα χαμηλότερα ποσοστά κακής χρήσης και εκτροπής της φαρμακευτικής θεραπείας της εξάρτησης, με τα σχετικά ποσοστά να κυμαίνονται κάτω του 10% (Ελλάδα 5%, Πορτογαλία 8%) έναντι περίπου 49% στη Αυστρία και περίπου 51% στη Δανία.
Επίσης, το δείγμα των ερωτώμενων, που συμμετέχει από την Ελλάδα, είναι το υψηλότερο μεταξύ των Ευρωπαϊκών χωρών, ενώ ταυτόχρονα σημειώνονται υψηλά ποσοστά ενημέρωσης των ασθενών σχετικά με τα είδη και τα προγράμματα της θεραπείας φαρμακευτικής αντιμετώπισης της εξάρτησης.

Νέα Υόρκη: συνέλαβαν έλληνα για κλοπή ακουαρέλας του Σαλβαδόρ Νταλί

0


Τον Έλληνα Φοίβο Ισταυρίογλου που κατηγορείται για την κλοπή ακουαρέλας του Σαλβαδόρ Νταλί σε γκαλερί της Νέας Υόρκης τον περασμένο Ιούνιο, συνέλαβαν οι αμερικανικές αρχές στη Νέα Υόρκη ανακοίνωσε ο εισαγγελέας του Μανχάταν Σάιρους Βανς.

Συγκεκριμένα, ο Φοίβος Ισταυρίογλου, 29 ετών, συνελήφθη το Σάββατο στο αεροδρομιο JFK της Νέας Υόρκης, όπου έφθασε ανταποκρινόμενος στην πρόσκληση γκαλερίστα του Μανχάταν, ο οποίος στην πραγματικότητα ήταν αστυνομικός.

Η μικρή ακουαρέλα “Cartel del Don Juan Tenorio” που δημιουργήθηκε το 1949 από τον ισπανό σουρεαλιστή ζωγράφο περιλαμβανόταν σε έκθεση της γκαλερί “Venus Over Manhattan” κοντά στο Σέντραλ Παρκ, στο Απερ Ιστ Σάιντ.
Ο πίνακας, η αξία του οποίου εκτιμάται στα 150.000 δολάρια, εκλάπη μέρα μεσημέρι και ο κλέφτης κατόρθωσε να μην γίνει αντιληπτός. Εικόνες του υπόπτου ωστόσο προερχόμενες από κάμερες ασφαλείας του χώρου κυκλοφόρησαν στο Ιντερνετ. Εκτοτε, οι δικαστικές και αστυνομικές αρχές πραγματοποίησαν έρευνα με βάση τις εικόνες αυτές τις οποίες παρέβαλαν με άλλες εικόνες από κλοπή στο σουπερμάρκετ Whole Foods του Μανχάταν, η οποία και τους οδήγησε στον ύποπτο. 

”Αφού οι εικόνες αυτές δόθηκαν στη δημοσιότητα, ο πίνακας ταχυδρομήθηκε ανωνύμως στη γκαλερί από την Ελλάδα. Μία εις βάθος έρευνα οδήγησε στη σύλληψη και την απαγγελία κατηγορίας κατά του υπόπτου, αναφέρεται σε ανακοίνωση του Σάιρους Βανς.

Έ. Παπαρίζου & Α. Καψάλης: καυτά φιλιά στο κολωνάκι!

0

 

Το νέο ζευγάρι της σόου μπίζ  Έλενα Παπαρίζου και  Ανδρέας Καψάλης κυκλοφορούν πια ελέυθερα και δεν κρύβουν τον έρωτα τους!  Ο φωτογραφικός φακός τους τσάκωσε να δίνουν καυτά φιλιά στο κολωνάκι! 

