Αρχική Blog Σελίδα 10353

Συνταγή της ημέρας: παγωτό με λικέρ κρέμα

0

 

Ένα απλό παγωτό με τη χαρακτηριστική γεύση του Bailey’s. Μετρήστε σωστά την ποσότητα του λικέρ γιατί αν πέσει παραπάνω, το αλκοόλ δεν θα αφήσει το παγωτό να παγώσει. Αν σας αρέσει το λικέρ, περιχύστε το παγωτό την ώρα του σερβιρίσματος.

Υλικά

1. 500 ml κρέμα γάλακτος
2. 500 ml γάλα φρέσκο
3. 200 γραμμ. ζάχαρη
125 γραμμ. Bailey’s (λικέρ κρέμα)

Εκτέλεση 

Ενώνουμε σε μπολ την κρέμα, το γάλα, τη ζάχαρη και το Bailey’s. Ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα ή κουτάλι μέχρι να λιώσουν τα υλικά (να διαλυθεί η ζάχαρη). Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά για 1 ώρα. Τότε το χτυπάμε καλά με μίξερ χειρός ν’ αφρατέψει. Το αφήνουμε 2-3 ώρες στην κατάψυξη ν’ αρχίσει να πήζει και το ξαναχτυπάμε με μίξερ χειρός ν’ αφρατέψει. Το αφήνουμε όλη τη νύχτα για να παγώσει καλά. Για να το σερβίρουμε, βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη και το αφήνουμε 10΄ στο ψυγείο να μαλακώσει ελαφρά.
Πρόταση σερβιρίσματος: Με το σκουπ του παγωτού το βάζουμε σε μπάλες σε ποτήρια και περιχύνουμε με λίγο Bailey’s.

μερίδες 8
Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά
Χρόνος ψύξης 480 λεπτά

Περισσότερες καταπληκτικές συνταγές της Αργυρούς μπορείτε να βρείτε στο www.argiro.gr

Εντοπίστε & αντιμετωπίστε την τροφική αλλεργία

0

Τροφική αλλεργία ορίζεται η ανώμαλη ανοσοποιητική αντίδραση μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου ή πρόσθετου τροφίμου. Όταν το αλλεργικό άτομο καταναλώνει την «ύποπτη» τροφή απελευθερώνετε Ισταμίνη και άλλες χημικές αμυντικές ουσίες προκαλώντας φλεγμονή.

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Ελένη Φουσέκα διαιτολόγος –διατροφολόγος -Απόφοιτη από την Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων Διατροφής στο Τμήμα Διατροφής Διαιτολογίας του Α-ΤΕΙ Θες/νίκης.Επιστημονικός συνεργάτης Meddiatrofi.

Οι χημικές αυτές ουσίες προκαλούν αλλεργικά συμπτώματα που μπορεί να έχουν επιπτώσεις στο αναπνευστικό σύστημα, τη γαστρεντερική οδό, το δέρμα ή το καρδιαγγειακό σύστημα.

Η αλλεργία εμφανίζεται σε ορισμένους μόνο ασθενείς και μπορεί να προκληθεί ακόμα και με την κατανάλωση μικρής ποσότητας τροφής. Σύμφωνα με έρευνες το 20% των ενηλίκων πιστεύουν πως είναι αλλεργικοί σε κάποιο τρόφιμο, όμως στην πραγματικότητα μετά από μια πλήρη εξέταση μόνο το 1-2 % αυτών είναι πραγματικά αλλεργικοί. Τα παιδιά αντιθέτως είναι πιο επιρρεπή σε αλλεργίες αφού το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν είναι πλήρως ανεπτυγμένο.

Μερικές από τις πιο συνήθεις τροφές που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις είναι: τα φιστίκια, τα καρύδια, το αυγό, το γάλα και τα προϊόντα του, τα ψάρια, τα οστρακοειδή, οι σπόροι σουσαμιού, η σόγια και τα κουκιά. Για την πρόκληση αλλεργίας ευθύνεται μόνο μία τροφή και όχι κάποιος συνδυασμός τροφίμων.

Ο μόνος τρόπος για να αποδειχθεί πως πάσχετε από κάποια αλλεργία είναι να υποβληθείτε σε ειδικά τεστ που αποτελούνται από μια σειρά δερματικών δοκιμών και σε διπλά τυφλές δοκιμές από του στόματος. Αν παρόλα αυτά υποψιάζεστε πως έχετε κάποια τροφική αλλεργία θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση της «ύποπτης» τροφής έως ότου υποβληθείτε στα τεστ ή μέχρι ο γιατρός σας προσδιορίσει τα αίτια των συμπτωμάτων, τα οποία ενδέχεται να οφείλονται σε κάποια άλλη πάθηση.

