Αρχική Blog Σελίδα 10274

Η κατάλληλη διατροφή για την ποδηλασία

0

 

‘H βέλτιστη διατροφή προάγει την αθλητική απόδοση και την ανάνηψη από την έντονη προπόνηση’, δηλώνουν στην κοινή επίσημη θέση τους οι Αμερικάνικοι Σύλλογοι Διαιτολόγων, οι Διαιτολόγοι του Καναδά και το Αμερικάνικο Κολέγιο Αθλητικής Ιατρικής.

Σxετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr ο Μακρυλλός Μιχάλης -Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Msc Sportsnutrition &Human Metabolism – Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ- Μέλος Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων -ιδρυτικό Μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.

Συστήνεται η κατάλληλη επιλογή τροφίμων και υγρών, αλλά και η κατάλληλη επιλογή του χρόνου πρόσληψής τις για την βέλτιστη υγεία και την απόδοση κατά την άσκηση. Ως εκ τούτου γίνεται αντιληπτό πως και στην ποδηλασία τόσο σε ερασιτεχνικό όσο και σε επαγγελματικό επίπεδο, η διατροφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας που θα καθορίσει την απόδοση – επίδοση του επαγγελματία – ερασιτέχνη αθλητή – αθλούμενου, το χρονικό διάστημα έως ότου έρθει η κόπωση, αλλά και το χρόνο και τον τρόπο ανάνηψης του οργανισμού σε όλα τα επίπεδα, μέχρι την επόμενη προπόνηση – αγώνα.

Η κατανάλωση γεύματος πριν από την ποδηλασία, φαίνεται να έχει πολλά οφέλη στην αθλητική απόδοση. To προ – αγωνιστικό γεύμα θα πρέπει να προετοιμάζει τον ποδηλάτη για την προπόνηση ή το αγώνισμα γεμίζοντας τις αποθήκες ενέργειας και υγρών, ώστε να εξασφαλιστούν η μέγιστη δυνατή αθλητική απόδοση και η καθυστέρηση της κόπωσης.

Το μέγεθος και η ακριβής χρονική στιγμή λήψης αυτού του γεύματος είναι σχετικές έννοιες. Ο αθλητής δε θα πρέπει να νιώθει ούτε κορεσμό, αλλά ούτε και αίσθημα πείνας, μετά την κατανάλωση του. Όσο πλησιάζουμε χρονικά στον αγώνα, είναι προτιμότερο ο αθλητής να καταναλώνει μικρότερα snacks. Όσο περισσότερη χρονική απόσταση υπάρχει από τον αγώνα, τόσο τα γεύματα πρέπει να είναι πλουσιότερα σε θερμίδες.

3-4 ώρες πριν την ποδηλαδία

1. 5-7 ml νερού ή υγρών ανά κιλό (kg) σωματικού βάρους. Η διασφάλιση των φυσιολογικών επιπέδων υδάτωσης του αθλητή πριν από την άσκηση έχει διπλό ρόλο. Καταρχήν θερμορυθμιστικό μέσω της εξάτμισης του ιδρώτα, ώστε να αποφεύγονται οι όποιες θερμικές διαταραχές και να καθυστερείται η κόπωση που επιφέρει η απότομη και ραγδαία αύξηση της θερμοκρασίας σώματος. Κατά δεύτερον, μεταβολικό ρόλο, αφού εξασφαλίζει εκτός από το σταθερό ρυθμό εφίδρωσης και σταθερό ρυθμό αιμάτωσης των μυών, άρα και μεταφοράς οξυγόνου για την παραγωγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησης
2. 200 – 300 gr υδατανθράκων, ώστε να εξασφαλίζεται η πληρότητα των αποθηκών μυϊκού και ηπατικού γλυκογόνου, καθώς και των επιπέδων γλυκόζης πλάσματος. Μάλιστα για λόγους εξοικονόμησης ενέργειας το προ αγωνιστικό γεύμα πρέπει να στηρίζεται ως επί το πλείστον σε σύνθετους υδατάνθρακες χαμηλού – μέσου γλυκαιμικού δείκτη (LGI), διότι λόγω της αργής απορρόφησής τους συμβάλλουν στη διατήρηση της σταθερότητας των επιπέδων της γλυκόζης και στη μειωμένη κινητοποίηση του μυϊκού γλυκογόνου. Τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, που αποτελούν ιδανικές επιλογές είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα cream cracker σίκαλης, το πολύσπορο ψωμί.
3. Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυτικές ίνες, ώστε να αποφεύγονται οι γαστρεντερικές διαταραχές και να διευκολύνεται ο ρυθμός γαστρικής κένωσης
4. Μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη είναι: κοτόπουλο, γαλακτοκομικά, κρέας, μανιτάρια, αυγά.

Κατά τη διάρκεια της ποδηλασίας

1. Εάν ο αθλούμενος είναι επαρκώς ενυδατωμένος και με γεμάτες αποθήκες ενέργειας σε αθλήματα που διαρκούν 2. Εάν ο ποδηλάτης ξεκινά την άσκηση νηστικός (μείωση αποθεμάτων ηπατικού γλυκογόνου) σε αθλήματα που διαρκούν 60min , συστήνεται η πρόσληψη
υδατανθράκων με ρυθμό 0.7gr/kg/h ή 30-60 gr /h με τη μορφή αθλητικών
ποτών (6%-8%)

30 min μετά το τέλος της ποδηλασίας

1. Χρονικά το γεύμα αποκατάστασης ξεκινά 30min μετά το τέλος της άσκησης και επαναλαμβάνεται ανά 2 ώρες, για τις επόμενες 6 ώρες
2. Ποιοτικά συνίσταται από υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη (HGI) σε ποσότητα 1-1.5 g ανά kg σωματικού βάρους.
3. Επίσης πρέπει να περιλαμβάνει απαραίτητα αμινοξέα (EAA) σε ποσότητα 6-20 g
4. H προτεινόμενη αναλογία υδατανθράκων / πρωτεϊνών (CHO / Pr) στο μετά αγωνιστικό γεύμα είναι 3:1.
5. Για κάθε 0.5 kg απώλειας κατά τη διάρκεια της άσκησης, συνίσταται η πρόσληψη 450ml – 675ml υγρών.

