Αρχική Blog Σελίδα 10175

Με απολύσεις απείλησε ο υπ. Υγείας τους συνδικαλιστές του «∆ρομοκαΐτειου»

0

 

Με απολύσεις και ποινικές κυρώσεις, απείλησε σήμερα το πρωί o υπουργός Υγείας Ά́δωνις Γεωργιάδης τους συνδικαλιστές του «∆ρομοκαΐτειου», οι οποίοι έχτισαν με τσιμενβτολιθους την είσοδο του ψυχιατρικού νοσοκομείου μετα την αιφνίδια απόφαση για διαθεσιμότητα υπαλλήλων των ψυχιατρικών νοσοκομείων και την έξωση δεκάδων νοσηλευομένων με διαδικασίες-εξπρές.

Μιλώντας ο υπουργός Υγειας σε πρωινή εκπομπη προειδοποίησε κάνοντας τις παραπάνω δηλώσεις και οι συνδικαλιστές απάντησαν ότι ο υπουργός διαλύει τα ψυχιατρικά νοσοκομεία και πετάει στο δρόμο τους ψυχικά πάσχοντες.

Να σημειωσπουμε ότι η «έξωση» αφορά περίπου 80 χρονίως ψυχικά πάσχοντες. Ειδικότερα, η διοίκηση του ψυχιατρείου ενημερώνει τους συγγενείς των ασθενών ότι τα Τμήματα Χρονίως Νοσηλευόμενων Ασθενών διακόπτουν τη λειτουργία τους στις 31/12/ 2013 και ζητά τη συνεργασία των συγγενών των ασθενών για την υλοποίηση της επόμενης φάσης της ψυχιατρικής μεταρρύθμισης. Σημειώνεται ότι σε στάση εργασίας – από τις οκτώ το πρωί έως τη μία το μεσημέρι – προχωρούν και οι εργαζόμενοι στο Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Αττικής, έπειτα από την απόφαση για ένταξή τους στην κινητικότητα, την ίδια ώρα που ο διοικητής του νοσοκομείου Όθωνας Χαραλαμπάκης υπέβαλε την Παρασκευή την παραίτησή του.

Μήνυση πέντε δημάρχων κατά Α. Γεωργιάδη

0

 

Για τις ελλείψεις στον τομέα της Υγείας μήνυσαν τον υπουργό Υγείας Άδωνι Γεωργιάδη οι δήμαρχοι των νησιών Σίφνου, της Σικίνου , της Κιμώλου, της Τήνου και ο πρώην δήμαρχος Πάρου.

Η εικόνα των υγειονομικών μονάδων των νησιών είμαι τριτοκοσμική με την κατάσταση να χειροτερεύει και οι κάτοικοι να κινδυνεύουν. Η μηνυτήρια αναφορά βασίστηκε σε ομόφωνη συμφωνία του δημοτικού συμβουλίου την οποία κατέθεσε ο ∆ήμαρχος Τήνου στον εισαγγελέα πλημμελειοδικών Σύρου.

Νέα εξέλιξη: οι γιατροί ΕΟΠΥΥ ακύρωσαν το ραντεβού με τον Υπ. Υγείας . Κλιμάκωση απεργιών

0

‘’Η κυβέρνηση θα προβεί ουσιαστικά σε απολύσεις χιλιάδων γιατρών ‘’ δήλωσε ο Υπουργός Υγείας αλλά και ο Υφυπουργός κ. Α. Μπέζα καθώς και ο Πρόεδρος ΕΟΠΥΥ κ. Δ. Κοντό, στον δημόσιο διάλογο που είχαν μαζί τους η Ομοσπονδία γιατρών – οδοντιάτρων ΕΟΠΥΥ.

Η Ομοσπονδία τονίζει ότι η ηγεσία ότι Υπουργείου Υγείας θα πραγματοποιήσει μεγάλο αριθμό έστω και αν προσπαθεί να διατυπώσει παραπλανητικά τις απολύσεις σαν οκτάμηνη διαθεσιμότητα.

Μετά από την παραπάνω εξέλιξη η ακυρώνει το προγραμματισμένο ραντεβού που είχε καθορισθεί σήμερα Δευτέρα 1μμ πάλι με τον υπουργό υγείας καθ ως έκριναν ότι δεν είχε κανένα ουσιαστικό νόημα η πρόσκληση διαλόγου του υπουργού μετά την ξεκάθαρη τοποθέτησή του που οδηγεί στη διάλυση των δημόσιων πολυιατρείων.