Θεραπεία που σας απαλλάσσει μόνιμα από την τροφική αλλεργία δεν υπάρχει. Ο μόνος τρόπος είναι η αποφυγή της «ύποπτης» τροφής από το καθημερινό σας διαιτολόγιο. Προσοχή! Συμβουλευτείτε το διαιτολόγο σας αν πρόκειται για βασικές τροφές, όπως είναι το γάλα, μπορεί να προκύψουν διατροφικές ελλείψεις.

Τέλος, διαβάστε προσεκτικά την διατροφική ετικέτα των βιομηχανοποιημένων τροφίμων. Είναι πολύ πιθανή η κατά λάθος έκθεση στην επικίνδυνη τροφή, αφού πολλά τρόφιμα περιέχουν ίχνη αλλεργιογόνων τροφίμων, όπως το γάλα, οι ξηροί καρποί, τα αυγά ή η σόγια.

Συνταγή της ημέρας: κορκοτό

0


Κορκοτό, μια εύκολη και οικονομική πίτα χωρίς φύλλο που θα φτιάξετε σε λίγα λεπτά!

Υλικά

1. 1 lt. φρέσκο γάλα κατά προτίμηση κατσικίσιο
2. 1/4 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο
3. 5 αβγά
4. 2 φλ.τσαγιού τρίμματα φέτα
5. 1 φλ.τσαγιού τραχανάς
6. 2 φλ.τσαγιού αλεύρι
7. 2-3 κ.σ. βούτυρο γάλακτος
8. 1 κ.σ. βούτυρο γάλακτος για το ταψί
9. πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 κ.σ. αλάτι

Εκτέλεση 

Σε μπολ βάζουμε τ’ αβγά και τα χτυπάμε με σύρμα να διαλυθούν. Προσθέτουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, τη φέτα , το αλεύρι και τον τραχανά. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Βουτυρώνουμε ρηχό μεγάλο ταψί για πίτα. Αδειάζουμε τον πηχτό χυλό σε λεπτή στρώση 1 με 1, 5 εκ. ύψος. Από πάνω σκορπάμε μικρά κομματάκια βούτυρο. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 18O C για 30 περίπου λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Όσο πιο λεπτό γίνει το κορκοτό τόσο πιο τραγανό και νόστιμο είναι.

Περισσότερες καταπληκτικές συνταγές της Αργυρούς μπορείτε να βρείτε στο www.argiro.gr

Ποιος είναι ο λόγος που οδηγούνται κάποιοι άνθρωποι στην αυτοκτονία;

0


Ο βασικός παράγοντας που οδηγεί στην αυτοκτονία είναι μια γενετική βλάβη, που εμποδίζει την παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο .

Ωστόσο, η αυτοχειρία μπορεί να αποτραπεί, αφού υπάρχει φάρμακο που αντιμετωπίσει αυτή τη γενετική ανωμαλία.

Νεκροτομικές έρευνες σε εγκεφάλους και στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό ανθρώπων που αυτοκτόνησαν έδειξαν ότι, σε όλους υπήρχε έλλειψη ενός ενζύμου που μετατρέπει την πρόδρομη ουσία τρυπτοφάνη σε σεροτονίνη. Αυτή η γενετική βλάβη, βέβαια, δεν είναι ο μοναδικός παράγοντας καθώς οι έρευνες έχουν δείξει ότι οι αυτόχειρες έχουν ζήσει τον τελευταίο καιρό πριν από την αυτοκτονία πολύ μεγάλα στρες σε σύγκριση με άτομα που έχουν κατάθλιψη.

Τα παραπάνω πρόκειται να εξηγήσει ο επίκουρος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο «Άλμπερτ Αϊνστάιν» του Λος Άντζελες και στο Πανεπιστημιακό Ινστιτούτου Ψυχικής Υγιεινής των Αθηνών, Αλέξανδρος Μπότσης, ο οποίος θα μιλήσει στο 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ψυχιατρικής, που διεξάγεται στη Θεσσαλονίκη.