Με αυτόν τον τρόπου επιτυγχάνεται η μέγιστη και η τάχιστη αποκατάσταση των επιπέδων μυϊκού γλυκογόνου, ιδιαίτερα μετά από εξαντλητική άσκηση, καθώς και των επιπέδων γλυκόζης πλάσματος. Παράλληλα διασφαλίζεται η αποκατάσταση των φθαρμένων – τραυματισμένων μυϊκών κυττάρων, καθώς και η μυϊκή αναδόμηση και ανάπτυξη. Τέλος αποκαθίστανται τα επιπέδων υγρών του σώματος, που χάθηκαν μέσω της εφίδρωσης, κατά τη διάρκεια της ποδηλασίας

Η σπουδαιότητα των Παιδικών Εμβολιασμών

0

 

Το Εθνικό Διαδημοτικό Δίκτυο Υγιών Πόλεων – Προαγωγής Υγείας και ο Δήμος Κρωπίας, στα πλαίσια της συνεργασίας τους για την έγκυρη ενημέρωση των πολιτών σε θέματα Υγείας και Πρόληψης, διοργάνωσαν με την υποστήριξη της εταιρείας Pfizer Ελλάς και τη συνεργασία της εξειδικευμένης εταιρείας New Event Generation, Ενημερωτική Εκδήλωση για τους Γονείς των Παιδικών/Βρεφονηπιακών Σταθμών του Δήμου, με θέμα: στο 2ο Δημοτικό Βρεφονηπιακό Σταθμό του Δήμου.

Συγκεκριμένα, ο κ. Νίκος Γιαννάκος, Πρόεδρος ΝΠΔΔ «ΣΦΗΤΤΟΣ» του Δήμου Κρωπίας, καλωσόρισε τους Γονείς στο φιλόξενο χώρο του Βρεφονηπιακού Σταθμού, καθώς και την ομιλήτρια κα Μαρία Παπαμιχάλη, την οποία ευχαρίστησε για την παρουσία της και τη βοήθεια που παρέχει στο Σταθμό για τη φροντίδα και προφύλαξη των παιδιών.

Η κ. Μαρία Παπαμιχάλη, Παιδίατρος ΙΚΑ Κορωπίου, Συνεργάτης Παιδιατρικής Κλινικής ΙΑΣΩ, κατά την ομιλία της παρουσίασε το τι είναι τα εμβόλια και πόσο απαραίτητος είναι ο εμβολιασμός για την προστασία των παιδιών, αλλά και του πληθυσμού γενικότερα από σοβαρές και πολλές φορές επικίνδυνες ασθένειες. Ανέφερε χαρακτηριστικά ότι ο εμβολιασμός είναι η πιο απλή και δυνατή στρατηγική προαγωγής της υγείας, καθώς σώζει ζωές παιδιών σε όλο τον κόσμο, ενώ προσέφερε σημαντική μείωση στην ανθρώπινη θνητότητα και θνησιμότητα. Τα εμβόλια σώζουν 3-4 εκατ. ζωές ετησίως και προστατεύουν 750.000 παιδιά από επερχόμενες αναπηρίες. Τέλος, επισημάνθηκε η αποτελεσματικότητα του εμβολιασμού, όταν αυτός γίνεται μαζικά, σε σωστή δοσολογία, στην κατάλληλη ηλικία και με αυστηρή τήρηση των χρονοδιαγραμμάτων, πάντα με την καθοδήγηση του παιδιάτρου.

Η ενημέρωση ολοκληρώθηκε με σειρά ερωτήσεων από το κοινό, το οποίο είχε την ευκαιρία να συζητήσει με την ομιλήτρια και να καταγράψει σημαντικά μηνύματα και πληροφορίες σχετικά με την προστασία της υγείας των παιδιών αλλά και της οικογένειας γενικότερα, μέσω του εμβολιασμού.

Συνταγή της ημέρας : Ανατολίτικο κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα

0

Ανατολίτικο κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα

Υλικά

Μείγμα μπαχαρικών
1 κ.γλ. μαραθόσπορο
2 κ.γλ. σπόρους κύμινο
2 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρο
2 κ.γλ. κουρκουμάς ή κιτρινόριζα (σκόνη)
Υλικά
1 κοτόπουλο περίπου 1 ½ kg κομμένο σε 6 κομμάτια
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες ή σκορδόλαδο
1 κ.γλ. τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο
1 καυτερή πιπερίτσα
400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες
400 γρ. κρέμα γάλακτος
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ρύζι μπασμάρι για το σερβίρισμα
Ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση

Βάζουμε σε τηγάνι αντικολλητικό τους σπόρους μάραθου, κύμινου, κόλιανδρου και τους ψήνουμε για 2’ χωρίς λιπαρή ουσία, να βγάλουν τα αρώματα τους. Τους αλέθουμε σε μπλέντερ ή τους χτυπάμε σε γουδί να γίνουν σκόνη. Έπειτα προσθέτουμε και τον κουρκουμά. Βάζουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά, το τζίντζερ και τα πολτοποιούμε. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε καλά το κοτόπουλο. Λίγα λίγα κομμάτια το ροδίζουμε καλά να κάνει κρούστα και χρώμα γύρω γύρω. Το βάζουμε σε ταψί με το δέρμα προς τα πάνω. Χαμηλώνουμε την φωτιά και στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και τα ψήνουμε 1’. Προσθέτουμε τα πολτοποιημένα λαχανικά και τα σωτάρουμε για 5’. Αλέθουμε τις ντομάτες στο μπλέντερ και τις προσθέτουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε και την κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να πάρει μια βράση. Περιχύνουμε το κοτόπουλο στο ταψί.
Ψήνουμε το κοτόπουλο για 1 ώρα μέχρι να ροδίσει (κατά τη διάρκεια του ψησίματος αναποδογυρίζουμε τις μερίδες κοτόπουλου). Σερβίρουμε με μπόλικο μπασμάτι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Περισσότερες καταπληκτικές συνταγές της Αργυρούς μπορείτε να βρείτε στο www.argiro.gr .

Κεντρική Πορτογαλία: Γνωρίστε τρεις γραφικές πολιτείες

0

Στη γεωγραφική καρδιά της Πορτογαλίας, μακριά από την κοσμοπολίτικη ωκεάνια ακτογραμμή, τρεις γραφικές πολιτείες καμαρώνουν για τα μνημεία και την Ιστορία τους και ανυπομονούν να τα μοιραστούν μαζί σας.