 

 

elena3

Πριν από λίγες μέρες, το ζευγάρι βρέθηκε στο εστιατόριο της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου, στο Κολωνάκι, με στενούς συνεργάτες της Έλενας για τα γενέθλια μιας εκ των συνεργατών της τραγουδίστριας.

elena1

Αφού έφαγαν και γιόρτασαν ο φωτογραφικός φακός απαθανάτισε το ερωτευμένο ζευγάρι να ανταλλάσσει καυτά φιλιά! 

elena

Διάβασε περισσότερα στο Hello που κυκλοφορεί

Το άγχος για την πορεία της σχέσης κάνει κακό στην υγεία

0


Τα ζευγάρια που αγχώνονται και ανησυχούν υπερβολικά για την πορεία της σχέσης τους έχουν πιο αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο.



Συγκεκριμένα, οι ερευνητές εξέτασαν δείγματα σάλιου και αίματος από 85 ζευγάρια που ήταν παντρεμένα επί 12 έτη.

Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια για τη σχέση τους.

Εκείνοι που είχαν άγχος για τη σχέση τους, συνήθως ανησυχούν πολύ και φοβούνται την απόρριψη. Επίσης, έχουν την τάση να αναζητούν διαρκώς την επιβεβαίωση του συντρόφου τους ότι τους αγαπά, ενώ είναι πιο πιθανό να σπεύσουν να ερμηνεύσουν ασαφή και αμφιλεγόμενα γεγονότα ως αρνητικά.



Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες με το μεγαλύτερο άγχος για τη σχέση τους είχαν κατά μέσο όρο 11% περισσότερη κορτιζόλη, ορμόνη του στρες, και κατά 22% χαμηλότερα επίπεδα T-λεμφοκυττάρων, τα οποία είναι απαραίτητοι φύλακες και υπερασπιστές της άμυνας του οργανισμού.

Το ενδιαφέρον είναι ότι αν και περισσότερες γυναίκες στην έρευνα ανάφεραν υψηλότερα επίπεδα άγχους για την πορεία της σχέσης τους, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι εξίσου υψηλά επίπεδα κορτιζόλης και χαμηλά επίπεδα T λεμφοκυττάρων είχαν και οι άνδρες που ανησυχούσαν.

Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο ψυχολογικό περιοδικό «Psychological Science».

Διαζύγιο: συμβουλές για να διευκολύνετε την προσαρμογή του παιδιού

0

Το διαζύγιο είναι ένα αγχωτικό γεγονός για ολόκληρη την οικογένεια. Το παιδί σας μπορεί να αισθανθεί ότι ο όλος του ο κόσμος έχει γυρίσει ανάποδα. Παρόλα αυτά, υπάρχουν και καλά νέα. Μπορείτε να διευκολύνετε την προσαρμογή του παιδιού σας στη νέα αυτή κατάσταση, επιλέγοντας να επικοινωνείτε υπεύθυνα με τον/την σύζυγό σας.

Πώς να ανακοινώσετε το διαζύγιο στο παιδί σας


Είναι καλύτερο εσείς και ο σύζυγός σας να μιλήσετε από κοινού στο παιδί σας για το διαζύγιο. Μιλήστε απλά και με ειλικρίνεια, παραλείποντας τις άσχημες λεπτομέρειες. Θα μπορούσατε ενδεχομένως να πείτε: «Η μάμα σου (ή ο μπαμπάς σου) και εγώ έχουμε κάποια προβλήματα και γι’ αυτό νομίζουμε ότι θα είναι καλύτερο να ζούμε χωριστά».
Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας έχει καταλάβει ότι το διαζύγιο αφορά μόνο τους ενήλικες. Υπενθυμίστε στο παιδί σας – και εάν είναι απαραίτητο επανειλημμένα – ότι δεν ευθύνεται το ίδιο για το διαζύγιο και ότι και οι δύο θα το αγαπάτε περισσότερο από ποτέ.

Επίσης, ενημερώστε το δάσκαλο του παιδιού σας ή το σχολικό σύμβουλο σχετικά με το διαζύγιο. Έτσι, θα μπορούν να παρατηρούν το παιδί σας και να σας κρατάνε ενήμερους σε περίπτωση που διαπιστώσουν κάποια αλλαγή στη συμπεριφορά του.

