Νεαρή γυναίκα χαμογελά και σημαδεύει με όπλο στο κεφάλι το μωρό που κρατά στην αγκαλιά της.
H φωτογραφία αυτή έχει κάνει τον γύρω του Facebook και πραγματικά σοκάρει αλλά έχει προκαλέσει έντονη οργή σε χιλιάδες χρήστες.
Η εικόνα προκάλεσε πανικό όταν δημοσιεύτηκε σε blogs που πραγματοποιούν εκστρατεία κατά της ενδοοικογενειακής βίας. «Αν υπάρχει κάποιος που μπορεί να μας βοηθήσει να βρούμε αυτό το παιδί, παρακαλώ να το κάνει», ήταν η έκκληση του blog.
Οκτώμισι εκατομμύρια χρόνια ζωής χάνονται κάθε χρόνο παγκοσμίως εξαιτίας των επιπτώσεων του καπνού. Τα χρόνια αυτά αντιστοιχούν σε 700.000 ανθρώπους που χάνουν την ζωή τους από τον καπνό. Η χρήση του είναι μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κόσμος σήμερα στη δημόσια υγεία.
Ο καπνός είναι ο βασικός ένοχος και υπεύθυνος για τους ως επί το πλείστον μη ιάσιμους καρκίνους στο στόμα στο φάρυγγα και στο λάρυγγα (με σταθερό επιπολασμό) διότι περιέχει μέχρι 60 χημικές καρκινογόνες ουσίες.
Τα παραπάνω αναφέρθηκαν σε συνέντευξη τύπου που έδωσε ο Οδοντιατρικός Σύλλογος Αττικής με την ευκαιρία της Ευρωπαϊκής Ημέρας Στοματικής Υγείας, στις 12 Σεπτεμβρίου 2013 με κεντρικό θέμα «Στοματική υγεία και κάπνισμα».
Σύμφωνα με στοιχεία του Συμβουλίου Ευρωπαίων Οδοντιάτρων (CED) το οποίο εκπροσωπεί περισσότερους από 340.000 οδοντιάτρους από 32 εθνικούς οδοντιατρικούς συλλόγους από 30 ευρωπαϊκές χώρες, ο κύκλος ζωής ενός καπνιστή συντομεύεται κατά περίπου 5 λεπτά για κάθε τσιγάρο που καπνίζει ή αλλιώς μειώνεται η ζωή του κατά 10-15 χρόνια.Σύμφωνα με συντηρητικές εκτιμήσεις τα έξοδα του καπνίσματος ανέρχονται στην Ευρώπη στα 25,3 δισεκατομμύρια ευρώ τον χρόνο, ενώ το κοινωνικό κόστος από την απώλεια παραγωγικότητας ανέρχεται στα 8,3 δισεκατομμύρια ευρώ τον χρόνο!
Οι πιο σημαντικές επιπτώσεις του καπνίσματος στη στοματική κοιλότητα είναι o καρκίνος του στόματος και οι προκαρκινικές διαταραχές, η αυξημένη σοβαρότητα και η έκταση των νόσων του περιοδοντίου και η κακή επούλωση τραυμάτων.
Η Καθηγήτρια Στοματολογίας, κ. Αλεξάνδρα Σκλαβούνου- Ανδρικοπούλου, δήλωσε ότι οι επιπτώσεις του καπνίσματος στη στοματική κοιλότητα είναι πολλές και ενώ ορισμένες στοματικές βλάβες που σχετίζονται με το κάπνισμα είναι αθώες και αναστρέψιμες,(νικοτινική στοματίτιδα, μελάγχρωση ούλων, τριχωτή γλώσσα κλπ) άλλες όπως οι προκαρκινικές (δυνητικά κακοήθεις) βλάβες και ο καρκίνος του στόματος έχουν σοβαρή πρόγνωση και μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο τη ζωή του ασθενούς.
Η λευκοπλακία είναι: η συχνότερη βλάβη του στόματος που έχει το δυναμικό να εξελιχθεί σε καρκίνο (προκαρκινική) και 80%-90% των ασθενών με λευκοπλακία είναι καπνιστές, ενώ ο κίνδυνος εμφάνισής της είναι 6-10 φορές μεγαλύτερος σε καπνιστές συγκριτικά με μη-καπνιστές. Η λευκοπλακία σε καπνιστές αναπτύσσεται συνήθως στο έδαφος του στόματος, θέση υψηλού κινδύνου για ανάπτυξη καρκίνου. Διακοπή του καπνίσματος μπορεί να οδηγήσει σε ποσοστό που αγγίζει το 50% σε υποχώρηση ή και πλήρη εξαφάνιση της λευκοπλακίας σε ορισμένες περιπτώσεις.
