Εγκυμοσύνη: Ενώ το συκώτι παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία, η υψηλή περιεκτικότητά του σε ρετινόλη μπορεί να είναι επιβλαβής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην εγκυμοσύνη. Ενώ ορισμένα τρόφιμα προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του μωρού σας, άλλα μπορεί να είναι επιβλαβή. Το συκώτι είναι ένα από τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν οι έγκυες γυναίκες, παρά τα οφέλη του για την υγεία σε άλλες περιπτώσεις. Ας δούμε γιατί.
Υψηλή Περιεκτικότητα σε Βιταμίνη Α
Το συκώτι αποτελεί μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως ο σίδηρος, η πρωτεΐνη και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ωστόσο, περιέχει επίσης πολύ υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α σε μορφή ρετινόλης. Αυτή η μορφή της βιταμίνης Α αποθηκεύεται στον οργανισμό σας, σε αντίθεση με τη βήτα-καροτένη που βρίσκεται σε φρούτα και λαχανικά, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α μόνο όταν χρειαστεί. Η υπερβολική πρόσληψη ρετινόλης κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες επιπτώσεις για το αναπτυσσόμενο μωρό σας, όπως γενετικές ανωμαλίες και ελαττώματα του νευρικού σωλήνα.
Ποια Ποσότητα Συκωτιού Είναι Ασφαλής;
Ενώ είναι καλύτερο να αποφεύγετε εντελώς το συκώτι κατά το πρώτο τρίμηνο, όταν το μωρό σας είναι πιο ευάλωτο, ίσως αναρωτιέστε αν μπορείτε να το καταναλώσετε περιστασιακά αργότερα στην εγκυμοσύνη. Η συνιστώμενη ποσότητα θεωρείται γενικά ότι είναι περίπου 1,5 ουγκιά (40 γραμμάρια) μία ή δύο φορές το μήνα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μιλήσετε στο γιατρό σας σχετικά με την συγκεκριμένη περίπτωσή σας και τις διατροφικές σας ανάγκες. Εναλλακτικά, μπορείτε να λάβετε την απαραίτητη βιταμίνη Α μέσω προγεννητικών βιταμινών που συνιστώνται από τον γιατρό σας και από τροφές πλούσιες σε βήτα-καροτένη, όπως καρότα, γλυκοπατάτες και σκούρα φυλλώδη λαχανικά.
Η υγιεινή διατροφή κατά την εγκυμοσύνη είναι ζωτικής σημασίας για την ευημερία τόσο εσάς όσο και του μωρού σας. Ενώ το συκώτι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, η υψηλή περιεκτικότητα του σε ρετινόλη μπορεί να είναι επιβλαβής κατά την εγκυμοσύνη. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη διατροφή σας και βρείτε εναλλακτικούς τρόπους για να λάβετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Προτεραιότητα σας πρέπει να είναι η ασφαλής εγκυμοσύνη και η υγιής ανάπτυξη του μωρού σας.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