Να αναμένετε ένα συνδυασμό αντιδράσεων
Αρχικά, το παιδί σας μπορεί να το απασχολούν συγκεκριμένα θέματα. Πού θα ζήσω; Χρειάζεται να αλλάξω σχολείο; Ποιος θα με πηγαίνει στα μαθήματα κολύμβησης; Καθώς θα ασχολείστε με τις λεπτομέρειες του διαζυγίου, προσπαθήστε να διατηρήσετε όσο είναι δυνατό το καθημερινό πρόγραμμα του παιδιού σας σταθερό – ή να μπορείτε γρήγορα να διαμορφώσετε μια καινούργια ρουτίνα. Γνωρίζοντας τι να περιμένει, θα βοηθήσει το παιδί σας να νιώσει πιο ασφαλές.

Αλλά, σύντομα, η πραγματικότητα του διαζυγίου θα γίνει βίωμα του παιδιού. Ένα μικρότερο παιδί, ενδεχομένως να αντιδράσει στην πίεση μέσω της παλινδρόμησης σε συμπεριφορές που είχε παρουσιάσει κατά το παρελθόν, όπως πχ. το πιπίλισμα ή το βρέξιμο του κρεβατιού. Επίσης, μια αναβίωση του άγχους αποχωρισμού θα μπορούσε να εμφανιστεί ξανά. Βοηθήστε το παιδί να εκφράσει λεκτικά τα συναισθήματά του.
Ένα μεγαλύτερο παιδί μπορεί να αντιδράσει στην πίεση με ένα μείγμα συναισθημάτων – θυμός, άγχος, θλίψη ακόμα και ανακούφιση. Εάν ο θυμός του παιδιού σας εκφραστεί εσωτερικά, το παιδί μπορεί να αποσυρθεί κοινωνικά ή να πάθει κατάθλιψη. Επίσης, ο θυμός μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, προκαλώντας στο παιδί προβλήματα συμπεριφοράς. Ενθαρρύνετε το παιδί να εκδηλώσει τα συναισθήματά του, όσο το δυνατόν πιο ανοικτά.
Κρατήστε το παιδί μακριά από τη διαμάχη


Σεβόμενοι τη σχέση του παιδιού σας με τον άλλον γονέα, μπορείτε να το βοηθήσετε να προσαρμοστεί καλύτερα απέναντι στο διαζύγιο.

Έχετε στο μυαλό σας κάποιες συμβουλές σχετικά με το τι «δεν πρέπει να κάνετε»:

  • Μην μιλάτε άσχημα για τον/την σύζυγο σας μπροστά στο παιδί σας.
  • Μην κατηγορείτε τον/την σύζυγο σας μπροστά στο παιδί σας.
  • Μην πιέζετε το παιδί σας να επιλέξει «στρατόπεδο».
  • Μην χρησιμοποιείτε το παιδί σας ως αγγελιοφόρο ή ως ενδιάμεσο στην επικοινωνία σας με τον/την σύζυγο σας.
  • Μην διαφωνείτε και μην συζητάτε για θέματα υποστήριξης του παιδιού ενώπιον του.
  • Μην χρησιμοποιείτε το παιδί σας προκειμένου να αντλήσετε πληροφορίες σχετικά με τον άλλον γονέα.
  • Μην χρησιμοποιείτε το παιδί σας ως μέσο για να βλάψετε τον άλλον γονέα.
  • Μην χαλαρώνετε τους κανόνες


Μπορεί να σας φαίνεται δελεαστικό να χαλαρώσετε τους κανόνες καθώς το παιδί σας «πενθεί» για το διαζύγιο, ωστόσο αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε ακόμη μεγαλύτερη ανασφάλεια. Τα παιδιά αναπτύσσονται και ανατρέφονται καλύτερα όταν υπάρχει συνέπεια και πρόγραμμα στην καθημερινότητά τους – ακόμα και αν κάποιες φορές επιθυμούν να δοκιμάζουν την αντοχή αυτών των ορίων. Εάν το παιδί σας περνάει αρκετό χρόνο στο σπίτι κάθε γονέα, είναι σημαντικό να τηρούνται παρόμοιοι κανόνες και στα δύο νοικοκυριά.