Ο καρκίνος του στόματος μαζί με τον καρκίνο του φάρυγγα και του λάρυγγα αντιπροσωπεύει την 6η συχνότερη μορφή καρκίνου στον άνθρωπο και έχει σοβαρή πρόγνωση με ποσοστό 5ετούς επιβίωσης 40%-50%. Είναι τεκμηριωμένο ότι η νικοτίνη και παράγωγα της καύσης καπνού οδηγούν στην ανάπτυξη καρκίνου του στοματικού βλεννογόνου. Άνω του 80% των ασθενών με στοματικό καρκίνο είναι καπνιστές, ενώ ο κίνδυνος εμφάνισής του είναι 10-15 φορές μεγαλύτερος σε καπνιστές συγκριτικά με μη-καπνιστές και βαίνει αυξανόμενος ανάλογα με την ημερήσια κατανάλωση καπνού τη χρονική διάρκεια της καπνιστικής συνήθειας σε συνδυασμό με την υπερβολική χρήση οινοπνεύματος. Ο κίνδυνος επίσης ανάπτυξης δεύτερου πρωτοπαθούς καρκίνου στο ανώτερο αναπνευστικό ή γαστρεντερικό σύστημα είναι 2-6 φορές μεγαλύτερος σε ασθενείς με καρκίνο του στόματος που συνεχίζουν την καπνιστική τους συνήθεια. Η διακοπή του καπνίσματος πάνω από 10 χρόνια μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του στόματος στο ήμισυ.
Ο κ. Γιάννης Καρούσης, επικ. Καθηγητής Περιοδοντολογίας στην Οδοντιατρική Σχολή του ΕΚΠΑ, ανέφερε ότι τα οδοντικά εμφυτεύματα έχουν εφαρμοστεί για την αποκατάσταση της νωδότητας, της έλλειψης δηλαδή μερικών ή και όλων των δοντιών της φυσικής οδοντοφυϊας ενός ασθενούς. Η κλινική αποτελεσματικότητα και η επιτυχία των εμφυτευμάτων είναι υψηλή και για το λόγο αυτό τα εμφυτεύματα αποτελούν πλέον αναπόσπαστο μέρος της καθημέραν οδοντιατρικής πράξης. Ωστόσο, ορισμένοι παράγοντες κινδύνου πρέπει να εκτιμώνται κατά την εκπόνηση του σχεδίου θεραπείας, εφόσον μπορεί να επηρεάσουν την έκβαση της θεραπείας με εμφυτεύματα. Το κάπνισμα αποτελεί σημαντικό παράγοντα που πρέπει να εκτιμάται, εφόσον έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να έχει αρνητική επίδραση τόσο στη φάση της οστεοενσωμάτωσης, της περιόδου δηλαδή που το εμφύτευμα ενσωματώνεται στο οστούν της γνάθου, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο της αποτυχίας, όσο και στη μετέπειτα πορεία των εμφυτευμάτων εφόσον αυξάνει τον κίνδυνο των μακροπρόθεσμων αποτυχιών, εκείνων που επέρχονται ορισμένα χρόνια μετά την τοποθέτησή τους.
Επιπλέον, το κάπνισμα έχει φανεί να έχει αρνητική επίδραση στην έκβαση σύνθετων θεραπειών κατά τις οποίες τα εμφυτεύματα τοποθετούνται σε συνδυασμό με οστικά μοσχεύματα για την αύξηση των διαστάσεων της φατνιακής ακρολοφίας, ώστε αυτή να καταστεί ικανή να δεχθεί εμφυτεύματα (οι επεμβάσεις αυτές μπορεί να αφορούν σε καθοδηγούμενη οστική ανάπλαση, ανύψωση του εδάφους του ιγμορείου κ.α.). Η διακοπή του καπνίσματος έχει φανεί να έχει ευεργετική επίδραση στην οστεοενσωμάτωση και για το λόγο αυτό έχουν διεθνώς εφαρμοστεί πρωτόκολλα περιεγχειρητικής διακοπής και τεχνικές προσέγγισης του θέματος ώστε οι υποψήφιοι για εμφυτεύματα ασθενείς, να ενημερώνονται για τα ευεργετικά επακόλουθα της διακοπής του καπνίσματος όχι μόνο για την επιτυχή έκβαση της θεραπείας με εμφυτεύματα αλλά και για τη γενικότερη υγεία τους.
O κ. Σπυρ. Βασιλόπουλος, Λέκτορας Περιοδοντολογίας στην Οδοντιατρική Σχολή του ΕΚΠΑ, τόνισε ότι τo κάπνισμα αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση Περιοδοντικής νόσου (ΠΝ) .Μελέτες αναφέρουν 2-6 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης προχωρημένης ΠΝ σε καπνιστές. Η νικοτίνη και άλλα παράγωγα του καπνού επηρεάζουν την άμυνα του οργανισμού (φλεγμονώδη και ειδική ανοσιακή απάντηση) στα περιοδοντοπαθογόνα μικρόβια.
Επίσης διαταράσσουν την επούλωση των περιοδοντικών ιστών μετά από συντηρητική ή χειρουργική θεραπευτική παρέμβαση. Η δράση του καπνού στο περιοδόντιο είναι αντιστρεπτή και κατά συνέπεια η εφαρμογή προγραμμάτων διακοπής του στο οδοντιατρείο είναι προφανής.
Ο πρόεδρος του ΟΣΑ, κ. Αθανάσιος Υφαντής, τόνισε ότι ο Οδοντίατρος μπορεί να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην παροχή βοήθειας στους ασθενείς προκειμένου να διακόψουν το κάπνισμα λόγω της δυνατότητας να έρχονται σε επαφή αρκετά συχνά.
Οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου και τονίζουν ότι μέχρι το 2030, εκτός εάν υπάρξουν δραματικές μειώσεις στη χρήση του καπνού, ο αριθμός θανάτων σε παγκόσμιο επίπεδο θα αυξηθεί σε 10 εκατομμύρια θανάτους ετησίως.
Ο Οδοντιατρικός Σύλλογος Αττικής έχει διοργανώσει σειρά Ημερίδων με θέμα τις επιπτώσεις του καρκίνου του στόματος και έχει εκδώσει ενημερωτικό φυλλάδιο για την διακοπή του καπνίσματος στο Οδοντιατρείο. Η έγκαιρη διάγνωση και η πρόληψη αποτελούν τους βασικούς άξονες της σύγχρονης Οδοντιατρικής κλινικής πράξης και κατά συνέπεια ο ρόλος του Οδοντιάτρου είναι σημαντικός .
Ολοκληρώθηκε σήμερα, παρουσία του Υπουργού Υγείας, κ. Άδωνι Γεωργιάδη, η τριήμερη εκπαίδευση των νέων διοικητών-υποδιοικητών νοσοκομείων από το Εθνικό Κέντρο Επιχειρήσεων Υγείας (ΕΚΕΠΥ).
Ο κ. Γεωργιάδης κατά την παρέμβασή του τόνισε ότι «δεν είναι εύκολος ο ρόλος των διοικητών αυτές τις δύσκολες εποχές. Καλούμαστε με μειωμένους πόρους να πετύχουμε βέλτιστο αποτέλεσμα. Επομένως, η καθεμία και ο καθένας από εσάς αναλαμβάνει μια πολύ μεγάλη ευθύνη. Θέλω να είμαι ξεκάθαρος από την αρχή: Δεν κινούμαι με βάση προσωπικές συμπάθειες ή τις κομματικές πεποιθήσεις ενός διοικητή. Με ενδιαφέρει αν μπορεί να κάνει τη δουλειά του ή όχι. Και όπως όλοι μας αξιολογούμαστε διαρκώς, το ίδιο θα συμβεί και με εσάς, καθώς οι δείκτες επιτυχίας ενός διοικητή είναι πλέον μετρήσιμοι. Να ξέρετε ότι αν κάνετε καλά τη δουλειά σας, θα είμαι αρωγός και θα βοηθώ σε όποια προβλήματα προκύπτουν. Όσοι αδιαφορήσουν, δεν θα παραμείνουν στη θέση τους. Δεν υπάρχει περιθώριο ολιγωρίας ή αποτυχίας».
Σε σύσκεψη στο Νοσοκομείο Παίδων «Αγία Σοφία» συμμετείχε σήμερα ο Υπουργός Υγείας, κ. Άδωνις Γεωργιάδης, για τις μεταρρυθμίσεις στο χώρο της Υγείας.Στη συνάντηση παραβρέθηκαν η διοίκηση και στελέχη του νοσοκομείου, συνεργάτες του Υπουργείου Υγείας και εμπειρογνώμονες από την Task Force για την παροχή τεχνογνωσίας σε σχέση με τη διαχείριση και ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού.
Οι μπαμπάδες που είναι πρόθυμοι να ασχοληθούν ενεργά με την ανατροφή των μικρών παιδιών τους , έχουν μικρότερους όρχεις, σύμφωνα με αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Συγκεκριμένα, στην μελέτη τονίζεται ότι υπάρχει αντίστροφη σχέση ανάμεσα στο μέγεθος των όρχεων και στη διάθεση των ανδρών να είναι ενεργοί στην οικογένεια, δηλαδή όσο μεγαλύτερους όρχεις έχει ένας άνδρας, τόσο αυξάνει η πιθανότητα ότι θα αδιαφορεί να ασχοληθεί προσωπικά με το μεγάλωμα των παιδιών του.
Αναλυτικότερα, οι ερευνητές του πανεπιστημίου Έμορι της Ατλάντα, με επικεφαλής τους ανθρωπολόγους Τζέημς Ρίλινγκ και Τζενιφερ Μασκάρο, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), σύμφωνα με το BBC, το “Nature” και το “New Scientist”, συσχέτισαν σε 70 άνδρες ηλικίας 21 – 43 ετών (που είχαν παιδιά ενός έως δύο ετών) το μέγεθος των γεννητικών οργάνων τους με την προθυμία τους για τον ρόλο του πατέρα. Οι άνδρες με τα μικρότερα όργανα ήσαν αυτοί που -σύμφωνα και με τη σχετική μαρτυρία της συζύγου- ασχολούνταν περισσότερο με τα μικρά παιδιά τους.
Οι εθελοντές κλήθηκαν επίσης να κοιτάξουν φωτογραφίες των παιδιών τους, ενώ οι επιστήμονες απεικόνιζαν τον εγκέφαλο των ανδρών με λειτουργική μαγνητική τομογραφία (fMRI). Όπως διαπιστώθηκε, ο εγκέφαλος των ανδρών με τους μικρότερους όρχεις (που είχαν προηγουμένως μετρηθεί) έδειχνε έως τρεις φορές μεγαλύτερη συναισθηματική ενεργοποίηση στη θέα των παιδιών τους, σε σχέση με τον εγκέφαλο των ανδρών με τους μεγαλύτερους όρχεις.
