Ψυχική Υγεία

Τροφές Άγχος: Διατροφή με αγχολυτική δράση και διατροφή που προκαλεί κατάθλιψη

Τροφές Άγχος: Διατροφή με αγχολυτική δράση και διατροφή που προκαλεί κατάθλιψη

Θα μπορούσαν οι επεξεργασμένες τροφές, όπως το hot dog, το λουκάνικο, οι πίτσες και τα κέικ να προκαλούν άγχος; Ερευνητές στο Λονδίνο βρήκαν ότι μια τέτοια διατροφή αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης κατάθλιψης.

Τροφές Άγχος: Η επιστήμη μας λέει ότι ορισμένες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε πιο χαλαροί ενώ άλλες λειτουργούν διεγερτικά – τουλάχιστον προσωρινά. Αν ταλαιπωρήστε από το στρες και συχνά έχετε κρίσεις άγχους ή πανικού, μπορείτε δοκιμαστικά να κάνετε ορισμένες τροποποιήσεις στη διατροφή σας για να δείτε αν θα υπάρξουν διαφορές.

Βέβαια, πριν συνεχίσουμε, χρειάζεται να διευκρινίσουμε ότι η διατροφή δεν θεραπεύει το άγχος. Αλλά υπάρχουν τροφές που μας βοηθούν με έναν πιο καταπραϋντικό τρόπο στο σώμα, ενώ άλλες πυροδοτούν τη σωματική ένταση μετά την κατανάλωσή τους.

Ποιες τροφές βοηθούν στην αντιμετώπιση του άγχους

Τροφές πλούσιες σε τρυπτοφάνη

Κάποιοι ερευνητές θεωρούν ότι η τρυπτοφάνη μπορεί να έχει θετική επίδραση στο στρες επειδή αυτό το αμινοξύ βοηθά στην έκκριση νευροδιαβιβαστών (και συγκεκριμένα της σεροτονίνης) στον εγκέφαλο που προκαλούν θετική διάθεση. Θα βρείτε την τρυπτοφάνη σε πολλές τροφές: γαλοπούλα, κοτόπουλο, μπανάνες, γάλα, βρώμη, τυρί, σόγια, ξηροί καρποί, φυστικοβούτυρο και στο σουσάμι. Έχετε όμως υπόψη σας ότι δεν γνωρίζουμε ακριβώς κατά πόσο η τρυπτοφάνη φτάνει στον εγκέφαλο, οπότε η επίδραση μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα έντονη.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β

Οι έρευνες έχουν δείξει ότι υπάρχει κάποια σχέση ανάμεσα στις βιταμίνες Β, όπως τη θειαμίνη ή τη Β1, και στη διάθεση. Έλλειψη άλλων βιταμινών Β, όπως του φυλικού οξέος και της Β12, μπορούν να πυροδοτήσουν την κατάθλιψη σε κάποιους ανθρώπους. Μπορείτε να προμηθευτείτε συμπληρώματα βιταμινών Β ή να καταναλώνετε τροφές που τις περιέχουν. Τέτοιες τροφές είναι οι εξής: μοσχάρι, χοιρινό, φυλλώδη λαχανικά, όσπρια, πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή, ρύζι, ξηροί καρποί και αυγά.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες βοηθούν στη βελτίωση της διάθεσης

Οι υδατάνθρακες μπορούν επίσης να αυξήσουν την παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Είναι καλύτερα όμως να επιλέγετε προϊόντα ολικής άλεσης, όπως μαύρο ψωμί ή καστανό ρύζι, αντί για τις επεξεργασμένες επιλογές, όπως ζάχαρη, γλυκά ή ακόμα και λευκό ψωμί και ρύζι. Τα προϊόντα ολικής άλεσης χρειάζονται περισσότερο χρόνο να διασπαστούν και έτσι απελευθερώνουν σταδιακά και αργά τα σάκχαρα στο αίμα, κάτι που δεν καταφέρνουν να κάνουν τα επεξεργασμένα.

Συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Όλο και περισσότερες μελέτες αποδεικνύουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (ΕΡΑ και DHA), τα οποία εντοπίζονται σε λιπαρά ψάρια, όπως στον τόνο, τον σολομό και τη σαρδέλα, μάς «φτιάχνουν τη διάθεση». Μάλιστα, κάποιες έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι ασθενείς που κατανάλωναν ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα μαζί με την αντικαταθλιπτική τους αγωγή βελτιώθηκαν συντομότερα συγκριτικά με όσους λάμβαναν μόνο τα αντικαταθλιπτικά.