Η συμβουλευτική μπορεί να βοηθήσει


Μπορεί να αισθάνεστε πληγωμένοι και συγκλονισμένοι από το διαζύγιό σας, με αποτέλεσμα να στρέφεστε στο παιδί σας για παρηγοριά, χωρίς ωστόσο να είναι αυτός ο ρόλος που πρέπει να παίξει το παιδί σας. Προκειμένου να μπορέσετε να διαχειριστείτε με επιτυχία τα συναισθήματά σας, εξετάστε το ενδεχόμενο να ενταχθείτε σε μια υποστηρικτική ομάδα ή αναζητήστε συμβουλευτική υποστήριξη μέσα από μια κοινωνική υπηρεσία ή ένα κέντρο ψυχικής υγείας. Εάν εσείς και ο/η σύζυγός σας χρειάζεστε βοήθεια όσον αφορά τη λήψη αποφάσεων σχετικά με το παιδί σας κατά τη διάρκεια ή μετά το διαζύγιο, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες ενός οικογενειακού διαμεσολαβητή.
Το παιδί σας μπορεί επίσης να επωφεληθεί από τη συμβουλευτική, ειδικά εάν εμφανίζει σημαντικά προβλήματα συμπεριφοράς, καταθλιπτική διάθεση ή προβλήματα προσαρμογής μετά το πέρας 1 έτους από το διαζύγιο.

Θέστε το παιδί σας ως προτεραιότητα
Κατά τη διάρκεια ενός διαζυγίου, η επικοινωνία με το/τη σύζυγο σας μπορεί να είναι το τελευταίο πράγμα που επιθυμείτε – αλλά είναι σημαντικό. Το παιδί σας χρειάζεται και τους δύο. Ασχοληθείτε με τα θέματα επιμέλειας του παιδιού καθώς και με άλλες λεπτομέρειες, έχοντας πάντα κατά νου τι είναι καλύτερο για το παιδί σας. Αυτό για παράδειγμα, μπορεί να σημαίνει ότι θα πρέπει να βάζετε τις ανάγκες του παιδιού σας πάνω από τις δικές σας επιθυμίες.

Επίσης, θα πρέπει να θυμάστε ότι μια μικρή ή παρατεταμένη διαμάχη για την επιμέλεια του παιδιού θα μπορούσε να έχει σοβαρές, μακροχρόνιες συνέπειες στη ψυχική υγεία του παιδιού σας. Αντιθέτως, βοηθήστε το παιδί σας να διατηρήσει μια ισχυρή σχέση αγάπης με τον άλλον γονέα καθώς ταυτόχρονα εργάζεστε για την επίτευξη κοινών στόχων όσον αφορά την ανατροφή του παιδιού. Για το παιδί σας, η υποστήριξη και από τους δύο γονείς μπορεί να είναι το καλύτερο εργαλείο για την αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση των προκλήσεων ενός διαζυγίου.

Οι ”μαγικοί” τρόποι αδυνατίσματος & ο ρόλος του διατροφολόγου

0


Πραγματικά και έγω ως δημοσιογράφος που κάνω χρόνια το ιατρικό ρεπορτάζ και ασχολούμαι με πολλά θέματα που αφορούν στην Υγεία μας διατροφή , ψυχολογία κ.α , οι πληροφορίες, συμβουλές , προτάσεις που διαβάζω, σε αλλά ΜΜΕ γιατί οι διατροφολόγοι που επιλέγω και εμπιστέυομαι τις γνώσεις και την εμπειρία τους, για το δικό μου ρεπορτάζ , δεν είναι αυτής της λογικής , φιλοσοφίας και σχολής , για τους μαγικούς τρόπους αδυνατίσματος και αντιμετώπισης της παχυσαρκίας είναι πολλές και μη έγκυρες με αποτέλεσμα οι άνθρωποι που τους αφορά να εφαρμόζουν λάθος δίαιτες και διατροφές που βάζουν σε κίνδυνο την υγεία τους .