Την κλιμάκωση των κινητοποιήσεων με 24ωρες επαναλαμβανόμενες απεργίες στις 28 & 29/11,καθώς και 2 & 3/12 , αποφάσισε Εκτελεστική Γραμματεία της ΠΟΣΕΥΠ-ΕΟΠΥΥ.

‘’Κύριος σκοπός μας είναι να διαφυλάξουμε το κύρος και την αξιοπρέπεια του σώματος και για αυτό το λόγο δεν είμαστε διατιθέμενοι να μετέχουμε σε προσχηματικές συνομιλίες με προφασισμένες ενέργειες σε βάρος του κλάδου. Οι γιατροί που στήριξαν και στηρίζουν την πρωτοβάθμια περίθαλψη επί δεκαετίες, δηλώνουμε ότι θα αγωνισθούμε για να αποτραπεί η μεθοδευμένη προσπάθεια εκποίησης της δημόσιας πρωτοβάθμιας υγείας, που συστηματικά επιχειρείται από την πολιτική ηγεσία του υπουργείου υγείας. Στην κινητοποίηση μας αυτή μπορούν να συμμετάσχουν και οι συμβασιούχοι έργου καλυπτόμενοι από το συνδικαλιστικό όργανο της ΠΟΣΕΥΠ-ΕΟΠΥΥ.’’ τονίζουν .

Τα έκτακτα και επείγοντα περιστατικά θα αντιμετωπίζονται από το προβλεπόμενο προσωπικό ασφαλείας.

Σεμινάριο: ‘’Προηγμένες Βιοτεχνολογικές Εφαρμογές στη Βιοϊατρική’’

0

 

Εκπαιδευτικό σεμινάριο με θέμα «Προηγμένες Βιοτεχνολογικές Εφαρμογές στη Βιοϊατρική» -Μεταφραστική έρευνα και Βιοοικονομία διοργανώνει το BIONIAN CLUSTER Βιοτεχνολογίας και Υγείας, στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του πυλώνα εκπαίδευσης και σε συνεργασία με το Ιnstitute for Clinical Investigation (ΙCI).

Η Έναρξη του σεμιναρίου θα γίνει στις 28 Νοεμβρίου 2013, στο Ινστιτούτο Παστέρ. Οι Θεματικές Ενότητες που περιλαμβάνονται στο σεμινάριο είναι:
1. Η γονιδιωματική στην Ιατρική
2. Μεταφραστική έρευνα
3. Βιοηθική, πνευματικά δικαιώματα, ευρωπαϊκή χρηματοδότηση & spin-offs

Τα σχετικά θέματα θα παρουσιαστούν από προσκεκλημένους Καθηγητές Πανεπιστημίου και διακεκριμένους επιστήμονες.

Στόχος του σεμιναρίου είναι η παρουσίαση θεμελιωδών αρχών της βιοϊατρικής έρευνας και τεχνολογίας σε ένα διευρυμένο επιστημονικό κοινό (ερευνητές, στελέχη επιχειρήσεων) και η κατανόηση της σημασίας της διεπιστημονικής συνεργασίας για την επιτυχία των ερευνητικών προσπαθειών και την υλοποίηση των πρακτικών εφαρμογών τους.
Οι συμμετέχοντες θα έχουν πρόσβαση στο εκπαιδευτικό υλικό και θα λάβουν πιστοποιητικό παρακολούθησης.
Το σεμινάριο απευθύνεται στις επιχειρήσεις και στα στελέχη τους, καθώς προσπαθεί να εστιάσει στην κοινή γλώσσα των ερευνητικών προγραμμάτων με τις ανάγκες και τις προτεραιότητες της βιομηχανίας.