Οι τρούλοι, τα μνημεία, τα παλιά κάστρα δεσπόζουν πάνω στον όγκο των σπιτιών σαν μακρινοί κήρυκες της ευχάριστης διαμονής σε αυτή την ευλογημένη από τους θεούς περιοχή». Με πυξίδα τους εμπνευσμένους στίχους του σύγχρονου Πορτογάλου ποιητή και συγγραφέα Fernando Pessoa, τολμήστε ένα ταξίδι στη δυτικότερη άκρη της Ευρώπης και γνωρίστε τη «θαλασσοφίλητη» Πορτογαλία, που χρωστά το όνομά της στο παλιό ρωμαϊκό λιμάνι «Πόρτους Καλέ».

Το μοναστήρι Batalha, χρειάστηκε περίπου 130 χρόνια για να ολοκληρωθεί η ανοικοδόμησή του

Το μοναστήρι Batalha, χρειάστηκε περίπου 130 χρόνια για να ολοκληρωθεί η ανοικοδόμησή του

Εκεί λοιπόν που η γη τελειώνει και η μεγάλη θάλασσα αρχίζει, εκτείνεται η χώρα του Pessoa και των τολμηρών θαλασσοπόρων, ένας τόπος προικισμένος από τη φύση, με πλούσια ναυτική παράδοση, βαρύτιμη πολιτιστική κληρονομιά και ένδοξο αποικιακό παρελθόν. Θαλασσινές πολιτείες, γραφικοί παραδοσιακοί οικισμοί, πανέμορφα αγροτικά και φυσικά τοπία, θρησκευτικά μνημεία, ιστορικές μνήμες, παθιασμένοι έρωτες και εικόνες αλλοτινών εποχών αποτελούν στοιχεία διακριτά σε κάθε γωνιά της χώρας, τα οποία και βάζουν ανεξίτηλη τη σφραγίδα τους στο διαβατήριο του επισκέπτη.

Η Πορτογαλία του Ατλαντικού εκτείνεται κατά μήκος 750 χιλιομέτρων των δυτικών ακτών της Ιβηρικής χερσονήσου και σε βάθος περίπου 220 χλμ. από την παράκτια ζώνη – η συνολική έκταση της χώρας αγγίζει τα 92.100 τετρ. χλμ.

Και ενώ στην ωκεάνια ακτογραμμή της Πορτογαλίας φιγουράρουν οι πιο κοσμοπολίτικες και τουριστικές πολιτείες (Λισαβόνα, Πόρτο), σταθμούς μιας περιήγησης στην ενδοχώρα αποτελούν συνήθως οι πόλεις Fatima, Coimbra και Batalha. Πρόκειται για τρία αστικά κέντρα στο κέντρο της χώρας με αυθεντική ατμόσφαιρα και μνημεία εποχής, που ξεδιπλώνουν μπροστά σας ένα σημαντικό κομμάτι της μακραίωνης ιστορίας αυτού του ανεπιτήδευτου τόπου.

Στο εσωτερικό της Basilica Our Lady of Fatima.

Στο εσωτερικό της Basilica Our Lady of Fatima.

Fatima, το ιερό προσκύνημα των Καθολικών

Η πόλη Fatima ταυτίζεται μ’ ένα από τα σημαντικότερα προσκυνήματα των καθολικών, αφού η πόλη των 10.000 κατοίκων συνδέεται με το μέρος όπου φέρεται να εμφανίστηκε η Παναγία σε τρία παιδιά βοσκών το 1917.

Μετά τη γνωστοποίηση του θείου οράματος, πλήθη πιστών άρχισαν σταδιακά να επισκέπτονται τον μικρό οικισμό της Κεντρικής Πορτογαλίας, για να προσκυνήσουν στον ιερό χώρο όπου έκανε την εμφάνισή της η Μητέρα του Χριστού. Καθοριστική ήταν πάντως η κίνηση του Πορτογάλου δικτάτορα Salazar να νομιμοποιήσει στα τέλη της δεκαετίας του 1920 το προσκύνημα στη Fatima, για να αποτελέσει έτσι ένα από τα τρία «F» που καθορίζουν σήμερα την εθνική ταυτότητα της χώρας (Fatima, Football, Fado).

Το μικρό παρεκκλήσι Capela das Aparicoes είναι κτισμένο στο σημείο όπου εμφανίστηκε η Παναγία.

Το μικρό παρεκκλήσι Capela das Aparicoes είναι κτισμένο στο σημείο όπου εμφανίστηκε η Παναγία.

Εκατομμύρια προσκυνητές και τουρίστες συρρέουν κάθε χρόνο στη Fatima για να καταθέσουν την πίστη τους. Το προσκύνημα στην Παναγία της Fatima είναι τόσο σημαντικό για τους καθολικούς όσο και το προσκύνημα των ορθόδοξων χριστιανών στην Παναγία της Τήνου ή στην Παναγία Σουμελά.

Δεσπόζουσα θέση στον ειδικά διαμορφωμένο υπαίθριο χώρο του ιερού προσκυνήματος κατέχει το μικρό παρεκκλήσι Capela das Aparicoes (είναι κτισμένο στο σημείο όπου εμφανίστηκε η Παναγία), ενώ σε μικρή απόσταση βρίσκονται δυο υποβλητικές βασιλικές: η Basilica da Santissima Trindade (2007) και η Basilica Our Lady of Fatima (1953).

Το άγαλμα του έφιππου στρατηγού Nuno Alvares Pereira που ηγήθηκε των Πορτογάλων στη μάχη της Aljubarrota.

Το άγαλμα του έφιππου στρατηγού Nuno Alvares Pereira που ηγήθηκε των Πορτογάλων στη μάχη της Aljubarrota.

Στον ίδιο εκτεταμένο χώρο υπάρχει επίσης το Μουσείο Κεριού (περιέχει κέρινες φιγούρες που «εξιστορούν» το γεγονός της θείας εμφάνισης), όπως και μια πηγή – πιστεύεται ότι όποιος πλυθεί στα νερά της θεραπεύεται από κάθε ασθένεια.

Δυο φορές τον χρόνο, στις επετείους της πρώτης και της τελευταίας αποκάλυψης της Παναγίας (13/5 και 13/10), οργανώνονται μεγάλες θρησκευτικές τελετές – είναι οι πιο ακατάλληλες ίσως ημερομηνίες για να επισκεφθείτε τη Fatima λόγω της τεράστιας κοσμοσυρροής.