Μέσα απο την συνέντευξη που μου παραχώρησε ο καταξιωμένος κλινικός διατροφολόγος Ιωάννης Σουπιός – Επιστημονικός διευθυντής MediDiatrofi.gr – Medi Διατροφή, στην στήλη μου ”ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ” στην εφημερίδα” ΑΞΙΑ” , απαντά σε βασικά ερωτήματα που αφορούν στις μαγικές δίαιτες για να μας δώσει την σωστή κατεύθυνση .

Διάβασε την συνέντευξη

Δεχόμαστε χιλιάδες ερεθίσματα καθημερινά που μας παρουσιάζουν «λύσεις» για τον τρόπο που οι άνθρωποι, θα γίνουν αδύνατοι, εύκολα, γρήγορα και χωρίς κόπο.

Υπάρχει ένας συνωστισμός από πληροφορίες που τελικά οι ενδιαφερόμενοι δεν ξέρουν τι πρέπει να κάνουν και που να απευθυνθούν, αφού πλέον ακούμε για διάφορους γιατρούς, γυμναστές, φυσικοθεραπευτές, αισθητικούς, ηθοποιούς, και ό,τι μπορεί να φανταστεί κανείς, να δίνουν πληροφορίες σχετικά με την επιστήμη της διατροφής ή/και να υποδεικνύουν τρόπους που κάποιος θα γίνει όπως ονειρεύεται.

Τελικά ποιά είναι η λύση; Ποιός ο αρμόδιος για να μας καθοδηγήσει; Ποιά η κατάλληλη μέθοδος; Ποιός ο δρόμος για να φτάσουμε εκεί που θέλουμε;

Στα παραπάνω ερωτήματα απαντά στην «Α» ο Ιωάννης Σουπιός κλινικός διατροφολόγος- διαιτολόγος .

Το να φτάσουμε στο στόχο μας, είναι κάτι τόσο απλό; ή μήπως κάτι που θέλει μεθοδικότητα, προγραμματισμό, πίστη γι αυτό που κάνουμε και σωστή καθοδήγηση;

‘’ Η λύση δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται, ούτε όσο νομίζουν κάποιοι και κυρίως αυτοί που αποφασίζουν να αυτοεπικαλεστούν διαιτολόγοι. Ο ρόλος του διαιτολόγου είναι καθοριστικός και βασικός για την επίλυση του προβλήματος. Ο διαιτολόγος, δεν είναι ΑΔΥΝΑΤΙΣΤΗΣ’’ » εξηγεί ο διατροφολόγος- διαιτολόγος .

Ποιά είναι η γνώμη για τους ‘’μαγικούς΄ τρόπους αδυνατίσματος;

‘’Πολλοί είναι οι άνθρωποι που καταφεύγουν σε μαγικά χάπια, σε μαγικές φόρμουλες, σε μαγικά μηχανήματα που σου δείχνουν τι σε παχαίνει και τι σε αδυνατίζει, σε μεθόδους που υπόσχονται τα απίστευτα αποτελέσματα σε απίστευτα μικρούς χρόνους και με απίστευτα εύκολο τρόπο. Ακολουθούνε για ένα διάστημα κάποιες οδηγίες, ή λαμβάνουν μια σειρά χαπιών χάνουν ορισμένα κιλά και πιστεύουν ότι προχωράνε ορθά στο στόχο τους. Ένας άνθρωπος που ακολουθεί τα παραπάνω οδηγείται με μαθηματική ακρίβεια, σε αύξηση σωματικού βάρους. Προσωρινά ναι υπήρξε μείωση σωματικού βάρους, αλλά μείωση σωματικού λίπους όχι, …… και βασικά, λύση στο πρόβλημα δεν βρέθηκε.’’ Τονίζει ο κ. Σουπιός.

Ποιός είναι ο ρόλος του διατροφολόγου;

‘’Η κατάσταση του αδυνατίσματος δια μαγείας μου θυμίζει περιστατικά όπου ο γιατρός χορήγησε φαρμακευτική αγωγή για να θεραπεύσει το σύμπτωμα, χωρίς να έχει διάγνωση. Θεράπευσε απλά το σύμπτωμα, όχι την νόσο.