Διάρκεια Σεμιναρίου 24 ώρες
Ημερομηνία Έναρξης 28/11/2013
Τόπος Διεξαγωγής Κεντρικό Αμφιθέατρο Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ
Κόστος Συμμετοχής 285 Ευρώ (Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται και ο ΦΠΑ)
Υποβολή αιτήσεων: από 23/10/2013 έως 24/11/2013

Στα 69 η συνταξιοδότηση των γιατρών

0

 

Στην συνάντηση της περιβόητης «Εταιρείας Συντονιστών Διευθυντών» με τον υπουργό Υγείας, εκτός των άλλων εξοργιστικά ιδιοτελών αιτημάτων, ετέθη κι ένα ζήτημα βιολογικής φύσεως, όπως να αναφέρει ο πρόεδρος της ΟΕΝΓΕ κ. Δημήτρης Βαρνάβας.

”Ζήτησαν οι εν λόγω να συνταξιοδοτούνται οι γιατροί όχι στο 65ο, αλλά στο 67ο και ει δυνατόν στο 69ο έτος της ηλικίας τους’’ τονίζει ο πρόεδρος.

”Πιθανόν οι συγκεκριμένοι έχουν ανακαλύψει το ελιξίριο της αιώνιας νεότητας. Εμείς οι υπόλοιποι κοινοί θνητοί, θεωρούμε ότι στην ηλικία των 65 ετών δεν μπορούμε και δεν αντέχουμε να παρέχουμε αξιόπιστες υπηρεσίες υγείας και οφείλουμε ν΄ αποσυρθούμε, ώστε να υπάρξουν θέσεις εργασίας για νεότερους συναδέλφους μας, οι οποίοι μη βρίσκοντας εργασία στην Ελλάδα παίρνουν των ομματιών τους και ξενιτεύονται’’ σχολιάζει ο πρόεδρος .

‘’ Καλούμε λοιπόν την κυβέρνηση να μην ενδίδει στις επικίνδυνες ανοησίες ελάχιστων ιδιοτελών, τόσο στο ζήτημα των ιδιωτικών ιατρείων, όσο και στο ζήτημα του ορίου συνταξιοδότησης, διότι πρόκειται για μείζονα ζητήματα δημοσίου συμφέροντος, στα οποία κριτήριο δεν μπορεί να είναι η πλεονεξία και η αμετροέπεια ορισμένων’’ υπογραμμίζει ο κ. Βαρνάβας.

Διάκριση της Novartis για το Καλύτερο Εργασιακό Περιβάλλον στον Κόσμο

0

 

Η Novartis διακρίθηκε για το Καλύτερο Εργασιακό Περιβάλλον στον Κόσμο από το Ινστιτούτο Great Place to Work.

Πρόκειται για ένα θεσμό που αναγνωρίζει τις 25 καλύτερες πολυεθνικές εταιρείες μέσα από την μεγαλύτερη ετήσια μελέτη υπεροχής στο χώρο εργασίας.Αναλυτικότερα, μέσα από πέντε διαστάσεις εξετάζει η έρευνα την αξιοπιστία, τον σεβασμό , την δικαιοσύνη (χαρακτηριστικά της εμπιστοσύνης), αλλά και την υπερηφάνεια καθώς και την συντροφικότητα.

Η υψηλή θέση που κατακτήστε η Novartis στον Trust Index®, οφείλεται στην υπερηφάνεια των συνεργατών για την οργάνωση , το περιβάλλον εργασίας , τις ομάδες αλλά και την συντροφικότητα μεταξύ των εργαζομένων.Για την επιτυχία της πολυεθνικής φαρμακευτικής ο Διευθυντή Ανθρώπινου Δυναμικού της Novartis Hellas δήλωσε ‘’Αποτελεί σημαντική διάκριση για ολόκληρο τον όμιλο μας μία τέτοια βράβευση, καθώς αναδεικνύει τις διαρκείς προσπάθειες που καταβάλλουμε για να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον αξιοπιστίας, δικαιοσύνης και υπερηφάνειας για τους εργαζομένους’’

Σε προγράμματα ανάπτυξης ηγεσίας και καριέρας σε όλον τον κόσμο επενδύει η Novartis με περισσότερους από 130.000 εργαζομένους σε 140 χώρες, συνδυάζοντας την εμπειρική μάθηση, την καθοδήγηση, την παροχή συμβουλών και την εκπαίδευση. Οι σύνδεσμοι με παγκοσμίως εξέχουσες σχολές επιχειρήσεων και εταιρείες εκπαίδευσης παρέχουν εξαιρετικά προσαρμοσμένες και κορυφαίες ευκαιρίες ανάπτυξης για τα ταλέντα μας.