«Είναι πολλοί παράγοντες που παίζουν ρόλο στο να φτάσει κανείς να αυτοκτονήσει κι ένας κύριος παράγων είναι η έλλειψη της σεροτονίνης στον εγκέφαλο, η οποία οφείλεται σε μία γενετική βλάβη ενός ενζύμου που μετατρέπει μια πρόδρομη ουσία τρυπτοφάνη σε σεροτονίνη. Γι’ αυτό, στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό των αυτοχείρων κι αυτών που αποπειρώνται αυτοκτονία βρίσκονται χαμηλά επίπεδα του παραγώγου του μεταβολίτη της σεροτονίνης του 5-υδροξυινδολεοξεικό οξέος κι αυτό προκύπτει από αποτελέσματα προσωπικών ερευνών που έκανα στην Ελλάδα και στην Αμερική. Αυτό παρατηρείται σε όλους τους αυτόχειρες. Βέβαια και στην κατάθλιψη υπάρχει έλλειψη σεροτονίνης, αλλά δεν οφείλεται σε ενζυμική βλάβη», εξηγεί ο κ.Μπότσης.

Επειδή, όμως, δεν είναι δυνατόν να βρεθούν πάντα νεκροτομικοί εγκέφαλοι, οι επιστήμονες μπορούν να εντοπίσουν την ύπαρξη αυτής της γενετικής βλάβης και με μία εξέταση των αιμοπεταλίων, τα οποία, όπως αναφέρει ο κ.Μπότσης, μοιάζουν με τα εγκεφαλικά κύτταρα.

Φάρμακο αποτρέπει την αυτοκτονία
Πώς, όμως, μπορεί να διαγνωστεί και να θεραπευτεί ένα υποψήφιος αυτόχειρας;

«Υπάρχουν πάρα πολλοί δείκτες για να διαγνωστεί η αυτοκτονικότητα. Η αυτοκτονιολογία προσπαθεί να βρει τους παράγοντες που αυξάνουν την επικινδυνότητα της αυτοκτονίας, δηλαδή τους παράγοντες κινδύνου, και τους παράγοντες που μειώνουν τον κίνδυνο, που λέγονται προστατευτικοί παράγοντες. Όσο περισσότεροι παράγοντες συμπέσουν την ίδια χρονική στιγμή στο ίδιο άτομο, τόσο η πιθανότητα να αυτοκτονήσει είναι μεγαλύτερη. Γι’ αυτό, μέσα από την ψυχιατρική συνέντευξη που κάνει, ο εκπαιδευμένος γιατρός βρίσκει πόσο κινδυνεύει αυτό το άτομο να αυτοκτονήσει. Αν έχει πολλές πιθανότητες να αυτοκτονήσει, προσπαθώ να διαφυλάξω αυτό το άτομο μέσα από την οικογένειά του ή με έναν άνθρωπο, με τον οποίο μπορώ να επικοινωνήσω και να του δώσω θεραπεία ή να μπει σε ψυχιατρική κλινική μέχρι να μειωθεί η επικινδυνότητα για αυτοκτονία. Κι εδώ θα ήθελα να πω ότι υπάρχει ένα φάρμακο, η κλοζαπίνη, για το οποίο έχω κάνει προσωπικές έρευνες και το οποίο προστατεύει εφ’ όρου ζωής από την αυτοκτονία. Είναι ένα χάπι πάμφθηνο, που κυκλοφορεί στην αγορά και το οποίο επηρεάζει και καταργεί την αυτοκτονικότητα, όπως και τη βία, γιατί η αυτοκτονικότητα και η βία είναι οι δύο όψεις του ίδιου νομίσματος», απαντά ο κ.Μπότσης.

Εξηγεί δε ότι η κλοζαπίνη κυκλοφορεί εδώ και πάρα πολλά χρόνια και χορηγείται σε άτομα με ανθεκτικές μορφές σχιζοφρένειας. Οι έρευνες που ο ίδιος έκανε, πριν από δέκα χρόνια, στο Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγείας, σε 250 ασθενείς, έδειξαν ότι το φάρμακο αυτό καταργούσε την αυτοκτονικότητα και στη συνέχεια την κατάθλιψη. Ανάλογη έρευνα, με την ίδια μεθοδολογία και το ίδιο φάρμακο, έγινε και στο Λος Αντζελες, σε 500 περιστατικά κι έδειξε τα ίδια αποτελέσματα. Το φάρμακο αυτό, σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να μειώσει τα λευκά αιμοσφαίρια και γι’ αυτό ο ασθενής που το παίρνει θα πρέπει, στο πρώτο διάστημα, να ελέγχεται κάθε εβδομάδα.