Με τις γρήγορες δίαιτες , είναι ακριβώς το ίδιο πράγμα. Χάνουμε κάποια κιλά, χαιρόμαστε που το νούμερο της ζυγαριάς έπεσε αλλά δεν αντιλαμβανόμαστε ότι η ρίζα του προβλήματος συνεχίζει να υπάρχει’’ αναφέρει ο Διατροφολόγος .

Ποιος πρέπει να είναι ο σκοπός και ο στόχος;

‘’Συχνό φαινόμενο να πηγαίνει ένας άνθρωπος στο γραφείο ενός διαιτολόγου και να ρωτάει «Πόσα κιλά θα χάσω την πρώτη εβδομάδα; Πόσα θα χάσω στο πρώτο μήνα;» Αν απαντήσει o διαιτολόγος με νούμερο …. τότε κατά την άποψη μου ξεκινάει λάθος. Ο Σκοπός και στόχος μας, είναι η σωστή διατροφική παρέμβαση που θα δώσει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα συστατικά για να είναι υγιής ……… αποτέλεσμα αυτών θα είναι ΚΑΙ η απώλεια που πλεονάζον σωματικού βάρους και λίπους. Άρα στόχος δεν είναι το αδυνάτισμα …… το αδυνάτισμα θα είναι ΕΝΑ από τα αποτελέσματα της σωστής διατροφής’’ υπογραμμίζει ο Ιωάννης Σουπιός κλινικός διατροφολόγος- διαιτολόγος .

Να χαμογελάτε φίλοι μου και να δημιουργείτε νέες συνθήκες στην ζωή σας !

 

Με αγάπη – Νικολέτα Ντάμπου      AGAPH KARDIA1

Φ.Δάρρα – Δ.Παπαδημητρίου: ο χωρισμός & η εγκυμοσύνη

0

Η σχέση της τραγουδίστριας Φωτεινής Δάρρα και του συνθέτη Δημήτρη Παπαδημητρίου, έχει μεγάλες διακυμάνσεις  καθώς  το περασμένο καλοκαίρι ο χωρισμός τους είχε συζητηθεί αρκετά και έγινε θέμα σε όλα τα Μέσα. Πολλοί λέγανε ότι η ρήξη στη σχέση τους επήλθε έπειτα από μεγάλους καβγάδες και εντάσεις.

Ακολούθησε η εγκυμοσύνη της Φωτεινής Δάρρα, γεγονός που πυροδότησε νέο κύκλο δημοσιευμάτων που έλεγαν ότι: «Το παιδί τούς έφερε και πάλι κοντά», «Είναι και πάλι μαζί, πιο ερωτευμένοι από ποτέ», «Τώρα επιτέλους είναι μια ευτυχισμένη οικογένεια» ήταν μερικοί από τους τίτλους στα πρωτοσέλιδα.

«Έχει γίνει μια τεράστια παρεξήγηση. Η Φωτεινή και ο Δημήτρης έχουν χωρίσει εδώ και δύο χρόνια, έπειτα από δέκα χρόνια σχέσης. Ζουν σε ξεχωριστά σπίτια, ωστόσο οι σχέσεις τους είναι κάτι παραπάνω από καλές. Ο ένας υποστηρίζει τον άλλον, μιλάνε συνεχώς στο τηλέφωνο, βγαίνουν μαζί, αλλά μόνο ως φίλοι. Και το τονίζω αυτό: μόνο ως φίλοι. Όλη αυτή η παραφιλολογία που δημιουργήθηκε το καλοκαίρι τούς έφερε σε δύσκολη θέση. Απλώς και οι δυο αποφάσισαν από κοινού να μην μπουν στη διαδικασία να διευκρινίσουν οτιδήποτε. Τους ήταν αρκετό που οι ίδιοι και το περιβάλλον τους γνώριζαν την αλήθεια.