Η Novartis για να διακριθεί ανάμεσα στις 25 Πολυεθνικές Εταιρείες με το Καλύτερο Εργασιακό Περιβάλλον στον Κόσμο βραβεύτηκε από 11 χώρες στις οποίες δραστηριοποιείται η Novartis (Ελλάδα, Αργεντινή, Βραζιλία, Χιλή, Κολομβία, Εκουαδόρ, Γερμανία, Μεξικό, Πορτογαλία, Ισπανία και Βενεζουέλα) και ένταξη τους στους αντίστοιχους τοπικούς καταλόγους του Great Place to Work.

Οι εταιρείες ενταχθουν για να είναι κατάλληλες για ένταξη στον Κατάλογο με τις Πολυεθνικές Εταιρείες με το Καλύτερο Εργασιακό Περιβάλλον στον Κόσμο πρέπει να έχουν επιλεγεί για τουλάχιστον πέντε εθνικούς καταλόγους του Great Place to Work®, να έχουν τουλάχιστον 5.000 εργαζομένους παγκοσμίως και τουλάχιστον το 40 τοις εκατό του παγκόσμιου εργατικού δυναμικού τους να βρίσκεται εκτός της χώρας όπου εδρεύουν οι εταιρείες.

Το CLA στην διατροφή:καταπολεμά τον καρκίνο

0

Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA) είναι διάσημο για τις λιποδιαλυτικές ικανότητές του, αλλά έχει εξίσου εντυπωσιακά αποτελέσματα και στην καταπολέμηση του καρκίνου. Εκατοντάδες έρευνες, πρόσφατες αλλά και παλαιότερες, έχουν αποφανθεί με βεβαιότητα ότι αυτό το «καλό» λιπαρό οξύ όχι μόνο φροντίζει την εμφάνιση του σώματός μας, αλλά και την υγεία μας.

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Νικόλ Τσιάνη-Κλινική
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc-Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Χολαργός -Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.

Είναι μια ουσία που ανακαλύφτηκε μόλις το 1987 από τον Dr. Michael Pariza, επιστήμονα του Ινστιτούτου Διατροφικής Έρευνας, του Πανεπιστημίου των Ην. Πολιτειών. Χαρακτηριστικά να αναφέρουμε ότι ανακαλύφτηκε μέσα από μια έρευνα σε ποντίκια, με την οποία έδειξε ότι η ύπαρξη αυτής της ουσίας που ονομάστηκε CLA-συζευγμένο λινολεϊκό οξύ, εμπόδισε την εμφάνιση καρκινικού όγκου στα πειραματόζωα, ενώ ο ίδιος επιστήμονας σε πειράματα με κουνέλια έδειξε την θετική επίδραση του CLA στη μείωση της αθηροσκλήρωσης. Οι εξαιρετικές αντικαρκινικές ιδιότητες του CLA μπορούν να βοηθήσουν στον καρκίνο του στήθους, του παχέος εντέρου, του προστάτη, του πνεύμονα, της επιδερμίδας αλλά και στο μελάνωμα.

Πέντε με έξι δεκαετίες πριν, οι άνθρωποι είχαμε τη δυνατότητα να ωφεληθούμε από αυτές τις πολύτιμες ιδιότητες απλώς τρώγοντας κόκκινο κρέας, επειδή προερχόταν κυρίως από ζώα ελευθέρας βοσκής. Σταδιακά, τα ζώα ελευθέρας βοσκής αντικαταστάθηκαν, σχεδόν εξολοκλήρου, από ζώα εκτροφής κι έτσι η πρόσληψη CLA από τον καταναλωτή έπεσε κατακόρυφα. Αμερικανοί ειδικοί εκτιμούν ότι από τη δεκαετία του ’60 μέχρι και σήμερα η διατροφική πρόσληψη CLA από τους Αμερικανούς έπεσε πάνω από 80%. Για την Ελλάδα δεν υπάρχουν στοιχεία, όμως μπορούμε να υποθέσουμε ότι η κατάσταση σήμερα δεν απέχει πολύ από εκείνη στις ΗΠΑ. Μάλιστα, σε αυτό το γεγονός αποδίδουν οι επιστήμονες και την πανδημία παχυσαρκίας που πλήττει τον σύγχρονο άνθρωπο. Η μειωμένη πρόσληψη CLA, λόγω κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων από ζώα που εκτρέφονται και δεν είναι ελευθέρας βοσκής, σε συνδυασμό με την καθιστική ζωή και την πρόσληψη πολλών θερμίδων από κορεσμένα λιπαρά, έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση της παχυσαρκίας.