Προηγούμενες έρευνες έχουν συσχετίσει θετικά -τόσο στα ζώα γενικότερα όσο και στους ανθρώπους ειδικότερα- το μέγεθος των γεννητικών οργάνων με τη διάθεση για σεξουαλικές περιπέτειες με περισσότερους συντρόφους. Σύμφωνα με τους Αμερικανούς επιστήμονες, η νέα μελέτη ενισχύει τη θεωρία της εξελικτικής «τράμπας» ανάμεσα στο χρόνο και την προσπάθεια που επενδύει κανείς είτε στην ανατροφή των παιδιών είτε το σεξ. Κάπως έτσι, σήμερα πια, τα μικρότερα γεννητικά όργανα υποδηλώνουν μια πιο στέρεη δέσμευση του αρσενικού για συμμετοχή στην ανατροφή των παιδιών μαζί με το ταίρι του, αντί να ‘κυνηγά’ άλλα θηλυκά.
«Η μελέτη μας δείχνει ότι μερικοί άνδρες έχουν από τη φύση τους περισσότερο την τάση να μεγαλώνουν τα παιδιά τους από ό,τι άλλοι, όμως αυτό δεν δικαιολογεί τους τελευταίους. Απλώς μερικοί πρέπει να κάνουν μεγαλύτερη προσπάθεια σε σχέση με άλλους», δήλωσε ο Ρίλινγκ, ο οποίος παραδέχτηκε ότι προς το παρόν δεν είναι σαφής ο μηχανισμός που συνδέει το μέγεθος των όρχεων με την ανδρική συμπεριφορά. Πιθανώς, όπως είπε, έχει να κάνει με την ορμόνη τεστοστερόνη, τα επίπεδα της οποίας πέφτουν όταν κανείς γίνεται πατέρας, ενώ αντίστροφα, όταν είναι υψηλά, κάνουν ένα άνδρα λιγότερο καλό οικογενειάρχη.
Από την άλλη, ο Ρίλινγκ και η Μασκάρο δεν απέκλεισαν ότι όταν ένας άνδρας ασχολείται συνεχώς με τα παιδιά του, αντί να κάνει σεξ, σταδιακά τα γεννητικά όργανά του μπορούν να υποστούν μια συρρίκνωση. Επίσης τόνισαν ότι το μέγεθος των γεννητικών οργάνων αποτελεί ένα μόνο παράγοντα, ανάμεσα σε πολλούς που καθορίζουν τη συμπεριφορά του πατέρα απέναντι στα μικρά παιδιά του, καθώς, μεταξύ άλλων, οι πολιτισμικές-κοινωνικές επιρροές έχουν βαρύνουσα σημασία.
Το μέγεθος των όρχεων αποτελεί βιολογική ένδειξη τόσο για την ποσότητα και ποιότητα του παραγομένου σπέρματος, όσο και του επιπέδου της τεστοστερόνης. Στους άνδρες της έρευνας, το μέγεθος κυμαινόταν μεταξύ 18 και 60 κυβικών εκατοστών.
Στους ασθενείς που θα έχουν στα χέρια τους το voucher υγείας, το εισιτήριο ελεύθερης πρόσβασης για όσους έχουν χάσει την ασφαλιστική τους κάλυψη και δεν έχουν την δυνατότητα μετά την διάγνωση να πληρώσουν τα φάρμακα τους θα τους παρέχονται δωρεάν φάρμακα με την καθοριστική συμβολή του Συνδέσμου Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων ( ΣΦΕΕ) που προσφέρει δωρεάν φάρμακα, ο ΙΣΑ και η εκκλησία.
Η παραπάνω συνεργασία υπεγράφη χθες ανάμεσα στον Υπουργό Υγείας, κ. Άδωνι Γεωργιάδη, τον Πρωτοσύγκελο της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών ως εκπρόσωπο της «Αποστολής», Αρχιμανδρίτη π. Μάξιμο Παπαγιάννη, την Πρόεδρο του ΕΟΦ, κ. Μαρία Σκουρολιάκου, τον Πρόεδρο του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, κ. Γιώργο Πατούλη, τον Πρόεδρο του ΣΦΕΕ, κ. Κωνσταντίνο Φρουζή και τον εκπρόσωπο του ΔΣ του Συνδέσμου Ελληνικών Φαρμακαποθηκών, κ. Θεόδωρο Σκυλακάκη, σύμφωνο συνεργασίας για την δωρεάν παροχή φαρμάκων σε πολίτες οι οποίοι έχουν απολέσει την ασφαλιστική ικανότητα.
Συγκεκριμένα, ο υπουργός υγείας κατά την παρουσίαση του προγράμματος ανακοίνωσε ότι τα φάρμακα θα χορηγηθούν μόνο σε όσους ήδη έχουν λάβει το δωρεάν εισιτήριο υγείας.Μέχρι στιγμής έχουν εκδοθεί περίπου 10.600 εισιτήρια ενώ έχουν υποβληθεί περίπου 34.000 αιτήσεις.