Το όραμα της Παναγίας στη Φάτιμα

Η πόλη Coimbra είναι κτισμένη στις όχθες του ποταμού Rio Mondego

Η πόλη Coimbra είναι κτισμένη στις όχθες του ποταμού Rio Mondego

Σύμφωνα με τις τοπικές δοξασίες στις 13/5/1917, η Lucia dos Santos και τα ξαδέλφια της Francisco και Jacinta Marto, τρία παιδιά βοσκών από το χωριό Fatima είδαν την Παναγία να εμφανίζεται μπροστά τους μέσα σ’ ένα λαμπρό σύννεφο. Η Μητέρα του Χριστού τους ανήγγειλε ότι θα εμφανιζόταν στο ίδιο σημείο κάθε 13 του μήνα ως τον Οκτώβριο του ίδιου έτους, ενώ τους εκμυστηρεύτηκε και τρεις προφητείες, που συνδέθηκαν ακόμη και με την απόπειρα δολοφονίας του Πάπα το 1981.

 

Λέγεται ότι στην τελευταία εμφάνισή της, η Παναγία είχε προανήγγειλε -μέσω των τριών παιδιών- ένα μεγάλο θαύμα. Ετσι στις 13/10/1917, περίπου 70.000 άνθρωποι που είχαν συγκεντρωθεί στο χωριό Fatima «είδαν» τον ήλιο κυριολεκτικά να «χορεύει» στον ουρανό, αλλάζοντας συνεχώς θέσεις και χρώματα.

Χιλιάδες είναι οι πιστοί, αλλά και οι τουρίστες, που επισκέπτονται κάθε χρόνο το μοναστήρι Batalha

Χιλιάδες είναι οι πιστοί, αλλά και οι τουρίστες, που επισκέπτονται κάθε χρόνο το μοναστήρι Batalha

Το θρησκευτικό κόσμημα της Batalha

Στον μακροσκελή κατάλογο των μνημείων της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Unesco, η Πορτογαλία συμμετέχει με 13 μοναδικά μνημεία – το ένα από αυτά βρίσκεται στην πόλη Batalha των 7.500 κατοίκων.Το μοναστήρι «Batalha Monastery» (ευρύτερα γνωστό κι ως «Mosteiro Santa Maria da Vitoria») εντάχθηκε στη λίστα της Unesco το 1983 και αποτελεί ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα μιας αρχιτεκτονικής που καθιερώθηκε -αρχικά στη Λισαβόνα και αργότερα σε ολόκληρη τη χώρα- ως manueline. Πρόκειται για μια αρχιτεκτονική φόρμα που συνδυάζει την αναγεννησιακή με τη γοτθική τέχνη και διακρίνεται για τον έντονο διακοσμητικό χαρακτήρα της.

Στο εσωτερικό της μονής Batalha

Στο εσωτερικό της μονής Batalha

Ιδρυτής της μονής Batalha θεωρείται ο βασιλιάς Joao I. Ο Πορτογάλος εστεμμένος έθεσε τον θεμέλιο λίθο της μονής το 1386, εκπληρώνοντας έτσι το τάμα του στην Παναγία για τη νίκη του ενάντια στους Ισπανούς στη μάχη της Aljubarrota (1385).

Η ανοικοδόμηση του μοναστηριού έμελλε όμως να σπάσει όλα τα ρεκόρ, αφού μέσα στα 130 χρόνια (1386-1517) που χρειάστηκαν για να ολοκληρωθεί το βασιλικό τάμα, δεκαπέντε αρχιτέκτονες επιμελήθηκαν διαδοχικά τις εργασίες ανέγερσης, ενώ από τον θρόνο της χώρας πέρασαν επτά βασιλιάδες!

Μικρές κομψές πλατείες υπάρχουν σε αρκετά σημεία της Coimbra

Μικρές κομψές πλατείες υπάρχουν σε αρκετά σημεία της Coimbra

Μπροστά από το θρησκευτικό αρχιτεκτόνημα της Batalha, στον χώρο μιας μικρής πλατείας, ορθώνεται το άγαλμα του έφιππου στρατηγού Nuno Alvares Pereira, που ηγήθηκε των Πορτογάλων στη μάχη της Aljubarrota. Αφού θαυμάσετε την εξωτερική διακόσμηση του μοναστικού οικοδομήματος, περάστε κατόπιν στο εσωτερικό του, που χωρίζεται σε 4 επιμέρους χώρους: στον κύριο ναό, στο Claustro Real (Royal Cloisters) και στα παρεκκλήσια Capela do Fundador και Sala do Capitulo. Στο παρεκκλήσι Capela do Fundador μπορείτε να δείτε τον τάφο του βασιλιά Joao I και της γυναίκας του βασίλισσας Philippa of Lancaster.

Coimbra, Η πόλη-πανεπιστήμιο

Στην καρδιά της επαρχίας Beira, κάτω από τη σκιά της ψηλότερης οροσειράς της Πορτογαλίας (Sierra de Estrela), βρίσκεται η Coimbra, το σημαντικότερο αστικό κέντρο του κεντρικού τμήματος της χώρας. Η πόλη, την οποία διασχίζει ο ποταμός Rio Mondego, ιδρύθηκε από τους Ρωμαίους (την αποκαλούσαν Aeminium) και υπήρξε πρωτεύουσα της Πορτογαλίας για περίπου ενάμιση αιώνα (1139-1260).

Η Biblioteca Joanina φιλοξενεί στα ράφια της περισσότερα από 300.000 βιβλία και χειρόγραφα

Η Biblioteca Joanina φιλοξενεί στα ράφια της περισσότερα από 300.000 βιβλία και χειρόγραφα

Η ίδρυση του Πανεπιστημίου της Coimbra το 1290 ήταν η απόδειξη της πνευματικής ακμής της πόλης, που αποτέλεσε ένα από τα σπουδαιότερα πολιτιστικά κέντρα της υστερομεσαιωνικής Πορτογαλίας. Το Πανεπιστήμιο της Coimbra, από τα παλαιότερα στην Ευρώπη, είναι το κυριότερο αξιοθέατο της πόλης και της προσδίδει μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που θα σας γοητεύσει.

Στην κορυφή ενός λόφου -στο κέντρο της Coimbra- με απεριόριστη θέα, κτίρια-σχολές του 16ου-18ου αιώνα, μικρές κομψές πλατείες, αγάλματα και λιθόστρωτα σκαλοπάτια συνιστούν τον μικρό λαβύρινθο της μεσαιωνικής πανεπιστημιούπολης, που καμαρώνει για τη βιβλιοθήκη της (Biblioteca Joanina) – στα ράφια της μετρά περίπου 300.000 βιβλία και χειρόγραφα.