Ο Ρόλος του CLA

Τα τελευταία χρόνια, πάνω από 200 επιστημονικά άρθρα έχουν δημοσιευτεί σε περιοδικά σχετικά με τη δράση και το γενικότερο ρόλο του CLA. Οι πιο σημαντικές από αυτές τις δράσεις είναι:

  • περιορίζει την ανάπτυξη και συρρικνώνει το μέγεθος των καρκινικών κυττάρων
  • σκοτώνει τα προ-καρκινικά κύτταρα
  • διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα
  • μειώνει τις καρδιακές παθήσεις και πολεμάει το διαβήτη
  • μειώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, της συνολικής και της “κακής” χοληστερόλης
  • επηρεάζει ευνοϊκά τη σύσταση του σώματος
  • έχει αντιοξειδωτική δράση

Το CLA είναι ένα πολυακόρεστο συζευγμένο λιπαρό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο στη διατροφή του ανθρώπου, μιας και ο οργανισμός δεν μπορεί να το συνθέσει. Ένα πολύ σημαντικό στοιχείο ως προς τη δράση του CLA, είναι η επίδραση που έχει στη σύσταση του σώματος. Πειράματα (σε ποντίκια και χοίρους) έδειξαν ότι το CLA μπορεί να μειώσει τα επίπεδα του σωματικού λίπους και να αυξήσει τα επίπεδα της σωματικής άλιπης μάζας.

Έτσι, πειράματα 12 εβδομάδων σε ποντίκια που εφάρμοσαν δίαιτα με ή χωρίς CLA, έδειξαν ότι αυτά που είχαν μια διατροφή υψηλή σε λίπος με CLA μείωσαν το λίπος τους κατά 0.5-1%. Επιπλέον, το CLA αυξάνει τη μυϊκή μάζα και επομένως αυξάνει το μεταβολισμό με αποτέλεσμα να κάνει περισσότερες καύσεις. Είναι σημαντικό να τονιστεί, πως η χρήση μόνο του CLA δεν είναι η απάντηση στην παχυσαρκία, αλλά μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα άσκησης.

Άλλες μελέτες σε διαβητικούς τύπου 2, έδειξαν ότι η πρόσληψη 3γρ. CLA την ημέρα μπορούν να αυξήσουν τα μέσα επίπεδα της ινσουλίνης κατά τη διάρκεια της μέρας και κατά συνέπεια να οδηγήσουν σε καλύτερο μεταβολισμό της γλυκόζης. Το CLA βοηθάει τη γλυκόζη του αίματος να εισχωρήσει στα κύτταρα και την αποτρέπει ώστε να μετατρέπεται σε λίπος. Βέβαια, χρειάζονται πιο μακροχρόνιες έρευνες σε μεγαλύτερο δείγμα πληθυσμού προκειμένου να μπορέσουμε με βεβαιότητα να θεωρήσουμε το CLA σύμμαχο στον έλεγχο του διαβήτη.

Πηγές του CLA

Το CLA-συζευγμένο λινολεϊκό οξύ βρίσκεται κυρίως στο γάλα και στο κρέας. Επειδή όπως θα δούμε και παρακάτω το CLA βρίσκεται στο λίπος αυτών των τροφίμων, η περιεκτικότητα σε CLA του ολόπαχου γάλακτος είναι υψηλότερη από αυτή του ημι- ή του πλήρους αποβουτυρωμένου γάλακτος.

Η ποσότητα που χρειάζεται το σώμα μας δεν είναι μεγάλη και σύμφωνα με κάποιες συστάσεις φτάνει μόλις τα 3.5 γραμμάρια, ποσότητα που αντιστοιχεί σε μία φέτα τυρί, μια μερίδα μοσχαρίσιου κρέατος και ένα ποτήρι γάλα. Απαραίτητη προϋπόθεση βέβαια όπως τονίζουν οι επιστήμονες, είναι να προέρχονται από ζώα ελευθέρας βοσκής, αφού το είδος της διατροφής του ζώου προσδιορίζει και τα επίπεδα του CLA στη δίαιτα.