Στην ερώτηση αν στην Ελλάδα μπορεί να διαγνωστεί εργαστηριακά η ύπαρξη της γενετικής βλάβης που ευθύνεται για τις αυτοκτονίες με εξέταση των αιμοπεταλίων, ο κ.Μπότσης απαντά ότι «Στην Ελλάδα δεν γίνονται τέτοιες εξετάσεις, έχουν γίνει όμως στην ομάδα της Αμερικής, με την οποία συνεργάζομαι. Εδώ, πρώτον δεν υπάρχουν οι κατάλληλες υποδομές και δεύτερον δεν είμαστε συνηθισμένοι να κάνουμε τέτοιου είδους σε βάθος έρευνες. Άλλωστε, δεν έχουμε την έγκριση του οικογενειακού περιβάλλοντος και του ασθενούς. Στην Αμερική αμείβονται με 200 δολάρια οι άνθρωποι που εμπεριέχονται στην έρευνα, ενώ εδώ αυτά τα πράγματα θεωρούνται ταμπού».

Ο κ.Μπότσης επισημαίνει ακόμη ότι το 70% των ανθρώπων που αυτοκτονούν, τον τελευταίο μήνα πριν από την αυτοκτονία έχουν επισκεφθεί τον ψυχίατρο για να ζητήσουν βοήθεια, καθώς διακατέχονται από τη διχοτομική σκέψη, «να αυτοκτονήσω ή να μην αυτοκτονήσω».

«Προφανώς, ο ρόλος του ψυχιάτρου είναι δίπλα στον άρρωστο. Βέβαια, όλα αυτά είναι μία τέχνη που θέλει μεγάλη εκπαίδευση. Υπάρχει κι ένας μύθος μεταξύ των ψυχιάτρων, ότι αν ρωτήσεις κάποιον αν έχει ιδέες αυτοκτονίας τού βάζεις σκέψεις στο μυαλό. Τι θα πεις σε έναν άρρωστο, ο οποίος κατακλύζεται από συναισθήματα κατάθλιψης, απελπισίας και αμφιθυμίας; Και απόδειξη αυτής της αμφιθυμίας, δηλαδή του ‘θέλω ή δεν θέλω’, ‘θα το κάνω ή δεν θα το κάνω’ είναι ότι το 70% των ανθρώπων που αυτοκτονούν, τον τελευταίο μήνα έχουν επισκεφτεί γιατρό – και κυρίως ψυχίατρο – για να επικοινωνήσουν σχετικά τις αυτοκτονικές τους ιδέες και να στηριχθούν σε αυτούς», εξηγεί ο κ.Μπότσης.

Οι αυτοκτονίες εφήβων
Επιθετικούς τρόπους αυτοκτονίας, δηλαδή τρόπους που οδηγούν σε οριστικό αποτέλεσμα, επιλέγουν οι έφηβοι, όπως έδειξαν τα αποτελέσματα πρόσφατης μελέτης τους Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου Ψυχικής Υγιεινής σε ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα 35.000 εφήβων από όλη την Ελλάδα.

«Εκτός των άλλων είδαμε ότι υπάρχουν πολλές σοβαρές απόπειρες αυτοκτονίας με επιθετικό τρόπο. Και όταν λέμε επιθετικό τρόπο, εννοούμε, όχι απόπειρα με λήψη φαρμάκων, αλλά με τρόπο που να έχει οριστικό αποτέλεσμα και έχει αποτύχει. Δηλαδή απόπειρες που είναι σαν συντελεσμένες αυτοκτονίες διότι ο τρόπος που διάλεξαν είναι θανατηφόρος – π.χ. απαγχονισμός όπου έσπασε το σχοινί, πυροβολισμός με όπλο το οποίο αστόχησε και πτώση από ύψος που προκάλεσε αναπηρία.

Συνήθως, όλα αυτά φέρνουν τον θάνατο σε μεγαλύτερο ποσοστό, γι’ αυτό το μετράμε σε αυτοκτονίες. Πρέπει να σημειωθεί ότι, διαχρονικά και σε όλες τις εποχές, τα μεγαλύτερα στρες τα δέχονται οι έφηβοι και νεαροί ενήλικες μέχρι 30 ετών. Η αναλογία αυτοκτονιών εφήβων, όπως προκύπτει από την έρευνα, είναι 10 ανά 100.000 πληθυσμού», αναφέρει ο κ.Μπότσης.

Ashley Greene: οι καλύτερες σέξι πόζες της !

