Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Β12: Καλές επιλογές για την καθημερινή σας διατροφή

Β12: Καλές επιλογές για την καθημερινή σας διατροφή

Β12: Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA, τη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των λιπών, τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Η βιταμίνη Β12 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β. Παράγεται από ορισμένους μικροοργανισμούς και βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε τροφές ζωικής προέλευσης, όπως κόκκινο κρέας, ψάρια, πουλερικά, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA, τη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των λιπών, τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.


Πώς να πάρετε αρκετή βιταμίνη Β12;

Είναι σημαντικό να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12 για να διατηρήσετε επαρκή επίπεδα της βιταμίνης στον οργανισμό σας. Οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη βιταμίνης Β12 καταναλώνοντας βεβαιωμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, χυμό πορτοκαλιού και μπισκότα, ή λαμβάνοντας συμπληρώματα διατροφής βιταμίνης Β12.

Πόση βιταμίνη Β12 χρειάζομαι;

Το ελάχιστο καθημερινό απαιτούμενο ποσό (RDA) για τη βιταμίνη Β12 είναι 2,4 μg για τις ενήλικες. Ωστόσο, οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα, η οποία είναι 2,6 μg και 2,8 μg αντίστοιχα.

Τι πρέπει να γνωρίζω για τις πηγές βιταμίνης Β12;

  • Κρέας: Το κόκκινο κρέας, το πουλερικά και το ψάρι είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης Β12. Το συκώτι είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Β12, με 64 μg ανά 100 γρ.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί, είναι επίσης καλές πηγές βιταμίνης Β12. Το τυρί είναι ιδιαιτέρως πλούσιο σε αυτή την θρεπτική ουσία, με 2,8 μg ανά 30 γρ.

  • Αυγά: Τα αυγά είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β12, με 0,5 μg ανά αυγό.
  • Προβιοτικά: Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που μπορούν να προσφερθούν ως συμπληρώματα ή να βρεθούν σε ορισμένα τρόφιμα, όπως το γιαούρτι και το ξινολάχανο. Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης Β12 από το έντερο.
  • Συμπληρώματα βιταμίνης Β12: Αν δυσκολεύεστε να πάρετε αρκετή βιταμίνη Β12 από τη διατροφή σας, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να λαμβάνετε συμπληρώματα βιταμίνης Β12. Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 είναι διαθέσιμα σε μορφή χαπιού, κάψουλας και εναιωρήματος.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Διατροφικά tips για όσους πάσχουν από οστεοπόρωση και αρθρίτιδα

Διατροφική μαγιά: Μια υπερτροφή για τους λάτρεις της υγείας

Μάνγκο: Ο βασιλιάς των τροπικών φρούτων

Λόγοι που πρέπει να προσθέσουμε πιπέρι στην χειμερινή διατροφή μας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ρόκα - Ένα πράσινο θαύμα πλούσιο σε βιταμίνη C

Ρόκα: Πλούσια σε βιταμίνη C και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συμβάλλει στην υγεία και την ευεξία μας με φυσικό τρόπο. είναι εύκολο να την εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή και να επωφεληθούμε από τις μοναδικές της ιδιότητες.

Λαχταριστή τάρτα τζιαντούγια

Η τάρτα τζιαντούγια είναι μια απολαυστική γλυκιά λιχουδιά που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας με την κρεμώδη υφή της φουντουκιάς. Αυτή η ιταλική συνταγή είναι ιδανική για να κλείσετε ένα γεύμα με γλυκό τρόπο ή να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε κάποια γιορτή.

Χαλβάς - Ένα γλυκό που κάνει καλό στα οστά

Χαλβάς: Χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε ασβέστιο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά, μπορεί να συμβάλει θετικά στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και αντοχής.

Μία από τις πιο υγιεινές επιλογές γάλακτος

Κατσικίσιο γάλα: Με υψηλή διατροφική αξία, ευκολία πέψης και σημαντικά οφέλη για την καρδιά και το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτελεί μια φυσική και ευεργετική επιλογή για την καθημερινή διατροφή.

5 Superfoods για να προσθέσετε στο γιαούρτι σας

Γιαούρτι Superfoods: Το γιαούρτι είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό τρόφιμο από μόνο του, αλλά αν το ενισχύσετε με τα κατάλληλα σούπερ τρόφιμα, μπορείτε να αποκομίσετε ακόμη περισσότερα οφέλη για την υγεία σας. Εδώ είναι 5 σούπερ τρόφιμα

Close Icon