CLA περιεκτικότητα σε επιλεγμένα τρόφιμα:

Γαλακτοκομικά προϊόντα Συνολικό CLA (mg/g λίπους)
Ομογενοποιημένο γάλα 5.5
Απλό γιαούρτι 4.8
Άπαχο γιαούρτι 1.7
Παγωτό 3.6
Τυρί τύπου cheddar 3.6
Μοτσαρέλα 4.9
Τυρί τύπου κότατζ 4.5
Κρέατα  
Μοσχαρίσιο 2.9-4.3
Αρνί 5.6
Χοιρινό 0.6
Κοτόπουλο 0.9
Γαλοπούλα 2.5
Θαλασσινά  
Σολομός 0.3
Γαρίδες 0.6
Λάδια  
Ηλιέλαιο 0.4
Καλαμποκέλαιο 0.2

 

Συμπερασματικά, υπάρχουν αρκετά στοιχεία στη βιβλιογραφία για την προστατευτική δράση του CLA σε σχέση με παθήσεις της σύγχρονης εποχής, όπως η αθηροσκλήρωση, η παχυσαρκία και ο διαβήτης. Αδιαμφισβήτητα υπάρχει όφελος από την πρόσληψη του CLA μέσα από την καθημερινή μας διατροφή και η χρήση συμπληρωμάτων CLA, αν αυτό κριθεί απαραίτητο. Παρόλα αυτά όμως, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να οδηγηθούμε σε τελικά συμπεράσματα.

Συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι κοκκινιστό με πούρε ογκρατέν

0

 Μοσχαράκι κοκκινιστό με πούρε ογκρατέν

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ροδίζουμε για 5΄-6΄ το κρέας γύρω γύρω. Προσθέτουμε το κρεμμύδι κι αφήνουμε να μαραθεί, προσθέτουμε το σκόρδο, την πιπεριά, το σέλερι, το καρότο και τα αφήνουμε για 3΄-4΄. Πασπαλίζουμε µε το αλεύρι και το αφήνουμε λίγο να ψηθεί, για 2΄-3΄.

Προσθέτουμε τις ντοµάτες και την πάπρικα. Αλατοπιπερώνουµε και συµπληρώνουµε νερό ίσα που να μισοσκεπάζει το κρέας. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε το φαγητό μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας και να δέσει η σάλτσα του, περίπου 1 ώρα και 15΄.

Στο μεταξύ ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για 20΄, να μαλακώσουν. Ζεσταίνουμε την κρέμα με το βούτυρο το σκόρδο και το μοσχοκάρυδο. Διατηρούμε ζεστό κι αφήνουμε το σκόρδο να αρωματίσει την κρέμα. Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε. Αλατίζουμε, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, βούτυρο, Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και το μισό τυρί. Αφαιρούμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε.
Βάζουμε το φαγητό σε πυράντοχο σκεύος και καλύπτουμε με τον πουρέ. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε στους 200ºC για 15΄, μέχρι να ροδίσει ελαφρά η επιφάνειά του.
Σερβίρουμε αμέσως.

Mερίδες: 8
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 90 λεπτά

Υλικά
• 1/4 φλ. ελαιόλαδο
• 1.200 γρ. μοσχάρι (λαιμό ή σπάλα) κομμένο σε μπουκιές
• 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 καρότο ψιλοκομμένο
• 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. αλεύρι
• 1 κ.σ. πάπρικα
• 1 κλαδακι φρέσκο θυμάρι
• 1 δαφνόφυλλο
• 1 συσκευασία (400 γραµµ.) ντοματάκια κονκασέ
• αλάτι
• πιπέρι
• Για τον πουρέ
• 8 πατάτες
• 3 κ.σ. βούτυρο
• 3/4 φλ. Κρέμα Γάλακτος
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 φλ. κεφαλοτύρι
• 2 πρέζες μοσχοκάρυδο
• αλάτι
φρεσκοτριµµένο πιπέρι

Απεργούν οι γιατροί ΕΟΠΥΥ μέχρι την Τετάρτη

0

 

Οι γιατροί του ΕΟΠΥΥ ξεκινούν από σήμερα 24ωρες επαναλαμβανόμενες απεργίες μέχρι και την Τετάρτη, 27 Νοεμβρίου αντιδρώντας στο μέτρο της διαθεσιμότητας και στις απολύσεις προσωπικού από τον Οργανισμό.