0

Η  Ashley Greene είναι ένα από τα πιο «καυτά »ονόματα του Χόλιγουντ για τα κάστινγκ των νέων ταινιών, ενώ πολλές διαφημιστικές εταιρείες αλλά και περιοδικά της προσφέρουν μεγάλα ποσά για να την «κλείσουν». 

ashley greene2

ashley greene3

ashley greene4

ashley greene5

ashley greene6

H διαδικασία μετάγγισης αίματος,εξηγείται στους μαθητές

0

H διαδικασία της μετάγγισης αίματος, εξηγείται στους μαθητές μέσα από το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Αιμοσφαίρια» που εκπόνησε ο σύλλογος «Πηγή Ζωής» και είναι βασισμένο στην γαλλική ταινία κινουμένων σχεδίων «Τα αιμοσφαίρια – Ταξίδι στην πηγή της ζωής».

Στην ανάγκη δημιουργίας εθελοντικής αιμοδοτικής συνείδησης στα παιδιά αναφέρθηκε ο γενικός γραμματέας του συλλόγου, λέκτορας αιματολογίας Βασίλης Περιφάνης μιλώντας σε ημερίδα ευαισθητοποίησης, σε θέματα κοινωνικής προσφοράς και εθελοντισμού που διοργάνωσε ο δήμος Νεάπολης-Συκεών σε συνεργασία με τις Διευθύνσεις Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Δυτικής Θεσσαλονίκης.

«Η «Πηγή Ζωής» μέσω του οπτικοακουστικού αυτού προγράμματος για παιδιά 10 έως 12 ετών προσπαθεί να εισάγει την έννοια του εθελοντισμού, την αγάπη για τον συνάνθρωπο και να δημιουργήσει στα παιδιά αιμοδοτική συνείδηση έτσι ώστε στα 18 τους χρόνια να γίνουν συνειδητοποιημένοι εθελοντές αιμοδότες» ανέφερε ο κ. Περιφάνης.

Άλλωστε, οι ανάγκες για αίμα είναι τεράστιες αφού μόνο οι θαλασσαιμικοί στη χώρα μας χρειάζονται 150.000 φιάλες αίματος ετησίως.

«Πρόκειται για το ένα τέταρτο των συνολικών αναγκών για αίμα στα νοσοκομεία πανελλαδικά» διευκρίνισε στην ημερίδα ο αντιπρόεδρος του Συλλόγου Μεσογειακής Αναιμίας Θεσσαλονίκης, Βασίλης Δήμος. «Στην Ελλάδα», πρόσθεσε, «υπάρχουν 3000 άτομα με θαλασσαιμία όπως αποκαλούμε πλέον τη νόσο αφού συναντάται σε όλες τις χώρες του κόσμου και όχι μόνο στην Μεσόγειο».

Δημόσια τράπεζα ομφαλιοπλακουντικού αίματος

Στο νοσοκομείο «Παπανικολάου» της Θεσσαλονίκης λειτουργεί από το 2009, δημόσια τράπεζα ομφαλιοπλακουντικού αίματος από γονείς που αποφασίζουν να δωρίσουν τον πλακούντα.

«Έχουμε ήδη 14.393 μοσχεύματα εκ των οποίων τα 2011 έχουμε επεξεργασθεί και αποθηκεύσει. Κι αυτό γιατί ένα μόσχευμα πρέπει να μας αποσταλεί εντός 48ωρου και δεχόμαστε πάρα πολλά από επαρχιακές πόλεις. Επιπλέον, κρατάμε μόνο τα μοσχεύματα που είναι πάνω από 70 ml, γιατί όσο πιο πολύ όγκο έχουν, τόσο πιο πολλά είναι και τα βλαστοκύτταρα» εξήγησε η Δρ βιολογίας, Αγγελική Ξαγοράρη.

«Κάθε μόσχευμα, παίρνει έναν κωδικό και αρχειοθετείται ενώ μπορεί να διατηρηθεί μέχρι 25 χρόνια» κατέληξε.

Τεχνητό αφτί που μοιάζει με αληθινό δίνει ελπίδες!

0


Ένα τεχνητό αφτί που μοιάζει με αληθινό δίνει ελπίδες σε όσους χρειάζονται μεταμόσχευση, εξαιτίας τραυματισμών ή εκ γενετής ανατομικών ανωμαλιών (μικρωτία) στα πτερύγια του ωτός.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Κορνέλ δημιούργησαν αυτό το τεχνητό αφτί .

Αναλυτικότερα, η διαδικασία δημιουργίας του τεχνητού ωτός ξεκινά με ένα ψηφιακό και τρισδιάστατο σχέδιο του αφτιού του ασθενούς, το οποίο στη συνέχεια γίνεται εκμαγείο, μέσα στο οποίο εγχέεται τζελ κολλαγόνου. Το κολλαγόνο αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία αναπτύσσεται ο ιστός του ωτός. Στη συνέχεια, το τεχνητό αφτί εμβαπτίζεται σε θρεπτική καλλιέργεια κυττάρων για μερικές ημέρες, προτού εμφυτευτεί.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, εάν οι υπό εξέλιξη δοκιμές αποδείξουν ότι το τεχνητό αφτί είναι ασφαλές και αποτελεσματικό, τότε οι εμφυτεύσεις θα μπορέσουν να γίνουν μέσα στα επόμενα τρία χρόνια. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «PLoS One».