Επίσης, ουδέποτε προσπάθησαν να δώσουν στη σχέση τους δεύτερη ευκαιρία. Όσο για τα τέρατα που γράφτηκαν -αν εξαιρέσουμε τον χωρισμό τους-, είναι απλώς μυθεύματα. Χώρισαν επειδή τους βγήκε η ρουτίνα των δέκα χρόνων, κάτι που συμβαίνει σε χιλιάδες ζευγάρια στις μέρες μας. Πολύ πολιτισμένα και πολύ συνειδητοποιημένα, χωρίς εξάρσεις και καβγάδες. Οσο για το παιδί; Και οι δυο γελούσαν όταν ο Δημήτρης έπαιρνε μηνύματα με την ευχή “Να σου ζήσει, μπαμπά”. Η Φωτεινή μεγαλώνει μόνη της το -τεσσάρων μηνών πλέον- μωρό, γεγονός που την έχει κουράσει αφάνταστα, αφού κοιμάται ελάχιστα. Τις ώρες που λείπει λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων χρέη γκουβερνάντας αναλαμβάνει η θεία της» τόνισε φίλη τους στο Πρώτο Θέμα.

O Τζίμης Πανούσης ξεκινά νέες εμφανίσεις!

0

 

O Τζίμης Πανούσης ξεκινά εμφανίσεις την Παρασκευή 22 Φεβρουαρίου και κάθε Παρασκευή και Σάββατο στις 22:30μμ. στο Τρόικα Club.

O κ. Πανούσης σε νεαρή ηλικία είχε συμμετάσχει σε περιοδεύοντα θίασο, ενώ ήδη στο γυμνάσιο είχε τη δική του μπάντα «Χαρούμενη Κουδουνίστρα».

Λίγο αργότερα δημιούργησε τις «Μουσικές Ταξιαρχίες», ενώ πέρα από τη μουσική o Τζίμης Πανούσης έχει ασχοληθεί κατά καιρούς με το ραδιόφωνο, την τηλεόραση και λίγο με τον κινηματογράφο.

Έχει κυκλοφορήσει αρκετούς δίσκους από το 1980 έως σήμερα, ενώ έχουν εκδοθεί 6 βιβλία του, κυρίως βασισμένα στις ραδιοφωνικές του εκπομπές.

Συνταγή της ημέρας: Κέικ όλο σοκολάτα (χωρίς αλεύρι)

0

 

Κέικ όλο σοκολάτα (χωρίς αλεύρι)

Υλικά

450 γρ. σοκολάτα 60-70 % περιετικότητα σε κακάο
200 γρ. βούτυρο
5 μεγάλα αβγά
100 γρ. ζάχαρη
4 κ.σ. κονιάκ

Εύκολο και οικονομικό , αυτό το κέικ παρόλο που είναι στεγνό σας δίνει την αίσθηση του υγρού. Είναι τέλειο!

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C. Bουτυρώνουμε φόρμα δαχτυλίδι 22 εκ. χωρίς τρύπα. Στρώνουμε λαδόκολλα στη βάση. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο. Τα βάζουμε σε μπαιν μαρί να λιώσουν, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κονιάκ. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα. Χτυπάμε τ’ αβγά με τη ζάχαρη σε μίξερ χειρός για 6-7 ‘, μέχρι να γίνουν αφράτη κρέμα με απαλό κίτρινο χρώμα και να στέκονται οι κορυφές όταν σηκώνουμε το σύρμα του μίξερ. Αναδιπλώνουμε τα χτυπημένα αβγά στη λιωμένη σοκολάτα, ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα μέχρι να μη φαίνονται καθόλου στη σοκολάτα και αδειάζουμε στην φόρμα. Ψήνουμε για 35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως στη φόρμα. Αν προσπαθήσετε να το βγάλετε όσο είναι χλιαρό θα διαλυθεί.
Το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

μερίδες 10
Χρόνος Προετοιμασίας 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος 30 λεπτά

Περισσότερες καταπληκτικές συνταγές της Αργυρούς μπορείτε να βρείτε στο www.argiro.gr