Αν τα μουσεία είναι ο αγαπημένος σας προορισμός, τότε η Coimbra είναι η πόλη σας.

Ο κατάλογος των μουσείων είναι μεγάλος και θα ικανοποιήσει όλα τα γούστα: Museu da Ciencia, Museu Nacional Machado de Castro, Museu Academico, Museu da Cidade Edificio Chiado, CAV Museum, Casa Museu Bissaya Barreto…

Στη γνωριμία με την υπόλοιπη πόλη, αξίζει να κάνετε μια στάση στην πύλη Arco de Almedina, στους ειδυλλιακούς κήπους Jardim Botanico, στον καθεδρικό ναό Se Velha και στην αναγεννησιακού ρυθμού εκκλησία Igreja de Santa Cruz.

Fast Info

Βαρκάδα στον ποταμό Rio Mondego
Η ατμοπλοϊκή εταιρία Basofias οργανώνει στην Coimbra μικρές κρουαζιέρες στα νερά του ποταμού Rio Mondego (55′, 8 €). Τα δρομολόγια ξεκινούν κάθε μία ώρα από την περιοχή πίσω από το πάρκο Parque Dr Manuel Braga (Μάιο-Σεπτέμβριο από 15:00-19:00 & Οκτώβριο-Απρίλιο μόνο από 15:00-16:00). Για περισσότερες πληροφορίες, www.basofias.com.

Γραφεία Εξυπηρέτησης Τουριστών
Στη Fatima και στην Batalha λειτουργούν Γραφεία Εξυπηρέτησης Τουριστών (Municipal Tourist Offices), απ’ όπου μπορείτε να πάρετε χρήσιμες πληροφορίες και έντυπο ενημερωτικό υλικό για τις δυο πόλεις. Ανοιχτά καθημερινά 10:00-13:00 & 15:00-19:00 (Μάιο-Σεπτέμβριο) και 10:00-13:00 & 14:00-18:00 (Οκτώβριο-Απρίλιο). Turismo Office Fatima, τηλ.: 00351 249 531139. Turismo Office Batalha, τηλ.: 00351 244 765180.

Χιλιομετρικές αποστάσεις
Η Coimbra απέχει 176 χλμ. βόρεια της Λισαβόνας, η Fatima 123 χλμ. βόρεια της Λισαβόνας και η Batalha 118 χλμ. βόρεια της Λισαβόνας..

ΔΙΑΜΟΝΗ

Στην Batalha προτείνονται τα ξενοδοχεία «Residencial Casa do Outeiro» (00351 244 765806, www.casadoouteiro.com) και «Residencial Batalha» (00351 244 767500, www.rbatalha.com). Στην Coimbra συστήνονται τα ξενοδοχεία «Hotel Astoria» (00351 239 853020,www.almeidahotels.com), «Hotel Tivoli» (00351 239 858300,www.tivolihotes.com) και «Quinta das Lagrimas» (00351 239 802380,www.quintadalagrimas.pt). Στη Fatima επιλέξτε τα ξενοδοχεία «Residencial Aleluia» (00351 249 531540, www.residencialaleluia.com) και «Hotel Coracao de Fatima» (00351 249 531433,www.hotelcoracaodefatima.com).

ΦΑΓΗΤΟ

Τα ψάρια, τα οστρακοειδή και όλα γενικώς τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους στην τοπική κουζίνα. Δοκιμάστε Cozido (σούπα με λαχανικά και ψάρι ή κρέας), Cataplana με θαλασσινά (ποικιλία από μύδια, μπακαλιάρο και γαρίδες), και Caldo Verde (πράσινη σούπα από λαχανικά και πατάτες).

Στην Coimbra συστήνονται τα εστιατόρια «Ze Carioca», «Demo-cratica» και «Ze Neto». Στην Batalha προτείνονται τα εστιατόρια «Churra squeira Vitoria» και «Vinho em Qualquer Cicrunstancia», ενώ στη Fatima τα εστιατόρια «A Fandanguita», «Charbonada» και «Santa Cruz».

Τι να αγοράσετε
Από το ταξίδι σας στην Πορτογαλία μπορείτε να φέρετε είδη λαϊκής τέχνης, χρυσά και ασημένια χειροποίητα κοσμήματα, λινά ρούχα και δαντέλες, δερμάτινα, κεραμικά, τοπικά κρασιά, CD με μουσική fado, διάφορα παραδοσιακά χειροτεχνήματα και θρησκευτικές εικόνες.

Κείμενο – φωτογραφίες: Κωνσταντίνος Μητσάκης -Ethnos

Συνεδριάζουν σήμερα οι φαρμακοποίοι σε έντονο κλίμα


Συνεδριάζει σήμερα το Δ.Σ. του Πανελλήνιου Φαρμακευτικού Συλλόγου για να καθορίσει την περαιτέρω στάση του κλάδου.

Στις αλλαγές που έρχονται το επόμενο διάστημα εστιάζουν οι φαρμακοποιοί καθώς θα χάσουν ένα σημαντικό τμήμα των εσόδων τους απο  την απαίτηση των δανειστών μας να μειωθεί το ποσοστό κέρδους των φαρμακοποιών στο 15% μέχρι τον Ιούνιο του 2013.Ενώ η ενδεχόμενη δυνατότητα των σούπερ μάρκετ να πωλούν συμπληρώματα διατροφής, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, κ.λπ. θα οδηγήσει σε νέα μείωση του εισοδήματος των φαρμακοποιών.Σε εκκρεμότητα είναι και το θέμα του προέδρου του Πανελλήνιου Φαρμακευτικού Συλλόγου (ΠΦΣ) Θεόδωρου Αμπατζόγλου αφού έχει διορισθεί πλέον στη θέση του προέδρου του ΟΑΕΔ .O κλάδος θα αποφασίσει σήμερα εάν θα  προκηρύξει κινητοποιήσεις. 

Προκήρυξη νέων θέσεων επικουρικών γιατρών

 

Το υπουργείο Υγείας προχώρησε στην προκήρυξη 53 θέσεων επικουρικών γιατρών.

Συγκεκριμένα, η σχετική απόφαση του υπουργού κ. Ανδρέα Λυκουρέντζου προβλέπει ότι οι γιατροί προορίζονται – κατά κύριο λόγο – για την ενίσχυση των νοσοκομειακών μονάδων της νησιωτικής Ελλάδας.

Πρόκειται για τη δεύτερη ανάλογη προκήρυξη, καθώς πρόσφατα ανακοινώθηκαν 405 ακόμη θέσεις. 