Ενώ, απειλούν με κινητοποιήσεις διαρκείας εάν συνεχιστεί κινητικότητα-διαθεσιμότητα και οι απολύσεις.Τα ιατρεία του ΕΟΠΥΥ θα λειτουργούν με προσωπικό ασφαλείας.Απεργούν και οι εργαζόμενοι του ΕΟΠΥΥ από αύριο Τρίτη και Τετάρτη και θα και στην πανελλαδική συγκέντρωση διαμαρτυρίας έξω από το υπουργείο Υγείας, που θα πραγματοποιηθεί το πρωί της Τρίτης (11 π.μ.). Ο Πανελλήνιος Ιατρικός Σύλλογος (ΠΙΣ), στηρίζει την απεργία των ιατρών των Μονάδων του ΕΟΠΥΥ .

Σύλλογος Καρκινοπαθών «Κ.Ε.Φ.Ι»  ΑΘΗΝΩΝ

Ο Σύλλογος Καρκινοπαθών «Κ.Ε.Φ.Ι»  ΑΘΗΝΩΝ ιδρύθηκε την άνοιξη του 2004. Στόχος του Συλλόγου είναι να αλλάξει την αντίληψη ότι η ασθένεια αυτή, μαζί με την καταβολή του σώματος λόγω των θεραπειών, είναι ικανή να καταβάλλει και την ψυχή του ανθρώπου. Αυτό διαψεύδεται από όλα τα μέλη, που οργανωθήκαν προκειμένου να προσφέρουν ψυχολογική στήριξη σε κάθε νέο ασθενή και την οικογένειά του.

 Φιλοδοξία  όλων είναι ο Σύλλογος να γίνει:

 • Στήριγμα στις δύσκολες στιγμές της διάγνωσης, του χειρουργείου και των θεραπειών.

• Χώρος ανταλλαγής εμπειριών & συναισθημάτων με στόχο την αλληλοβοήθεια.

• Δύναμη διεκδίκησης των δικαιωμάτων όλων των καρκινοπαθών (υγειονομικών, κοινωνικών, εργασιακών).

• Αφορμή για να ανατραπεί η αμηχανία της κοινωνίας και ο φόβος που συνοδεύει τον καρκίνο.

Με βάση το Καταστατικό του Συλλόγου «Κ.Ε.Φ.Ι.» (βάσει και της υπ. αριθμ. 6031/24-11-2004 απόφασης του Πρωτοδικείου Αθηνών και με καταχωρημένο αύξοντα αριθμό 25561/2004) σκοποί του είναι:

Ι. Η δυνατότητα συμμετοχής των ασθενών με καρκίνο για την ανάπτυξη πνεύματος αλληλοβοήθειας, αλληλοϋποστήριξης, συμπαράστασης και φροντίδας των ίδιων και των οικογενειών τους στην Αθήνα και την ευρύτερη περιοχή της Αττικής.

ΙΙ. Η ενίσχυση του κοινωνικού προσώπου, των ασθενών με καρκίνο, η εξασφάλιση ποιότητας ζωής με ανάπτυξη προγραμμάτων, που αφορούν στην ψυχοκοινωνική αποκατάσταση των μελών του.

ΙΙΙ. Η καταπολέμηση της οικονομικής και ψυχολογικής «μιζέριας» των ασθενών, ως επιβαρυντικού παράγοντα της νόσου και η οικονομική ενίσχυση αυτών, με οποιαδήποτε τρόπο ήθελε κριθεί από το Δ.Σ.

ΙV. Η ευρύτερη και συστηματική παρέμβαση για την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης και η διαφώτιση και ενημέρωση του κοινού για την πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου.

V. Η δημιουργία Κέντρου Πληροφοριών και Υποστήριξης με σκοπό την ενημέρωση και κατεύθυνση των ασθενών σχετικά με τα δικαιώματά που τους παρέχει η κείμενη Νομοθεσία (Ν.2519/97 κ.ά.) καθώς και τις παροχές που δικαιούνται από τα Ασφαλιστικά τους Ταμεία.