Επιπρόσθετα, ο κ. Γεωργίαδης τόνισε ότι ‘’ Ένα από τα μειονεκτήματα του voucher είναι και αδυναμία του να καλύψει τη φαρμακευτική αγωγή όσων εξετάζονται. Όχι μόνο αυτών που είναι κάτοχοι του εισιτηρίου αλλά και γενικά των ανθρώπων οι οποίοι βρίσκονται σήμερα σε αδυναμία. Ξέρετε ότι διάφοροι φορείς του ιδιωτικού τομέα έχουν προχωρήσει σε πρωτοβουλίες για τη συλλογή φαρμάκων, έτσι ώστε να μπορούν να βοηθήσουν τους ευρισκομένους σε αδυναμία συμπολίτες μας’‘’ Στα πλαίσια αυτά το Υπουργείο Υγείας με πολύ μεγάλη χαρά θέτει την αιγίδα του και την βοήθειά του, στην πρωτοβουλία του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών ο οποίος σε συνεργασία με την «Αποστολή» της Εκκλησίας της Ελλάδος ήδη έχουν καταβάλλει μία πολύ μεγάλη προσπάθεια για να βοηθούν τους πιο αδύναμους από τους συμπολίτες μας όλο αυτό το διάστημα, και δημοσίως θερμότατα τους ευχαριστώ.Θέτουμε λοιπόν, την αρωγή μας και την αιγίδα μας στη συμφωνία με τον ΣΦΕΕ, ενώ θέτουμε στην υπηρεσία τους και τον ΕΟΦ για να μπορεί να έχει την πιστοποίηση της ποιότητας και της ασφαλείας των φαρμάκων που πρόκειται να δώσουμε στους πολίτες.
Απο την πλευρά του ο πρόεδρος του ΣΦΕΕ κ. Κωνσταντίνος Φρουζής έκανε γνωστό ότι ο ΙΣΑ και η εκκλησία τα φάρμακα που θα δίνουν στου πολίτες θα τα προμηθεύονται από τράπεζα φαρμάκων που δημιουργεί ο ΣΦΕΕ. Σ αυτήν την τράπεζα φάρμακα θα καταθέτουν τα μέλη του Συνδέσμου .Περισσότερα από 900.000 φαρμακευτικά σκευάσματα πρόκειται να διανεμηθούν τόνισε ο κ.Φρούζης.
Ο πρόεδρος του ΣΦΕΕ διέψευσε κατηγορηματικά ρεπορτάζ του CNN ότι εταιρείες έχουν αποσύρει φάρμακα από την χώρα μας τονίζοντας χαρακτηριστικά ότι:“Δουλειά μας είναι να δίνουμε φάρμακα’, για να σημειώσει ο κ Φρούζης:’Από τη στιγμή που το φάρμακο κυκλοφορεί και του έχει δοθεί τιμή, η εταιρεία το διαθέτει στην αγορά. Ελλείψεις φαρμάκων ενδέχεται να υπάρχουν στα σημεία πώλησης’.
Το φθινόπωρο μπήκε για τα καλά, και οι υποχρεώσεις μας αυξήθηκαν κατα πολύ σε σχέση με αυτές του καλοκαιριού που περάσαμε.
Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Νικόλ Τσιάνη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Bsc-Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Χολαργός -Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.
Όλοι έχουμε εντάξει στην καθημερινότητά μας ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα, είτε αυτό λέγεται εργασία ή άλλες υποχρεώσεις, που πρέπει να το πραγματοποιούμε… πάση θυσία. Είναι λοιπόν πολύ πιθανό να έχουμε παραμελήσει τη διατροφή μας, δίνοντας προτεραιότητα στις καθημερινές μας υποχρεώσεις. Κι όμως, ποτέ δε πρέπει να ξεχνάμε ότι ένα «φορτωμένο» καθημερινό πρόγραμμα, για να πραγματοποιηθεί, προϋποθέτει να έχουμε ενέργεια, διάθεση και ευεξία. Τρία σημαντικά στοιχεία λοιπόν, που μόνο οι καλές διατροφικές συνήθειες μάς τα προσφέρουν. Οι κύριες πηγές τροφίμων είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Αποτελούν τροφές χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου και μηδενικής περιεκτικότητας σε λίπος, ενώ ταυτόχρονα είναι σημαντικές πηγές βιταμινών και αντιοξειδωτικών ουσιών.