Οι επικουρικοί ιατροί θα εργαστούν με συμβάσεις εργασίας ιδιωτικού δικαίου δωδεκάμηνης διάρκειας, ενώ η επιλογή τους πρόκειται να πραγματοποιηθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα και μέσω των προβλεπόμενων διαδικασιών. 

Όπως έγινε γνωστό, τις επόμενες ημέρες θα ανακοινωθεί η υλοποίηση του σχεδιασμού ενίσχυσης των Μονάδων Εντατικής Θεραπείας και των νοσηλευτικών μονάδων της νησιωτικής Ελλάδας.

Δεν μπορούν να αγοράσουν τα φάρμακα τους οι ασθενείς με Κυστική Ίνωση

 

Οι ασθενείς που πάσχουν από κυστική ίνωση δεν μπορούν να διασφαλίσουν τα φάρμακα τους καθώς καλούνται να καταβάλουν μεγάλα ποσά και τα διατροφικά σκευάσματα που είναι απαραίτητα για την αντιμετώπιση της πάθησής τους, σύμφωνα με τον ΙΣΑ.

Ο Σύλλογος Ασθενών με Κυστική Ίνωση, ζήτησε την παρέμβαση του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, καθώς όπως καταγγέλλει «με διάφορες αποφάσεις οι οποίες βρίσκονται σε ευθεία αντίθεση με το θεραπευτικό πρωτόκολλο και την ιατρική πρακτική, οι ασθενείς με Κυστική Ίνωση καλούνται πλέον να καταβάλουν μεγάλα ποσά για διάφορα φάρμακά τους και διατροφικά σκευάσματα τα οποία είτε έχουν χαρακτηριστεί ΜΗΣΥΦΑ, είτε έχουν ενταχθεί στην αρνητική λίστα, είτε δεν αποζημιώνονται -για άγνωστους λόγους- από τον ΕΟΠΥΥ, παρά το γεγονός ότι βάσει νόμου οι ασθενείς με Κυστική Ίνωση δικαιούνται να λαμβάνουν με μηδενική συμμετοχή τα φάρμακά τους».

Η οικονομική επιβάρυνση για την αγορά των φαρμάκων τους και η κάλυψη εξ ιδίων για όσα άλλα διατροφικά σκευάσματα, αναλώσιμα, νεφελοποιητές κλπ την οποία επωμίζονται οι ίδιοι οι ασθενείς, καθιστά τη δυνατότητά τους για εξασφάλιση της καθημερινής θεραπευτικής αγωγής που έχουν ανάγκη, εξαιρετικά αμφίβολη, ιδίως λόγω της οικονομικής κρίσης.

Οι περισσότεροι ασθενείς με Κυστική Ίνωση (ποσοστό 90%) πάσχουν εκ γενετής από βαριά παγκρεατική ανεπάρκεια και είναι αναγκασμένοι πριν από κάθε γεύμα να λαμβάνουν παγκρεατικά ένζυμα, βιταμίνες και διατροφικά σκευάσματα.
Βάσει του Κανονισμού Παροχών του ΕΟΠΥΥ οι ασθενείς με Κυστική Ίνωση δικαιούνται χωρίς συμμετοχή την παροχή διατροφικών σκευασμάτων και συμπλέγματος βιταμινών ABDEK.

Δεν αποζημιώνονται από τον ΕΟΠΥΥ

Ωστόσο το τελευταίο χρονικό διάστημα, εξαιτίας του νέου τρόπου αποζημίωσης φαρμάκων και των καταλόγων αποζημιούμενων διατροφικών σκευασμάτων οι ασθενείς αναγκάζονται να καταβάλουν συμμετοχή για την αγορά των διατροφικών σκευασμάτων. Μάλιστα συγκεκριμένο πολυβιταμινούχο διατροφικό σκεύασμα που απευθύνεται αποκλειστικά στις δικές τους ανάγκες δεν αποζημιώνεται καν από τον ΕΟΠΥΥ! Το τελευταίο διάστημα, με τις νέες ασφαλιστικές τιμές των φαρμάκων οι ασθενείς με Κυστική Ίνωση αναγκάζονται να πληρώνουν ακόμα και για τα παγκρεατικά ένζυμα τα οποία λαμβάνουν καθημερινά και τους είναι απαραίτητα για να ζήσουν!Επιπλέον, εξαιτίας του νέου τρόπου αποζημίωσης φαρμάκων και της θετικής λίστας οι ασθενείς είναι αναγκασμένοι να καταβάλουν συμμετοχή περίπου 200 ευρώ το μήνα για την αγορά ενός εισπνεόμενου αντιβιοτικού που λαμβάνουν τακτικά, ανά μήνα, τα τελευταία οχτώ χρόνια.Πέρα από το γεγονός ότι ασθενείς επιβαρύνονται άδικα με μεγάλα ποσά για την αγορά του φαρμάκου τους, η κατάσταση αυτή ‘γυρίζει’ όλους τους ασθενείς με Κυστική Ίνωση δεκαετίες πίσω όταν δεν υπήρχαν εισπνεόμενες μορφές αντιβίωσης και αναγκάζονταν να λαμβάνουν με νεφελοποιητή τις αντιβιώσεις που προορίζονταν για ενδοφλέβια ή ενδομυϊκή χρήση με ό, τι ανεπιθύμητες ενέργειες και συνέπειες είχε αυτό στην υγεία τους.’ Όπως τονίζει ο πρόεδρος του ΙΣΑ Γιώργος Πατούλης «μια ακόμα ευαίσθητη ομάδα ασθενών βλέπει το πιο σκληρό πρόσωπο της πολιτείας. Οι ασθενείς με κυστική ίνωση δικαιούνται μηδενική συμμετοχή για τα φάρμακά τους. Καλούμε το υπουργείο Υγείας να εφαρμόσει το νόμο και να εξασφαλίσει υψηλής ποιότητας δωρεάν περίθαλψη για όλες τις ευαίσθητες ομάδες ασθενών που μαστίζονται από την οικονομική κρίση».

Οι αρκετές ώρες ύπνου μειώνουν το ενδεχόμενο αυτοκτονίας!

0

Οι αρκετές ώρες ύπνου βοηθούν τον άνθρωπο να είναι ήρεμος και μειώνουν το ενδεχόμενο αυτοκτονίας .