Απλό γιαούρτι και αρκετή πρωτεΐνη για περισσότερη εγρήγορση

Η πρωτεΐνη βοηθά στην παραγωγή της νορεπινεφρίνης και της ντοπαμίνης, που όπως και η σεροτονίνη, είναι νευροδιαβιβαστές και μεταφέρουν μηνύματα μέσα από τους νευρώνες. Τα υψηλά επίπεδά τους έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν την εγρήγορση, την ψυχική ενέργεια και τον χρόνο αντίδρασης. Καλές πηγές πρωτεΐνης αποτελούν: γιαούρτι, ψάρι, κρέας, τυρί, αυγά, ξηροί καρποί, φασόλια, σόγια και φακές.

Ποιες τροφές ενισχύουν το άγχος

Ο καφές και τα ροφήματα με καφεΐνη

Πολλοί είναι εκείνοι που καταναλώνουν τέτοια ροφήματα για να τονώσουν την ενέργειά τους. Το πρόβλημα είναι ότι την καφεΐνη συνήθως την αναζητάμε όταν λαχταράμε λίγη ενέργεια. Τότε βρίσκουμε αυτήν την πηγή, η οποία όμως είναι πολύ προσωρινή και γρήγορα επιστρέφουμε σε υποτονικούς ρυθμούς. Και όταν τα επίπεδα της σεροτονίνης πέσουν απότομα, νιώθουμε ευερέθιστοι και νυσταγμένοι, εκτός από υποτονικοί.

Τα γλυκά μπορεί να προκαλέσουν άγχος μετά την κατανάλωσή τους

Η χαρά και η εγρήγορση που μας δημιουργούν είναι και πάλι πολύ προσωρινές καταστάσεις. Η ζάχαρη απορροφάται γρήγορα στο αίμα. Η απορρόφηση προκαλεί μια αρχική έκρηξη ενέργειας. Αλλά αυτή σκάει γρήγορα σαν φούσκα, αφήνοντάς μας κουρασμένους και θλιμμένους.

Το αλκοόλ μπορεί να βλάψει μακροχρόνια τη διάθεσή μας

Κάποιοι πίνουν αλκοόλ επειδή νιώθουν ότι καταπολεμούν το στρες και το άγχος. Δυστυχώς, η καλή διάθεση είναι μόνον προσωρινή. Μακροπρόθεσμα, το αλκοόλ πυροδοτεί την κατάθλιψη. Αν παρ’ όλα αυτά σας αρέσει το ποτό, καταναλώστε πάντα με μέτρο.

Οι επεξεργασμένες τροφές «κουβαλούν» μαζί τους βλαβερές επιδράσεις

Θα μπορούσαν οι επεξεργασμένες τροφές, όπως το hot dog, το λουκάνικο, οι πίτσες και τα κέικ να προκαλούν άγχος; Ερευνητές στο Λονδίνο βρήκαν ότι μια τέτοια διατροφή αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης κατάθλιψης. Στην έρευνα, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν κυρίως τηγανητά, επεξεργασμένο κρέας, πολλά γαλακτοκομικά και γλυκά είχαν 58% μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης συγκριτικά με όσους προτιμούσαν τις «ολόκληρες» τροφές, δηλαδή τις μη επεξεργασμένες, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα και τα ψάρια. Είναι καλύτερο, λοιπόν, για την υγεία σας, να παραλείπετε ειδικά τις πολύ επεξεργασμένες τροφές.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Διαβάστε Eπίσης:

Τα οφέλη της αντιφλεγμονώδους διατροφής

Θαυματουργά τρόφιμα κατά του άγχους

Διατροφή κατά του στρες: Τρόφιμα με αγχολυτική δράση

Πώς σχετίζονται οι επεξεργασμένες τροφές με την κατάθλιψη

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γιατί πρέπει να γελάσετε;

Καλή διάθεση: Τα οφέλη του γέλιου. Το ειλικρινές γέλιο είναι ένας καθρέφτης του εσωτερικού μας, οπότε η λήψη της ζωής με το χιούμορ είναι ένας τρόπος για να φροντίσουμε τα πνεύματα και την υγεία μας. Όταν γελάμε λαμβάνουμε πολλά οφέλη, εκπέμποντας θετική ενέργεια και ένα αίσθημα ευεξίας γύρω μας. Επομένως, γιατί δεν αρχίζουμε να φωτίζουμε τη μέρα μας με ένα χαμόγελο;

'Oταν οι τεχνολογίες αντικαθιστούν τον εγκέφαλο

Ψηφιακή αμνησία: 'Oταν οι τεχνολογίες αντικαθιστούν τον εγκέφαλο. Σύμφωνα με διάφορες έρευνες, αφήνουμε τις νέες τεχνολογίες να αρχίσουν να σκέφτονται. Καταβάλλουμε όλο και λιγότερη προσπάθεια για τη διατήρηση δεδομένων και πληροφοριών, στηριζόμενοι στη συνεχή βοήθεια του κινητού μας τηλεφώνου.