Γιατί τα ζευγάρια προσποιούνται τον οργασμό;

0


Τα ζευγάρια προσποιούνται τον οργασμό και περισσότερο οι γυναίκες. Στο  συμπέρασμα αυτό κατέληξε  έρευνα η οποία  δείχνει ότι το 68% των γυναικών και  μόνο το 28% των αντρών έχουν προσποιηθεί ότι «έχουν φτάσει σε κορύφωση» με το σύντροφό τους.

Αναλυτικότερα, και τα δύο φύλα ισχυρίστηκαν τους ίδιους λόγους για τους οποίους το έκαναν αυτό –επειδή ο σύντροφός τους πλησίαζε στον οργασμό και αισθάνθηκαν ότι έπρεπε να δείξουν ότι ένιωθαν το ίδιο.Άλλοι ανέφεραν ότι «ήθελαν απλά να τελειώνουν, χωρίς να πληγώσουν το σύντροφό τους» ή ότι «είχαν αρχίσει να βαριούνται αφού έβλεπαν ότι οι ίδιοι δεν επρόκειτο να φτάσουν σε οργασμό».

Στην έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Sex Research, συμμετείχαν 281 φοιτητές και φοιτήτριες.Σε αρκετές περιπτώσεις, τόσο οι άντρες όσο και οι γυναίκες, προσποιούνταν ότι έφταναν σε οργασμό επειδή ένιωθαν μεγάλη πίεση να δείξουν ότι απολαμβάνουν το σεξ.«Η έμφαση που δίνεται στην ικανότητα ενός άντρα να προσφέρει στη σύντροφό του “συγκλονιστικούς οργασμούς” πολλές φορές αγχώνει τόσο τους άντρες όσο και τις γυναίκες, με αποτέλεσμα να προσποιούνται ότι όντως συμβαίνει» ανέφερε η έρευνα.

Περσινή έρευνα του πανεπιστημίου Κολούμπια της Νέας Υόρκης ισχυριζόταν ότι οι γυναίκες προσποιούνται οργασμό για να «κρατήσουν τους συντρόφους τους». Το 2011 μια άλλη έρευνα από το πανεπιστήμιο Temple της Πενσιλβάνια ανέφερε ότι οι γυναίκες προσποιούνταν ότι έφταναν σε κορύφωση επειδή είχαν πολλές ανασφάλειες και φοβούνταν την οικειότητα. Κι αν ο οργασμός συνοδεύεται από… φωνές, το γεγονός αυτό μπορεί να κάνει ακόμη μεγαλύτερο καλό στην ερωτική σας ζωή. Κι αυτό γιατί πρόσφατη έρευνα από το πανεπιστήμιο του Leeds αποκάλυψε ότι όσοι είναι αρκετά θορυβώδεις στο κρεβάτι, έχουν καλύτερη σεξουαλική ζωή. Κάτι που φαίνεται να υποστηρίζουν οι γυναίκες, οι οποίες προτιμούν ο σύντροφός τους να εκφράζεται φωναχτά, γιατί έτσι νιώθουν σίγουρες ότι έχουν «αποδώσει καλά».

 

Ηλικιωμένοι: διαβάζουν ευκολότερα μέσω ηλεκτρονικής ταμπλέτας

0


Ευκολότερα διαβάζουν οι ηλικιωμένοι ένα βιβλίο σε ηλεκτρονική μορφή, μέσω ταμπλέτας αλλά δεν το επιλέγουν γιατί δεν τους αρέσει η εμπειρία της ψηφιακής ανάγνωσης.

Στο παραπάνω συμπέρασμα καταλήγει γερμανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο PLoS ONE.

Η έρευνα διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι ευχαριστιούνται περισσότερο την ανάγνωση ενός κλασικού βιβλίου (κυρίως λόγω συνήθειας), αν και ο εγκέφαλός τους «κουράζεται» λιγότερο όταν διαβάζουν ψηφιακά βιβλία.

Οι ερευνητές των Πανεπιστημίων του Μάιντς, του Γκέτιγκεν και του Μάρμπουργκ, με επικεφαλής τη Δρ Φραντσίσκα Κρέτσμαρ, πραγματοποίησαν πειράματα με 56 άτομα ηλικίας 66 έως 77 ετών.