VI. Η συνεργασία του Συλλόγου με Αντικαρκινικά Νοσοκομεία, Μη Κερδοσκοπικές Οργανώσεις, Σωματεία και γενικά εταιρείες ή ιδιώτες με κοινούς σκοπούς και στόχους.

 Ευαισθητοποίηση της κοινωνίας

 

Στο πλαίσιο αυτό, ο Σύλλογος «Κ.Ε.Φ.Ι.» έχει αναπτύξει έντονη και πολυδιάστατη δραστηριότητα για να καλύψει όχι μόνο τις ανάγκες των ογκολογικών ασθενών και των οικογενειών τους, αλλά και για να συμβάλει ουσιαστικά στην ενημέρωση κι ευαισθητοποίηση της κοινωνίας για θέματα που σχετίζονται με τη νόσο σε κάθε επίπεδο, πρόληψη, αντιμετώπιση κι αποθεραπεία. Ανάμεσα στις δραστηριότητες του Συλλόγου συγκαταλέγονται εκστρατείες ενημέρωσης, όπως η εκστρατεία ενημέρωσης για τα δικαιώματα των καρκινοπαθών «Δικαίωμά μου!» από την οποία έχουν επωφεληθεί έως σήμερα περισσότερα από 120.000 άτομα. Αξίζει να τονιστεί ότι από το 2012 που ξεκίνησε η εκστρατεία «Δικαίωμά μου!», το 40% των τηλεφωνικών κλήσεων που δέχεται ο Σύλλογος αφορούν στο συγκεκριμένο θέμα, ενώ το microsite που λειτουργεί ειδικά για το θέμα αυτό, το έχουν επισκεφθεί περισσότεροι από 55.000 άτομα. Άλλη δράση είναι η εκστρατεία για τη σημασία της διατροφής στην πρόληψη κι αντιμετώπιση του καρκίνου που ξεκίνησε πρόσφατα με επίσης εξαιρετικά αποτελέσματα μέσα στους λίγους μόνο μήνες που βρίσκεται «στον αέρα» (έχει προσεγγίσει 25.000 άτομα μέσα σε 3 μήνες).

 Εθελοντική δράση του Συλλόγου

 Η εθελοντική δράση του Συλλόγου είναι επίσης πολύ έντονη. Περισσότεροι από 50 ειδικά εκπαιδευμένοι, σε θέματα αντιμετώπισης ογκολογικών ασθενών, εθελοντές επισκέπτονται καθημερινά όλες τις ογκολογικές κλινικές της Αττικής προσφέροντας ψυχολογική υποστήριξη, μοιράζοντας νερό και σνακ σε ασθενείς που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία, διανέμοντας χρήσιμο ενημερωτικό υλικό κλπ.

 Παράλληλα, διατηρεί ένα σύνθετο δίκτυο υποστηρικτών (χειρούργοι, ακτινοθεραπευτές, ογκολόγοι, διοικητές νοσοκομείων κλπ.) σε όλες τις ογκολογικές κλινικές, προσφέροντας υποστήριξη σε ανασφάλιστους καρκινοπαθείς, ενώ η εξεύρεση φαρμάκων, μέσω του μοναδικού, στα Ελληνικά δεδομένα, δικτύου κοινωνικής αλληλεγγύης που έχει δημιουργήσει ο Σύλλογος «Κ.Ε.Φ.Ι.», αποτελεί μια ακόμα σημαντική προσφορά στην ευάλωτη ομάδα των καρκινοπαθών της σημερινής Ελληνικής κοινωνίας.

 Επίσης,  οργανώνονται σε εβδομαδιαία βάση ομαδικές ή ατομικές συναντήσεις για διάφορα θέματα όπως ψυχολογική υποστήριξη, διατροφή, μουσικοθεραπεία, άσκηση κλπ. με στόχο τη συνεχή υποστήριξη κι ενδυνάμωση του ασθενή. Αξίζει να αναφερθεί ότι ο Σύλλογος «Κ.Ε.Φ.Ι.» έχει βραβευτεί για την προσφορά του στην κοινωνία από την Ένωση Ελλήνων Ευεργετών (2012) και την Ακτινοθεραπευτική Ογκολογική Συνεργασία ΑΚΟΣ (2013).