Τρόφιμα που δεν χρειάζεται να μπουν στο ψυγείο 

1. Φρούτα: Πολλά φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου. Για παράδειγμα, οι μπανάνες, τα μήλα, τα αχλάδια και τα πορτοκάλια είναι ιδανικά για να κρατούνται εκτός ψυγείου. Ωστόσο, ορισμένα φρούτα, όπως το ακτινίδιο και οι ντομάτες, μπορεί να ωριμάσουν καλύτερα έξω από το ψυγείο.
2. Λαχανικά: Ορισμένα λαχανικά, όπως οι πατάτες, οι κρεμμύδια και οι σκόρδο, θα πρέπει να αποθηκεύονται σε σκοτεινές και δροσερές συνθήκες, εκτός ψυγείου. Αυτά τα λαχανικά μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές εβδομάδες ή και μήνες.
3. Ξηροί καρποί και σπόροι: Οι ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα, καρύδια και φουντούκια, καθώς και οι σπόροι, όπως οι σπόροι κολοκύθας και ηλιόσποροι, μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερα να φυλάσσονται σε αεροστεγή δοχεία για να διατηρηθούν φρέσκοι.
4. Σιτηρά και προϊόντα ζυθοποιίας: Τα σιτηρά, όπως το ρύζι, η κινόα και η βρώμη, μπορούν να αποθηκευτούν εκτός ψυγείου. Τα προϊόντα ζυθοποιίας, όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά, επίσης δεν χρειάζονται ψυγείο, αν και είναι καλό να τα διατηρείτε σε ξηρό και δροσερό μέρος.
5. Μπαχαρικά και βότανα: Τα αποξηραμένα μπαχαρικά και βότανα δεν χρειάζονται ψυγείο και μπορούν να διατηρηθούν σε ντουλάπες ή ντουλάπια. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά κλεισμένα για να αποφευχθεί η υγρασία.
6. Μέλι και σιρόπια: Το μέλι έχει φυσικές αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορεί να διατηρηθεί εκτός ψυγείου για πολύ καιρό. Παρόμοια, τα σιρόπια όπως το σιρόπι σφενδάμου μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου.
7. Κονσέρβες: Πολλές κονσέρβες, όπως φασόλια, σούπες και φρούτα, μπορούν να αποθηκευτούν εκτός ψυγείου μέχρι να ανοιχτούν. Αφού ανοίξετε μια κονσέρβα, είναι καλό να τοποθετήσετε το περιεχόμενο σε ένα δοχείο που να κλείνει αεροστεγώς και να το φυλάξετε στο ψυγείο.

Η σωστή αποθήκευση αυτών των τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την ανάγκη για ψυγείο και να απλοποιήσετε την καθημερινή σας μαγειρική.