Όπως αποδείχτηκε, οι εθελοντές διάβαζαν ταχύτερα και, παράλληλα, ο εγκέφαλός τους κατέβαλε μικρότερη προσπάθεια, όταν χρησιμοποιούσαν ταμπλέτα από ό,τι όταν διάβαζαν από βιβλίο ή ακόμα και από εξειδικευμένη συσκευή ηλεκτρονικής ανάγνωσης (e-reader).

«Υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη αντίληψη πως είναι πιο δύσκολο να διαβάζει κανείς από μια ψηφιακή συσκευή και ότι, σε αυτήν την περίπτωση, στους ανθρώπους μένουν λιγότερα στο μυαλό τους από αυτά που διαβάζουν. Όμως η μελέτη μας έδειξε πως οι γηραιότεροι άνθρωποι, στην πραγματικότητα, μπορούν να διαβάζουν καλύτερα από τις ταμπλέτες, ίσως χάρη στην καλύτερη οπτική αντίθεση (σε σχέση με ένα βιβλίο)», εξηγεί η Δρ Κρέτσμαρ, αναφερόμενη στον φωτισμό υποβάθρου που προσφέρουν οι ταμπλέτες (αλλά όχι οι παλαιότεροι e-readers).

Η μεγαλύτερη αντίθεση (contrast) βοηθά τους ηλικιωμένους να αναγνωρίζουν καλύτερα τα γράμματα και τις λέξεις, με συνέπεια ο εγκέφαλός τους να κάνει ταχύτερη γλωσσική επεξεργασία.

Τα ηλεκτρονικά βιβλία γίνονται όλο και πιο δημοφιλή διεθνώς και σε ορισμένες χώρες, όπως οι ΗΠΑ και η Βρετανία, οι πωλήσεις τους έχουν ήδη ξεπεράσει εκείνες των παραδοσιακών βιβλίων. Σε αρκετές όμως χώρες υπάρχει ακόμα υστέρηση και διστακτικότητα στην επέκταση των ηλεκτρονικών βιβλίων, όπως συμβαίνει στην Ελλάδα, αλλά και στη Γερμανία, όπου οι πωλήσεις των ηλεκτρονικών βιβλίων δεν ξεπερνούν το 1% του συνολικού τζίρου στην αγορά βιβλίου.

Όσο πιο επιφυλακτική -ή και φοβική- είναι μια κοινωνία ή μια κατηγορία ανθρώπων (συνήθως η τρίτη ηλικία) απέναντι στις νέες τεχνολογίες γενικότερα, τόσο πιο δύσκολη, μεταξύ άλλων, είναι και η διείσδυση των ηλεκτρονικών βιβλίων.

Το παράδοξο

Οι ηλικιωμένοι δήλωσαν ότι τους φαινόταν πιο εύκολο και ευχάριστο να διαβάζουν από παραδοσιακό παρά από ηλεκτρονικό βιβλίο. Όμως οι μετρήσεις των επιστημόνων (ανάλυση των κινήσεων των ματιών, καταγραφή των εγκεφαλικών κυμάτων κ.α.) έδειξαν το ακριβώς αντίθετο: οι ηλικιωμένοι διάβαζαν πιο γρήγορα και άνετα το ηλεκτρονικό βιβλίο, παρόλο που δεν το παραδέχονταν ή δεν το αναγνώριζαν ως υποκειμενική εμπειρία τους.

«Η νοητική και νευρωνική προσπάθεια που καταβάλλει ένας ηλικιωμένος για να διαβάσει από μια ταμπλέτα, είναι μικρότερη από αυτήν που απαιτείται για να διαβάσει από ένα τυπωμένο βιβλίο ή και από μια συσκευή e-reader», εξηγεί η υπεύθυνη της έρευνας.

Από την άλλη, η μελέτη έδειξε ότι οι νεότεροι εθελοντές, ηλικίας 21 έως 34 ετών, δεν εμφάνιζαν ανάλογη διαφορά, καθώς στην περίπτωσή τους η ανάγνωση από ταμπλέτα δεν υπερτερούσε σε σχέση με τον ηλεκτρονικό αναγνώστη (e-reader) και το τυπωμένο βιβλίο, όσον αφορά τις αντικειμενικές μετρήσεις του εγκεφάλου τους.

Ο σχολικός εκφοβισμός δημιουργεί ψυχολογικά προβλήματα

0


Τα παιδιά που έχουν υποστεί στο σχολείο εκφοβισμό είναι πολύ πιθανό στην ενήλικη ζωή τους να εμφανίσουν ψυχολογικά προβλήματα , σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Psychiatry.