Τώρα το φθινόπωρο έχουμε μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών, δεν έχουμε λοιπόν τίποτα άλλο, παρά μόνο να επιλέξουμε τι μας αρέσει από όλα αυτα, για να υπάρχουν πάντοτε διαθέσιμα στο σπίτι μας. Τα πιο… δημοφιλή φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά είναι το μήλο, η μπανάνα, το αχλάδι, το πορτοκάλι, το σταφύλι, το λάχανο, το σπανάκι, το μαρούλι, το μπρόκολο, και το κουνουπίδι. • Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και φλαβονοειδή, μας προστατεύουν από καρδιαγγειακές ασθένειες και γαστρεντερικές διαταραχές, δεσμεύουν τη χοληστερόλη και την αποβάλλουν με τα κόπρανα, συμβάλλουν στην αύξηση του όγκου και της περιεκτικότητας των κοπράνων σε νερό, ανακουφίζοντας έτσι τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας και τέλος συμβάλλουν στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
• Οι μπανάνες αποτελούν σημαντικές πηγές βιταμίνης C, καλίου και φυτικών ινών. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, συμβάλλει στην απορρόφηση σιδήρου και στη σύνθεση κυττάρων του αίματος. Το κάλιο είναι ένας προστατευτικός παράγοντας στην εμφάνιση αρτηριακής πίεσης, καθώς απομακρύνει το νάτριο από τον οργανισμό. Τέλος, οι φυτικές ίνες που περιέχονται στη μπανάνα συμβάλλουν στην καλή γαστρεντερική λειτουργία και στη σωστή πέψη.
• Τα αχλάδια περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, και φυτικές ίνες. Η βιταμίνη C συμβάλλει στην καταστροφή βακτηρίων και ιών, η βιταμίνη Κ συμβάλλει στη πήξη του αίματος σε περιπτώσεις αιμορραγίας και οι φυτικές ίνες προστετεύουν το παχύ έντερο από την εμφάνιση καρκίνου.
• Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Επομένως καταναλώνοντας καθημερινά πορτοκάλια, μας προστατεύουν από τις χειμερινές ιώσεις ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλουν στην απορρόφηση σιδήρου και διατηρούν υγιή τα ούλα και το δέρμα.
• Τα σταφύλια χαρακτηρίζονται για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, βιταμίνη C, Β6 και Β1, κάλιο και φλαβονοειδή. Μας προστατεύουν από την απώλεια όρασης, τη δημιουργία θρόμβων, την εμφάνιση καρκίνου, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και τη δημιουργία λίθων στα νεφρά.
• Το λάχανο δρα ευεργετικά έναντι της δυσκοιλιότητας, των αιμορροϊδων, του πεπτικού έλκους και του καρκίνου. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνες C, B1, B6, και Α.
• Το σπανάκι αποτελεί σημαντική πηγή βιταμινών Κ, Α, C, Β2, Β6, φυλλικού οξέος, μαγγανίου, μαγνησίου, καλίου και φυτικών ινών. Με την κατανάλωσή του, προστατεύεται η καρδιά λόγω των αντοξειδωτικών που περιέχει, μειώνεται η αρτηριακή πίεση, μειώνεται ο κίνδυνος για καρκίνο στο παχύ έντερο, ενισχύεται η μνήμη και προστετεύεται η όραση.
• Το μπρόκολο αποτελεί σημαντική πηγή βιταμίνης C, της οποίας η αντιοξειδωτική δράση συμβάλλει στην ισχυροποίηση της άμυνας του οργανισμού. Επιπλέον λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυλλικό οξύ βοηθά στην αναγέννηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και γι’αυτό η έλλειψή του οδηγεί σε μακροκυτταρική αναιμία. Το μαγνήσιο που περιέχει συγκρατει το ασβέστιο που είναι πολύ οφέλιμο για τον οργανισμό. Τέλος πολύ σημαντικό είναι το γεγονός ότι έχει αντικαρκινική δράση λόγω των ενζύμων που περιέχει.
Μιλφέιγ με στρατσιατέλα & μπάλες παγωτό καραμελέ με σοκολατένια κρούστα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220ο C στον αέρα. Στρώνουμε λαδόκολλα στην λαμαρίνα, απλώνουμε την σφολιάτα στο ταψί και την τρυπάμε παντού με πηρούνι. Ψήνουμε για 10-15’ να ροδίσει. Την αναποδογυρίζουμε και την πατάμε να ξεφουσκώσει. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15’ περίπου έως ότου ροδίσει καλά και γίνει τραγανή . Την αφήνουμε στη σχάρα να κρυώσει.
Με μεγάλο κουτάλι παγωτού, παίρνουμε μπάλες παγωτό και τις ακουμπάμε σε δισκάκι στρωμένο με λαδόκολλα. Αφήνουμε στην κατάψυξη να σφίξουν καλά.
Σπάμε σε κομμάτια την σφολιάτα (τρίμματα) και κυλάμε μέσα τις παγωμένες μπάλες παγωτού να κολλήσουν σφολιάτα. Τις βάζουμε σε πιάτο, ρίχνουμε τρίμματα σφολιάτας και άχνη ζάχαρη. Γαρνίρουμε με κακάο ή σιρόπι σοκολάτα.
Υλικά
▪ 1 φύλλο σφολιάτας
▪ 250 γρ. παγωτό στρατσιατέλα
▪ Ζάχαρη άχνη
Κακάο
Τα ηλεκτρονικά τσιγάρα είναι πιο αποτελεσματικά στο να βοηθήσουν τους καπνιστές να μειώσουν το κάπνισμα, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα, που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Πνευμονολογικής Εταιρείας στη Βαρκελώνη.