Συγκεκριμένα, έρευνα του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια, η οποία δημοσιεύτηκε σε online εκδοχή του περιοδικού «Sleep», έδειξε ότι το να κοιμάται κάποιος μόνο 60 λεπτά περισσότερο, μειώνει το ενδεχόμενο αυτοκτονίας κατά 72% τόσο αν το επίπεδο του κινδύνου είναι υψηλό όσο και αν είναι μέτριο.

Οι Αμερικανοί ερευνητές έθεσαν στο μικροσκόπιο της έρευνας 471 πάσχοντες από αϋπνία. Οι 73 είχαν αναφέρει τάσεις αυτοκτονίας. Οι 55 από αυτούς είχαν χαμηλό κίνδυνο, ενώ οι 18 μέτριο έως υψηλό. Οι εθελοντές εξετάστηκαν με τη βοήθεια της μίνι διεθνούς Νευροψυχιατρικής Συνέντευξης, του εργαλείου που χρησιμοποιείται σε διεθνές επίπεδο και προσαρμόζεται ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, την εθνική ταυτότητα, το πολιτιστικό επίπεδο, καθώς και την ηλικία έναρξης της αϋπνίας.Είναι διαπιστωμένο πως η έλλειψη ύπνου είναι συνδεδεμένη με την κατάθλιψη, με τις εκτελεστικές λειτουργίες του ανθρώπου και με την εξασθένιση της ικανότητάς του να παίρνει αποφάσεις.

Ωστόσο, μέχρι σήμερα δεν είχε ερευνηθεί η σύνδεση ανάμεσα στη μείωση του ύπνου και τις τάσεις αυτοκτονίας. «Τα αποτελέσματά της», εξηγεί ο επικεφαλής της μελέτης Λίντεν Όλιβερ, «δείχνουν το πόσο σημαντικό είναι να επανασταθεροποιήσουμε μία ασφαλή αναλογία ύπνου σε όσους πάσχουν από αϋπνία».

Υψηλά επίπεδα χοληστερίνης εμφανίζουν σήμερα τα παιδιά

0

 

Υψηλά επίπεδα χοληστερίνης εμφανίζουν σήμερα τα παιδιά και οι εφήβοι. Γιατί;

Οι επιστημονικές εργασίες οι οποίες συνδέουν τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο πλάσμα παιδιών με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπαθειών σε μεγαλύτερη ηλικία πληθαίνουν συνεχώς και ωθούν τους ειδικούς να συστήσουν μέτρα πρόληψης. Πληθώρα επιστημονικών εργασιών κατέδειξε ότι η στεφανιαία νόσος και η αθηρωμάτωση αρχίζουν να αναπτύσσονται από την παιδική ή εφηβική ηλικία.

O ρόλος της διατροφής για τη διατήρηση της χοληστερίνης σε χαμηλά επίπεδα είναι πολύ σημαντικός. Ιδιαίτερα σημαντικός είναι επίσης στην πρόληψη της εμφάνισής της στα παιδιά που έχουν οικογενειακό ιστορικό, αλλά και στα παιδιά που δεν έχουν «ενδείξεις» όπως παχυσαρκία ή ιστορικό.
Αν η χοληστερίνη είναι συνάρτηση της κακής διατροφής και της καθιστικής ζωής ή της παχυσαρκίας, τότε με την προσεγμένη διατροφή μπορούμε πολύ εύκολα να την ελέγξουμε. Στην πραγματικότητα η «δίαιτα» που προτείνεται για την αντιμετώπιση της αυξημένης χοληστερίνης στα παιδιά είναι το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής.
H υγιεινή διατροφή είναι μέρος της αντιμετώπισης της χοληστερίνης, αλλά και σημαντική παράμετρος πρόληψης για να μεγαλώνουμε υγιή παιδιά.
Λάθη στη διατροφή του παιδιού που μπορεί να επηρεάζουν τη χοληστερίνη του
Κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, κιμάς) πάνω από 2 φορές την εβδομάδα.
Προτίμηση σε πλήρες γάλα και γιαούρτι.
Υπερκατανάλωση σε κίτρινα τυριά και φέτα.
Πολλά γλυκά.
Αυξημένη χρήση σε λιπαρές ύλες όπως βούτυρο και μαγιονέζα.
Υπερκατανάλωση αυγών.
Πρόσληψη trans λιπαρών από πατατάκια, γαριδάκια, μπισκότα γεμιστά κ.α.
Τι πρέπει να αυξηθεί στη διατροφή του παιδιού
Φρούτα (τουλάχιστον 2-3 την ημέρα)
Λαχανικά (μία σαλάτα σε κάθε γεύμα του)
Ανάλατοι ξηροί καρποί ως σνακ
Προτίμηση σε προϊόντα ολικής αλέσεως
Ψάρι τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα (με προτίμηση σε λιπαρά ψάρια)
Πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα) 2 φορές την εβδομάδα
Όσπρια και λαδερά φαγητά 2 φορές την εβδομάδα
Ημιάπαχα γαλακτοκομικά (1 – 2 % λιπαρά)
Χαμηλά σε λιπαρά τυριά
Σπιτικά γλυκά και επιδόρπια με ελαιόλαδο ή φυτική μαργαρίνη
Αυγά. Τα αυγά είναι μια τροφή πλούσια σε αυτούσια χοληστερίνη (στον κρόκο τους) αλλά όχι σε λίπος. H ιδιαιτερότητά τους αυτή έχει αποδειχτεί πως δεν διαταράσσει μια διατροφή χαμηλή σε χοληστερίνη, αρκεί να μη δίνουμε στο παιδί καθημερινά αυγό. Μπορούμε να του δώσουμε 1-2 φορές την εβδομάδα βραστό αυγό ή να χρησιμοποιήσουμε ασπράδια και έναν κρόκο για να φτιάξουμε ομελέτα με λίγο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι.
Eκτός φυσικά από τις αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, είναι πολύ σημαντικό να βάλουμε στο πρόγραμμα του παιδιού ή του εφήβου σωματική άσκηση, ανάλογα με την ηλικία και τις προτιμήσεις του.
Παιχνίδι στο πάρκο και βόλτες με το ποδήλατο για τα μικρότερα παιδιά, ενώ στα μεγαλύτερα μπορούμε να προτείνουμε ομαδικά σπορ, χορό ή κολύμπι.
H σωματική άσκηση έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μείωση της χοληστερίνης, αλλά και της παιδικής παχυσαρκίας.