Ενοχικά συναισθήματα και πανδημία

Πανδημία συναισθήματα: Πώς να αντιμετωπίσετε την ενοχή που νιώθετε. Η ενοχή είναι ένα ισχυρό συναίσθημα. Και όταν μείνει ανεξέλεγκτη, τα αισθήματα ενοχής μπορεί να οδηγήσουν σε κάποιες όχι και τόσο υγιείς ενέργειες. Εάν αισθάνεστε ένοχοι κατά τη διάρκεια της πανδημίας του COVID-19, δεν είστε μόνοι. Υπάρχει κάτι για μια διεθνή κρίση που φαίνεται να οδηγεί σε πολλές ενοχές.

Πώς επηρεάζει την ψυχική σου κατάσταση η ακαταστασία

Ακαταστασία: Πώς επηρεάζει την ψυχική μας υγεία. Πιάτα στο νεροχύτη, στοίβες από βρώμικα ρούχα στοιβαγμένα ψηλά, κουβέρτες και μαξιλάρια σε όλο το πάτωμα, ντουλάπια από αταξία, πάρα πολλά σκουπίδια στο γκαράζ, και ένας ανυπέρβλητος αριθμός αχρησιμοποίητων αντικειμένων που αποθηκεύονται σε όλο το σπίτι...κάνει αυτό τον ήχο οικείο;

Η ποιότητα της μνήμης των μαρτύρων

Μάρτυρας σε δίκη: Η ποιότητα της μνήμης.Το περιεχόμενό του, οι αναμνήσεις, απέχουν πολύ από το να είναι μια πιστή αναπαράσταση της πραγματικότητας. Όταν λέμε κάτι, το κάνουμε διαφορετικά κάθε φορά. Στην πραγματικότητα, στην ιατροδικαστική ψυχολογία, οι μάρτυρες καλούνται να μην πουν τα γεγονότα σε κανέναν, σε μια προσπάθεια να μην μολύνουν τις μνήμες. Είναι αστείο πώς λειτουργεί το μυαλό μας, και ιδίως η μνήμη των μαρτύρων.

Γιατί μένουμε αμέτοχοι σε μία κατάσταση

Ο αδιάφορος μάρτυρας: Τι κάνει τους ανθρώπους να μένουν αμέτοχοι . Γιατί αποφασίζουμε να μην βοηθήσουμε όταν ξέρουμε ότι ο άλλος περνάει άσχημα; Γιατί μερικές φορές αποφασίζουμε να απέχουμε; Η κοινή λογική υπαγορεύει ότι οι συμπεριφορές βοήθειας είναι ενστικτώδεις σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.  Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να μην βοηθήσουν. Γιατί συμβαίνει αυτό; 

Τι μας δίδαξε ο Κάρολος Δαρβίνος

Συναισθήματα και ψυχολογία: Τι μας δίδαξε ο Κάρολος Δαρβίνος. Ο πρωτοπόρος στην πειραματική ψυχολογία και ο ίδιος ήταν από τους πρώτους που εξήγησε ότι τα ζώα νιώθουν επίσης συναισθήματα που εμφανίζονται και στον άνθρωπο, ανεξάρτητα από τον πολιτισμό.

Πώς να αισθανθείς λίγο καλύτερα όταν νιώθεις θλίψη

Είμαι στενοχωρημένη: Εδώ μερικοί τρόποι να αισθανθείς ομορφότερα. Η κατάθλιψη είναι πιο περίπλοκη απ' ό,τι νομίζουν οι περισσότεροι. Δεν έχει να κάνει μόνο με το να είσαι λυπημένος και σίγουρα δεν έχει να κάνει με το να είσαι τεμπέλης. Αλλά αυτές είναι κοινές παρανοήσεις που μερικές φορές εμποδίζουν τους ανθρώπους να αναζητήσουν θεραπεία και να λάβουν τη βοήθεια που χρειάζονται για να αισθανθούν καλύτερα.