Πρόκειται , για την δεύτερη ελεγχόμενη δοκιμή διεθνώς που αξιολογεί την αποτελεσματικότητα των ηλεκτρονικών τσιγάρων και η πρώτη που προχώρησε σε απευθείας σύγκριση με τα τσιρότα νικοτίνης, τα οποία θεωρούνται δοκιμασμένη αντικαπνιστική μέθοδος. Όταν οι καπνιστές προσπαθούν να το κόψουν, είναι η εθιστική ουσία νικοτίνη που τους δημιουργεί συμπτώματα στέρησης. Τα ηλεκτρονικά τσιγάρα, που μοιάζουν εξωτερικά με τα κανονικά, παρέχουν μικρές δόσεις νικοτίνης, χωρίς όμως τις υπόλοιπες τοξικές καρκινογόνες ουσίες.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Κρις Μπούλεν του πανεπιστημίου του Όκλαντ και με χρηματοδότηση από την κυβέρνηση της Νέας Ζηλανδίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο έγκριτο ιατρικό περιοδικό “Lancet” και το πρακτορείο Ρόιτερ, σύμφωνα με το BBC, τα πρακτορεία Ρόιτερ και Γαλλικό και το “New Scientist”, παρακολούθησαν επί έξι μήνες 657 καπνιστές, τους οποίους χώρισαν σε τρεις ομάδες: η πρώτη χρησιμοποίησε ηλεκτρονικά τσιγάρα που διατίθενται στο εμπόριο (το καθένα περιείχε περίπου 16 mg νικοτίνης), η δεύτερη τσιρότα νικοτίνης και η τρίτη εικονικά ηλεκτρονικά τσιγάρα (πλασέμπο).
Στο τέλος του εξαμήνου της έρευνας, περίπου ένας στους 20 καπνιστές (ποσοστό 5,7%) είχε καταφέρει να κόψει το τσιγάρο. Ανά ομάδα, το μεγαλύτερο ποσοστό επιτυχίας υπήρχε στην πρώτη με τα ηλεκτρονικά τσιγάρα (7,3%), ακολούθησε η ομάδα με τα τσιρότα (5,8%), ενώ δεν ήταν αμελητέο το ποσοστό επιτυχίας στην ομάδα με τα πλασέμπο ηλεκτρονικά τσιγάρα (4,1%).
Μεταξύ όσων δεν έκοψαν το κάπνισμα, αλλά πάντως το μείωσαν, η ημερήσια κατανάλωση τσιγάρων μειώθηκε περισσότερο στην ομάδα του ηλεκτρονικού τσιγάρου (57%), ενώ μικρότερη ήταν η μείωση (41%) στην ομάδα των τσιρότων. Όσοι χρησιμοποιούσαν ηλεκτρονικά τσιγάρα, άργησαν περισσότερο να αρχίσουν πάλι το κάπνισμα (κατά μέσο όρο μετά από 35 μέρες) και κάπνιζαν πλέον λιγότερα τσιγάρα, σε σχέση με όσους έκαναν χρήση τσιρότων (14 μέρες) ή πλασέμπο ηλεκτρονικών τσιγάρων (12 μέρες).
Εξάλλου, μετά από το εξάμηνο, πολύ περισσότεροι καπνιστές (περίπου το ένα τρίτο) συνέχισαν να χρησιμοποιούν το ηλεκτρονικό τσιγάρο, έναντι μόλις 8% που συνέχιζαν την χρήση των τσιρότων νικοτίνης. Όταν ερωτήθηκαν αν θα συνιστούσαν το ηλεκτρονικό τσιγάρο σε άλλους, η μεγάλη πλειονότητα των καπνιστών (σχεδόν 90%) απάντησαν θετικά, έναντι ποσοστού 56% για τα τσιρότα.
Ο Μπούλεν επεσήμανε ότι η νέα μελέτη δείχνει πως «ενώ δεν υπάρχουν αξιοσημείωτες διαφορές ανάμεσα στα ηλεκτρονικά τσιγάρα και στα τσιρότα όσον αφορά την αποτελεσματικότητά τους για το κόψιμο του τσιγάρου μετά από έξι μήνες, τα πρώτα είναι πιο αποτελεσματικά στο να βοηθήσουν τους καπνιστές να το μειώσουν».
Πρόσθεσε επίσης πως είναι σημαντικό ότι οι ίδιοι οι καπνιστές εμφανίζονται πιο ευνοϊκά προδιατεθειμένοι απέναντι στα ηλεκτρονικά τσιγάρα παρά στα τσιρότα, γι’ αυτό τα συστήνουν πιο εύκολα σε τρίτους. Ανέφερε πάντως ότι παραμένουν ακόμα αρκετά ερωτηματικά σχετικά με την αποτελεσματικότητα των ηλεκτρονικών τσιγάρων σε βάθος χρόνου, γι’ αυτό, όπως είπε, πρέπει να γίνουν άλλες πιο μακρόχρονες μελέτες, με δεδομένο μάλιστα ότι αυτές οι συσκευές γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς σε πολλές χώρες.
Τέλος, ενώ η κλινική ασφάλεια των τσιρότων νικοτίνης έχει ήδη επιβεβαιωθεί από προηγούμενες μελέτες, η νέα έρευνα έκανε πλέον το ίδιο και για τα ηλεκτρονικά τσιγάρα.