Τα 5 σημεία κλειδιά για ασφαλές αδυνάτισμα έγκαιρα πριν τις διακοπές

0

 

Αυτή την εποχή, περισσότερο παρά ποτέ ξεκινάει το άγχος της απώλειας σωματικού βάρους και επομένως της δίαιτας. Τα περιττά κιλά του χειμώνα μπορούν τώρα να φαίνονται πιο έντονα και το άγχος της «φιγούρας μπικίνι» γίνεται «εμμονή». Πως θα τα καταφέρω; 

DIIATA 

Απαντήσεις δίνε στο www.Life2day.gr η Γεωργία Καπώλη, MSc Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Επιστημονική Διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Νεμέα Κορινθίας.

Ωστόσο, σε καμία περίπτωση δε θα πρέπει να μας καταλάβει πανικός επιλέγοντας μία «ανορθόδοξη» μέθοδο: «αποτοξίνωση», «μονοφαγία» κλπ, προκειμένου να επιτύχουμε γρήγορη απώλεια βάρους. Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι οι «ανορθόδοξες» δίαιτες προκαλούν κυρίως απώλεια υγρών και όχι λίπους. Για το λόγο αυτό δεν παρουσιάζουν μόνιμο αποτέλεσμα και πολλές φορές γίνονται επικίνδυνες για την υγεία.

Τα 5 σημεία κλειδιά για ασφαλές αδυνάτισμα έγκαιρα πριν τις διακοπές, όπου ο μεταβολισμός και η καύση λίπους ενεργοποιούνται συνοψίζονται στα εξής:

1) Να έχετε ρεαλιστικούς στόχους: Ξεκινώντας διατροφή για να μειώσουμε το σωματικό βάρος, καλό είναι να έχουμε υπόψιν ότι μια φυσιολογική απώλεια βάρους κυμαίνεται στα 2-4 κιλά το μήνα. Ο οργανισμός μας δηλαδή πρέπει να χάνει 0,5 – 1 κιλό την εβδομάδα. Ό,τι παραπάνω χάνεται και σίγουρα με κόπο, δεν είναι λίπος αλλά μυς και υγρά. Το να θέλουμε να χάσουμε πιο γρήγορα το βάρος μας, είναι μια λάθος άποψη που φέρει αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που επιθυμούμε.

2) Ενυδατωθείτε & αδυνατίστε: ένας από τους πιο εύκολους τρόπους για να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας είναι η αυξημένη πρόσληψη υγρών (8-12 ποτήρια καθημερινά), τα οποία ενισχύουν τις καύσεις και συμμετέχουν στην αποβολή τοξινών μέσω της διούρησης και της εφίδρωσης. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση 500ml νερού μπορεί να προκαλέσει αύξηση του μεταβολισμού κατά 30%, ενώ η κατανάλωση 1.5 λίτρου νερού ημερησίως μπορεί να αυξήσει την ημερήσια δαπάνη ενέργειας κατά 48 θερμίδες.
Ωστόσο, το νερό δεν αποτελεί το μόνο υγρό για την ενυδάτωση του οργανισμού. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ, τα ροφήματα με καφεΐνη συμβάλλουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε υγρά παρόμοια με τα μη καφεϊνούχα ροφήματα. Μία εναλλακτική πρόταση του νερού αποτελούν: ο καφές (ελληνικός ή στιγμιαίος), τα φρούτα, τα λαχανικά, το τσάι, τα γαλακτοκομικά και τα ροφήματα (π.χ. κρόκος κοζάνης) με την υψηλή περιεκτικότητα τους σε νερό.

3) Εκμεταλλευτείτε την καλοκαιρία για να αυξήσετε τη φυσική σας δραστηριότητα: η μεγαλύτερη διάρκεια της μέρα είναι μία καλή ευκαιρία για να ενισχύσετε τη σωματική άσκηση, που είναι ο πιο αποτελεσματικό τρόπος για την τόνωση του μεταβολισμού και την καύση λίπους. Έτσι, το καλοκαίρι μπορεί να τρώτε το ίδιο με το χειμώνα, αλλά αυτό το οποίο καίτε είναι πολύ περισσότερο!!! Επιπλέον, η καλοκαιρία βελτιώνει τη διάθεση και μειώνει την όρεξή. Συγκεκριμένα, η ευδιαθεσία η οποία προκαλείται σε σημαντικό βαθμό από την καλοκαιρία συμβάλλει στην αυξημένη έκκριση κατεχολαμινών, με κύριους αντιπροσώπους την αδρεναλίνη και τη νορ-αδρεναλίνη. Οι δύο βασικές ορμόνες του αυτόνομου νευρικού συστήματος είναι ισχυροί ανορεξιογόνοι θερμογενετικοί και λιπολυτικοί παράγοντες, που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, τόσο στο επίπεδο του περιορισμού της όρεξης όσο και σε αυξημένη καύση θερμίδων, αλλά και σε αυξημένη διάσπαση του λίπους.

4) Όσο πιο συχνά… τόσο πιο καλά! Για μία ακόμη φορά ανατρέπεται ο μύθος ότι για να χάσετε πρέπει να πεινάσετε. Τα μικρά & συχνά γεύματα είναι το μυστικό για μία σωστή διατροφή. Οι λόγοι είναι οι εξής:
➢ Πρόσληψη όλων των αναγκαίων θρεπτικών συστατικών σε σταθερά χρονικά διαστήματα.
➢ Συνεχής ενεργοποίηση του μεταβολισμού και μειωμένη αποθήκευση λίπους.
➢ Σταθεροποίηση των επιπέδων ινσουλίνης & γλυκόζης
➢ Έλεγχος του αισθήματος πείνας και κορεσμού.

5) Μασάτε αργά κάθε μπουκιά: Το καλό μάσημα της τροφής βοηθάει την καλύτερη αξιοποίησή της από τον οργανισμό, καθώς επιτρέπει στα ένζυμα του σάλιου να διασπάσουν κάθε τροφή στα θρεπτικά συστατικά από τα οποία αποτελείται.
Παράλληλα, όταν τρώτε αργά προλαβαίνει να φτάσει στον εγκέφαλο το μήνυμα του κορεσμού, με αποτέλεσμα να μην κινδυνεύετε να καταναλώσετε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού από όση πραγματικά χρειάζεστε, από καθαρή λαιμαργία.
Γι’ αυτό άλλωστε τα άτομα που τρώνε υπερβολικά αργά είναι κατά κανόνα αδύνατα και παραμένουν έτσι μια ολόκληρη ζωή χωρίς να χρειάζεται να κάνουν δίαιτα.