Συγκεκριμένα, η μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι το φαινόμενο του «εκφοβισμού» (bullying)στο σχολείο έχει προσωρινή μόνο ψυχική επίπτωση στα παιδιά και συνήθως ξεπερνιέται μετά από ένα διάστημα. Αντίθετα, δείχνει ότι ο εκφοβισμός μπορεί συχνά να προκαλέσει μόνιμη ψυχική ζημιά σε ένα άνθρωπο και γι’ αυτό πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη και να αντιμετωπιστεί στο μέτρο του δυνατού απ’ όλους τους εμπλεκόμενους (πολιτεία, εκπαιδευτικούς, γονείς και τους ίδιους τους μαθητές).

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Γουίλιαμ Κόπλαντ, καθηγητή του Τμήματος Ψυχιατρικής του Πανεπιστημίου Ντιουκ, μελέτησαν στοιχεία σε ορίζοντα 20ετίας, τα οποία αφορούσαν περίπου 1.400 παιδιά ηλικίας εννέα έως 16 ετών.

Από αυτά, περίπου ένα στα τέσσερα είχε πέσει θύμα σχολικού εκφοβισμού (αγόρια και κορίτσια σχεδόν στο ίδιο ποσοστό), ενώ ένα στα δέκα παραδέχτηκε ότι είχε ασκήσει λεκτική ή σωματική βία σε άλλο παιδί. Ορισμένα παιδιά είχαν κατά καιρούς παίξει το ρόλο, τόσο του θύτη, όσο και του θύματος.

Οι ψυχίατροι παρακολούθησαν αυτά τα παιδιά και μετά την ενηλικίωσή τους για να αξιολογήσουν τις επιπτώσεις του σχολικού εκφοβισμού στη ψυχική υγεία των νέων.

«Εκπλαγήκαμε από το πόσο βαθιά ο σχολικός εκφοβισμός επηρεάζει την μακροπρόθεσμη υγεία ενός προσώπου. Η ψυχική ζημιά δεν εξαφανίζεται έτσι απλά, επειδή κάποιος μεγαλώνει και σταματά να πέφτει πια θύμα σχολικού εκφοβισμού. Οι συνέπειες τον συνοδεύουν από την παιδική ή εφηβική ηλικία του, προκαλώντας μια μεγάλη γκάμα προβλημάτων αργότερα», εξηγεί ο Δρ Κόπλαντ.

Μια προηγούμενη έρευνα στη Φιλανδία είχε καταλήξει σε συγκεχυμένα συμπεράσματα, δηλαδή ότι τα μεν αγόρια είχαν λίγα ψυχικά προβλήματα σε βάθος χρόνου, ενώ αντίθετα πολλά κορίτσια υπέφεραν από μακροπρόθεσμες ψυχικές διαταραχές.

Η πιο πρόσφατη και μεγαλύτερη σε εύρος χρόνου αμερικανική έρευνα διαπίστωσε ότι όχι μόνο τα θύματα του σχολικού εκφοβισμού, αλλά ακόμα και οι θύτες, ως ενήλικες πια, έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ψυχιατρικών διαταραχών σε σχέση με όσους έχουν αποφύγει τον σχολικό εκφοβισμό. Είναι κυρίως, τα θύματα της καταπίεσης από συμμαθητές και φίλους τους, που αναπτύσσουν προβλήματα άγχους, πανικού, αγοραφοβίας, κατάθλιψης, κατάχρησης ναρκωτικών και άλλων ουσιών κ.α.

Από την άλλη, οι νέοι που κάποτε πρωτοστάτησαν στον εκφοβισμό άλλων παιδιών, όταν μεγαλώσουν, εμφανίζουν αυξημένες πιθανότητες για αντικοινωνικές συμπεριφορές και άλλες παρεμφερείς διαταραχές προσωπικότητας.

«Ο εκφοβισμός αποτελεί δυνητικό πρόβλημα και για τα θύματα και για τους θύτες», εξηγεί η Δρ Τζέην Κοστέλο, που συμμετείχε στην επιστημονική ομάδα. «Τείνουμε να θεωρούμε τον εκφοβισμό ως κάτι φυσιολογικό και όχι τρομερά σημαντικό μέρος της παιδικής ηλικίας, όμως στην πραγματικότητα μπορεί να έχει πολύ σοβαρές επιπτώσεις για τα παιδιά, τους εφήβους και τους ενήλικες», υπογραμμίζει.