Ορισμένες χώρες απαγορεύουν τα ηλεκτρονικά τσιγάρα (π.χ. Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία), αλλά στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ διατίθενται ελεύθερα ως καταναλωτικά προϊόντα. Όμως στις 8 Οκτωβρίου το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο θα συζητήσει τον νέο κανονισμό της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και θα κληθεί να εγκρίνει αν τα ηλεκτρονικά τσιγάρα θα πρέπει εφεξής να διέπονται από τις αυστηρότερες ρυθμίσεις για τα ιατρικά προϊόντα (όπως συμβαίνει ήδη με τα τσιρότα νικοτίνης). Αν αυτό τελικά συμβεί, θα περιορίσει δραστικά την εμπορική διαθεσιμότητά τους μετά το 2016, εκτός και περάσουν μακρόχρονες κλινικές δοκιμές.
Ένα εναλλακτικό αντικουνουπικό που αποτελείται από την μίξη φυσικών ουσιών του ανθρώπινου δέρματος θα καθιστά το ανθρώπινο σώμα «αόρατο» στα κουνούπια.
Ένα χέρι πάνω στο οποίο είχε ψεκασθεί το εν λόγω «κοκτέιλ», καθίστατο σαν αόρατο για τα κουνούπια, τα οποία αδιαφορούσαν πλήρως να το τσιμπήσουν, έδειξαν οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Ούλριχ Μπέρνιερ του κέντρου ερευνών του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση σε συνέδριο της Αμερικανικής Χημικής Εταιρίας, σύμφωνα με το BBC.Ευελπιστούν ότι η ανακάλυψή τους θα βρει πρακτική εφαρμογή και θα βοηθήσει, μεταξύ άλλων, στην καταπολέμηση της εξάπλωσης αρκετών επικίνδυνων ασθενειών. Μόνο η ελονοσία, που μεταδίδεται από τα κουνούπια, σκοτώνει περίπου 600.000 ανθρώπους το χρόνο, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ενώ οι συνολικοί θάνατοι λόγω των κουνουπιών – φορέων από διάφορες ασθένειες διεθνώς ξεπερνούν το ένα εκατομμύριο ετησίως.
Νωρίτερα, φέτος, μια άλλη επιστημονική ομάδα ανακοίνωσε πως το πλέον ευρέως χρησιμοποιούμενο αντικουνουπικό Deet χάνει σταδιακά την αποτελεσματικότητά του, ενώ αρκετοί άνθρωποι δεν αντέχουν την μυρωδιά του.
Τα κουνούπια μπορούν να μυρίσουν το στόχο τους (άνθρωπο ή ζώο) από απόσταση τουλάχιστον 30 μέτρων. Εδώ και χρόνια, είναι γνωστό ότι μερικοί άνθρωποι «τραβάνε» τα κουνούπια περισσότερο, ενώ άλλοι λιγότερο, κάτι που εξαρτάται και από τις διαφορετικές κοινότητες βακτηρίων που ζουν σε κάθε άνθρωπο και συμβάλλουν στη δημιουργία της διακριτής ανθρώπινης οσμής. Οι αμερικανοί επιστήμονες απομόνωσαν ορισμένες χημικές ουσίες που εκκρίνει με φυσικό τρόπο το ανθρώπινο δέρμα και μπορούν να «σκεπάσουν» την ανθρώπινη μυρωδιά από τα κουνούπια.Όπως ανέφερε ο Μπρένιερ, η φυσική -και διαφορετική- οσμή που αναδίδει κάθε ανθρώπινο σώμα, συντίθεται από εκατοντάδες πτητικές χημικές ουσίες, μερικές από τις οποίες αφήνουν αδιάφορα τα κουνούπια ή τα απωθούν ή -ακόμα καλύτερα- αδρανοποιούν την ικανότητά τους να μυρίζουν. Το «κοκτέιλ» των επιλεγμένων αντικουνουπικών ουσιών (μεταξύ των οποίων η 1-μεθυλπιπερζίνη), σύμφωνα με τον αμερικανό επιστήμονα, θα μπορούσε μελλοντικά να προστεθεί σε καλλυντικά, λοσιόν και ρούχα.Ο Τζέιμς Λόγκαν της Σχολής Υγιεινής και Τροπικής Ιατρικής του Λονδίνου δήλωσε ότι είναι σημαντικό πως η νέα μελέτη εντόπισε ποιες ακριβώς χημικές ουσίες δημιουργούν ανοσμία στα κουνούπια. «Αν μπορεί να δημιουργηθεί ένα νέο αντικουνουπικό, που να είναι πιο αποτελεσματικό, να διαρκεί περισσότερο χρόνο και να είναι χαμηλού κόστους, αυτό θα προσέφερε μεγάλη υπηρεσία στους ταξιδιώτες και σε όσους ανθρώπους ζουν σε περιοχές όπου ενδημούν ασθένειες», πρόσθεσε. Επεσήμανε όμως ότι θα χρειαστούν αρκετά χρόνια, ώσπου να βγει στην αγορά ένα τέτοιο προϊόν.
HEALTHWEB.GR © 2025 - ALL RIGHTS RESERVED
